1. 制定研发规划，完成产品研发的可行性分析及项目立项前期准备工作。 2. 根据项目实际需求，承接研发职责，依照既定进度高效达成研发目标。 3. 按照研发任务要求，统筹产品开发进度并合理分解工作任务，保障各研发模块按时推进。 4. 负责公司现有产品的日常维护与迭代升级，确保产品质量稳定可靠。 5. 开展肉制品相关技术难题攻关，包括保色、护水等关键工艺研究。 6. 主导大型食品或肉制品类研发项目的实施与落地。 7. 在食品（尤其是肉制品）领域发表过学术论文，或具备大型食品研究背景者优先录用。 备注：必须具备肉制品或调味品行业同岗工作经验，非相关行业者请勿投递！

1、主导复合调味料（如火锅底料、清汤类、川味调料、撒粉类、骨汤类等）的研发工作，涵盖新品种开发及在售产品优化升级； 2、统筹团队高效对接客户实际需求，围绕对标样品、仿制样品、创新品类及市场流行趋势，快速完成方案输出并落地交付； 3、精通调味料生产工艺流程、设备应用与执行标准，具备配方设计、工艺规划、质量控制及成本管理的综合能力； 4、掌握产品从实验室小试到规模化生产的转化流程，保障产品品质稳定、安全合规并持续可复制； 5、能够建立并完善研发团队运作机制，提升整体研发效能与项目交付达成率； 任职要求： 1、本科及以上学历，食品类相关专业，性别不限，年龄***以上； 2、具备3年以上调味品领域研发经验，累计5年及以上食品行业从业经历，具有团队管理背景者优先； 3、熟知食品行业相关法律法规及技术标准；

工作职责: 一、新品研发 1、负责研发新菜品、新饮品、新小吃等，包括但不限于菜品的口味、食材搭配、烹任方法等； 2、进行菜品的试验和改进，确保新品符合公司餐厅的品质标准和成本控制要求。 二、菜品优化 1、对现有菜品进行评估和分析，根据顾客反馈和销售数据提出改进和优化方案； 2、调整菜品的口味、配料、制作工艺等，以提高菜品的质量和竞争力； 3、参与菜品标准化制定工作，确保菜品在不同门店能够保持一致的品质和口感； 4、编写详细的菜品制作流程和标准操作手册，为品牌员工提供培训和指导。 三、成本控制 1、在研发过程中，充分考虑食材成本、人工成本和制作成本，制定合理的菜品价格； 2、寻找可替代的食材和原料，降低成本，同时不影响菜品的品质和口感； 3、对新品进行成本核算和分析，确保新品具有良好的盈利能力。 任职要求： 1、大专及以上，烹任学校毕业优先； 2、具备1-3年餐饮行业的研发工作经验，熟悉各类食材的特性和烹饪技巧；熟练掌握多种菜系的制作方法，有创新菜品开发的成功案例； 3、具备市场思维和交付思维，不仅仅是埋头研发，还要把研发的产品教会门店端操作； 4、具备一定的文字功底，熟练运用各类办公软件。 工作时间：9：30-18：00

主要职责 1. 产品战略与规划：洞察市场趋势、竞品动态和消费者需求，制定产品研发路线图，规划新产品线及现有产品改良。 2. 全程研发管理： · 立项与配方：主导新品立项，负责核心配方设计、风味定型、小试和中试。 · 工艺与标准：确定生产工艺参数，制定产品标准、技术文件和质量控制点。 · 成本控制：在保证风味与质量的前提下，优化配方与工艺，达成成本目标。 · 合规与安全：确保所有产品符合国家食品安全标准、相关法规及内部质量体系要求。 3. 跨部门协同： · 与市场部紧密合作，将概念转化为产品。 · 与生产部门对接，确保新品顺利量产，解决工艺问题。 · 为采购提供核心原料的技术标准，协助供应链优化。 任职要求 1. 教育背景：通常要求食品科学、发酵工程、生物工程、应用化学等相关专业。 2. 专业知识与技能： · 深厚专业功底：精通调味品（如酱油、食醋、酱类、复合调味料等）的呈味机理、发酵工艺、食品化学及风味物质学。 · 法规与标准：熟悉食品安全法律法规、食品添加剂使用标准及行业相关规范。 · 实验与品评能力：熟练掌握实验设计、数据分析及感官品评技能。 · 生产知识：了解食品工厂生产设备、工艺流程及品控要点。

1、欢迎食品相关专业优秀应届生（如食品科学、食品质量与安全等方向） 2、年龄可放宽至35-45岁，需具备细致的工作态度、较强的责任意识、良好的应变能力及抗压素质 3、具备相关工作经验者优先考虑

1. 负责新产品成本核算、BOM表维护、工作函修订，推进工艺转正流程 2. 组织首次中试所需原料采购，包括新原料及非常用物料的申购执行 3. 编制中试样品确认书、中试配方转换文件、中试申请单、包装要求工作函等工艺技术文档 4. 输出产品中试清单、正式配方，并配合工艺工程师制定生产工艺流程与产品规格说明，组织相关部门会签确认 5. 汇总并提交上月度中试及正式生产产品的相关数据至技术总监 6. 处理中试相关事务，审核工作函、样品确认书、中试配方及工艺文件等内容 7. 完成上级交办的其他工作任务 任职要求 1、经验要求：具备调味品或相关领域2年以上技术工艺岗位工作经验 2、知识要求：掌握食品行业相关法规与标准要求 3、技能要求：精通办公软件操作，具备较强的逻辑思维能力

岗位职责: 1.负责复合调味品的研发工作，确保产品质量和创新性 2.参与调味品的配方设计和优化，提升产品竞争力 3.与团队合作，确保研发项目的顺利进行 任职要求： 1.27-35岁，1一年以上工作经历。 1.具备复合调味品研发相关经验，能够独立进行实验和数据分析 2.具有良好的团队合作精神，能够与团队成员有效沟通 3.对食品行业有深刻理解，能够不断学习和适应行业变化 工作地址 成都郫都区四川丁点儿股份标准化生产基地丁点儿食品2厂

【职位要求】 能吃苦耐劳学习能力强 沟通协调能力及服务意识强反应灵数，有1个月学习做寿司的时间月底有考核。 · 月休3天 【工作时间】 · 白班，具体时间面议 【薪资福利】 工资：3000-4500元

岗位职责： 1、依据研发规划开展新产品开发或现有产品优化任务，主导产品研发项目的全流程执行，包括配方与工艺设计、小规模试验、中试验证及试产过程的跟踪落实； 2、与产品经理或项目立项负责人密切配合，就新产品的技术标准、原材料及相关辅料标准制定提供专业技术支持； 3、负责收集新产品相关的技术规范与行业标准，对生产中的关键环节进行现场技术指导，并监督实施效果； 4、结合产品上市后的市场反馈，快速响应并实施产品优化方案，推动产品在研发、生产与销售环节的良性循环。 任职资格： 1、本科及以上学历，食品工程或相近专业背景，具备1年以上相关领域工作经验； 2、掌握食品安全与质量管理体系相关法规要求，了解食品加工常用原辅料特性、食品添加剂应用规范及典型食品生产工艺流程； 3、具有钻研精神，在食品创新开发方面具备较强能力，熟悉烘焙类、膨化类休闲食品及糕点的加工工艺、流程控制和品质标准，能独立主导新技术与新产品的开发工作； 4、逻辑思维清晰，具备良好的书面表达与沟通协调能力，学习能力强； 该岗位工作地点为内江威远工厂，不接受者请勿投递。 外地员工到厂工作可享受公司提供的住宿安排及异地工作补贴，并享有探亲假期待遇。

一、职位详情 我们是一家专注于香辛料粉料及制品定制的科技型工厂。不同于传统的调味品加工，我们致力于通过对全球香辛料的深度研发，为客户提供“定制化、标准化、高还原度”的风味解决方案。现诚邀一位具备战略眼光的技术领袖，共同打造行业顶尖的研发中心。 二、工作重心：撒料、醮料、粉料、卤料研发 三、工作职责 1、负责实验室里的配方开发，深入餐饮连锁的后厨和食品工厂的生产线，将香辛料配方转化为规模化生产产品。 2、从0到1建立研发部标准化流程(SOP)，包括原材料数据库建设、风味评价体系、实验室管理及中试转化体系。 3、:针对大型餐饮连锁(火锅、快餐、中餐正餐)及预制菜/肉制品工厂，主导定制化风味方案的设计，解决风味稳定性、标准化及成本优化痛点。 4、深入研究香辛料的应用趋势、萃取技术、粉体复配技术及风味保护技术，保持公司在“香辛料应用”领域的专业领先地位。 5、协同销售部参与KA客户的技术提案，精准捕捉客户研发需求，提供从配方开发”到“应用指导"的全生命周期技术支持。 6、组建并带领研发团队(包括调味师、应用工程师、品控专家)，提升团队解决复杂工艺问题的能力。 三、要求 1、食品科学、工程或烹饪科学等相关专业本科及以上学历。 2、8年以上食品研发经验，粉料研发5年及以上：蘸料，腌料，撒料，炸料、卤料 3、一经录用，待遇从优。底薪+1%加提成

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岗位职责： 1. 菜品研发辅助工作 配合研发主管开展新菜品市场调研，搜集当下流行菜品、食材趋势及竞争对手产品创新动向，整理并输出调研分析材料； 参与新品试制环节，执行食材称重、加工流程记录、试吃意见收集等工作，协助完成菜品配方的标准化落地（包括原料配比、烹调时长、温度设定等关键参数）； 负责研发相关文档管理，对新品配方、试制过程记录、优化调整方案等资料进行分类归档与动态更新。 2. 数据整理与分析 定期汇总门店菜品销售情况、原材料使用量及成本数据，利用 Excel 等工具进行数据清洗、分类统计和可视化呈现，形成数据分析报告； 协助开展菜品成本核算，对比不同供应商食材报价及多种烹饪方式的成本差异，提出可行的成本控制建议； 关注食材市场价格变动，建立价格跟踪台账，及时评估并反馈价格波动对菜品成本带来的影响。 3. 培训课件编制与落地支持 依据标准化菜品配方和操作规范，制作面向门店厨师的培训课件，内容涵盖食材预处理、烹制流程、味道调控、装盘标准等方面，确保技术要点有效传达与执行

高薪招聘卤煮研发师傅 湘潭易俗河佳海工业园食品厂，诚聘卤煮研发技术员！ 要求：精通白卤牛杂去腥全套工艺，熟练肉类保水、保鲜、增重技术，懂麻辣、五香、红卤配方，能独立研发调试、上手实操，优化配方降本稳产。 待遇：7000—10000元/月，能力优越可面谈，包吃包住，工资月月准时发放。 电话：

研发管培生研究生及以上，食品、发酵工程等相关专业，公办二本及以上25届毕业生及26届实习生，具有较好的逻辑思维、学习力及总结分析能力薪资福利:月薪6000-8000元招工人数:1名工作地址:山东省淄博市临淄区宏达路1295号

研发技术工程师大学本科及以上，食品相关专业，公办二本及以上25届毕业生及26届实习生，适应车间轮岗学习，具有较好的逻辑思维、学习力及总结分析能力薪资福利:月薪4000-6000元招工人数:6名工作地址:山东省淄博市临淄区宏达路1295号

企业名称：泸州盛丰制盖有限公司招聘岗位：食堂煮饭阿姨岗位要求：1、身体健康，持有健康证，讲究卫生2、家常菜口味，手脚麻利，有食堂做饭经验优先3、做事踏实勤快，爱干净4、居住黄舣附近5、年龄50岁-55岁需求人数：1人薪资：面议工作地点：黄舣酒业园区联系人：李

龙南路今天找个盘炒师傅带班，辛苦费260

泸州万达广场后面，一连锁中餐厅找凉菜小工，要通岗，工资4000，通岗后，4500.另外找小吃师傅一名，工资4500，以上岗位包吃包住，月休四天，要求头脑灵活，服从安排，联系电话

诚心招聘厨师一名，主要会做特色鲜活鸡，鱼，兔点杀和包席为主，有意向常期合作的有缘师傅，电话联系.....工资9000元一个月，合作的愉快另外红包奖励，本店大厅桌子有50桌左右，包席会根据桌数多少请临时工帮忙，饭店地址，泸州市泸县毗卢镇，刘队长大酒店。

维多利亚三期招聘带班人员，薪资240元。联系电话：四川泸州。

一、基本聘用约定 1. 试用期1个月，试用期内双方可双向选择；，至少稳定任职1年，1年期满可自主选择是否续约。 2. 每月原则上休息4天，旺季以运营为重尽量不安排休息，淡季可根据实际情况安排双休。 3. 需持有效健康证上岗，严格遵守厨房卫生规范，对食品安全承担相应连带责任。 4. 项目内部严禁发生私人借贷、男女亲密暧昧关系，共同维护良好工作氛围。 二、薪资待遇 1. 基础薪资：每月5000元； 2. 业绩提成：每月按**线下营业额5%**计提； 3. 年终分红：项目整体回本后，每年额外享受**线上+线下净利润5%**年终分红。 三、工作内容 1. 负责民宿全部餐食：早餐、正餐、预定餐、团建餐、接待餐； 2. 民宿客人：主打本地家常菜+应季时令菜； 3. 外部客人：主打烤肉系列； 4. 特殊/重要接待：可制作个人拿手烧菜、特色大菜。 四、岗位职责与要求 1. 保证菜品干净卫生、口味稳定、出品标准统一，按需配合菜品拍摄（满足新媒体宣传出片需求）； 2. 配合民宿运营、食材采购，合理把控厨房成本，杜绝浪费； 3. 全权负责厨房区域卫生、餐具厨具清洁、食材规范储存； 4. 服从项目主理人统一安排与调度，不擅自更改工作流程、菜品标准及运营安排。

焱味邱金（泸州店）招尾灶一名，薪资4800-5500，（要求：手脚麻利，思维敏捷，有基本功就行，“先看人品，再看能力，非诚勿扰”）工作时间：10:00-14:00，16:30-22:00，月休三天，包吃住，有营业额奖励，生意稳定，工作内容：简单凉菜，炒素菜，炒饭，做汤，可晋升（严格按门店要求出餐）。联系电话：，平台[抱拳]

工作内容： 1、负责鱼类的宰杀、去鳞、去内脏等加工处理工作； 2、负责鱼类火锅食材的切配、分类及初步处理，确保食材规格统一、符合出品标准； 任职要求: 1、刀工必须熟练，刀法好 2、具备熟练的杀鱼及鱼类加工技能，能独立完成操作。 3、有相关工作经验者优先考虑。

招大锅菜厨师，菜量不大，活杂，还要能捞面。工作时间上午8:30-12:30，下午4:00-9:00，宵夜10:00-12:00。月休两天，包吃住。工资6000-6500。

泸州石洞要一个厨房打杂和烧烤二烤.电话

任职要求 1. 食安法规：熟悉食品添加剂使用规范、食品安全法律法规及相关国家标准。 2. 创新能力：有较强的产品实验设计、数据分析和解决实际问题的能力，有一定的项目管理和文档编写能力，具备较强的动手能力。 3. 综合素质：工作积极主动，执行力强，对所负责事项能实时跟进并及时汇报，具备良好的创新意识、沟通协调、和团队协作精神。 4. 工作经验：具备产品研发经验，精通配方及工艺，有成功上市的项目案例者优先。 5. 教育背景：大专及以上学历，食品相关专业、熟悉糖果/或巧克力及其制品/或烘焙等相关产品及工艺（巧克力及其制品优先）。如在研发、技术、质量、项目等衔接生产项目的重要岗位2年以上能力突出者可放宽学历。 6.暂不接受应届生，谢谢！ 岗位职责 1. 新品研发与创新：负责巧克力及其制品/或糖果/或烘焙等的研发和打样工作。 2. 老产品优化：根据市场需求或客户定制要求，进行产品开发打样及优化工作。 3. 工艺与标准制定：将研发新品转化为可上线生产，且稳定的配方和工艺，制定详细的产品标准文件，如原料规格书、生产配方，工艺参数、作业指导书等。 4. 工艺生产与技术支持：主导新产品的开发和落地工作，解决生产过程中出现的技术难题，确保产品质量稳定。 5. 项目执行：能够独立承接项目，合理规划并组织安排项目相关工作，确保新产品顺利量产，在保质保量前提下，优化配方与工艺，控制成本，提升产品性价比。 6. 成本控制与优化：对产品进行成本核算，通过优化原料、工艺等方式，持续进行降本增效。 7. 完成部门负责人安排的其它相关工作。 福利待遇 1.薪资：7000 - 9000 元 / 月，条件优秀者可具体面议； 2.社保：五险一金（按国家规定及实际薪资标准在南通缴纳）； 3.休假：按照国家相关规定执行（含法定节假日、带薪年假等）； 4.其他：食品行业专项培训、职业发展通道、定期体检、节日福利、团建等。