主要研发方向：固态奶食品等相关产品。 一、岗位要求 1. 具备食品科学、营养学等相关专业本科及以上学历，具备5年及以上食品研发工作经验，且有成功落地的研发项目案例。 2. 熟悉食品研发全流程，涵盖原料甄选、配方研发、工艺改进等关键环节。 3. 具备出色的团队管理与项目统筹能力，能够有效调动团队积极性，保障项目高效推进并达成预期目标。 4. 具有较强的市场敏感度，能结合消费趋势与用户需求开展产品创新与研发优化。 5. 掌握国内外食品行业相关法规与标准体系，确保产品研发全过程合法合规。 6. 积极探索前沿技术与创新方法，持续推动产品迭代升级，增强产品竞争力与附加价值。 7. 与生产、销售等相关部门保持高效协作，保障研发成果顺利转化与落地。 8. 主动追踪行业新技术、新动态，持续提升专业能力与综合素质。 二、岗位职责 1. 制定研发部门的发展战略及年度工作计划，确保与公司整体发展方向协同一致。 2. 跟进研发项目执行进度，把控各阶段质量与节点，确保按时交付。 3. 主导新产品从概念构思到配方设计、样品试制及性能测试的全过程。 4. 严格执行食品安全规范与质量控制标准，保障研发流程合规可靠。 5. 统筹研发经费使用，合理控制支出，提升研发投入产出效率。 6. 关注行业技术革新，引进先进工艺与技术手段，助力产品持续创新。 7. 负责研发实验室仪器设备的日常维护与管理，保障实验环境稳定运行。

工作内容： 1、提供并撰写项目相关材料 2、输出新产品立项所需资料 3、负责企业标准及专利的编写与申报 4、承担科技成果转化相关工作 5、协助各部门推进科研项目的实施 6、参与产品研发过程中的其他事务 任职要求： 1、具备全日制本科或以上学历 2、有论文或专利发表经历者优先，具备良好的专业写作能力 3、了解食品行业国家标准及相关信息检索方式 4、熟练操作办公软件，可独立完成技术文档编制 5、积极主动，具备协调内外部资源的能力

岗位职责: 1. 负责食品类产品的开发与创新工作，确保产品品质与口感满足市场实际需求； 2. 参与项目初期调研工作，涵盖市场研究、产品构思及研发流程的系统规划； 3. 协同团队推进研发进程，保障新产品的开发及上市前各项测试有序完成； 4. 针对研发过程中出现的技术问题及时分析并提出有效应对措施，确保项目稳步推进； 5. 与公司内部及外部相关协作单位保持良好沟通，推动研发与生产环节高效衔接。 任职要求： 1. 具备优秀的项目统筹能力与团队协作意识，能有效把控项目执行节奏； 2. 热爱食品领域，了解行业研发规范及相关技术流程； 3. 拥有较强的应变与问题处理能力，能在研发挑战中提出切实可行的解决方案； 4. 熟练操作各类研发常用软件与工具，提升研发工作的效率与准确性； 5. 具备良好的表达能力和创造性思维，可与团队及其他职能部门顺畅交流协作。

岗位职责： 1. 负责西餐菜品的研发、制作与出品，确保口味、摆盘及品质符合标准 2. 严格把控食材验收、储存与加工流程，保障食品安全与卫生规范 3. 协同厨房团队完成日常备餐、出餐及收尾工作，维持高效有序的后厨运作 4. 根据季节与客需调整菜单，参与新品测试与成本优化 5. 遵守操作安全规程，维护设备清洁与工作区域整洁 任职要求： 1. 热爱西餐烹饪，具备扎实的西式烹调基本功和实操经验 2. 熟悉常见西餐酱汁、扒类、意面、烘焙等制作工艺 3. 具备良好的卫生意识与职业素养，能适应快节奏工作环境 4. 有责任心、团队协作能力强，服从厨房统一管理 5. 持有健康证，有相关从业经验者优先

岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准 2. 严格执行食品安全与卫生操作规范，保障厨房环境整洁有序 3. 根据菜单需求备料、配菜，合理控制食材损耗与成本 4.参与新菜品研发与口味优化，提升顾客用餐满意度 5.配合店长完成厨房人员协作及临时性工作任务 任职要求： 1.热爱餐饮行业，有厨师相关工作经验者优先 2. 熟悉常见菜系制作流程，刀工、火候、调味基本功扎实 3.具备良好的卫生意识与安全操作习惯 4.吃苦耐劳，责任心强，能适应快节奏工作环境 5.持有健康证，有厨师证者优先

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岗位职责： 1.负责食品/饮料新产品的研发、配方设计及工艺优化，确保产品安全、稳定、可量产 2. 开展原料筛选、小试中试验证、感官评价及稳定性测试，输出完整研发报告 3. 跟踪行业技术动态与竞品信息，参与产品创新立项与可行性分析 4.协同生产、品控、供应链等部门完成新品导入（NPI）及上市支持 5.遵守食品安全法规（如GB标准、HACCP等），确保研发全过程合规 任职要求： 1.食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程等相关专业背景 2. 具备食品/饮料研发相关工作经验，熟悉常用食品添加剂、乳化稳定体系及加工工艺 3. 熟练使用实验仪器设备，具备独立开展实验设计与数据分析能力 4. 具备良好的跨部门沟通协作意识及项目推进能力 5. 责任心强，注重细节，对食品安全与品质有高度敏感性

工作内容： 1、提供并撰写项目所需材料 2、输出新产品立项相关文档 3、负责企业标准及专利的编写与申报 4、承担科技成果转化相关工作 5、配合公司其他部门推进科研项目实施 6、参与产品研发过程中的各项支持性工作 任职要求： 1、具备全日制本科或以上学历 2、有文章发表或专利申请经验者优先，具备扎实的专业写作能力 3、了解食品行业国家标准及相关信息检索方式 4、熟练操作办公软件，能独立完成技术类文件的编制 5、工作积极主动，具备良好的内外部资源协调与对接能力

一、岗位职责 样品检测：负责对送检的食品样本开展理化或微生物检验，保障检测数据的准确性与可靠性。 数据记录与分析：规范填写原始检测记录，编制并提交相关检测报告，对检测结果进行分类汇总与分析，按时归档保存各类检验资料。 仪器维护：定期对实验室仪器设备进行维护保养，确保其处于良好运行状态。 实验室管理：负责实验室仪器、试剂的日常管理，维持实验环境的安全、有序与清洁。 其他任务：完成上级安排的其他相关工作事项。 二、任职要求 教育背景：具备食品科学、化学、生物等相关专业大专及以上学历。 工作经验：有食品行业检验经验者优先，部分岗位需具备1-3年相关领域工作经验。 专业技能：熟悉食品检测相关的法规与标准，掌握常规检测方法与操作技能，能独立开展检测工作。 证书要求：持有食品检验工等职业资格证书者优先考虑。 个人素质：具备较强的沟通协调能力与团队协作意识，工作认真负责，严格遵守公司各项管理制度。

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工作职责 1. 负责新产品开发全流程管理：参与小试、中试及样品测试环节，准确记录实验数据，推进现有产品配方与生产工艺的持续优化升级。 2. 加强生产过程工艺监管：深入车间现场监督工艺执行情况，实时跟踪温度、pH值等关键控制点，落实标准化作业流程并完成MES系统中的工艺数据录入。 3. 处理生产质量异常：及时排查微生物超标、保质期异常缩短等问题，协同处理客户反馈，主导开展根本原因分析及复检整改工作。 4. 确保合规性与技术资料完整：依据GB2760等相关法规进行配方合规审核，系统整理试验记录、工艺文件等技术资料，确保归档规范可追溯。 5. 推进成本控制与技术改进：配合开展原材料替代试验、工艺改进验证，收集分析生产损耗数据，推动车间自动化改造项目实施落地。 6. 支持跨部门协同运作：参与产学研合作项目对接，组织现场技术培训，完成上级安排的其他技术支援任务。 任职要求 1. 具备大专及以上学历，食品科学、生物工程、肉制品加工等相关专业背景。 2. 有1年以上食品行业研发或现场技术支持经验，熟悉肉制品或烘焙调味品类生产者优先考虑，优秀应届毕业生亦可酌情录用。 3. 熟悉食品原料特性及肉制品加工原理，具备基础理化与微生物检测技能，了解ISO9000质量管理体系及GB2760等法规标准，能熟练操作常用办公软件。 4. 实操能力突出，工作认真细致，能适应生产车间环境及加班安排，具备良好的团队沟通意识与执行能力。 补充说明： 1. 工作时间8:00-12:00，14:00-18:00，月休4天； 2. 入职当月即办理五险，公司提供免费食宿。

工作职责 1. 负责新产品开发全流程管理：参与小试、中试及样品测试环节，准确记录实验数据，推进现有产品配方与生产工艺的持续优化升级。 2. 加强生产过程工艺监管：深入车间现场监督工艺执行情况，实时跟踪温度、pH值等关键控制点，落实标准化作业流程并完成MES系统中的工艺数据录入。 3. 处理生产质量异常：及时排查微生物超标、保质期异常缩短等问题，协同客户投诉处理开展根本原因分析，牵头实施产品复检与整改措施。 4. 确保合规性与技术资料完整：依据GB2760等相关法规进行配方合规审核，整理试验记录、工艺文件等技术文档，确保归档规范有序。 5. 推进降本增效与技术革新：配合开展原料替代、工艺改进试验，汇总分析生产损耗数据，推动车间自动化改造项目的实施落地。 6. 支持跨部门协同运作：参与产学研合作项目对接，组织现场技术培训，完成上级安排的其他技术支持任务。 任职要求 1. 具备大专及以上学历，食品科学、生物工程、肉制品加工等相关专业优先。 2. 有1年以上食品行业研发或现场技术工作经验，从事过肉制品、烘焙调味品类别者优先考虑，优秀应届毕业生亦可酌情录用。 3. 熟悉食品原料特性及肉制品加工原理，具备基础理化与微生物检测技能，了解ISO9000质量管理体系及GB2760等国家法规标准，能熟练操作常用办公软件。 4. 实操能力强，工作细致认真，能适应生产车间环境及加班安排，具备良好的沟通协调能力与执行力。 补充说明： 1. 工作时间8:00-12:00，14:00-18:00，月休4天； 2. 入职当月即办理五险，公司提供免费食宿。

岗位职责 1. 新品配方研发：负责各类复合调味品、腌制料、卤料等产品的新品开发。 2. 老产品优化迭代：对公司现有调味品产品进行口味升级、配方优化、成本调控。 3. 工艺调试与落地：独立完成调味品实验室小试、配方调试、风味测评、理化指标检测；配合生产车间完成中试、量产落地，优化配料、熬制、搅拌、灭菌、灌装、烘干等生产工艺，制定适配规模化生产的工艺参数，解决量产过程中的工艺难题，保障批量产品品质统一。 4. 风味对标与市场调研：定期调研行业主流调味品、竞品爆款产品，分析其配方结构、风味特点、成本构成、工艺优势；收集餐饮端、零售端客户反馈，整理市场口味趋势，为产品研发、升级提供数据支撑。 5. 标准化资料搭建：完整记录所有研发试验数据、配方参数、试验结果，编写产品配方表、生产作业指导书（SOP）、工艺标准、品质检验标准，建立完善的产品研发档案，实现调味品生产标准化、规范化。 6. 品质管控与合规适配：把控调味品产品色泽、香气、口感、保质期、理化指标、微生物指标。 7. 定制化配方开发：对接餐饮客户、合作渠道，根据客户菜品需求、口味定制专属调味酱料、汤底、腌料等，提供调味解决方案，跟进试样、调试、落地全流程服务。 任职要求 1. 专业背景：食品科学与工程、食品调味技术、农产品加工、生物工程等相关专业，大专及以上学历 2. 经验要求：有调味品研发经验 3. 专业技能：熟悉各类香辛料、调味料、食品配料的特性与搭配原理，掌握调味品调味、增香、提鲜、去腥、调色核心逻辑；了解调味品生产工艺、食品安全国标、添加剂使用规范；具备独立配方调试、风味品鉴、问题整改的能力。 4. 综合能力：味觉、嗅觉灵敏，具备良好的口味感知和品鉴能力；工作严谨细心，善于数据分析、总结优化；具备较强的创新能力和问题解决能力，能够高效对接生产、销售、品控团队。 5. 职业素养：责任心强，能吃苦耐劳，可配合车间量产跟进工作；无食品安全从业不良记录，入职需持有有效健康证，认同食品行业品质至上的理念。 福利： 员工宿舍、员工食堂（包吃住） 节假日福利 年假带薪10天

岗位职责： - 开展食品新产品开发及现有产品优化升级工作 - 编制研发项目实施方案，并推动项目按计划执行与进度管控 - 承担食品相关实验操作，完成数据分析并编写技术研究报告 - 与生产团队密切配合，保障研发成果有效落地及产品品质持续稳定 岗位要求： - 本科及以上学历，食品科学与工程或相关专业背景 - 具备食品研发实践经验，了解食品加工工艺及食品安全法规要求 - 具有较强的创新意识和良好的团队协作能力 - 熟练掌握办公软件及食品研发常用专业软件工具

岗位职责 1. 新品配方研发：负责各类复合调味品、腌制料、卤料等产品的新品开发。 2. 老产品优化迭代：对公司现有调味品产品进行口味升级、配方优化、成本调控。 3. 工艺调试与落地：独立完成调味品实验室小试、配方调试、风味测评、理化指标检测；配合生产车间完成中试、量产落地，优化配料、熬制、搅拌、灭菌、灌装、烘干等生产工艺，制定适配规模化生产的工艺参数，解决量产过程中的工艺难题，保障批量产品品质统一。 4. 风味对标与市场调研：定期调研行业主流调味品、竞品爆款产品，分析其配方结构、风味特点、成本构成、工艺优势；收集餐饮端、零售端客户反馈，整理市场口味趋势，为产品研发、升级提供数据支撑。 5. 标准化资料搭建：完整记录所有研发试验数据、配方参数、试验结果，编写产品配方表、生产作业指导书（SOP）、工艺标准、品质检验标准，建立完善的产品研发档案，实现调味品生产标准化、规范化。 6. 品质管控与合规适配：把控调味品产品色泽、香气、口感、保质期、理化指标、微生物指标。 7. 定制化配方开发：对接餐饮客户、合作渠道，根据客户菜品需求、口味定制专属调味酱料、汤底、腌料等，提供调味解决方案，跟进试样、调试、落地全流程服务。 任职要求 1. 专业背景：食品科学与工程、食品调味技术、农产品加工、生物工程等相关专业，大专及以上学历 2. 经验要求：有调味品研发经验 3. 专业技能：熟悉各类香辛料、调味料、食品配料的特性与搭配原理，掌握调味品调味、增香、提鲜、去腥、调色核心逻辑；了解调味品生产工艺、食品安全国标、添加剂使用规范；具备独立配方调试、风味品鉴、问题整改的能力。 4. 综合能力：味觉、嗅觉灵敏，具备良好的口味感知和品鉴能力；工作严谨细心，善于数据分析、总结优化；具备较强的创新能力和问题解决能力，能够高效对接生产、销售、品控团队。 5. 职业素养：责任心强，能吃苦耐劳，可配合车间量产跟进工作；无食品安全从业不良记录，入职需持有有效健康证，认同食品行业品质至上的理念。 福利： 员工宿舍、员工食堂（包吃住） 节假日福利 年假带薪10天

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全国连锁鸭货餐厅辣嘴鸭入驻秦皇岛啦！辣嘴鸭秦皇岛燕山大学店欢迎你的加入1.服务员若干名，40周岁以下，试用期三天（转正工资：底薪4000+满勤200）。2.厨师若干名，50周岁以下，工作简单主要负责炒饭和盖饭，有无经验均可。培训期5000+200满勤；转正：7000+200满勤）3.帮厨2名（底薪5000+满勤200）50周岁以下福利待遇：月休息3天（轮休制）15号准时发放工资。提供食宿，配备洗衣机、热水器）陈经理

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