
检测文员
4000-5000元/月
食品检验员1-3年高中不需要出差接受无质检经验只上白班五险包吃月休四天食品类专业食品经验
岗位职责:
1. 负责食品安全检测相关数据的录入、整理与归档,确保信息准确、及时、可追溯
2. 协助质检部门完成日常检测样品登记、报告打印及台账更新工作
3. 对接内外部检查资料准备,配合完成食品安全管理体系(如HACCP、ISO22000)相关文控支持
4. 管理检测仪器使用记录、试剂耗材出入库台账及实验室文件收发
5. 完成上级交办的其他行政与质量文控类事务
任职要求:
1. 学历不限,食品、生物、化学、文秘或相关专业优先
2. 工作细致耐心,具备基础办公软件操作能力(Word/Excel)
3. 了解食品安全基本常识,有团餐、食品生产或检测机构文员经验者优先
4. 具备良好沟通协调能力与责任心,认同企业“从种子到筷子”的健康膳食理念
5. 遵守保密规定,能适应餐饮行业快节奏及阶段性加班需求
6.有检测员证优先
酱料研发,中餐,火锅,烧烤等
5000-10000元/月
食品研发学历不限粮食加工油脂加工食品加工及制品食品添加剂/香料食品发酵/酿造成本控制制定SOP配方开发
岗位职责:1.负责食品/饮料新产品的配方研发、工艺优化及稳定性测试,确保产品安全、营养与口感达标
2. 开展原料筛选与供应商技术评估,参与小试、中试及量产转化全过程3.跟踪国内外食品科技动态与法规标准(如GB、FDA、EFSA),确保研发合规性
4.配合市场与生产部门完成产品上市支持,包括标签审核、保质期验证及技术文档编制5.参与食品安全管理体系维护,协助完成HACCP、ISO22000等相关技术工作
任职要求:
1.食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程或相关专业背景,学历不限(根据实际填写)2. 具备食品/饮料研发经验者优先,熟悉乳制品、烘焙、功能性饮品或健康零食等细分领域更佳3. 熟悉食品添加剂使用规范、微生物控制及常见加工工艺(如UHT、冷冻干燥、发酵等)
4.具备基础实验操作能力与数据分析意识,能独立撰写研发报告和技术文件
5.责任心强,具备跨部门协作意识与良好的沟通表达能力
要有火锅底料,中餐酱料相关经验者优先。
(可以包吃、包住)
食品研发专员
6000-8000元/月
食品/饮料研发经验不限本科肉类制定SOP食品相关专业配方开发稳定性评估原材料
岗位职责
1.轮岗阶段(1-3个月):
-深入参与红肠类肉制品的生产流程轮岗,掌握原料预处理、加工工艺、设备操作及全流程生产管理。
-参与品控环节轮岗,配合完成产品质量检验、标准执行监督及异常情况记录与反馈,熟悉质量管控关键点。
-系统记录轮岗期间的重点信息,撰写轮岗总结报告,为后续研发工作提供实践依据。
2.研发辅助阶段:
-配合研发工程师开展红肠产品配方测试与工艺改进,承担原料准备、样品制作及实验数据整理工作。
-归集并整理研发资料(如试验记录、配方文件等),协助完善研发文档管理体系。
-参与产品感官评定及理化检测等支持性工作,结合一线轮岗经验提出优化建议。
-负责研发实验室日常维护,完成上级安排的其他临时性研发协助任务。
任职要求
1.学历专业:食品科学与工程、食品质量与安全等相关专业,一本及以上学历。
2.经验技能:
-具备肉制品相关实习经历者优先,熟悉红肠类产品特性的候选人更具优势。
-掌握基础食品研发知识,了解常用食品原料特性及常规检测手段。
-能接受1-3个月生产与品控轮岗安排,具备从基层实践学习的意愿。
3.个人素质:
-工作踏实严谨,责任心强,具备良好的协作意识。
-学习能力突出,善于观察与归纳,能有效融合现场经验于研发实践中。
-身体健康,满足食品行业岗位健康准入条件。
底料研发工程师
1-1.5万元/月
食品/饮料研发3-5年学历不限火锅底料研发新品研发食品添加剂/香料食品加工及制品
1、开展食品香精与香料在休闲零食产品中的应用技术研究与开发;
2、依据研发计划推进各项工作,确保按时完成既定研发目标;
3、负责研发前期的信息调研及所需物料的筹备与准备工作;
4、参与小试样品的制备,并配合完成各研发阶段的评审、验证与确认工作;
5、参与制定新产品相关的工艺技术文件及质量检验标准;
6、针对现有产品提出优化建议,通过引入新工艺、新技术提升产品品质与稳定性;
任职要求:
1、本科及以上学历,具备2年以上大型食品企业研发工作经验者优先;
2、掌握调味品行业发展趋势,对各地域流行风味有认知与独到理解;
3、能独立主导新品开发并具备生产过程的技术跟踪与监控能力;
4、深刻理解食品行业发展方向,熟练掌握食品研发流程与工艺管理;
5、熟悉产品研发全流程及配方工艺,具有突出研发成果者优先考虑;
6、了解调味品及预制菜类产品的加工工艺与技术要点;
7、熟知食品相关法规与标准,具备良好的沟通表达能力;
单休周天,介意者勿投,谢谢!
肠类产品研发
1.5-3万元/月
食品/饮料研发5-10年本科肉制品调味品技术研发配方研发
岗位职责:
1. 负责肠类产品配方设计及生产工艺改进,推动新产品开发与落地
2. 主导产品口感优化专项工作
3. 关注食品领域市场动态,按季度提交竞品调研分析报告
4. 统筹研发各阶段流程,把控新品种开发时间进度
任职要求:
1. 食品科学或相关专业本科以上学历,具备5年以上肉制品研发工作经验
2. 熟练掌握乳化技术及风味调配工艺
3. 有主导完成并成功上市肠类产品的研发经历
4. 了解HACCP及ISO22000食品安全管理体系
研发经理
1.5-2.3万元/月
食品研发3-5年本科ISO内审员证食品安全管理员证中级职称及以上食品相关专业熟悉GB2760-2014制定SOP稳定性评估配方开发饮料
一、核心定位
统筹饮料配方研发全流程,主导配方优化与新品开发,对接外部配方公司,搭建研发体系,推动研发成果落地,支撑产品迭代与市场竞争力提升。
二、主要工作职责
配方研发与优化:主导各类饮料(椰汁、果汁、功能性饮料等)配方研发、调试,结合市场、成本,确保配方可行、稳定、合规。
新品开发统筹:管控新品全流程(调研-设计-小试-中试-试产),协调跨部门,解决技术难题,推动新品上市。
外部配方对接:筛选合作方,沟通配方细节、审核方案、跟进进度,谈判合作条款,维护合作关系,高效利用外部资源。
合规与管控:遵循食品安全标准,规范技术档案管理,做好技术保密。
成本与效率:优化配方及研发流程,降本提效,确保项目按时按质完成。
跨部门协作与行业跟踪:联动生产、品控等部门,匹配需求;跟踪行业动态,提出产品升级建议。
三、任职要求(一)学历专业
本科及以上,食品科学与工程、食品研发等相关专业,硕士优先。
(二)工作经验
5年+饮料配方研发经验,2年+研发管理经验,大中型饮料厂经验优先。
能独立完成新品研发,具备丰富外部配方公司对接经验,擅长资源整合与谈判。
(三)专业技能
精通食品科学、饮料生产工艺,熟悉原材料特性及相关合规标准。
具备强技术研发、问题解决能力,熟练使用办公软件,有基础数据分析能力。
(四)综合素质
具备优秀管理、组织协调能力,能带领团队/对接合作方完成任务。
沟通、谈判能力强,有责任心、创新意识和市场敏感度,重视合规与保密,能承受压力
食品研发工程师
6000-8000元/月
食品/饮料研发经验不限学历不限
岗位职责:
1. 承担食品新产品配方的研发与设计工作,确保产品契合市场发展方向及消费者实际需求。
2. 开展食品感官测评与理化指标分析,持续优化现有产品配方,提高产品品质稳定性。
3. 推动跨部门协同作业,保障研发项目按计划执行,实现从实验阶段到量产环节的顺畅衔接。
4. 关注市场使用反馈,不断进行产品迭代升级,深度参与产品全周期运营管理。
任职要求:
1. 热爱食品科学领域,拥有创新意识和较强的逻辑分析与问题解决能力。
2. 精通食品研发相关实验操作技能,熟悉配方调试、感官评定等关键技术环节。
3. 具备良好的团队协作意识与沟通技巧,能与多元专业背景人员高效配合。
4. 拥有扎实的项目推进与管理能力,可独立主导项目进程,适应高强度、快节奏的工作模式。
品控
5000-7000元/月
食品检验员5-10年大专
岗位名称:品控化验员(质量检测方向)
一.岗位职责:
1.原料检验:
对采购的坚果原料(如花生、杏仁、腰果等)进行感官、理化及微生物指标检测(如水分、酸价、过氧化值、菌落总数、霉菌等)。
验收原料包装完整性、批次合格证明文件(如供应商质检报告、检疫证明等)。
2.生产过程监控:
监督生产车间卫生条件、设备清洁度及操作规范(如异物控制、温湿度记录)。
对半成品(如烘烤后的坚果碎、酱料混合阶段)进行抽样检测,确保符合工艺标准。
3.成品检验:
对成品坚果酱、坚果碎的感官(颜色、气味、质地)、理化指标(脂肪含量、颗粒度、黏稠度)及微生物安全(大肠杆菌、沙门氏菌等)进行检测。
管理留样产品,定期复检并记录稳定性数据。
4.质量体系维护:
记录并分析检验数据,生成检测报告,协助处理质量异常问题(如异物投诉、微生物超标)。
参与制定或优化质量控制流程,确保符合GB14881、ISO22000、HACCP等标准。
协助完成工厂内部审核及外部机构(如SC认证、出口备案)的迎检工作。
5.设备与安全:
维护实验室仪器(如水分测定仪、PH计、分光光度计)的日常校准与保养。
遵守实验室安全规范,妥善管理化学试剂及危险品。
二.任职资格:
1.教育背景:
大专及以上学历,食品科学与工程、生物技术、化学分析、质量管理等相关专业。
2.工作经验:
3年以上食品行业QC/QA工作经验,熟悉坚果类或酱类产品者优先。
三.专业知识与技能:
熟悉食品安全国家标准(如GB7101、GB19300)及检测方法。
掌握基础理化检测(如酸价、过氧化值)和微生物检测(无菌操作、培养基制备)技术。
熟练使用办公软件(Excel、Word)及数据分析工具(如SPC统计)。
四.个人素质:
责任心强,细致严谨,具备良好的观察力和问题解决能力。
优先条件:
持有食品检验员资格证书(如市场监管总局认证)。
熟悉坚果过敏原管理及异物防控措施。
具备快速检测设备操作经验。
面点学徒服务员烧菜蒸菜师傅
招聘炒菜、蒸箱、面点学徒及服务员数名。薪资为每月4000至9000元。工作地点位于山南。任职要求为菜品简单,不会可以教。该信息有效期为3天,用工方属私营个体餐饮服务业,企业规模为1至49人。
电力工程强电工长期包住包吃1-2人月结高空作业证
岗位职责:
1.负责强电系统(高低压配电、变压器、发电机、UPS等)的日常运行、巡检与维护
2. 执行强电设备的安装、调试、故障排查及应急抢修工作
3. 编制并落实强电设施预防性维护计划,确保系统安全稳定运行
4. 配合项目验收,提供强电专业技术支持与文档整理
5.严格遵守电力安全操作规程,落实用电安全管理要求
任职要求:
1.有强电相关工作经验,熟悉供配电系统原理与标准规范
2.持有有效高压电工操作证(特种作业操作证)
3. 具备基本电气图纸识读与现场问题分析能力
4. 责任心强,能适应山南市及各县工作环境,接受轮班或应急响应
5.学历不限,具备电气类相关专业背景者优先
品质部QC及生产线包装员
5000-6000元/月
食品检验员1-3年初中及以下不需要出差有质检经验两班倒包吃住
有一定的食品行业检测经验及包装经验,能刻苦耐劳,有团队精神,忠于职业道德。
品控专员
4000-5000元/月
食品检验员不需要出差三班倒
岗位职责:
1、根据公司标准,对生鲜水果/蔬菜/肉禽等商品外观、口感等维度进行质检和验收工作;
2、客诉分析及跟进协同解决,客诉数据分析及质量改善提升。
岗位要求:
1、1年以上品控质检工作经验(接受食品专业应届生),对冻品/生鲜/肉类产品有一定的了解,有肉类质检工作经验者优先;
2、沟通抗压能力强,工作认真、原则性、责任心与品质意识强。
3、三班倒,适应夜班(最晚班次至凌晨12点),单休
生鲜品控专员
4000-6000元/月
食品检验员1年以下大专不需要出差有质检经验三班倒月休四天
工作内容:对商家来货商品进行抽检,把控来货质量,降低品质售后率
任职要求:大专及以上学历 要求有生鲜质检经验
娃哈哈饮料厂300/天(随便喝 随便拿)
6000-8000元/月
食品检验员经验不限学历不限不需要出差接受无质检经验只上夜班只上白班两班倒五险一金包吃住上六休一食品类专业
固定300元/天,干满26天月薪7800,满勤28天到手8400+
夜班另加夜班补助、高温补贴、全勤奖金,各项补贴随月薪一并发放,综合月薪稳定8000–8800!
每月准时发薪,入职干满7天可预支生活费,不压薪、不乱扣费,大厂薪资靠谱有保障,入职可缴五险一金。
工作内容
主营矿泉水、八宝粥、乳饮料生产,岗位:产品装箱、贴标签、瓶装质检、流水线辅助,多数坐班,恒温洁净车间,不用穿无尘服,手工活简单,零基础有人手把手带,不用技术不用学历。
上班班次
长白班、两班倒自由挑选,早8晚8,中间两餐休息,加班自愿,额外核算加班费。
招聘条件
17–48周岁,男女不限,身体健康,有无进厂经验均可,入职零费用、不用自费体检,当天面试当天安排住宿。
食宿福利
包吃包住,一日三餐全免费,宿舍4–6人间,空调、热水器、WIFI齐全,拎包入住即可上岗 。
蔬菜检测
7000-8000元/月
食品检验员经验不限高中
要求:年龄在20—40岁,高中及以上学历,做事要灵活,每天上班八小时,有晚班,晚上八点上班到凌晨一点下班,(做水产检测)有白班,白班早上七点到下午二三,下午二三点到晚上八点左右(做蔬菜检测)薪资待遇240一天(),不包吃住,没有节假日,工作比较轻松,环境好,冬暖夏凉,上岗前要去上海培训一个星期,培训期间,住宿费,每天30元饭补,培训好以后正式上岗开始考勤。上岗前要办健康证,健康证在哪办都可以,只要有。
饮品研发师
9000-15000元/月
食品/饮料研发1-3年大专饮品茶饮应用研发连锁茶饮产品SOP竞品分析
一、品牌简介
极拉图得名于意大利语 “Gelato” 音译,巧妙融合中国太极理念,自2016年孵化创立以来,已发展为以手工冰淇淋为主,现磨咖啡、鲜果茶为辅的全国连锁品牌。
二、岗位职责
1. 在上级指导下,主导制定年度茶饮类产品研发规划,明确各阶段关键节点与目标,推进计划实施,确保新品如期上市。
2. 深入把握茶饮市场动向,持续追踪行业新品趋势及消费者口味变化,定期开展市场调研与竞品试饮分析,输出调研报告,为研发决策提供依据。
3. 独立完成茶饮新品所需供应商的筛选、评估及合作沟通,负责样品采集、测试与日常管理,保障原料品质稳定、供应可靠。
4. 主导茶饮新品从初试到终试的完整流程,严格把控口感、风味、外观等核心要素,根据测试反馈独立提出优化方案并推动落地执行。
5. 负责茶饮产品的立项申报及上市全流程推进,协调跨部门资源,确保各环节顺利衔接,提升新品市场认可度。
6. 制定并优化茶饮产品的质量标准与生产工艺规范,确保产品品质一致、符合安全合规要求。
7. 承担茶饮产品全生命周期管理职责,持续完善研发、生产、迭代等环节标准,提升研发效能与产品竞争力。
三、任职要求
1. 大专及以上学历,食品科学与工程、食品加工、质检、饮品研发等相关专业优先。
2. 具备两年以上餐饮行业茶饮研发经验,熟悉茶饮市场格局、发展趋势及用户需求,具备敏锐洞察与准确判断能力。
3. 精通茶饮研发全流程及标准体系,可独立完成从创意构思、配方开发至产品落地的全链条工作。
4. 味觉与嗅觉灵敏,对茶饮风味组合与口感创新有独到理解与实践经验,热爱食品研发,富有创新意识。
5. 熟悉食品加工及预包装食品相关法规,了解国家餐饮食品行业的法律规范、行业标准与质量管理体系。
6. 具备良好的沟通协作能力、项目推动力与团队合作精神,能高效推动研发项目执行落地。
四、工作时间及福利
工作时间:早 9 - 晚 6,午休 1.5 小时,做六休一。
福利:入职即享五险一金;手工冰淇淋、现磨咖啡免费享用;办公室配备冰箱、微波炉,带餐便利又健康。
如果你渴望在充满活力的连锁品牌中施展才华,极拉图期待你的加入!
研发工程师(果酒领域)
1.1-1.5万元/月
食品/饮料研发5-10年本科果类食品发酵/酿造饮料
1. 开展果蔬类产品的综合加工技术研究及新产品开发工作(包括果酒的配方与工艺设计、小试及中试验证;果泥类产品研发;果渣的发酵再利用;果膏、果汁类产品的工艺优化与新品开发等);
2. 落实产品设计到生产转化的各项实施内容(涵盖执行标准制定、包装形式与材质选择、规格设定、设备设施配置、工艺流程布局及相关技术文件编制等);
3. 整理并核实产品设计开发过程中的输入与输出资料,确保完整准确后提交归档;
4. 完成上级领导安排的其他临时工作任务。
任职要求:
年龄:30——45
学历:本科及以上
知识要求:熟悉食品发酵、酿酒工程、食品工程、食品加工工艺、食品机械以及食品相关法规与标准的基础理论。
经验要求:具备5年以上果酒研发相关工作经验。
能力要求:具备良好的沟通协调能力;熟练撰写技术方案与文档;能够洞察市场潜在需求;掌握果酒研发、生产及质量控制技术的应用能力。
其他要求:味觉与嗅觉敏锐,身体健康,能熟练操作常用办公软件(Word、Excel、PPT等),具有较强的创新意识、服务意识和抗压能力。
注:工作地点为雅安汉源甘溪坝工业园区及安德园区
食品开发
1-1.5万元/月
食品/饮料研发5-10年学历不限江浙沪饭店大厨经验
岗位职责:
1、主导或参与食品研发项目,确保项目按时推进并达到质量要求;
2、负责新产品配方的开发与试验,改进生产工艺以提升产品品质;
3、关注行业动态,结合市场实际需求,开展创新性产品研发工作;
任职要求:
1、具备南方菜系烹饪经验者优先考虑
2、拥有5-10年餐饮行业从业经历
4、具备良好的团队协作意识及沟通协调能力;
5、热爱食品领域,能在高强度工作环境下保持高效执行力。
研发主管(接受调岗)
1-1.5万元/月
食品/饮料研发3-5年大专火锅底料研发复合调味料研发配发开发食品添加剂/香料食
岗位职责:
1、独立负责定制所项目的全流程管理,配合研发总监推进定制产品的开发与实施;
2、对接销售中心提出的定制化产品开发需求(涵盖各类复合调味料,如火锅底料、川式复合调味料、清汤锅底、调味粉等);
3、主导产品配方设计、工艺流程制定及产品规格书等相关技术文档的撰写与更新。
任职要求:
1、具有3年以上复合调味品或火锅底料研发工作经验;
2、近3年内有独立带领3人以上研发团队的经验;
3、精通复合调味料的调配工艺与技术要点;
4、具备一定产品应用实操经验,能够高效进行跨部门业务沟通;
5、性格正直诚信,责任心强,执行力高,工作认真细致、有耐心;
6、大专及以上学历。
食品研发主管
1-1.6万元/月
食品研发5-10年本科饮品休闲食品方便食品技术研发配方研发
岗位内容:
1. 主导食品/饮料类新产品从策划、研发到推广的全流程,拓展市场销售渠道;
2. 策划并落实行业营销方案,统筹协调各类市场活动的执行与推进;
3. 持续追踪消费者意见、市场动向及竞品动态,整合资源进行产品优化,增强品牌影响力。
任职要求:
1. 本科及以上学历,专业为食品/饮料市场营销、管理、商务或相关方向,具备5年以上相关行业工作经验;
2. 具备敏锐的商业洞察力、创新思维与战略规划能力,擅长营销方案制定;
3. 拥有良好的组织、沟通与协调能力,重视团队协作并以结果为导向。
工作地址:福建省宁德市古田县凤都镇
快餐菜品研发总监
1.5-2.5万元/月
食品/饮料研发3-5年大专爆品饮料快餐产品研发螺蛳粉食品加工及制品菜品研发
【职位描述】
1、立足餐饮营销策略与用户体验,主导新品研发、菜单结构设计、定价策略制定、包装实用性规划及消费场景体验优化等产品端创新工作;
2、开展选品研究与研发布局,通过市场洞察、用户调研、趋势观察与深度思考,制定前瞻性产品发展规划;
3、深入分析市场需求动态,定期完成竞品监测、品类热销榜单研究及相关调研报告输出;
4、统筹推进各阶段核心节点任务,包括项目汇报、菜品试制测试、上线筹备及成果验收等工作;
5、全面负责新产品从概念到落地的全流程管理,协同研发、供应链、市场营销及运营团队,推动产品开发、定价、包装设计至正式上市的执行与闭环管控;
6、掌握食品成本核算方法,结合新老产品实际表现,持续优化产品品质与毛利率,通过配方改良或成本控制提升产品竞争力,延长生命周期;
7、持续监控市场反馈,系统收集并整理线上线下销售数据与顾客评价,定期复盘数据表现,迭代优化产品策略;
【任职要求】
1、大专及以上学历,具备战略思维与策划能力,逻辑清晰,拥有出色的计划性、执行力和跨部门推动力;
2、3年以上连锁快餐企业产品研发经验,基本功扎实,富有创意,对快餐爆款品类具有敏锐洞察力,熟悉螺蛳粉类快餐产品者优先;
3、了解国家及地方关于快餐行业的相关法规、食品安全与卫生标准,掌握食材特性及营养搭配基础知识;
4、精通餐饮研发、供应链管理与门店运营之间的业务流程及协同机制,具备全局视角与协作意识;
食品技术员
6000-8000元/月
食品/饮料研发1-3年大专乳及乳制品食品发酵/酿造食品相关专业配方开发食品添加剂/香料原材料评估采购食品加工及制品
一、公司简介
我们是一家在食品行业具有显著影响力的企业,致力于健康美味食品的研发、生产与销售。始终坚持品质为先、创新驱动的发展理念,产品覆盖全国并持续开拓国际市场。
二、岗位职责
1. 协助食品研发团队开展新产品开发工作,参与配方设计与工艺优化,确保产品满足营养、安全及口感标准。
2. 负责生产环节的质量管控,执行定期抽检,完成检测数据记录与分析,及时识别并处理潜在质量问题。
3. 参与生产设备的调试、维护与技术改进,保障设备稳定运行,提升整体生产效率。
4. 汇总整理食品领域相关技术资料与市场动态,为企业的技术研发与决策提供信息支持。
三、任职要求
1. 具备食品科学、食品工程或相关专业大专及以上学历。
2. 了解食品生产工艺流程、质量规范及相关法规要求。
3. 具有扎实的实验操作能力和数据统计分析水平。
4. 工作认真负责,具备良好的团队协作能力与创新思维。
四、福利待遇
提供富有竞争力的薪酬、五险、定期培训机会及完善的晋升机制。若您热爱食品技术领域,欢迎投递简历,期待您的加入!
餐饮研发经理
6000-10000元/月
食品/饮料研发5-10年高中
岗位职责:
1. 洞察餐饮行业动态,捕捉消费者需求变化,指导新产品研发方向;
2. 主导新产品的创意策划、配方研制及生产工艺设计;
3. 推动跨部门协作,保障产品从研发至上市各环节高效衔接;
4. 持续监测产品市场表现,整合用户反馈,推动产品优化升级;
5. 搭建并维护原材料供应体系,确保品质稳定与成本合理。
任职要求:
1. 热爱餐饮事业,拥有扎实的产品创新与开发实践经验;
2. 掌握食品科学原理与烹饪技艺,熟知餐饮领域相关法规与标准;
3. 具备优秀的项目统筹能力,能有效推进多阶段研发任务;
4. 擅长沟通协调,可与内部团队及外部伙伴实现顺畅协作;
5. 具备敏锐的市场洞察力与数据解读能力,能依据市场信息优化策略
五险一金研发主管
2-2.3万元/月
食品/饮料研发5-10年大专肉类制定SOP成本控制食品相关专业配方开发食品加工及制品
岗位职责:
1、结合市场调研、行业趋势及企业战略方向,制定产品研发的短期目标与中长期发展路径,明确新产品开发的时间节点与推进节奏;
2、主导产品配方设计、工艺技术研究、新品试验验证、中试过程指导及生产现场工艺支持,持续跟踪食品科技前沿动态,引进创新技术、先进工艺与新型食材,推动现有产品迭代升级;
3、完善研发环节的质量管控体系与食品安全管理机制,强化对原料、半成品及成品的检验控制,制定各阶段质量标准与操作规程;
4、科学规划研发预算分配,分析评估食材采购、生产加工等各项成本支出,通过配方优化与工艺改进有效降低研发与制造成本;
5、搭建高效的项目协作沟通机制,与市场、销售、生产等职能部门保持紧密联动,及时掌握业务端需求与反馈信息;
6、规范撰写研发过程中各类技术文件,健全研发资料归档体系,定期复盘研发实践与技术成果,构建系统化、数据化的知识管理体系。
任职要求:
1、年龄26岁-40岁,全日制大专及以上学历,餐饮管理、食品工艺、食品科学与工程等相关专业背景;
2、五年以上在餐饮、快消品或预制菜领域从事生产、品质控制、产品研发等相关工作经历,具备三年以上肉制品从0到1项目研发管理经验;
3、曾主导年销售额超5000万元规模食品企业的研发管理工作,具有研发团队管理实绩。
研发工程师
1.2-1.5万元/月
食品/饮料研发5-10年本科食品饮料研发下饭菜研发调味品研发
工作内容:
1、依据公司及客户需求,独立开展即食酱料、下饭菜、复合调味料等新品的研发工作,涵盖产品构思、配方开发、样品试制、中试验证至量产落地的全流程;
2、对现有产品的配方、工艺流程及成本结构进行优化,并推动落地实施;
3、配合客户完成产品感官评价及实际应用场景的展示支持;
4、建立产品原辅材料验收规范、生产工艺规程和质量控制标准,落实成本核算相关工作;
5、开展食品行业相关基础技术难题的研究与攻关;
6、完成上级交办的其他工作任务。
任职要求:
1、具备山姆、开市客等大型连锁商超渠道即食酱料或下饭菜品类研发经验,熟悉食品加工工艺流程,拥有扎实的专业理论基础和实际研发能力;
2、掌握食品行业相关法规与标准要求;
3、具备良好的团队协作与沟通能力,问题分析与解决能力,计划组织能力,工作态度严谨且自律性强;
4、有大型调味品企业工作经验者可酌情放宽部分条件;
5、食品科学、发酵工程、生物技术等相关专业,本科及以上学历。
薪资:12k—15k+奖金
福利:五险一金+法定假日+免费食宿+带薪休假+节日福利+系统培训
栏目概述
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