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食品研发工程师
1-1.5万元/月
食品/饮料研发1-3年大专
工作内容: 1.协助研发经理推进公司新产品开发、新技术引入及成果落地等技术创新相关工作; 2.负责食品配方的设计,开展产品试验与优化,确保符合市场需求; 3.承担食品加工工艺的研究与设计,并提供生产过程中的技术指导; 4.负责食品包装材料的选型与开发工作; 5.开展食品储存与运输技术的研究,并指导实际应用; 6.进行市场趋势调研,掌握消费者需求、竞争动态及行业发展方向,为产品研发提供决策支持; 7.参与新产品的试制与测试,跟踪试产和量产阶段的质量状况,及时整理相关数据与资料; 8.在日常工作中识别技术难点,组织人员进行技术攻关并推动问题解决; 9.负责研发成果产业化过程中的技术支持、工艺流程制定及更新工作; 10.为客户现场提供生产工艺讲解及操作培训服务; 11.组织生产团队开展技术交流,统一作业标准,提升整体技术水平; 12.熟悉GB2760中常用食品添加剂的功能特性,掌握其在各类食品中的添加量计算方法; 13.指导新产品开发过程中食品添加剂的合理使用,确保符合国家标准规定的限量要求; 14.在保障产品品质的基础上,通过配方与工艺优化实现生产成本的降低; 15.配合相关部门完成客户对接、信息互通与技术协作等工作; 16.完成上级安排的其他临时性工作任务。 任职要求: 1.大专及以上学历,食品科学、营养学或相关专业背景; 2.具备2年以上中央厨房或食品研发相关工作经验者优先; 3.掌握系统的食品科学理论知识,熟悉食品加工技术、食品安全及营养学相关内容; 4.具备创新意识和较强的市场感知能力; 5.能熟练使用质量管理工具与方法; 6.具有良好的沟通协调能力,能够高效协同跨部门合作; 7.学习能力强,具备良好的沟通表达与团队协作精神,责任心强且积极主动; 8.善于吸收新知识,对新兴技术具有较强的理解与适应能力; 9.具备良好的团队合作态度和沟通技巧,能适应一定强度的工作节奏,工作细致认真,责任感强。
酒体设计岗
3000-4000元/月
食品研发1-3年本科
一、主要工作范围及工作地点 根据公司战略规划,研发新产品及升级产品酒体,制定研发方案,开展原辅料优选及风味提取等技术研究,开展市场酒体品质测试,形成酒体设计成套研发酒体技术资料;依据产研转化的实际需求,协助中试生产,推动完成生产转化;根据生产和质量管理的需求,负责生产酒体设计、酒体工艺研究,审批成品酒酒源及鉴定原辅料感官,促进生产高效高质进行。根据研发和生产中基于风味的技术需求,开展基于风味的技术创新课题研究,形成技术成果并转化应用;根据品宣的技术需求,协同品推技术创新,完成品牌或营销需求技术方案或资料,为品牌宣传赋能。 1、根据公司战略规划,研发新产品及升级产品酒体,开展产品酒体研发过程中可研分析及制定酒体设计技术方案,研究原辅料、提取物风味感官,完成新产品酒体设计和酒体研发小样、研发评审、酒体封样,形成成套研发酒体技术资料。根据产品特性及销售地区、目标群体等特征,设计酒体品质测试问卷,完成产品品质测试,形成测试报告,为产品上市提供依据。 2、根据公司生产计划,开展生产酒体设计工作,形成调配通知单至生产,开展基于生产的酒体技术实验,制定酒源合理储存方案,研究生产酒体设计规律,形成酒体工艺等技术标准,促进生产高效高质完成。 3、根据研发、生产及品宣等基于风味的技术需求,开展应用型及基础性养生酒技术创新或项目/课题研究,形成科研技术成果,并将成果转化应用于产品研发、生产或品宣,促进技术提升或市场宣传。 4、根据中试及试生产计划,协同开展试制酒制备及中试生产酒体技术工作,保障顺利完成生产转化。负责酒体工作室运营及管理;完善相关制度,保障实验室高效运行。 5、根据公司质量管理要求,开展公司采购原辅料、生产过程样、工艺优化(实验)、出厂前成品酒感官尝评工作,把控原辅料、过程、成品酒全环节的产品感官质量稳定性。 6、根据品宣技术需求,协同品推技术创新研究,完成品牌或营销需求酒体技术方案或者资料(报告),提供品宣技术支持,为品牌宣传赋能。 工作地点主要在梅河口健康酒业生产园区。 二、招聘要求 1、学历:本科及以上学历(生物、食品、化学、医药、酿酒等相关专业)。 2、年龄:35岁及以下。 3、专业知识:熟悉风味化学,白酒、果露酒等品评技能,了解酒类生产工艺。 4、专业资质:具有白酒尝评等级三级或以上优先。 5、。无国家规定不得从事食品和酒类行业生产的疾病 6、能很好的遵守公司的规章制度,能很好的落实公司的管理制度,能很好的听从指挥,高效的完成工作任务; 7、沟通协调能力强,做事认真,精于协作,团结同事,敢于承担责任,热爱集体。 三、工作时间: 1、上班时间8:30-17:00; 2、综合工时制。 四、薪酬及福利: 1、每月薪酬6000/月(含个人五险一金部分); 2、单位统一购买五险一金; 3、每年发劳保用品,法定节假日值班有福利酒; 4、每年组织1次健康体检; 5、公司统一提供员工餐,按照公司要求进行提前报餐,报餐后登记,,扣除标准:早餐3元/人,午餐5元/人,晚餐5元/人;餐费除员工承担部分外,超标部分由公司福利费进行补贴; 6、异地员工可申请员工宿舍(双人间),申请批准后提供员工宿舍;100元/月,在月度工资里面扣除; 7、入职满1年享受带薪年休假。 8、公司不定期团建活动。
食品/饮料研发3-5年中专/中技连锁餐饮店有面点师经验不招学徒3到5年面点师经验饼类经验面条经验饺子经验包子经验馒头/花卷经验自主研发新面点
工作职责: 1.按照产品开发规划推进新品种的研发工作; 2.针对公司现有产品在口感与制作工艺上进行优化提升; 3.承担新品项及新工艺的实操培训与技术指导; 4.定期开展市场走访,收集产品销售数据与用户反馈信息。 任职资格: 技能要求: 熟练掌握中式面点制作技术 岗位要求: 1.精通中式面点技艺,持有中式面点师职业资格证书者优先; 2.具备独立操作能力,熟悉原材料及辅料特性,掌握产品组合搭配原则; 3.具有3年以上中式面点实操经历,其中至少1年专注于产品研发岗位。
食品检验员1-3年本科食品安全管理体系
岗位职责: 1、标准执行与落实:依据食品安全规范及大客户标准,对生产现场环境、生产工艺流程及产品质量实施标准化管控与监督; 2、异常问题处理:针对生产过程中出现的异常产品,按照规范要求及时闭环处置,防止问题产品外流,并对问题成因进行分析总结,制定预防措施; 3、员工培训实施:组织开展生产人员的质量与安全意识培训,强化标准执行力度,提升产品品质,有效降低食品安全风险。 任职要求: 1、学历:本科及以上; 2、专业:食品科学、生物技术、动物医学、动物科学等相关专业; 3、经验:不限经验,具备品控相关工作经验者优先考虑; 4、其他:具备较强的原则性,勇于承担责任,积极进取,抗压能力突出。 五险一金、绩效奖金、员工住宿、员工食堂、节日福利、带薪休假、岗前培训、晋升机制等。
食品检验员1-3年大专
工作职责: 倒班,根据生产线安排调整; 依据生产线质量控制流程与标准,对生产过程实施在线检验,协同生产线及辅线领班开展生产环节监督,确保各操作环节符合规定的质量与食品安全要求,保障中间品及成品达到产品规范;负责新进原辅材料的上线试用与评估,验证其适用性。实时跟踪生产运行状况,发现问题及时反馈并协调处理。 薪资:基本工资+绩效=3300(税前),此岗位实行综合工时制,每月存在加班情况,实际到手收入约3000-4000元。 五险一金,补充商业保险,带薪年假,年终奖金,采暖补贴,定期体检,公司赠饮,生日福利,节日福利,食堂班车 任职资格: 要求:须为食品类相关专业;大专及以上学历
食品/饮料研发1-3年本科肉制品调味品技术研发配方研发
【职责要求】 1、本科及以上学历,食品相关专业,优秀毕业生亦可,具备良好的沟通能力和理解能力; 2、参与出口样品的研发与制作,负责接待客户来访及相关事务安排; 3、组织新产品的产前培训,跟进生产现场并提供技术指导; 4、完成报价成本核算,编制样品工艺及产品工艺文件,整理各类技术资料和总结性文档; 5、开展车间工艺执行情况检查,协助完成样品所需物料的准备工作; 6、负责实验室日常清洁维护及其他临时交办的工作任务。 【工作地点】 吉林省德惠市吉林德大有限公司肉食加工厂 【福利待遇】 5-10k、缴纳五险一金、带薪年假、研发奖金、名校学历津贴、节假日福利、免费食宿
食品研发工程师
6000-9000元/月
食品/饮料研发5-10年本科豆制品研发食品工艺研发
岗位责任: 1、承担食品发酵领域的研发工作。 2、负责食品质量与安全的日常管理事务。 岗位要求: 1、需具备食品相关专业背景,拥有5年以上食品发酵及质检工作经验,熟练掌握食品行业相关的安全法规与标准。 职位福利: 包吃、包住、定期体检、免费班车、节日福利、五险
现烤产品开发师
1.5-2万元/月
食品/饮料研发3-5年中专/中技制定SOP烘培类成本控制食品相关专业配方开发原材料评估采购稳定性评估食品加工及制品
工作职责: 1、结合市场动向、用户需求及企业战略,开展现烤类食品的研发、优化与创新,打造差异化产品。 2、深入研究现烤工艺技术,保障出品稳定性,解决生产过程中的技术难题,探索新型设备与工艺的应用可能性。 3、评估原料成本,在确保品质的基础上推进降本增效,建立标准化作业流程,支持大规模复制生产。 4、跟踪竞品表现及行业趋势,洞察消费偏好变化,参与产品定位决策,配合营销团队挖掘核心卖点。 5、严格执行食品安全规范,监控生产环节的品质控制,制定并完善产品质量检测标准。 6、协同生产与运营团队,推动新品试制及批量投产落地,协助采购评估供应商资质与原材料品质,指导一线人员掌握新产品制作要点。 7、编写研发过程记录、技术资料,对关键配方或工艺申请专利保护。 应聘要求: 1、年龄25-40岁,中专及以上学历,具备5年以上烘焙领域研发管理经验。 2、掌握烘焙原理、食品化学知识及常用原料特性。 3、具备较强的产品创新力,市场嗅觉敏锐,能融合流行元素设计符合消费需求的产品。 4、熟练操作各类现烤设备(如烤箱、发酵箱等)。 5、具备基础数据分析能力,能够依据实验结果优化配方或调整工艺参数。 6、具有良好的合规意识,熟悉国家及国际食品相关法规(如GB标准、FDA等)。 有竞争力的薪酬待遇、依法足额缴纳五险一金、优厚的福利体系,提供内外部培训考察机会,多元化的职业发展通道
食品检验员1-3年本科鸡肉产品加工HACCPGMP现场品控
【招聘岗位】屠宰现场品管员、熟食现场品管员 【职责要求】 1、本科及以上学历,食品质量与安全、食品科学与工程等相关专业,具备食品安全现场管理经验者优先考虑; 2、能适应食品生产车间全天候在岗工作,吃苦耐劳,有意愿在食品行业长期发展; 3、熟悉产品生产流程,能在关键环节实施抽查,发现异常情况及时纠正处理; 4、负责原材料 incoming 检验、半成品抽样检测及成品最终检验,确保不合格品得到有效管控; 5、清楚各质量控制点的检验标准,掌握核心质控要素与方法,指导一线操作人员规范作业,保障质量标准落实。 【福利待遇】6-10k可面议、缴纳五险一金、免费食宿、节假日福利、带薪年假、名校学历津贴 【工作时间】 1、屠宰现场品管员:约早7晚7(长白班),依据生产安排每月轮休3-5天 2、熟食现场品管员:早7晚6或晚6早7(两班倒,每半月轮换一次),根据生产计划每月休息3-5天 【工作地点】吉林省德惠市吉林德大有限公司肉食加工厂
食品检验员1-3年本科生产品质管理
岗位职责: 1、标准执行与落实:依据食品安全规范及客户标准,对生产车间环境、生产流程及产品质量实施规范化管理与监督; 2、异常处理与改进:针对车间发现的异常产品,按标准流程完成闭环处置,防止问题产品外流,并对问题进行归纳分析,制定预防措施; 3、员工培训支持:通过开展生产人员培训,增强其对质量安全标准的认知与执行力度,提升产品品质,降低安全风险。 任职要求: 1、学历:本科及以上; 2、专业:食品科学、生物技术、动物医学、动物科学等相关领域; 3、经验:不限经验,具备品控相关工作经验者优先考虑; 4、其他:具备原则性,勇于承担责任,积极进取,抗压能力较强。 五险一金、绩效奖金、员工住宿、员工食堂、节日福利、带薪休假、岗前培训、晋升机制等。
服务员月结
【招聘服务员】星泰花园个人办公室,招聘8点之前打扫卫生及做1顿午饭。要求年龄60岁以下,做饭好吃,干净利落。工作时间自由,工资1800元。联系人:丁女士
白山
6月29日 14:50拨打电话
种植工
招(挑西洋参片,工人2-3人)!修剪工(2人)要求眼神好,手脚麻利,干活不好!当时或者下午结工资!!!!
白山
6月29日 14:42拨打电话
电焊水暖工
维修技师,5工作地址:白山华生热力有限公司年收入4.5-6万负责用户报修处理、辖区内的管网平衡调节、辖区抢修工作有上岗证及同岗位工作经验者优先考虑,可独立完成水暖维修及电焊操作40周岁以下,有上岗证及同岗位工作经验者优先考虑,初中以上学历
白山
6月29日 14:42拨打电话
工厂搬运工包住包吃月结
地址:长白自治县马鹿沟镇两江村工作地:砖厂工作内容:机制砖、电缆槽盖板生产所需工种:力工(日工、计件)具体工作:生产线工作,搬运成品、码垛待遇:包食宿,保底4000/月。说明:有干过混凝土活的,会瓦匠的优先录用。联系人:宋厂长
白山
6月29日 14:41拨打电话
吉林白山招聘:找一位做饭打扫卫生的阿姨,做和两顿三人餐,价格面议。联系电话
保姆1-2人
招聘:找一位做饭打扫卫生的阿姨,做和两顿三人餐,价格面议。联系电话
白山
6月29日 14:37拨打电话
食品质检/化验
3000-5000元/月
食品检验员经验不限大专不需要出差有质检经验五险包吃上六休一食品类专业食品经验
岗位职责: 1.负责食品原料、半成品及成品的理化、微生物等常规检验工作 2.严格按照国家标准和企业检验规程执行检测,确保数据真实准确 3.及时填写并归档检验记录,出具检验报告,反馈异常结果 4.维护保养检验仪器设备,参与实验室5S管理及质量体系运行 5.配合完成内外部审核、产品送检及食品安全相关溯源工作 任职要求: 1. 学历不限,食品科学、生物技术、化学、药学等相关专业优先 2. 有食品检验工作经验者优先,无经验者可带薪培训 3.熟悉GB 4789、GB5009等食品安全检验标准者优先 4.工作细致严谨,具备良好责任心与合规意识 5. 持有食品检验员职业资格证书或化验员证者优先
食品检验员学历不限不需要出差有质检经验只上白班月休四天
岗位职责: 1.负责食品原料、半成品及成品的理化、微生物等常规项目检验工作 2.严格按照国家标准、企业标准及检验规程开展检测,确保数据准确可靠 3.规范填写检验记录,及时出具检验报告,对异常结果进行初步分析与反馈 4.维护和校准检验仪器设备,保持实验室环境符合GMP及CNAS相关要求 5. 配合完成内外部质量审核、体系认证及食品安全追溯支持工作 任职要求: 1. 学历不限,食品科学、生物技术、化学、药学等相关专业优先 2.具备食品检验相关工作经验者优先,无经验者可带教培养 3.熟悉GB4789、GB5009等食品安全检验标准,了解ISO 22000或HACCP体系者更佳 4. 工作细致严谨,具备良好责任心与数据敏感性 5.持有食品检验员职业资格证书或第三方检验机构上岗证者优先
品控专员
4000-5000元/月
食品检验员不需要出差三班倒
岗位职责: 1、根据公司标准,对生鲜水果/蔬菜/肉禽等商品外观、口感等维度进行质检和验收工作; 2、客诉分析及跟进协同解决,客诉数据分析及质量改善提升。 岗位要求: 1、1年以上品控质检工作经验(接受食品专业应届生),对冻品/生鲜/肉类产品有一定的了解,有肉类质检工作经验者优先; 2、沟通抗压能力强,工作认真、原则性、责任心与品质意识强。 3、三班倒,适应夜班(最晚班次至凌晨12点),单休
生鲜品控专员
4000-6000元/月
食品检验员1年以下大专不需要出差有质检经验三班倒月休四天
工作内容:对商家来货商品进行抽检,把控来货质量,降低品质售后率 任职要求:大专及以上学历 要求有生鲜质检经验
食品检验员经验不限学历不限不需要出差接受无质检经验只上夜班只上白班两班倒五险一金包吃住上六休一食品类专业
固定300元/天,干满26天月薪7800,满勤28天到手8400+ 夜班另加夜班补助、高温补贴、全勤奖金,各项补贴随月薪一并发放,综合月薪稳定8000–8800! 每月准时发薪,入职干满7天可预支生活费,不压薪、不乱扣费,大厂薪资靠谱有保障,入职可缴五险一金。 工作内容 主营矿泉水、八宝粥、乳饮料生产,岗位:产品装箱、贴标签、瓶装质检、流水线辅助,多数坐班,恒温洁净车间,不用穿无尘服,手工活简单,零基础有人手把手带,不用技术不用学历。 上班班次 长白班、两班倒自由挑选,早8晚8,中间两餐休息,加班自愿,额外核算加班费。 招聘条件 17–48周岁,男女不限,身体健康,有无进厂经验均可,入职零费用、不用自费体检,当天面试当天安排住宿。 食宿福利 包吃包住,一日三餐全免费,宿舍4–6人间,空调、热水器、WIFI齐全,拎包入住即可上岗 。
食品质量检验员
7000-9000元/月
食品检验员5-10年高中食品来料检验(IQC)制程检验(IPQC)成品检验(FQC)出货检验(OQC)
工作内容 1. 负责出厂食品的质量检验与评估工作; 2. 及时识别并上报生产流程中存在的品质问题; 3. 落实并维护食品质量检测的标准及操作规程。 任职要求 1. 身体健康,符合岗位用工条件; 2. 工作认真负责,能胜任质检相关任务; 3. 具备一定食品质量检验实操经验; 4. 无犯罪记录; 5. 有ISO9001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系实际应用经验者优先; 6. 有肉制品生产企业工作经历者优先
食品研发工程师
4000-9000元/月
食品/饮料研发5-10年学历不限成本控制食品相关专业配方开发食品添加剂/香料原材料评估采购稳定性评估食品加工及制品安全性测试
我们的工作: 专注于面条酱料及预制菜系列的研发
现烤产品开发师
1.5-2万元/月
食品/饮料研发5-10年中专/中技现烤面包配方研发技术研发
工作职责: 1、结合市场动向、用户需求及企业战略,开展现烤类食品的研发、优化与创新,打造差异化产品线。 2、深入研究现烤食品的烘焙工艺,保障出品稳定性,解决产线技术难题,探索新型设备或工艺的应用可能。 3、核算原料投入成本,在维持品质的基础上实现降本增效,建立标准化作业流程,支持大规模生产落地。 4、跟踪竞品表现与行业趋势,洞察消费偏好变化,参与产品定位决策,配合营销团队挖掘核心卖点。 5、确保产品满足食品安全规范,监控生产环节的品质统一性,制定并执行质量检测标准。 6、协同生产与运营团队推进新品试产及批量投产,协助采购评估原材料供应商资质与原料品质,组织一线员工进行新产品制作培训。 7、编写研发过程文档与技术资料,对关键配方或工艺申请专利保护。 应聘要求: 1、年龄25-40岁,中专及以上学历,具备5年以上烘焙领域研发管理经验。 2、掌握烘焙原理、食品化学知识及常用原料特性。 3、具有较强的产品创新意识,市场嗅觉敏锐,能融合流行元素设计符合消费需求的产品。 4、熟练操作各类现烤设备(如烤箱、发酵箱等)。 5、具备基础数据分析能力,能依据实验结果优化配方或调整工艺参数。 6、具备良好的合规观念,熟悉国家及国际食品相关法规(如GB标准、FDA等)。 有竞争力的薪酬待遇、依法缴纳五险一金、完善的福利体系,提供内外部培训考察机会,拥有多元化的职业发展通道
研发人员
4000-5000元/月
食品/饮料研发经验不限硕士食品添加剂/香料
具备变性淀粉、淀粉或食品添加剂领域相关从业经历,专业背景为食品、化学、化工类相关方向。
食品/饮料研发3-5年高中烘培类食品相关专业食品加工及制品
工作职责: 负责速冻类食品(含米面生制品、熟制品)的研发工作,开展市场调研,编写工艺技术文件,进行产品成本核算,组织新品内部培训,并推动新产品顺利上市。 任职资格: 年龄28至45岁,食品相关专业大专及以上学历,具备五年以上大型或中型烘焙食品企业同类岗位工作经验,持有国家高级工技能等级证书者优先考虑。
药品理化,仪器检验
3000-5000元/月
医药检验1-3年大专
药品检验,理化检验,仪器检验,可以独立完成检验工作,并保证检验的准确性。
生产技术开发
8000-12000元/月
食品/饮料研发1-3年大专
主要工作职责: 主要负责生产部的产品工业化批量生产研发。 任职要求: 1、熟悉烘焙、糕点、央厨等相关国家法规,如GBT20981-2021面包质量通则、GBT20977-2007糕点通则、GB2760-2024食品添加剂使用标准、GB14881-2025预包装食品标签通则。 2、具备烘焙、糕点、央厨类产品生产技术经验,或曾独立带领团队,或拥有独立产品开发能力者优先考虑。 3、食品类相关专业毕业,实践操作能力强,学习意愿高,热爱烘焙行业,乐于探索新事物与创新工艺。 4、适应高效工作节奏,有志于在烘焙技术领域持续深耕与发展。 5、具有知名食品企业工作经验者优先录用。
现场质量保证
3000-4000元/月
医药检验1-3年大专QA检验医疗器械体系GMP规范偏差调查
工作职责 1. 负责对生产车间各环节进行现场监督,落实关键工艺参数的核对及取样工作,保障生产流程满足GMP标准。 2. 完成上级交办的其他日常事务。 任职要求 1. 药学类相关专业,具备大专或以上学位。 2. 了解GMP规范、药品质量管理体系及相关国家药品监管法规。 3. 有1年以上医药生产现场QA工作经验者优先考虑。 4. 工作态度认真,注重细节。
食品检验员1-3年本科QA检验QA审核QA认证食品管理体系ISO9001内审员ISO14000内审员ISO22000内审员HACCP体系
【岗位要求】 1、全日制本科及以上学历,食品相关专业,具备食品体系管理相关工作经验; 2、熟悉ISO14001、ISO9001、ISO22000、ISO45001、HACCP、BRCGS等体系标准,具备较强的业务执行能力; 【工作职责】 1、独立开展迎检准备、审核实施及体系文件优化,保障体系持续有效运行; 2、配合食安总监完成外部协调事务,需具备良好沟通能力与文字表达能力,能熟练起草合同及客户投诉报告; 3、负责内销客户的对接工作,处理客户投诉,协调上下游沟通事宜; 4、组织开展相关部门对法律法规及集团制度的宣贯与培训; 5、承担外协任务,与海关、市场监管局等政府机构进行对外联络与沟通; 【福利待遇】6-10k、入职缴纳五险一金、带薪年假、节假日福利、免费食宿、名校学历津贴 【工作地点】吉林省德惠市吉林德大有限公司肉食加工厂
肉制品研发主管
6000-10000元/月
食品/饮料研发3-5年学历不限肉制品技术研发配方研发
岗位职责 1. 承担公司低温肉制品、酱卤肉、调理肉、休闲肉制品及肉制类预制菜等系列新品的研发任务,独立推进配方开发、小样试验、中试验证、工艺固化及量产导入全过程,确保产品在风味、口感、品质等关键指标上的稳定与达标。 2. 对现有肉制品进行持续优化升级,围绕口感提升、风味改良、保质期延长、生产成本控制及工艺稳定性等方面实施技术改进,有效解决生产中出现的出油、出水、微生物超标、质地波动等问题。 3. 熟悉并应用肉制品在保水、护色、保鲜、杀菌等环节的关键技术,科学选用食品添加剂、香辛料及原辅材料,确保产品符合国家食品安全相关标准要求。 4. 编制研发相关的技术文档,如产品配方表、生产工艺流程、质量控制标准、检验规程等,建立健全研发资料归档体系和技术台账,落实样品保存、保质期监测及实验数据的完整记录与整理。 5. 严格执行GB2726、GB2760、GB7718等国家食品法规规范,协同完成SC认证、HACCP、ISO22000等质量管理体系的审核支持与现场执行工作。 6. 与生产部门紧密协作,完成新产品工艺交接与操作培训,协助处理量产过程中的技术异常;联动市场与销售团队开展竞品调研、产品亮点挖掘及推广所需的技术支撑工作。 7. 组织开展原辅料及食品添加剂的选型、评估与替代测试,在保障产品质量的基础上,合理降低研发与生产成本,增强产品在市场中的综合竞争力。
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