
美食试吃研发员
4-6千/月
食品研发经验不限大专肉类食品加工及制品食品添加剂/香料饮料配方开发
岗位:西式快餐产品研发专员
【岗位职责】
1、负责炸鸡、汉堡、特色小吃、披萨、意面、轻食等西式快餐新品口味研发、配方调试、产品迭代;
2、研发腌料、裹粉、酱料、酱汁、撒料等核心料包,优化现有产品口感、风味、出品效率;
3、根据市场流行趋势、竞品产品、季节节点开发新品,定期输出新品菜单方案;
4、制作标准化 SOP 操作手册、克重配比、出品标准,适配门店批量落地;
5、把控产品成本,优化原料配方,在保证口感的前提下降本增效;
6、负责新品试做、内部品鉴、门店落地培训,收集试卖反馈并迭代优化;
7、配合品牌上新、套餐组合、节日限定产品研发更新。
【任职要求】
1、有西式快餐、炸鸡汉堡、披萨意面、休闲小吃研发经验优先,有连锁餐饮品牌研发经验加分;
2、熟悉腌料、酱料、裹粉、饼底、意面酱汁配方研发,懂食材特性、口味搭配、保质期控制;
3、会独立新品研发、试错、定型,能输出完整配方 + SOP 标准;
4、了解餐饮产品成本核算,可优化配方、控制出品损耗;
5、工作细致,有创新思维,能跟进市场网红爆款口味迭代;
6、有食品专业、预制菜研发、中央厨房研发经验优先;
7、可接受出差。
【岗位福利】
薪资可谈 + 新品研发奖金 + 上新提成
稳定团队、研发自由度高、可独立主导产品线更新
定期新品研发经费支持,资源充足
产品主管
5-8千/月
食品/饮料研发1-3年本科食品加工及制品
岗位职责:
1.负责开展市场调研,提出新产品研发方案并推进落地实施
2.在研发室依据品类规划进行商品开发,涵盖鲜食类全品类,如饭团、寿司、便当、沙拉、三明治、汤粥、卷饼等
3.承担产品成本测算,制定产品标准化文档(含原料、工艺、配方、评价方式及成品规范),确认原辅料规格参数
任职要求:
1、年龄30周岁以下,具备本科或以上学历
2、思路清晰,具备较强的沟通协调能力及熟练的办公软件操作水平
3、具有食品生产工厂研发实操经验,熟悉食材、调味料及米饭、面点类加工工艺与量化标准,可还原市场热销口味产品
香肠研发工程师
1.5-2.5万/月
食品/饮料研发3-5年大专肉类禽蛋类制定SOP成本控制食品相关专业罐头配方开发食品安全管理员证食品加工及制品
职位描述
1.负责新产品研发及现有产品技术优化工作;
2.根据产品中心年度新品上市规划,制定并执行产品研发进度倒排计划;
3.组织开展香肠类产品的技术创新、关键技术攻关及产品升级相关工作;
4.统筹协调生产、销售、品质控制及客户等环节的技术支持事宜。
任职要求:
1、学历要求:大专及以上学历,食品类相关专业;
2、经验与知识:
①具备扎实的专业技术知识和实操能力,了解行业技术发展趋势,掌握新工艺、新产品的研发动态,具备较强的产品开发实力;
②拥有三年以上香肠类产品研发工作经验;
③熟悉产品开发全流程及相关食品安全法规要求。
香肠研发技术员
8千-1.2万/月
食品/饮料研发3-5年大专肉类香肠制定SOP成本控制配方开发食品加工及制品
职位描述
1.负责新产品的研发落地及现有产品技术的优化升级;
2.根据产品中心年度新品上市规划,制定并执行产品研发进度倒排计划;
3.组织开展香肠类产品的技术创新、关键技术攻关及产品迭代升级工作;
4.协调组织为生产、销售、品质控制及客户等环节提供专业技术支持。
任职要求:
1、教育水平:大专及以上学历,食品相关专业;
2、经验知识:
①具备扎实的技术理论基础与实操能力,了解行业技术发展趋势及新工艺、新产品研发动态,拥有较强的产品开发实力;
②具有香肠品类三年以上研发工作经验;
③熟悉产品开发全流程及食品安全相关法律法规知识;
食品研发主管
8千-1.3万/月
食品/饮料研发5-10年本科技术研发
岗位职责
1. 产品开发:全面负责新产品研发各阶段工作,依据市场动态与企业战略方向,优化配方及生产工艺,实现成本控制并确保符合相关法规要求。
2. 技术转化:联动生产与品质管控团队,解决从实验研发到规模化生产的工艺衔接问题,保障产品品质稳定与制造效率提升。
3. 团队管理:搭建并培养研发人才队伍,制定研发项目计划,组织实施技术培训与绩效评估工作。
4. 市场协同:与市场部门协作挖掘产品核心卖点,通过销售数据分析驱动产品优化升级,响应客户个性化定制需求。
5. 合规创新:严格执行食品安全规范,牵头专利申报工作,突破竞争对手技术壁垒,推动技术创新落地。
任职要求
1. 食品科学或相关专业本科及以上学历,具备5年以上研发工作经验及2年以上团队管理经验,熟悉食品加工流程与质量管理体系(HACCP/ISO22000)。
2. 核心能力:具备较强的市场洞察力、跨部门沟通协作能力以及复杂技术问题的解决能力。
3. 拥有成功打造热销产品或实现显著降本增效的技术案例者优先录用。
食品研发主管
6千-1.1万/月
食品/饮料研发1-3年硕士陈醋食品发酵/酿造
岗位要求:
1. 落实并完成具体产品配方的研发工作;
2. 编制相关产品的工艺技术文件;
3. 跟进并撰写产品口感测评、试生产及生产过程的相关报告。
任职要求:
1. 硕士研究生及以上学历,食品科学与工程、食品加工与安全、食品质量与安全等相关专业(具备相关工作经验者可不限学历);
2. 具备良好的沟通能力、逻辑思维能力,富有创新精神和保密意识。
调味品研发专员
5-6千/月
食品/饮料研发1年以下硕士调味品技术研发配方研发
1. 调味品新品种的研发工作
2. 开展微生物发酵实验,制定实验方案,进行数据分析与结果总结
3. 参与相关科研项目的申报材料准备与撰写
4. 完成研发部门交办的其他工作任务
5. 具备发酵类食品(如食醋、酒类、酱油等)研究背景者优先考虑
6. 有菌种筛选、培养及实际应用经验者优先录用
检验员
3-4千/月
食品/饮料研发1-3年大专烘培类化验员证食品加工及制品
岗位职责:
1、熟悉化验室各类规章制度及技术规范,依据质量标准和检验操作流程,高效精准完成各项检测任务;
2、熟练使用各类化学分析仪器,独立完成实验并准确出具化验结果报告;
3、定期完成试剂、试液的配制以及仪器设备的日常维护与校准工作;
4、严格遵循相关操作规程,认真执行每项化验任务,确保原始记录及时、真实、完整,并按时提交化验报告;
5、协助部门管理人员开展相关工作,保障生产环节的检测支持;
6、完成上级交办的其他工作任务
任职要求:
1. 学历背景:食品科学与工程、质量管理或相近专业;
2. 培训及资历:接受过质量管理、企业管理、生物学、食品检测等相关培训;
3. 工作经验:具备3年以上大中型企业在相关领域的实际工作经验
食品产品开发专员
1.5-2万/月
食品/饮料研发3-5年本科营养师证肉类食品发酵/酿造粮食加工禽蛋类制定SOP食品相关专业配方开发食品安全管理员证食品加工及制品蔬菜类
任职要求:
1.*****,本科及以上学历
2.思路清晰,具备优秀的表达与沟通能力,熟练掌握各类办公软件操作
3.具有食品工厂研发及生产实操经验,熟悉食材特性、调味搭配以及米饭类、面食类等产品的加工流程与量化规范,能够通过品鉴等方式准确还原市场热销产品的口味并独立完成复刻
岗位职责:
1.开展市场调研工作,提出新品种开发方案,并推进研发计划落地实施
2.在研发实验室根据品类规划进行产品开发,涵盖鲜食部门所有品类,如饭团、寿司、便当、沙拉、三明治、汤粥、卷饼等
3.承担产品成本测算,制定标准化文件(包含原材料、工艺流程、配方比例、评价方式及成品质量标准),确认原辅料规格参数
室内坐岗保安轻松不累包吃住
6-7千/月
保安包住包吃交通补助免费培训有提成20人以上月结
工作内容:坐岗巡逻
工作时间:12小时,月休4天。
工作福利:6000底薪,全勤奖,
员工福利:包吃包住,不收费。免费发放行李被褥服装。
任职要求:54周岁内,身高165以上,身体健康
导游月结
招聘|招商讲师/酒厂讲解员工作地点:杏花村工作内容:厂区展厅客户讲解、招商/加盟商培训,输出品牌工艺与加盟政策。任职要求:口才好,善于当众表达,形象气质佳;学习能力强,白酒相关经验优先;酒店/旅游管理专业优先待遇:底薪+绩效+提成,缴纳社保,福利齐全。(综合薪资5000+)有意欢迎咨询:
食品/饮料研发
180-310元/天
食品研发经验不限中专/中技陈皮抽样巡查短期工临时工食品加工及制品食品添加剂/香料饮料茶及茶制品
岗位职责:
1、负责茶叶及柑皮类原料的抽样采集工作,确保样品代表性;
2、按照标准流程对抽样产品进行初步质量判定与登记;
3、配合品质检测部门完成样品的分类、封装及送检;
4、及时反馈抽样过程中发现的异常情况并记录;
5、遵守食品安全与卫生规范,保证抽样过程可追溯。
任职要求:
1、具备基本的农产品或食品类原料识别能力;
2、工作认真细致,责任心强,能严格执行操作规范;
3、有良好的沟通能力和团队协作意识;
4、能适应仓储或生产现场的工作环境。
烘焙研发主管月综合一万五左右
1-1.5万/月
食品研发1年以下初中及以下粮食加工烘培类食品加工及制品留学生优先食品安全管理员证
②具体要求
岗位职责:
1. 负责中西式烘焙产品的研发、测试、调整及持续优化,根据市场需求开发新品;
2. 负责产品从研发到门店生产的完整落地,包括配方确定、工艺测试、制作流程及标准化SOP制定;
3. 参与门店筹备阶段的产品规划、产品结构设计、生产流程及烘焙设备配置;
4. 负责产品商业化量产,优化生产流程及排产安排,确保产品品质稳定、操作高效、可复制;
5. 负责原材料筛选及应用,控制产品成本、损耗及毛利,在品质与成本之间取得平衡;
6. 负责日常产品品质、食品安全及生产标准把控;
7. 负责烘焙团队的技术培训、生产安排及日常管理。
任职要求:
1. 5年以上烘焙行业相关经验,具备产品研发及生产管理经验;
2. 熟悉中西式烘焙,对面包、糕点、酥点等产品及制作工艺有较全面的了解;
3. 有大型连锁烘焙、糕点品牌研发或生产管理经验优先;
4. 具备较强的新品研发及产品创新能力,对市场趋势和消费者口味有一定敏感度;
5. 有门店商业化量产经验,能够将研发产品稳定、高效地转化为实际门店产品;
6. 熟悉产品标准化、配方管理、SOP制定、成本及损耗控制;
7. 具备团队管理及培训能力,做事细致、有责任心,对产品品质有较高要求;
8. 有成熟产品研发及成功上市/门店落地案例者优先;
9. 学历不限,实际研发能力及行业经验优先。
③薪资待遇
10000–15000元/月,具体根据经验及能力面议。研发及生产管理能力突出者,待遇可进一步沟通。具体福利面议。
④联系方式
梁先生:
⑤QQ邮箱
⑥工作地址
广州市越秀区小北路200号
啤酒合伙人
5千-1万/月
食品研发1-3年学历不限粮食加工乳及乳制品食品发酵/酿造国内院校优先食品安全管理员证食品相关专业原材料评估采购配方开发膨化压缩食品保健食品饮料
招精酿啤酒合伙人1名(非纯员工,合伙分红)
店铺情况:本地营业中,精酿小店,全套糖化、发酵打酒设备齐全,店面、设备、前期投入全部由我方承担。
工作内容:
独立完成啤酒酿造、酒体风味把控、设备日常清洗维护;
门店日常管理、顾客接待、线上线下拓客、库存盘点;
任职要求:
有精酿啤酒酿造实操经验优先,餐饮门店经营经验也可;
做事细心干净,能接受晚班,有创业思维,想长期稳定发展;
联系人:许生。上班面试地点:虎门赤岗南社二路14号101室酵醒时光精酿鲜啤。备注:工资待遇面谈。
食品研发工程师
4-6千/月
食品/饮料研发1-3年本科
【岗位职责】
1. 负责保健食品创新,确保产品品质和口味符合市场需求;
2.进行产品配方的设计与优化,提高产品的功能性和竞争力;
3. 负责产品上市前的所有研发流程,包括配方设计、产品测试、专利申请等。
【岗位要求】
1. 会调保健食品比例、口感、配方等。
2. 必须有保健品行业、医药行业、食品行业等相关行业一年以上工作经验。
研发负责人(茶饮、炖品、糖水)
1.5-2.5万/月
食品/饮料研发3-5年大专
【岗位职责】
1. 负责饮品、炖品产品开发规划,主导新品开发及老品升级/淘汰项目的推进落地。
2.把控产品全生命周期管理,打造高性价比且能给顾客带来惊喜的产品。
3. 【市场与需求研究】持续关注行业动态,深入了解市场需求、客户反馈、消费者洞察及竞品情况,提出创新及差异化产品卖点建议。
4. 【产品规划与菜单管理】根据市场趋势和消费者需求,制定产品研发计划,优化现有菜单,适时推出新品种。
5. 【新品研发与管理】负责制定公司新品研发策略,确保新品成功上市并保持品牌研发优势。
6. 【成本与品质管理】协助采购部门进行成本分析和控制,对基础款产品进行品质改良,确保产品成本与品质的平衡。
7. 【产品标准化】制定清晰的产品标准和技术文件,推进产品的标准化执行。
8. 【数据分析与销售支持】定期分析新品销售数据,组织新品复盘会,为经营管理提供必要的支持,确保新品销售目标的达成。
【岗位要求】
1. 全日制大专及以上学历,食品专业等相关专业。
2. 拥有千店连锁茶饮品牌同岗位3年以上管理经验,善于产品开发规划;具有成功推出新品的案例。
3. 有一定糖水饮品、炖品制作经验,熟练掌握制作技巧和流程,具备较强的动手能力和创意思维。
4. 熟悉燕窝炖品、果茶、茶饮的各项搭配配合,熟练试用各类饮品设备和原料。
5. 热爱食品饮品行业,熟悉食品营养结构,具备配方研发设计思维。
6. 具备良好的市场洞察力和逻辑思维能力,能够快速响应市场变化;善于表达,工作态度严谨细心。
7. 具备优秀的推动、组织协调能力,能够跨部门沟通协调工作及推动方案落地。
【福利待遇】
朝九晚六,法定节假日休息,提供下午茶,入职购买五险,定期团建。
砂锅师傅
4-6千/月
中餐包吃1-2人月结
岗位职责:
1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品,确保口味正宗、品质稳定
2.严格遵守食品安全与卫生操作规范,保持厨房环境整洁有序
3.根据菜单标准控制食材用量与成本,减少浪费
4.配合厨师长完成新品研发、季节性菜单调整及日常备餐工作
5.协同前厅与后厨团队,保障出餐效率与顾客满意度
任职要求:
1.热爱烹饪事业,具备扎实的中餐烹调基本功和实操经验
2.熟悉常见中餐菜系(如川、粤、淮扬等)制作工艺者优先
3.具备良好的卫生意识与职业素养,无不良从业记录
4. 身体健康,能适应快节奏厨房工作环境
5.持有有效健康证,有相关岗位工作经验者不限学历
打荷
麦稻中式健康菜招聘副厨(打荷外卖出餐)任职要求1、有快餐、简餐、菜经验,熟悉大锅/快餐小炒优先;(短暂经验也可)2、熟悉厨房卫生规范,做事麻利,责任心强;3、能适应饭市高峰,外卖轮班,吃苦耐劳4、学徒也可以(需要有短暂经验)5、25岁至45岁福利待遇包吃薪资面谈能力优秀薪资可谈稳定门店,长期干可加薪联系电话:陈生工作地点:新兴县大园路
厨师餐补1-2人
孝义市羽通重卡充电站因业务发展需要,羽通重卡充电站(位于振兴街道汾介路东庄村东)现将物流园及充电站食堂外包,面向社会诚招合作伙伴。并招聘厨师(1名)薪资待遇:面议(提供工作餐或餐补等福利)工作地点:孝义市振兴街道汾介路东庄村东(羽通重卡充电站)联系电话:欢迎来电咨询或直接到站面试!
凉菜打荷
柳林禧悦宴会招聘凉菜房小工一名工资3000左右要求能切了东西,出手利索,人品好,打荷一名工资2300左右要求踏实勤快,团结有爱联系电话
西餐1-2人
招聘长期后厨一名,短期勿扰
工作内容:包汉堡,炸薯条,裹肉,做披萨
任职要求:有餐饮经验优先
年龄限制:25-48岁
联系:
厨师团队
8千-1.2万/月
厨师包住包吃保险3-5人月结全职
岗位职责:
1.负责日常菜品制作,严格把控食材选用、加工及烹饪全过程,确保出品质量与口味稳定
2.按照标准菜谱操作,合理控制成本,减少食材浪费,配合完成厨房物料盘点与申领
3. 保持操作区域及设备清洁卫生,严格执行食品安全规范,落实厨房6S管理要求
4.参与新品研发与菜单优化,根据季节变化和顾客反馈调整菜品结构
5.协助厨师长完成团队协作、传帮带及临时性接待任务
任职要求:
1.热爱餐饮行业,具备良好的职业素养与服务意识,身体健康,无传染性疾病
2.熟悉中餐(或指定菜系)烹饪技法,能独立完成常见热菜、冷菜及基础面点制作
3. 具备基本食品安全知识,持有有效健康证,有餐饮从业经验者优先
4.吃苦耐劳,责任心强,具备良好的沟通能力与团队协作精神
5.学历不限,年龄18-50周岁,有相关岗位工作经验者优先
栏目概述
鱼泡直聘为工人提供吕梁日餐研发员招聘在线招聘信息,主要招聘吕梁日料厨师相关人才。作为日料厨师工人,如果您具备一定的工作经验,并且能够熟练掌握相关的岗位技能和了解日料厨师的工作职责。那么您将是我们需要的人才,平台上有更多的工作机会适合您。