岗位职责： 1、熟悉化验室各类规章制度及技术规范，依据质量标准和检验操作流程，高效精准完成各项检测任务； 2、熟练使用各类化学分析仪器，独立完成实验并准确出具化验结果报告； 3、定期完成试剂、试液的配制以及仪器设备的日常维护与校准工作； 4、严格遵循相关操作规程，认真执行每项化验任务，确保原始记录及时、真实、完整，并按时提交化验报告； 5、协助部门管理人员开展相关工作，保障生产环节的检测支持； 6、完成上级交办的其他工作任务 任职要求： 1. 学历背景：食品科学与工程、质量管理或相近专业； 2. 培训及资历：接受过质量管理、企业管理、生物学、食品检测等相关培训； 3. 工作经验：具备3年以上大中型企业在相关领域的实际工作经验

西餐后厨人员

岗位职责: 1.负责鲜食产品的整体规划与运营管理，保障产品品质并提升市场竞争力 2.协同团队高效协作，推动销售目标的顺利实现 3.持续监控产品市场表现，动态优化产品策略以响应市场需求变化 任职要求: 1.本科及以上学历，******，具备优秀的沟通技巧，能有效整合内外部资源 2.具备良好的团队意识，能快速融入团队环境并积极发挥个人价值 3.具有较强的应变与问题解决能力，能在多变的市场环境中维持产品竞争优势

1:负责烘焙、餐饮、净菜及熟食类产品的研发工作 2:具备相关研发团队的领导经验 3:拥有一定的团队管理与协调能力

1.负责新产品的开发落地及现有产品技术的优化升级； 2.根据产品中心发布的年度新品规划，制定并执行产品研发倒推时间表； 3.组织开展香肠类产品的技术革新、科研攻关及工艺提升工作； 4.统筹协调生产、销售、品质控制及客户等环节的技术支持事宜。 任职要求： 1、学历要求：大专及以上，食品类相关专业； 2、经验与知识： ①具备扎实的专业技术储备和实操能力，了解行业技术发展趋势，掌握新产品、新工艺的研发动态，拥有较强的产品创新研发实力； ②具有香肠品类三年以上研发工作经验； ③熟悉产品开发全流程及相关食品安全法律法规。

岗位职责： 1.负责开三文鱼，切片摆拼盘，现场制作与出品，确保口味正宗、摆盘精致、符合食品安全标准 2.严格把控食材验收、储存及加工流程，合理控制损耗，保障食材新鲜度与可追溯性 3.参与菜单研发与季节性菜品更新，配合店长优化出品结构与顾客体验 4.持有有效健康证，熟悉《餐饮服务食品安全操作规范》，无不良从业记录 5.具备良好的卫生意识、团队协作精神及抗压能力，服从排班安排5.学历不限，年龄20–45周岁，身体健康，无传染性疾病，接受夜班者优先。

岗位职责： 1.负责开三文鱼，切片摆拼盘，好看的设计拼盘。 2.参与菜单研发与季节性菜品更新，配合店长优化出品结构与成本控制 4. 协同前厅团队做好顾客用餐反馈收集，持续提升出品满意度 5.维护后厨设备与操作区域整洁，执行日常清洁与消毒规范 任职要求： 1.会开三文鱼 2.具备日料厨师相关工作经验，能独立完成全流程制作 3.持有有效健康证，无不良从业记录，服从排班与工作安排 4. 具备良好的团队协作意识与服务意识，注重细节与出品稳定性 5.学历不限，工作时间星期一到星期五，早11： ～晚11 ：00 星期六日下午2:00～晚2:00

根据产品研发规划，开展新产品的开发及现有产品的优化升级，全面负责新产品项目的推进与落地执行，制定并完善产品工艺规范和原材料标准，组织并指导新产品在生产端的试制及规模化生产，参与新技术、新设备引进过程中的测试、评估与验收工作

岗位职责： 1、依据产品研发计划，开展新产品的开发及现有产品的优化升级，主导新产品研发项目的全流程推进与落地执行；负责制定和修订产品工艺规范及原材料标准； 2、牵头组织新产品在生产端的试产与规模化量产工作，并提供技术指导与支持； 3、参与外部引入技术、设备的测试验证、成果评估及验收流程； 4、开展市场前端调研，跟踪并收集产品上市后的市场反应与用户反馈信息； 任职要求： 1、大专及以上学历，食品工程、生物工程或相关专业背景； 2、具备5年以上食品研发相关工作经验； 3、掌握食品研发各环节流程，熟知食品安全相关法规与标准； 4、有蜀海、彩食鲜、步步高、乐禾、盒马鲜生、味之香、小肥羊、锅圈食汇等知名食材供应链企业从业经历者优先考虑；

任职要求： 1.28岁以内，本科及以上学历 2.思维敏捷，具备良好的沟通表达能力及熟练的办公软件操作技能 3.具备食品工厂研发或制作经验，熟悉食材、调味料及米饭类、面食类产品加工工艺与量化标准，能通过品鉴等方式分析市场流行口味，并独立还原制作相应产品 岗位职责： 1.负责开展市场调研，提交新品研发方案并推进落地实施 2.在研发实验室根据品类需求开发相关产品，涵盖鲜食部门所有品类，如饭团、寿司、便当、沙拉、三明治、汤粥、卷饼等 3.承担产品成本核算工作，制定产品标准化文件（含原料、工艺、配方、评价方式及成品规范），确认原辅材料规格 薪资：试用期6000，转正后6000+2000

招聘夜班保安1名： 工资：2500 要求： 工作时间: 19:30-7:30(月休两天) 工作地址: 武宿机场附近 联系电话

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产品研发助理/初级研发工程师 研发实践岗位：主要协助技术骨干完成产品开发中的实验执行、数据记录、样品制备等工作，在实战中积累从执行到理解的全过程经验。我们希望找到动手能力强、踏实肯干、愿意从基础做起的伙伴，在“以熟带生”的氛围中逐步成长。 岗位职责 1. 实验执行与打样 在技术骨干的指导下，完成糖水/茶饮小料的配方打样、小试实验及数据记录 按照既定方案执行原料测试、口感调试、稳定性观察等基础实验 确保实验过程规范、记录完整、样品交付及时 2. 项目支持与协作 参与应用开发项目，负责项目中具体模块的执行工作（如特定原料测试、工艺参数验证等） 协助完成竞品分析、原料信息收集等基础调研工作 配合技术骨干完成中试及生产转化的现场跟进 3. 文档整理与实验室维护 规范撰写实验记录，协助整理研发报告、工艺文件 参与实验室日常管理，包括原料领用、设备维护、5S执行等 任职要求 学历与经验 大专及以上学历，食品科学、生物工程等相关专业优先 1年相关工作经验，或优秀应届毕业生（重点考察动手能力和学习意愿） 技术基础 了解食品研发基本流程，具备基本的实验操作能力 熟悉常用办公软件，能规范记录实验数据 有茶饮、糖水、烘焙或相关食品领域实习/工作经验者优先 核心素质 动手能力强，务实肯干——愿意沉下心做实验、跟产线，不眼高手低 学习意愿强，能主动思考——在执行中多问“为什么”，逐步理解原理 执行力好，注重细节——能按时保质完成任务，不拖沓 团队协作意识好——乐于配合，沟通顺畅 职业心态 愿意在产品研发技术路径上长期积累，从基础执行做起，逐步成长 薪资福利 月薪范围：5～8K（根据能力与经验评定，具体面议） 双休、五险一金、年终奖、项目奖励、年度调薪机会、节日福利等 工作地点:广州市黄埔区碧山大街29号C2栋

胶州老牌调味公司招聘 要求：深耕食品研发行业多年，本科及以上学历（经验丰富者可放宽） 薪资：面议 包吃住，五险一金 节假日放假，福利丰厚

一、工作内容与职责 1. 产品战略与研发规划 (1)市场导向研发：深入市场，研究餐饮趋势、消费者口味偏好（如区域化辣度、健康低脂、复合风味等），制定符合公司战略的年度及中长期产品研发规划。 (2)风味体系搭建：构建和完善公司的风味理论体系及核心配方库（如麻辣、清汤、番茄、菌汤等火锅底料系列，以及复合酱料、蘸料系列）。 (3)创新与预研：领导团队进行前沿技术（如天然调味、减盐增鲜、风味包埋技术等）和新概念产品的预研。 2. 产品全周期研发管理 (1)配方设计与开发：主导新产品的配方设计、小样制作、风味评测和稳定性测试。 (2)工艺设计与转化：负责将实验室配方转化为可工业化生产的标准工艺，确定关键控制点（如炒制温度、时间、均质压力、杀菌条件等）。 (3)标准化制定：建立和完善所有产品的标准化文件，包括原料标准、配方标准、工艺作业指导书、成品标准等。 3. 供应链与质量协同 (1)原料管理： 参与核心香辛料、油脂、调味料等原料的供应商筛选与评估，制定原料验收标准。 (2)生产支持： 协助生产部门解决量产过程中的工艺和风味问题，确保产品品质稳定。 (3)质量对接： 与质量部门（QA/QC）紧密合作，确保所有产品符合国家食品安全标准、相关法规及企业内控标准。 4. 团队管理与技术支持 (1)团队建设：组建和管理一支具备食品科学、调味理论、工艺工程等专业技能的研发团队。 (2)技术培训：培养团队成员的“味觉”敏感度和调味技术，提升整体研发能力。 (3)跨部门协作：为市场、销售和客服部门提供专业技术支持，如产品卖点提炼、技术答疑等。 二、任职要求 1. 教育与专业知识背景 (1)学历：大专及以上学历，食品科学、食品工程、生物工程、应用化学等相关专业。 (2)知识：精通食品化学、食品风味学、食品微生物学、食品工程原理；深刻理解香辛料特性、油脂氧化、美拉德反应、调味原理等；熟悉食品添加剂使用标准、食品安全法等国家法律法规。 2. 工作经验 (1)行业经验：具备8年以上复合调味品、火锅底料、餐饮定制调料等相关行业研发经验。 (2)管理经验：至少3年以上研发团队管理或项目负责人经验， (3)实操经验：拥有丰富的小样调试、中试放大、工业化生产的实践经验，能亲手炒制、调配者优先。 3. 核心能力与技能 (1)卓越的味觉与嗅觉： 具备敏锐、精准的风味辨别和描述能力，能够清晰地定义和复现目标风味。 (2)技术攻关能力： 能够解决产品开发中遇到的风味失真、油脂析出、风味稳定性、保质期等关键技术难题。 沟通协调能力： 出色的跨部门沟通能力，能够与生产、质量、采购、市场等部门高效协作 薪资待遇：年薪30W+年终奖+研发奖金

一、工作内容与职责 1. 产品战略与研发规划 (1)市场导向研发：深入市场，研究餐饮趋势、消费者口味偏好（如区域化辣度、健康低脂、复合风味等），制定符合公司战略的年度及中长期产品研发规划。 (2)风味体系搭建：构建和完善公司的风味理论体系及核心配方库（如麻辣、清汤、番茄、菌汤等火锅底料系列，以及复合酱料、蘸料系列）。 (3)创新与预研：领导团队进行前沿技术（如天然调味、减盐增鲜、风味包埋技术等）和新概念产品的预研。 2. 产品全周期研发管理 (1)配方设计与开发：主导新产品的配方设计、小样制作、风味评测和稳定性测试。 (2)工艺设计与转化：负责将实验室配方转化为可工业化生产的标准工艺，确定关键控制点（如炒制温度、时间、均质压力、杀菌条件等）。 (3)标准化制定：建立和完善所有产品的标准化文件，包括原料标准、配方标准、工艺作业指导书、成品标准等。 3. 供应链与质量协同 (1)原料管理： 参与核心香辛料、油脂、调味料等原料的供应商筛选与评估，制定原料验收标准。 (2)生产支持： 协助生产部门解决量产过程中的工艺和风味问题，确保产品品质稳定。 (3)质量对接： 与质量部门（QA/QC）紧密合作，确保所有产品符合国家食品安全标准、相关法规及企业内控标准。 4. 团队管理与技术支持 (1)团队建设：组建和管理一支具备食品科学、调味理论、工艺工程等专业技能的研发团队。 (2)技术培训：培养团队成员的“味觉”敏感度和调味技术，提升整体研发能力。 (3)跨部门协作：为市场、销售和客服部门提供专业技术支持，如产品卖点提炼、技术答疑等。 二、任职要求 1. 教育与专业知识背景 (1)学历：大专及以上学历，食品科学、食品工程、生物工程、应用化学等相关专业。 (2)知识：精通食品化学、食品风味学、食品微生物学、食品工程原理；深刻理解香辛料特性、油脂氧化、美拉德反应、调味原理等；熟悉食品添加剂使用标准、食品安全法等国家法律法规。 2. 工作经验 (1)行业经验：具备8年以上复合调味品、火锅底料、餐饮定制调料等相关行业研发经验。 (2)管理经验：至少3年以上研发团队管理或项目负责人经验， (3)实操经验：拥有丰富的小样调试、中试放大、工业化生产的实践经验，能亲手炒制、调配者优先。 3. 核心能力与技能 (1)卓越的味觉与嗅觉： 具备敏锐、精准的风味辨别和描述能力，能够清晰地定义和复现目标风味。 (2)技术攻关能力： 能够解决产品开发中遇到的风味失真、油脂析出、风味稳定性、保质期等关键技术难题。 (3)沟通协调能力： 出色的跨部门沟通能力，能够与生产、质量、采购、市场等部门高效协作。 薪酬待遇：年薪30万+研发奖金+年终奖金

公司做复合调味品，要求有行业经验 1、在公司现有产品资料的基础上进行开发、设计，研发新产品; 2、配合产品经理收集产品信息及根据信息资料进行研究、分析产品的结构及行业应用; 3、配合销售部进行产品改进

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