
食品检验员3-5年高中不需要出差有质检经验只上白班月休四天食品经验
沙棘厂招质检/品控员 2–3人
负责沙棘原浆/果汁原料、过程、成品检验
任职要求
• 经验:1–3年食品/饮料/果蔬加工质检经验,有沙棘/果汁行业经验优先。
• 技能:会做理化、微生物检验;会用pH计、糖度计、电子天平、灭菌锅等;熟练Excel记录数据。
• 证书:有食品检验员证、内审员证优先。
检验员
3-4千/月
食品/饮料研发1-3年大专烘培类化验员证食品加工及制品
岗位职责:
1、熟悉化验室各类规章制度及技术规范,依据质量标准和检验操作流程,高效精准完成各项检测任务;
2、熟练使用各类化学分析仪器,独立完成实验并准确出具化验结果报告;
3、定期完成试剂、试液的配制以及仪器设备的日常维护与校准工作;
4、严格遵循相关操作规程,认真执行每项化验任务,确保原始记录及时、真实、完整,并按时提交化验报告;
5、协助部门管理人员开展相关工作,保障生产环节的检测支持;
6、完成上级交办的其他工作任务
任职要求:
1. 学历背景:食品科学与工程、质量管理或相近专业;
2. 培训及资历:接受过质量管理、企业管理、生物学、食品检测等相关培训;
3. 工作经验:具备3年以上大中型企业在相关领域的实际工作经验
食品检验员
5-6千/月
食品检验员1-3年大专不需要出差有质检经验只上白班五险包吃住上六休一食品类专业食品经验
家家利超市品质管理部招聘检验员1名
要求:身体健康,本科及以上学历,食品科学相关专业,有相关经验,持有检验证。
岗位职责:
1.负责各类商品安全风险监测信息的收集和评估
2.负责按检测规程进行产品抽样检验工作,按质量标准对产品的外观、理化、卫生等指标进行检验,确保检验数据准确,并出具检验报告
3.负责中央厨房原料入厂检测、成品出厂全项检测
4.负责对检测过程中出现的异常情况,能够应对并制定整改措施,提升检测品质
5.负责妥善保管玻璃仪器、药品试剂,并建立台帐,严格执行药品、化学试剂、危险品管理制度,按照程序标准存放使用,确保检测工作的安全
6.负责规范物流品类样品留样、封存、到期销毁全流程,完善台账记录
7.负责完成实验室各类标准、程序文件的制定、完善及实施
8.负责关注国家市场监管抽检动态,及时增加风险率较高的检测项目,把检测工作做到实处,有效管控食品安全质量
9.负责统计周度、月度、季度、年度不合格品类、供应商、风险商品,输出质量分析报表
工作地点:太谷家家利食品加工厂
品控总监
1.5-3万/月
食品检验员3-5年本科
【岗位职责】
1. 建立并实施食品安全管理体系,确保食品生产、加工、储存等环节符合国家法规和标准;
2. 组织开展食品安全风险评估与日常监督检查,及时发现并消除安全隐患;
3. 主导食品安全事件的调查与处理,制定纠正预防措施并推动闭环管理;
4. 协调相关部门落实食品安全培训,提升全员食品安全意识与操作规范;
5. 汇总分析食品安全数据,定期向上级汇报体系运行情况。
【岗位要求】
1. 具备较强的食品安全风险识别与问题解决能力;
2. 能够独立开展检查工作,有较强的执行力和责任心;
3. 具备良好的沟通协调能力,能有效推动跨部门协作;
4. 熟悉食品安全相关法律法规及行业标准;
5. 具备持续学习能力,能适应食品安全管理的动态要求。
食品研发专员
4-6千/月
食品/饮料研发1-3年大专
岗位:西式快餐产品研发专员
【岗位职责】
1. 负责炸鸡、汉堡、特色小吃、披萨、意面、轻食等西式快餐新品口味研发、配方调试、产品迭代;
2. 研发腌料、裹粉、酱料、酱汁、撒料等核心料包,优化现有产品口感、风味、出品效率;
3. 根据市场流行趋势、竞品产品、季节节点开发新品,定期输出新品菜单方案;
4. 制作标准化 SOP 操作手册、克重配比、出品标准,适配门店批量落地;
5. 把控产品成本,优化原料配方,在保证口感的前提下降本增效;
6. 负责新品试做、内部品鉴、门店落地培训,收集试卖反馈并迭代优化;
7. 配合品牌上新、套餐组合、节日限定产品研发更新。
【岗位要求】
1. 有西式快餐、炸鸡汉堡、披萨意面、休闲小吃研发经验优先,有连锁餐饮品牌研发经验加分;
2. 熟悉腌料、酱料、裹粉、饼底、意面酱汁配方研发,懂食材特性、口味搭配、保质期控制;
3. 会独立新品研发、试错、定型,能输出完整配方 + SOP 标准;
4. 了解餐饮产品成本核算,可优化配方、控制出品损耗;
5. 工作细致,有创新思维,能跟进市场网红爆款口味迭代;
6. 有食品专业、预制菜研发、中央厨房研发经验优先;
7. 可接受出差。
【福利待遇】
1. 薪资可谈 + 新品研发奖金 + 上新提成;
2. 稳定团队、研发自由度高、可独立主导产品线更新;
3. 定期新品研发经费支持,资源充足。
食品产品开发经理
1.5-2万/月
食品/饮料研发3-5年本科营养师证肉类食品发酵/酿造粮食加工禽蛋类制定SOP食品相关专业配方开发食品安全管理员证食品加工及制品蔬菜类
任职要求:
1.*****,本科及以上学历
2.思路清晰,具备优秀的沟通表达能力,熟练掌握办公软件操作
3.具有食品工厂研发与制作背景,熟悉食材、调味料及米饭、面食类产品的加工工艺与量化规范,能够通过品鉴等方式准确还原市场热销产品的口味,并独立完成复制开发
岗位职责:
1.开展市场调研工作,提出新产品研发方案并组织实施开发流程
2.在研发实验室根据品类规划进行商品研发,涵盖鲜食类全线产品,如饭团、寿司、便当、沙拉、三明治、汤粥、卷饼等
3.承担产品成本测算,编制产品标准化文件(含原材料清单、工艺流程、配方比例、评价方式及成品质量标准),确认原辅材料规格参数
食品研发主管
6千-1.1万/月
食品/饮料研发1-3年硕士陈醋食品发酵/酿造
岗位要求:
1. 落实并完成具体产品配方的研发工作;
2. 编制相关产品的工艺技术文件;
3. 跟进并撰写产品口感测评、试生产及生产过程的相关报告。
任职要求:
1. 硕士研究生及以上学历,食品科学与工程、食品加工与安全、食品质量与安全等相关专业(具备相关工作经验者可不限学历);
2. 具备良好的沟通能力、逻辑思维能力,富有创新精神和保密意识。
餐饮产品开发主管
8千-1.3万/月
食品/饮料研发3-5年本科肉类粮食加工禽蛋类制定SOP成本控制配方开发稳定
岗位职责:
1.负责鲜食产品的整体规划与运营管理,保障产品品质并提升市场竞争力
2.协同团队高效协作,推动销售目标的顺利实现
3.持续监控产品市场表现,动态优化产品策略以响应市场需求变化
任职要求:
1.本科及以上学历,******,具备优秀的沟通技巧,能有效整合内外部资源
2.具备良好的团队意识,能快速融入团队环境并积极发挥个人价值
3.具有较强的应变与问题解决能力,能在多变的市场环境中维持产品竞争优势
菌种微生物质量专员
4-6千/月
食品检验员1-3年本科
【岗位职责】
1. 负责保健品(益生菌)生产、实验室菌种的管理体系搭建及相关管理文件的起草。
2. 负责按照《益生菌类保健食品申报与审评规定》制定生产用菌种管理的技术要求。
3. 负责建立菌种档案资料,内容包括:菌种的来源、历史、筛选、检定、保存方法、数量、开启使用等完整的记录。
4. 负责落实生产用菌种的鉴定工作,满足法规要求。
5. 负责撰写申报资料中涉及菌种的相关内容。
6. 负责每年向省级卫生行政管理单位书面汇报菌种情况。
电焊二保焊1-2个月20人以上月结包工专业师傅
晋中地区急需焊工30至40人,包括普通焊工和二保焊工。工作内容为电焊小锅炉管道及接口。工资分别为每天280元和300元,包吃包住。有意者可报名。
营业员月结
长治联通公司要求:专科以上学历,年龄34周以下工作地址,营业厅,正式工工资4000左右,六险二金。单位福利待遇都有,有年总福利待遇。
煤矿月结
高河煤矿招聘员工,要求专科以上学历,年龄35周岁以下。工作地点为高河煤矿。岗位为合同工,工资约4000元,缴纳五险一金。单位福利待遇齐全,包含年终福利。
厂区直签【食品检验岗】长白班 包吃包住
7-9千/月
食品检验员经验不限学历不限提供夫妻房外地报销车费岗位多无夜班环境好不需要出差接受无质检经验只上白班五险包吃住包吃
【工作内容】
主要负责对处理的鸡肉进行检验检疫,负责产品的日常检验
【任职要求】
1、年龄:男性18-57岁,女性18-53岁;
2、身体健康,无传染性疾病,公司统一办理健康证(不收费);
3、入职必须携带本人二代有效身份证。
【上班时间】
长白班 ,无夜班;
【薪资待遇】
1.试用期7天计时工资,过8小时有补贴,可随时申请转计件;
2.综合月薪7000-8000元,计件上不封顶;
3.每月准时发薪,不拖欠。
免费提供集体宿舍,可申请夫妻房,宿舍电费员工平摊,三个月报销车票
食材品控检测员
3-4千/月
食品检验员1年以下学历不限不需要出差有质检经验只上夜班只上白班两班倒五险包吃上六休一月休四天食品类专业食品经验
【此岗位为第三方机构劳务派遣岗位】
岗位职责:
1. 负责食材入库前的质量检查;
2. 记录验收情况,及时反馈问题;
3. 配合仓库进行食材分类与标识;
4. 协助处理不合格食材退货事宜。
岗位要求:
1. 了解常见食材质量标准;
2. 具备一定的食品安全知识;
3. 有食品检验或品控经验者优先;
4. 工作认真负责、服从安排,具备团队合作意识。
5. 能吃苦耐劳,能适应长期(22:00-6:00)夜班。
三、相关福利
1.月休四天+国家法定节假日
2.试用期一个月
3.购买五险
4.上班时间:白班8:30-18:00/晚班:22:00-6:00
车间助理
5-7千/月
食品检验员1-3年中专/中技不需要出差有质检经验只上白班
职位:包装车间助理
一、职位要求
1、从事食品行业质量控制,或车间管理相关工作经验3年以上优先考虑;
2、有经过GMP培训优先;
3 、熟练操作WORD,EXCEL等办公软件;
4 、工作积极,质量意识强、责任心强、原则性强、执行力强,具备一定的沟通协调能力。
二、岗位职责
1、负责对包装车间生产现场进行质量巡查,对半成品,成品进行抽样检查;
2、负责及时反馈异常,严格控制不良品;
3、负责数据的收集,统计,报告.
4、协助车间主管的工作(包括生产管理、人员管理、质量管理、6S管理)
5、发展方向:车间主管
三、福利待遇
1.工作时间:每天8-12小时;
2.每月15日准时发放工资;
3.享有婚假、产假等福利;
4.免费三餐,定期供应水果;
5.免费的员工宿舍及夫妻房,生活配套齐全(含空调等);
6.喜庆节日福利;
7.企业活动:旅游活动、文体活动、团体节日聚会、员工生日会、年终丰富的大抽奖活动;
8.投五险及意外险。
公司提倡“全方位的人性化管理服务”理念,竭力营造自由、真诚、平等的工作氛围。这里为您提供一个发挥自我的平台,让我们携手共同创造甜蜜事业!
食品质量工程师
5-6千/月
食品检验员1-3年大专
一、岗位概述
负责公司产品标准制定、质量管理体系建设与维护、产品合规性审查、标准资料管理及内部培训等工作,确保产品符合国家相关法规、行业标准及公司质量体系要求。
二、任职要求
1、统招大专及以上学历,食品相关专业优先;
2、熟悉食品相关法律法规、产品标准、质量管理体系及食品安全管理体系;
3、具备较强的责任心、沟通协调能力和文字表达能力,工作细致、踏实肯干;
4、能够接受生产一线学习环境,了解产品生产流程与质量控制关键点;
5、有食品行业标准制定、体系文件编写、ISO22000、HACCP、SC认证或相关体系运行经验者优先;
6、有内审员资格证、。
三、岗位职责
1、负责跟踪国家及行业相关标准、法规变化,及时更新公司产品标准和技术要求;
2、参与制定、修订产品企业标准、内控标准和检验规范;
3、负责质量管理体系文件的编写、修订、宣贯与落地执行;
4、协助开展内部审核、管理评审、外部审核及不符合项整改跟进;
5、负责产品合规性审查,包括标签、说明书、原料、配方及宣称内容审核;
6、参与产品质量事故、客户投诉、不合格品的原因分析与改进;
7、负责标准资料、体系文件、记录档案的整理、归档与管理;
8、协助开展员工质量意识、标准法规及体系文件培训。
四、薪酬福利
月工资 5000 元-8000 元,具体根据个人经验和能力面议。
享受年终奖、五险一金、生日福利、过节福利、带薪年假、健康体检、岗位培训等。
食品检验员
4-6千/月
食品检验员经验不限大专不需要出差接受无质检经验只上夜班五险包吃住月休四天食品类专业食品经验
岗位职责:
1.负责食品原料、半成品及成品的理化、微生物等常规项目检验工作
2. 严格按照国家标准和企业检验规程开展检测,确保数据真实准确
3.规范填写检验记录,及时出具检验报告并反馈异常结果
4.维护保养检验仪器设备,参与实验室日常管理与5S执行
5.配合完成质量体系内审、外审及监管部门检查相关工作
任职要求:
1. 熟悉食品安全相关法律法规及GB标准,具备基础检验理论知识
2.能独立操作常用检验仪器(如pH计、天平、灭菌锅、微生物培养设备等)
3. 工作细致严谨,责任心强,具备良好的数据记录与分析能力
4. 有食品检验、质量检测等相关工作经验者优先
5. 具备中专/技校及以上学历,食品、化学、生物等相关专业背景
产品主管
5-8千/月
食品/饮料研发1-3年本科食品加工及制品
岗位职责:
1.负责开展市场调研,提出新产品研发方案并推进落地实施
2.在研发室依据品类规划进行商品开发,涵盖鲜食类全品类,如饭团、寿司、便当、沙拉、三明治、汤粥、卷饼等
3.承担产品成本测算,制定产品标准化文档(含原料、工艺、配方、评价方式及成品规范),确认原辅料规格参数
任职要求:
1、年龄30周岁以下,具备本科或以上学历
2、思路清晰,具备较强的沟通协调能力及熟练的办公软件操作水平
3、具有食品生产工厂研发实操经验,熟悉食材、调味料及米饭、面点类加工工艺与量化标准,可还原市场热销口味产品
食品品控经理
1-1.5万/月
食品检验员3-5年本科内审员资格证团队管理经验需要出差项目管理经验SQE经验(供应商)无损检测证DQE经验(研发)六西格玛证便利店ISO9000经验PQE经验(制程)QC七大手法鲜食、烘焙工厂ISO22000经验CQE经验(客户)有质量管理经验食品/饮料/烟酒经验HACCP经验8D报告经验
【岗位职责】
1. 全面统筹公司食品安全管理工作,负责总部、线下门店全场景食品安全管控,建立常态化巡检、自查及整改机制,规避食品安全风险。
2. 主导公司鲜食工厂、烘焙工厂的食品安全管理,搭建、优化并落地全流程SOP操作规范,覆盖生产、加工、消杀、仓储、出品、留样等全环节,监督日常执行落地。
3. 负责公司自有品牌合作代工厂的审核、准入、巡检及考核工作,核查工厂资质、生产环境、品控体系,把控代工产品食品安全质量。
4. 统筹食品安全培训、风险排查、问题整改、溯源管理,处理门店及工厂食品安全异常、客诉及突发问题,形成闭环管理。
5. 跟进国家食品安全相关法规标准,更新公司品控制度、操作规范,配合监管部门检查、审核及各项合规工作。
【岗位要求】
1. 本科及以上学历,食品科学、食品安全、质量管理等相关专业,持有食品安全管理员证、质量体系内审员等相关证书优先。
2. 3年以上食品行业品控管理经验,熟悉鲜食、烘焙工厂生产流程,有门店连锁品牌、自有工厂、代工厂审核管控经验者优先。
3. 精通食品安全法律法规、食品生产及门店运营SOP体系,熟悉食品留样、消杀、仓储、供应链品控全流程管理。
4. 具备独立工厂审核、风险排查、制度搭建、人员培训能力,能够独立处理食品安全突发问题及合规检查工作。
5. 原则性强、严谨细致,具备良好的统筹能力、沟通能力和执行力,能接受不定期出差、门店及工厂巡检。
烘焙研发经理
1-1.5万/月
食品/饮料研发3-5年本科粮食加工成本控制配方开发食品加工及制品
【投递前必读·面试重要提醒】
1. 园区入园规范:禁止短裤、短裙、拖鞋、露趾凉鞋,着装不合规无法进场。
2. 外来车辆不能驶入园区,请提前寻找周边停车场。
3. 园区全域禁烟。
【岗位职责】
1. 市场与品类规划:调研行业趋势、竞品产品与价格、用户口味需求;制定年度/季度上新节奏、品类结构、价格带及节日礼盒规划,定期淘汰滞销SKU。
2. 新品全流程开发:输出新品概念、立项定档;对接研发/工厂打样试吃,优化口感、配方与颜值;敲定成本、规格、保质期、配料标准,完成产品定型落地。
3. 成本与品控管理:核算原料、包材、人工成本,锁定产品毛利;跟进生产标准化、门店操作规范,解决口感不稳定、客诉、品质异常问题,合规把控食品标签与法规。
4. 上市推广与动销:输出产品卖点、海报文案、培训资料;对接门店、运营、渠道做新品推广;跟踪销量、复购、库存数据,优化定价与活动策略。
5. 数据复盘与迭代:定期复盘新品转化率、毛利、损耗、差评问题,迭代优化产品,优化品类结构,提升整体盈利效率。
【岗位要求】
1. 专业与经验:具备1-3年烘焙、食品快消行业产品相关经验,熟悉面包、蛋糕、酥点、节日礼盒等主流烘焙品类;了解烘焙原料、生产工艺、门店操作流程及食品安全生产法规标准。
2. 核心能力:具备市场洞察与竞品分析能力,可独立完成新品立项、迭代全流程;精通成本核算、毛利管控,擅长优化SKU品类结构;具备良好的跨部门协同能力,可对接研发、工厂、门店、运营落地项目。
3. 综合素养:拥有较强的数据复盘、问题解决及营销思维,能结合销量、用户反馈优化产品;审美在线,贴合市场趋势打造差异化产品;抗压能力强,可适配季度上新、节日大促等节点工作节奏。
4. 优先条件:有连锁烘焙品牌、预制烘焙、冷冻面团产品开发经验优先;熟悉新媒体产品推广、爆款打造逻辑者优先。
食品品控经理
1.2-2万/月
食品检验员3-5年本科团队管理经验需要出差ISO9000经验QC七大手法ISO9001经验ISO22000经验有质量管理经验食品/饮料/烟酒经验
【岗位职责】
1. 全面统筹公司食品安全管理工作,负责总部、线下门店全场景食品安全管控,建立常态化巡检、自查及整改机制,规避食品安全风险。
2. 主导公司鲜食工厂、烘焙工厂的食品安全管理,搭建、优化并落地全流程SOP操作规范,覆盖生产、加工、消杀、仓储、出品、留样等全环节,监督日常执行落地。
3. 负责公司自有品牌合作代工厂的审核、准入、巡检及考核工作,核查工厂资质、生产环境、品控体系,把控代工产品食品安全质量。
4. 统筹食品安全培训、风险排查、问题整改、溯源管理,处理门店及工厂食品安全异常、客诉及突发问题,形成闭环管理。
5. 跟进国家食品安全相关法规标准,更新公司品控制度、操作规范,配合监管部门检查、审核及各项合规工作。
【岗位要求】
1. 本科及以上学历,食品科学、食品安全、质量管理等相关专业,持有食品安全管理员证、质量体系内审员等相关证书优先。
2. 3年以上食品行业品控管理经验,熟悉鲜食、烘焙工厂生产流程,有门店连锁品牌、自有工厂、代工厂审核管控经验者优先。
3. 精通食品安全法律法规、食品生产及门店运营SOP体系,熟悉食品留样、消杀、仓储、供应链品控全流程管理。
4. 具备独立工厂审核、风险排查、制度搭建、人员培训能力,能够独立处理食品安全突发问题及合规检查工作。
5. 原则性强、严谨细致,具备良好的统筹能力、沟通能力和执行力,能接受不定期出差、门店及工厂巡检。
鲜食研发
6千-1万/月
食品/饮料研发1-3年本科粮食加工成本控制食品加工及制品
【岗位要求】
1. 28岁以内,本科以上学历。
2. 思维活跃,具备良好的沟通表达能力,熟练掌握办公技能。
3. 有食品工厂研发制作经验,熟知食材、调料及米饭、面食等制作工艺和量化标准,能复制市场流行口味商品(需具备通过品尝判断标准并独立制作同等商品的能力)。
【岗位职责】
1. 负责完成市场调研,提报新品研发计划并完成开发。
2. 在研发室根据品类需求研发对应的商品,包括鲜食部的所有品类(饭团、寿司、便当、沙拉、三明治、汤粥、卷饼等)。
3. 负责产品成本核算,制定产品标准文件(含原料、工艺、配方、评估方法及成品标准),确认原物料规格。
【薪资待遇】
试用期6000元,转正后6000+2000元。
零食试吃员
4-6千/月
食品检验员经验不限学历不限
【岗位职责】
1. 负责零食产品的感官评测,记录口感、风味及质地等体验信息;
2. 参与新品研发阶段的口味测试,提供客观的试吃反馈建议;
3. 协助整理试吃数据,为产品优化和选品决策提供参考依据。
【岗位要求】
1. 具备敏锐的味觉感知能力,能准确辨别不同食品的风味差异;
2. 工作细致耐心,能够规范填写试吃报告并按时提交反馈;
3. 拥有良好的职业素养,能适应重复性的测试工作流程。
烘焙研发经理
8千-1.2万/月
食品/饮料研发1-3年大专销售经验不招学徒自主研发新品1-3年面包/烘焙经验3-5年面包/烘焙经验1年以下面包/烘焙经验会面包烘烤有面包/烘焙经验会丹麦面包会面包打面会面包整形5年以上面包/烘焙经验连锁店经验连锁店会日式面包/糕点
【岗位职责】
1. 负责烘焙产品的研发规划与创新设计
2. 组织新产品试制及口味优化测试
3. 跟进市场反馈,持续改进产品品质
4. 协同生产与运营团队推动产品落地
【岗位要求】
1. 具备良好的沟通能力,能高效协调跨部门协作
2. 有团队管理经验,能够带领研发团队推进项目
3. 对烘焙工艺和食材应用有深入理解
4. 具备较强的创新意识和市场洞察力
面包/烘焙研发师
6-8千/月
食品/饮料研发3-5年大专不招学徒自主研发新品连锁店会日式面包/糕点3-5年面包/烘焙经验会面包烘烤有面包/烘焙经验会面包打面会面包整形
烘焙研发师(便利店鲜食面包方向)
【岗位职责】
1. 负责便利店短保面包、调理包、吐司等新品开发、配方调试、口感优化。
2. 把控原料特性,制定标准化工艺、操作 SOP,核算产品成本。
3. 对接生产/门店,跟进试样、量产落地,解决制作、出品各类问题。
4. 进行竞品调研,对现有产品持续改良,优化风味与保质期。
【岗位要求】
1. 大专以上学历,30岁以内。
2. 熟悉面包各类原料性能,精通面团制作、发酵、烘烤全套工艺。
3. 有烘焙研发经验,了解短保食品特性,懂标准化量产优先。
4. 能独立试做、调整配方,具备成本意识。
5. 有连锁便利店、中央工厂烘焙经验优先。
【福利待遇】
1. 薪资面议。
2. 缴纳社保,节日福利,带薪休假。
3. 定期新品研发经费支持。
食品研发员
4-6千/月
食品/饮料研发1年以下学历不限休闲食品肉制品饮品配方研发
岗位:西式快餐产品研发专员
【岗位职责】
1、主导炸鸡、汉堡、特色小吃、披萨、意面、轻食等西式快餐新品的口味开发、配方调试及产品升级;
2、研发腌料、裹粉、酱料、酱汁、撒料等关键辅料包,提升现有产品风味表现与出餐效率;
3、结合市场流行趋势、竞品动态及节令节点,规划并推出应季新品菜单方案;
4、制定标准化操作流程SOP、原料配比与出品规范,确保产品可复制并适配门店规模化落地;
5、控制产品成本结构,优化配料组合,在维持品质基础上实现降本提效;
6、组织新品试制、内部试吃评估、门店实操培训,收集试运营反馈并持续优化产品;
7、协同品牌营销节奏,参与套餐设计、主题上新及节日限定款的研发迭代。
【任职要求】
1、具备西式快餐、炸鸡汉堡、披萨意面或休闲小吃类研发经验者优先,有连锁餐饮品牌研发背景更佳;
2、精通腌料、酱料、裹粉、饼底、意面酱等配方开发,掌握食材属性、味型搭配及保质管理;
3、能独立完成新品从构思、试做、调整到定型的全流程,输出完整配方与标准作业文件;
4、具备餐饮成本意识,可进行配方优化与出品损耗管控;
5、工作认真细致,富有创意,能追踪网红爆款趋势并融入产品创新;
6、食品相关专业或具有预制菜、中央厨房研发经历者优先考虑;
7、能接受短期出差安排。
【岗位福利】
薪资可谈 + 新品研发奖金 + 上新提成
团队稳定、研发自主性强、可独立负责产品线更新
定期提供新品研发经费,资源支持完善
食品检验员
3-5千/月
食品化验员1-3年大专休闲食品
岗位内容:
1. 负责食品/饮料的检验工作,涵盖外观、组织形态及化学成分等项目的分析测试;
2. 准备实验所需试剂与仪器,保障检测流程规范及数据结果的准确性;
3. 编写检测报告,完整记录实验数据以及过程中发现的相关问题。
任职要求:
1. 本科及以上学历,具备食品科学、生物学或化学等相关专业背景;
2. 掌握食品/饮料检测相关标准,能够熟练操作常规实验室设备;
3. 工作态度严谨,注重细节,具备良好的责任心和团队协作能力。
栏目概述
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