
稀奶油研发主管
2-3万元/月
食品/饮料研发5-10年本科
岗位职责:
1. 产品研发与创新
- 主导稀奶油及系列产品(如打发奶油、调味奶油等)的配方研发、技术改进与产品迭代,契合市场实际需求。
- 探索新型原料与前沿技术(如乳化工艺优化、稳定剂应用),提升产品的口感表现、储存稳定性或特定功能(如低脂、耐高温等)。
- 关注行业发展方向(如清洁标签趋势、植物基替代方案),推动新技术与新产品的实践转化。
2. 工艺优化与生产支持
- 规划并设计生产工艺流程,配合生产团队解决规模化生产中的关键技术问题(如均质参数设定、杀菌工艺控制等)。
- 持续优化现有产线工艺,实现降本增效目标(如延长货架期、提升打发性能)。
3. 质量控制与标准制定
- 建立产品技术规范(如脂肪含量、粘度、打发率等指标),确保符合国家标准(如GB 19301-2010)及客户质量要求。
- 针对生产过程中出现的质量波动(如油水分离、质地粗糙等问题),进行原因分析并提出有效改善措施。
4. 跨部门协作
- 与市场部门紧密沟通,将用户需求转化为可执行的技术路径;协同采购部门完成新原料供应商的技术评估。
- 支持销售端技术响应工作,协助满足客户的个性化定制需求。
5. 实验与数据分析
- 组织并主导实验室小试、中试试验及感官评价工作,撰写完整实验报告;运用统计方法对实验数据进行深入解析。
任职要求:
1. 教育背景
- 必须具备食品科学、乳品工程、应用化学等相关专业本科及以上学历。
2. 专业知识与技能
- 熟悉乳制品化学原理(如脂肪球膜结构、酪蛋白胶束特性)及核心加工技术(如均质处理、UHT杀菌工艺)。
- 掌握常见食品添加剂的应用机制(如卡拉胶、单甘酯在奶油体系中的稳定作用)。
- 了解相关法规标准(如GB 2760食品添加剂使用规定、HACCP管理体系要求)。
3. 经验要求
- 初级岗位:具有1-3年乳制品研发经验,参与过奶油、黄油或其他高脂乳制品相关项目。
- 高级岗位:具备5年以上工作经验,曾独立负责稀奶油产品从研发到量产上市的全过程管理。
4. 能力要求
- 具备创新能力,可通过成分复配或工艺调整攻克技术难题(如提升奶油耐酸性能)。
- 具备分析能力,熟练操作HPLC、流变仪等仪器进行产品性能检测。
- 具备项目统筹能力,能够协调多方资源保障研发项目按计划推进。
食品品控官(26届管培生 国内500强)
1-1.5万元/月
食品检验员经验不限本科QA
一、岗位职责
1、品质管理:执行产品标准,关注产品质量,对生产环节进行全程监控,确保各工序符合既定质量规范;
2、现场管理:针对车间运行中的异常情况开展分析,提出专项优化措施并推进实施,推动问题高效闭环;
3、员工培训:定期组织质量意识与操作技能的培训活动,提升团队整体质量管控水平;
4、经营性品控:防范不合格品流出,控制运营损耗,具备成本与利润意识,以优质产品增强客户认可与复购意愿。
二、任职要求
1、学历专业:本科及以上学历,专业不限,食品、管理等相关专业优先考虑;
2、素质能力:拥有良好的沟通协作能力和抗压性,目标明确,责任感强,坚持原则;
3、其他:具备学生会、社团组织经历、主导过校内项目或有社会实践经验者优先。
在这里你可以收获:
发展通道广:提供管理和技术双晋升路径,晋升机会多,注重提拔年轻骨干;
成长快:配备系统化培养机制,由专业咨询机构赋能,助力在实践中快速提升;
奖金丰厚:企业增长势头强劲,创新业务不断,激励奖金具有竞争力。
香精应用工程师
5000-7000元/月
食品/饮料研发1-3年中专/中技食品添加剂/香料
1、具备食品原料(香精香料)相关从业经验
2、拥有稳定客户资源者优先
月薪:5K-7K,另享业绩提成
福利:社保、医保、单休、包工作餐
备注:熟悉食品研发与应用者优先录用
食品质量检验员
4000-5000元/月
食品/饮料研发1-3年大专烘培类原材料评估采购化学相关专业食品加工及制品安全性测试
1. 负责公司产品从原材料到最终成品的全流程质量管理与监督,严格执行既定的质量标准及检验规程;
2. 对生产各环节实施全程质量监控,细致核对生产相关记录,如原料投入、工艺流程等关键信息,确保产出产品满足企业规范及客户要求;
3. 针对发现的质量问题进行判定与分析,提出改进措施,并跟进后续整改落实情况。
食品研发工程师
7000-12000元/月
食品/饮料研发3-5年本科调味品技术研发
岗位职责:
1、主导新产品研发全过程,包括实验室样品制备、风味优化、规模化生产转化、工艺落地执行及车间试产,保障产品顺利实现量产。
2、全面承担新产品的项目立项、方案设计、执行推进、数据核算、打样制作、样品测试验证等研发任务,完成产品配方在系统中的录入与归档。
3、协同销售团队开展市场调研,搜集食品行业前沿技术动态,掌握国家相关标准及企业内部质量规范。
4、结合竞品分析与市场需求研判,提出切实可行的新品研发策略建议,支持销售、市场及应用团队完成新品策划与推广落地。
5、负责本岗位所用办公设备及实验仪器的日常维护与管理。
任职要求:
1、本科及以上学历,食品工程类相关专业优先,具备3年以上调味品或食品香精研发工作经验。
2、食品类相关专业本科起点,硕士学历优先考虑;拥有丰富项目开发经历或知名川菜餐饮企业厨师背景者,学历条件可适度放宽。
3、感官辨别能力突出,身体健康,无影响岗位履职的疾病(如过敏反应)或传染性疾病。
4、熟练掌握常用调味原料的辨识与应用,熟知食品及调味品相关的国家标准与法规要求,能够独立主导研发项目并推出新品。
5、性格稳定,积极乐观,领悟力强,思维敏捷,学习能力突出,具备较强的自我驱动力。
6、能适应较高强度的工作节奏,接受短期外出差勤安排。
产品研发工程师
5000-10000元/月
食品研发1-3年本科食品加工及制品
招聘岗位:产品研发工程师
招聘人数:2人
任职条件:
1、 本科学历,营养科学与食品工程、食品营养与健康、食品工程、食品加工与安全、风味化学等专业;
2、 在卤制品行业有相应任职经验优先;
岗位职责:
1、 市场洞察,市场与需求的研判与转化;
2、 配方设计与优化
3、 工艺开发与放大验证
投料工
6000-8000元/月
食品/饮料研发1-3年学历不限
1、按照生产安排完成干粮原料的投料作业
2、身体状况良好,具备责任意识与上进态度
3、能接受轮班工作制度
4、入职即办理五险一金,享有餐费补贴、工龄津贴、年终奖金,住宿条件齐全
腐乳师
4000-5000元/月
食品/饮料研发经验不限学历不限食品发酵/酿造食品加工及制品
岗位职责:
1、负责豆腐、腐乳生产制造全流程的监督与管理,对原料投放、加工环节、质量检测等操作进行全程跟踪;
2、落实生产过程中的质量管控措施,通过设备巡检、样品采集及实验数据分析开展检验与核查工作。
任职资格:
1、年龄25-45岁,身体健康,无皮肤病史,语言表达无障碍;
2、具备较强适应能力,可接受腐乳发酵产生的特殊气味;
3、工作认真负责,具有良好的团队协作精神;
4、服从工作调配,能完成上级交办的非本部门职责范围内的任务;
5、能够接受早班、中班安排及必要的加班工作。
食品/饮料研发3-5年学历不限食品加工及制品
岗位概述
统筹菜品应用全流程,深入餐饮市场调研,提炼菜品发展方向并反向推动酱料研发;主导菜品试制、标准化落地及客户培训执行,需亲自下厨实操,不涉及酱料研发团队管理。
岗位职责
1、洞察餐饮行业流行趋势,实地走访线下餐饮场景,拆解爆款菜品底层逻辑,定期输出趋势分析报告,明确酱料风味开发方向,实现“以菜带酱”的产品联动。
2、独立完成菜品试做与打样,结合公司酱料开发适配商用菜品;制定涵盖烹饪流程、出餐标准的完整SOP;承担展会、品鉴会等现场菜品制作与展示任务。
3、领导菜品应用团队运作;构建系统化培训体系,面向内部销售团队及外部餐饮客户开展实操培训与技术指导。
4、向酱料研发端反馈试菜优化建议;协同内容团队制作菜品推广素材;编写销售话术与应用场景方案,支持前端客户拓展工作。
任职要求
1、具备5年以上餐饮菜品研发或调味料实际应用经验,有调味品企业或连锁餐饮研发背景者优先;
2、熟练掌握多品类菜肴操作技能,可独立完成试菜与口味调试,深谙酱料与菜品搭配原理;
3、具备市场调研能力,能撰写行业分析报告,并提出有效的产品开发建议;
4、可接受 occasional 出差,拥有餐饮运营或菜品研发相关经验者优先。
低温米面研发工程师
1.5-2.5万元/月
食品研发10年以上大专
工作内容:
1、根据公司战略发展规划,建立和完善公司研发管理规划,制定年度研发计划,包括产品研发及工艺管理、设备研发等;
2、关注低温米面食品(包括但不限于)市场的发展趋势和动态,调研市场(研发工艺),收集市场新品,建立新设计库、产品库,为公司产品规划及产品计划提供建议;
3、拟定新产品研发方案;负责设计研发新品配方及标准工艺流程,制定产品和原料的规格书;
4、进行新品试产,并做好相关资料的记录和整理,参与新品生产工艺的制定,确保新品可以批量生产;
5、配合销售部门做好新品上市前的相关工作,包括产品卖点提炼、包装配料表核对,市调样品提供等;
6、负责研发过程中的成本控制,食品安全,设备管理等;
7、对上市售卖的产品,进行市场跟踪,根据市场反馈及时进行产品改良;保障新品口味符合目标市场需求;
任职要求:
1、有中式面点食品研发经验,具备工厂化企业的研发工作经验;
2、熟悉国家食品相关法律法规、标准要求,熟悉相关产品的工艺和操作;
3、精通低温米面产品研发技术,过往有成功开发0-1的上市产品或老品新做成功的经历;
4、有国内标杆(或外资)企业同类产品(低温米面食品)研发经验者优先;
5、有丰富的团队管理能力,较强的经营思维和跨部门沟通协调能力者优先;
山南乃东区曲松县罗布莎矿区地质钻探小工,月薪8000管吃管住电话
1-1.3万元/月
小工1-2人月结
山南市曲松县罗布莎矿区地质钻探小工年龄23岁至54岁之间,月薪8000管吃管住
电话
拼接屏1-2人
招安装拼接屏师傅
项目地点:山南市加查县。3×3,9块46寸液晶拼接屏。
我方全部自备:拼接屏9块、液压前维护支架、拼接控制器、全部HDMI线、电源线。只需要包工。
施工内容:现场墙体承重检查;支架组装固定;9块屏挂装;精细调整拼缝;设备接线理线;拼接处理器调试,实现整墙大画面、开窗漫游;通电验收。
山南错那市新城(海拔2900米)招带焊工证会管道安装的师傅或者小工(前提是带焊工证)薪资电话联系,
焊管道管道安装小工焊工
山南错那新城(海拔2900米)招带焊工证会管道安装的师傅或者小工(前提是带焊工证)薪资电话联系,
消防维修长期1-2人月结
麻烦各位:没有消防设施操作员中级证书的同志,请不要给我发信息,有中级证书的,请电话联系。谢谢!
招聘监控一名、维保一名(必须有消防设施操作员中级证书)
工作地址:西藏山南市
工作内容:中级消防操作员
工期:长期
薪资待遇:包吃包住,6000-7000/月
要求:持有中级消防设施操作员证,2年以上中级消防(维保)操作员经验,必须持消防设施操作员中级。符合条件的,请电话联系。无证的勿扰,谢谢!
联系电话:
生鲜品控专员
4000-6000元/月
食品检验员1年以下大专不需要出差有质检经验三班倒月休四天
工作内容:对商家来货商品进行抽检,把控来货质量,降低品质售后率
任职要求:大专及以上学历 要求有生鲜质检经验
现场品控
4000-6000元/月
食品检验员有质检经验两班倒
【食品厂现场品控】
1、对生产过程实施监控;
2、对生产工艺执行的正确性负责;
3、对成品实施监督;
4、对原奶进行监控;
5、对生产人员与环境卫生进行监控;
6、做好领导交办的其他事项。
岗位要求:
1、熟悉乳品产品加工工艺,熟悉乳制品的检测方式及方法
2、有食品相关工作经验优先,具有良好的沟通能力,做事仔细认真
3、大专及以上学历,食品安全与工程、食品质量与安全、生物工程等专业优先
4、身体健康,适应食品生产工作、接受上夜班。
工作时间:8:00—19:00,19:00-8:00,两白班两夜班两休息。
薪酬:综合4-6K,试用期3个月薪酬比正式员工少20%(试用期也购买五险一金),法定节假日轮休,工作正常3倍工资,包吃住(不额外扣款)。
食品厂品控QC/月薪8-9K/五险一金
8000-9000元/月
食品检验员不需要出差有质检经验两班倒上六休一
工作内容
1.原料入厂检验、生产过程检验、成品出厂检验、环境与设备卫生稽核、人员操作监督;
2.计量仪器的管理以及现场表单的日常检查;
3.每天巡视车间,检查关键控制点的落实和操作情况,检查各部门各岗位的表单填写情况,收集表格,整理表格。
任职要求
1. 大专及以上相关专业,有食品行业相关工作经验一年及以上;
2. 服从岗位工作安排,完成领导交办的其他财务相关事务。
3. 工作时间:单休
品控专员
4000-5000元/月
食品检验员1-3年大专
岗位职责:
1. 负责生产过程中的来料、在制品及成品质量检验,按标准执行抽样与全检
2. 准确填写检验记录表,及时反馈异常问题并跟踪整改闭环
3. 协助制定和优化检验作业指导书及质量控制点
4. 参与不合格品评审,提出改进建议并监督纠正措施落实
5. 保持检验设备日常校准与维护,确保检测数据准确可靠
任职要求:
1. 熟悉QC七大手法及ISO9001质量管理体系基础知识
2. 具备基本金属探测仪等设备标准,协调与问题分析能力
4. 吃苦耐劳,适应食品场工作环境
5. 有相关行业质检经验者优先,学历不限
食品品控专员
5000-6000元/月
食品检验员1-3年大专
岗位职责:
1. 负责生产过程中的原材料、半成品及成品质量检验,按标准执行抽样与全检
2. 准确填写质检记录相关工具表格,及时反馈异常问题并跟踪整改闭环
3. 使用常规检测工具,确保测量数据真实有效
4. 参与质量标准宣贯与内部培训,协助优化检验流程与作业指导
5. 配合品控主管完成客户验厂、体系审核等相关支持工作
任职要求:
1. 大专以上,具备一定英语水平
2. 有食品业质检相关经验者优先,无经验可培训
3. 工作细致认真,具备良好的观察力与判断力
4. 能适应车间环境,服从工作安排,执行力强
5. 具备基础办公软件操作能力,能规范填写电子/纸质表单
菜品研发经理
1-1.5万元/月
食品/饮料研发1-3年高中技术研发配方研发调味品成菜食材质量管理团餐快餐
岗位职责:
研发方面:
1. 结合市场需求拟定新品研发规划、实施方案及费用预算,推进研发试验及产品落地生产。
2. 围绕菜品的外观、颜色、味道、质感及加工方法开展技术研究,不断提升出品品质并控制制作成本。
3. 主导菜单设计与优化,丰富菜式品类与风味特色,增强产品市场吸引力与用户认可度;对成熟菜品固化配方与工艺流程,形成标准化作业文件。
4. 联动供应商、生产及销售团队,保障新菜品在生产、物流及上市推广环节的顺畅衔接。
5. 定期汇总分析研发相关的市场反馈与运营数据,为后续创新提供决策支持;统筹菜品研发过程中废弃物的合规环保处置。
品控方面:
1. 整理国家法规及行业动态,牵头建立检验标准、工艺规范与生产制度,并组织内部宣贯与培训。
2. 对原材料、生产各环节、半成品及最终产品实施质量检测;制定现场卫生管理标准并执行定期巡查。
3. 主导质量问题调查与处理,组织不合格品评审并提出处置方案,跟踪问题影响、落实整改措施并追责到位。
任职要求:
1. 具备2年以上大型或中型餐饮企业厨师工作经验,高中及以上学历;
2. 拥有扎实的菜品研发背景(尤其擅长团餐、快餐类菜品),了解常用食材、调味料及食品添加剂特性,掌握食品安全相关法律法规;
3. 具备良好的学习意识、创新思维、团队配合能力及任务执行力;
4. 善于观察细节、归纳经验,重视个人专业能力持续提升。
食品研发主管
1.8-3.5万元/月
食品/饮料研发5-10年本科饮品甜品茶饮果汁技术研发配方研发
岗位职责:
1. 定制化方案研发:主导面向连锁餐饮、新茶饮等B端客户的非标饮品与甜品的配方设计及工艺创新,提供个性化技术解决方案。
2. 项目全流程管理:统筹从客户需求沟通、创意提案、样品试制、中试验证到量产导入及上市后迭代优化的全过程,确保项目准时、保质、控本完成。
3. 产品规模化落地:将实验室成果转化为可稳定量产的标准工艺流程(SOP),攻克生产环节中的关键技术难题,如产品稳定性、溶解性能、冻融适应性及风味保留等。
4. 成本分析与改进:开展产品成本评估,通过原料优选、工艺优化等方式,在维持品质标准的基础上实现降本增效,增强市场竞争力。
5. 技术资料规范管理:构建并持续更新完整的技术文档系统,涵盖配方明细、原辅料标准、工艺参数、质量控制指标及标签信息等内容。
6. 跨部门协同配合:与采购、品控、生产等团队紧密协作,完成原料选型与配方对接,保障产品研发前期的质量监督与落地可行性。
7. 市场趋势研究:参与行业调研,掌握消费者偏好及预制类饮品、甜品的发展动向,支持公司电商、商超零售及B端定制等多渠道业务拓展。
8. 完成上级交办的其他相关工作任务。
任职要求:
1. 本科及以上学历,食品科学、食品工程、乳品工程、生物工程、应用化学等相关专业背景优先考虑;
2. 具备5年以上食品研发工作经验,其中至少3年专注于饮品、乳制品或甜品类产品的开发领域;
3. 拥有B端客户研发服务经历,深入理解商业客户需求,具备系统的甜品及饮品配方设计能力与工艺实践经验,能独立主导大客户项目或主流市售产品开发;
4. 熟悉食品法规及相关合规要求,确保产品开发符合国家标准与行业规范;
5. 掌握香精香料应用技术,具备仿样复制或风味创新能力,拥有优质供应商资源者优先;
6. 具备良好的跨部门沟通能力和团队合作意识。
餐饮产品研发
5000-8000元/月
食品研发5-10年学历不限
工作职责:
一、新品研发
1、负责研发新菜品、新饮品、新小吃等,包括但不限于菜品的口味、食材搭配、烹任方法等;
2、进行菜品的试验和改进,确保新品符合公司餐厅的品质标准和成本控制要求。
二、菜品优化
1、对现有菜品进行评估和分析,根据顾客反馈和销售数据提出改进和优化方案;
2、调整菜品的口味、配料、制作工艺等,以提高菜品的质量和竞争力;
3、参与菜品标准化制定工作,确保菜品在不同门店能够保持一致的品质和口感;
4、编写详细的菜品制作流程和标准操作手册,为品牌员工提供培训和指导。
三、成本控制
1、在研发过程中,充分考虑食材成本、人工成本和制作成本,制定合理的菜品价格;
2、寻找可替代的食材和原料,降低成本,同时不影响菜品的品质和口感;
3、对新品进行成本核算和分析,确保新品具有良好的盈利能力。
任职要求:
1、大专及以上,烹任学校毕业优先;
2、具备1-3年餐饮行业的研发工作经验,熟悉各类食材的特性和烹饪技巧;熟练掌握多种菜系的制作方法,有创新菜品开发的成功案例;
3、具备市场思维和交付思维,不仅仅是埋头研发,还要把研发的产品教会门店端操作;
4、具备一定的文字功底,熟练运用各类办公软件。
工作时间:9:30-18:00
烘焙研发专员(包吃住六险一金)
8000-13000元/月
食品/饮料研发3-5年大专乳及乳制品食品发酵/酿造制定SOP成本控制烘培类配方开发稳定性评估安全性测试食品加工及制品
(包吃住)
【岗位职责】
1、精通产品配方,具备独立研发新产品的能力;
2、开展市场调研,洞察行业趋势、竞品动态及用户需求,为新品开发提供决策支持;
3、跟踪生产流程,确保产品质量达标,持续优化成本结构与生产效能;
4、统筹产品全生命周期管理,主导产品的上市、迭代及淘汰策略;
5、汇总各部门意见,结合销售数据、市场反应与成本分析,评估产品表现,提出优化方案并规划后续研发方向。
【任职要求】
1.大专及以上学历,食品科学、烘焙技术或相关专业优先考虑;
2.拥有2年以上烘焙类产品研发工作经验;
3.熟悉烘焙制作工艺及原辅料特性,掌握食品安全与质量规范;
4.具备系统的产品开发与项目管理知识;
5.具备较强的市场敏感度与数据分析能力,能精准捕捉市场需求;
6、对烘焙产品研发充满热情。
【丰厚福利】
1、六险一金:包含五险、公积金及额外意外险;
2、节日礼品:妇女节、儿童节、端午、中秋、春节等节日均发放专属礼品;
3、生日及入职周年福利:每月举办集体生日会,赠送生日礼物,入职纪念日享特别礼品;
4、新员工入职后享受免费带薪培训+总部集中培训,由专业导师指导快速融入工作;
5、定期组织团队聚餐,丰富团建活动乐趣不断;
6、每日下午茶供应零食水果,尽情享用,吃胖不算工伤哦。
研发主管(食品调味品领域)
1.5-2.3万元/月
食品/饮料研发5-10年本科熟悉GB2760-2014食品法律法规食品加工及制品
岗位职责:
1. 产品研发与创新:
主导公司调味品新产品的开发工作,包括配方设计及生产工艺的优化。
结合市场动态、用户需求及企业战略,提出具备竞争力的产品构想与研发路径。
全面负责产品从实验室小试、中试到量产落地的全流程,攻克生产转化中的关键技术瓶颈。
2. 技术与工艺管理:
深入掌握调味品核心制造工艺,不断提升产品品质的一致性与稳定性。
建立健全配方体系、工艺参数及质量规范等关键技术文档。
积极引入先进工艺、新型原料及自动化设备,推动生产效率提升与制造成本下降。
3. 跨部门协作:
与产品规划及销售团队密切配合,将市场需求转化为可执行的技术方案与产品原型。
协同生产团队推进新品工业化落地,并提供全周期技术支持与工艺指导。
联合采购团队开展新原料的筛选、测试及替代可行性研究。
4. 质量与成本控制:
在确保风味表现与产品质量的基础上,持续推进成本结构优化。
主导重大技术质量问题的分析与处理,输出根因判断并落实改进措施。
确保所有研发流程符合国家食品安全法规、行业标准及内部质量管理要求。
任职要求:
1. 本科及以上学历,食品科学、发酵工程、生物工程、应用化学等相关专业背景。
2. 5年以上调味品领域研发工作经验,其中至少2年承担研发团队管理或项目主导职责。
3. 具备优秀的味觉辨识能力与风味调配实践经验。
4. 熟知食品相关法律法规(如GB 2760)及食品安全管理体系要求。
5. 具备良好的项目统筹、跨部门沟通与团队引领能力。
6. 责任意识强,富有创新思维和复杂问题解决能力。
食品开发工程师
1.1-2万元/月
食品/饮料研发3-5年本科肉类配方开发食品加工及制品
1、市场调研:针对餐饮市场、批发市场、美食街、商场门店及线上店铺开展实地考察与产品品鉴,撰写《季度研发市场调研报告》,并提交上级审核批准;
2、负责新产品的立项规划、研发推进及最终产品确认工作;
3、编制产品配方、工艺规范、成本核算及相关产品标签技术文件;
4、制定新产品应用方案,并配合推动产品上市推广;
5、主导新品中试环节,严格按照《中试实施方案》落实执行;
6、提出老产品改良升级及生产工艺优化建议,并组织实施;
7、对产品生产全过程的工艺执行情况进行监督与管理;
8、完成上级交办的其他日常工作任务。
任职要求:
1、年龄26-40岁,本科及以上学历(食品工程或相关专业优先考虑);
2、具备3年以上肉制品、香辛料、酱料或复合腌制类产品研发经验,熟悉工艺标准建立流程,曾主导产品研发并实现成功上市;
3、掌握肉制品研发核心技术及产品开发专业知识(包括食品工艺学、肉制品加工技术、食品添加剂应用等),熟悉行业动态及研发作业流程;
4、具备出色的研发创新能力、市场洞察力、分析判断力、执行力以及沟通协调能力和抗压能力;
5、热爱美食,对风味研发有浓厚兴趣。
品质经理
1.2-2万元/月
食品/饮料研发5-10年大专
【岗位职责】
1. 新品研发统筹:紧跟休闲食品市场趋势与终端销售反馈,负责瓜子、豆类、花生品类新品研发工作。围绕口味创新、减盐减糖低油健康化升级、脱壳工艺优化三大核心方向,完成配方调试、工艺设计、风味定型,解决产品脱壳残留、果仁破损、口感不佳等行业痛点。
2. 试制与量产落地:主导新品小试打样、小批量试制全流程,制定标准化生产工艺文件与技术参数。全程跟进试制过程,排查解决工艺、品质各类问题,优化生产流程与成本,保障研发工艺顺利转化为量产标准。
3. 新品全周期跟进:负责新品上市前技术筹备、资料归档、样品检测等工作。上市后持续收集市场、消费者及销售反馈,针对性迭代优化产品配方与工艺;同时负责现有老品的口味升级、健康改造、工艺焕新,延长产品生命周期。
4. 跨部门协同对接:精准承接销售部、产品部的市场需求与新品规划,转化为可落地的研发方案。定期同步新品研发进度、产品核心卖点,配合销售端市场推广,同时联动生产、品控部门保障产品品质与生产效率。
5. 技术体系搭建:沉淀炒货品类研发经验,规范配方、工艺、试制全流程标准。做好研发项目进度管控、数据复盘与工作总结,完善公司研发技术体系。
【岗位要求】
1. 食品科学与工程、农产品加工、休闲食品研发等相关专业优先。
2. 5年及以上坚果炒货、休闲食品行业研发经验,3年以上瓜子、豆类、花生品类研发管理经验,熟悉炒货生产工艺、食品安全规范。
3. 精通炒货品类口味研发、配方优化、脱壳工艺改良,具备完整的新品从立项、研发、试制到上市落地的全流程经验。有健康化产品改造、脱壳工艺优化、爆款口味研发成功案例者优先。
4. 具备敏锐的市场洞察力,善于挖掘消费需求;拥有良好的跨部门沟通能力、项目统筹能力与创新思维,责任心强,抗压能力优秀,可独立解决研发及生产过程中的技术难题。
研发经理(酱卤)/熟食/肉制品卤味经验
3-3.5万元/月
食品/饮料研发5-10年本科营养师证肉类成本控制食品相关专业中式酱卤研发熟悉酱
1.研发战略规划:主导中式酱卤及西式红肠类产品研发方向的战略布局,制定年度研发规划,紧跟市场变化与行业趋势,确保研发路径与公司发展目标和市场需求高度契合。
2.产品创新研发:带领团队推进肠类新品的开发,涵盖产品构思、配方调整、工艺优化等环节,持续提升产品的风味、品质、营养水平及安全标准。
3.项目管理:统筹肠类研发项目的全流程执行,合理调配资源,明确项目节点,跟踪实施进度,保障项目按时落地,同时有效控制研发支出。
4.团队管理与建设:负责研发团队的搭建与管理,开展人员招聘、技能培训、绩效考核与激励机制建设,增强团队专业素养与创新活力。
5.技术支持:为生产运营提供技术支撑,协助解决生产中的技术难题,保障产品生产的连续性与质量的一致性。
6.市场调研:定期开展市场信息收集与分析,掌握竞品动态与消费趋势,为新产品开发提供数据支持和决策依据。
调味品研发工程师
6000-8000元/月
食品/饮料研发3-5年大专调料研发食品相关专业配方开发实验室技术员食品加工及制品
负责新产品项目的开发与全流程执行,确保按时完成上级交办的各项工作任务;具备3年以上研发领域工作经验,积极进取,学习能力强,富有创新意识,工作态度细致严谨;具有较强的团队协作意识和良好的沟通协调能力;熟练掌握各类办公软件的操作与应用
邵阳隆回县年龄22岁至35岁之间, ,1.食品、化学或生物专科以上学历。2.食品生产工厂3
6000-8000元/月
食品检验员大专
年龄22岁至35岁之间,
1.食品、化学或生物专科以上学历。
2.食品生产工厂3年以上质量管理经验,2年以上食品企业检验工作经验。
3.具有良好的职业道德,踏实稳重,工作细心,责任心强,有较强的沟通、协调能力,有团队协作精神。
4.熟练使用相关办公软件,具备基本的网络知识。
5.持有食品检验员证书者优先考虑。
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