
质量检测员
6000-7000元/月
食品检验员3-5年高中方便食品调味品冷冻食品
岗位内容:
1. 负责食品生产全流程的质量监督,保障产品符合企业规范及客户要求;
2. 依据既定检验规程开展检测工作,准确记录并编制检验结果报告;
3. 及时跟进新产品相关质量标准,掌握关键要求并提出优化建议。
任职要求:
1. 有质量控制相关工作经验者优先考虑;
2. 性格亲和,工作耐心细致,具备高度的责任心;
3. 动手能力强,学习能力突出,能熟练操作Office办公软件;
4. 具备良好的团队协作意识与沟通技巧,能高效配合其他部门完成联动工作。
药食同源产品研发专员
6000-8000元/月
食品/饮料研发3-5年本科技术研发配方研发
岗位职责:
1. 配方研发与改进,依据中医理念及药食同源原料特性,融合现代食品科技手段,开展创新性药食同源食品的研发,完成配方构思、原料选型与配比调整。
2. 根据市场导向、用户需求及实际生产条件,持续优化现有产品配方,提升产品的养生功能、风味口感及品质稳定性。
3. 开展系统化研发实验,制定科学实验计划,按规范流程执行样品制备、感官测评、理化分析、安全验证等环节,完整记录实验过程数据。
4. 对实验结果进行归纳分析,评估产品在储存期间的稳定性、保质期限及法规符合性,为产品立项、中试放大及上市提供全面技术支持。
5. 严守国家药食同源目录、食品安全标准及相关法规要求,确保研发全过程合法合规。
6. 参与编制产品生产工艺文件、质量管控标准,配合生产团队解决规模化生产中的技术难点。
7. 跟踪药食同源、中医调养、食品工程技术等领域的最新进展、原料应用趋势及政策变化,定期提交研发建议或可行性分析报告。
8. 与生产、质检、市场等部门协同联动,推动研发成果向产业化落地转化,提供必要的技术指导。
9. 归档整理研发资料(包括配方文档、实验日志、检测数据等),构建规范化研发信息库,确保技术资料可查可溯。
任职要求:
1. 中医院校毕业,中医、中药学、中西医结合等相关专业,本科及以上学历。
2. 熟练掌握中医基础理论、中药性味归经与配伍原则,熟悉常用药食同源原料的功效特点及实际应用场景。
3. 具备合规意识:了解食品行业相关法律法规,掌握药食同源类产品研发生产的合规要点,具备初步食品安全风险识别能力。
4. 热衷产品研发工作,富有创新精神,能承受工作压力,具备良好的沟通协调与团队合作素养。
5. 具备3年以上药食同源食品、功能性食品或中药类保健食品研发经验,能够独立主导配方设计与工艺改进。
6. 持有食品检验员资格证、执业中医师/执业中药师证书或其他相关专业技能认证者优先。
生鲜品质管理专员(沈阳)
5000-6000元/月
食品检验员经验不限中专/中技有机检验农产品
【工作内容】
- 负责对公司有机蔬菜的外观品质进行检验与评定,确保达到公司及行业规范要求;
- 对产品包装状况进行核查,保证包装完整、标签明确,满足运输和销售条件;
- 汇总检验数据并做好记录,协助编制质量分析报告;
- 协同生产与仓储团队,及时传递质量问题信息,促进整改措施有效执行。
【任职要求】
- 具备基础的质量管控意识,有农产品或食品类质检工作经验者优先考虑;
- 工作耐心细致,责任感强,能准确发现产品外观及包装方面的异常;
- 能够配合加班安排,承受一定的工作压力;
- 具备良好的沟通协调能力与团队合作意识,可跨部门协同作业。
烧烤菜品研发
1.5-2万元/月
食品/饮料研发3-5年学历不限肉类食品工厂烤串研发食品加工及制品
1.负责烧烤烤串全品类研发;
2.有食品厂工作经验,熟悉工业化生产优先;
3.底薪15000+提成,综合薪资20000,单休,包吃住。
食品研发主管
1.2-2.4万元/月
食品/饮料研发5-10年硕士海产品冻品
岗位职责:
1.根据市场实际需求,拟定产品设计与研发方案,并推动研发项目顺利实施;
2.主导冷冻类食品(半成品、准成品)的开发与创新工作;
3.建立新品开发、产品优化及品质控制的标准化体系,组织研发团队高效推进各项研发任务;
4.负责研发完成后的产品试生产,确保从原材料到成品各环节技术指标有效落实;
5.监控产品在生产流程中的执行情况,保障工艺规范落地;
6.制定完善的产品标准与操作规程,推动餐饮产品在门店端的标准化应用。
职位要求:
1.具备中式烹饪、食品安全等相关专业背景;
2.拥有中型连锁餐饮或食品生产企业产品研发经历,具备5年以上研发管理经验;
3.熟悉食品加工工艺,对原料特性及加工工具具有深入理解;
4.具备扎实的研发实操能力,可独立带领团队完成全流程产品开发;
5.熟知研发体系优化、产品迭代升级及生产工艺标准化建设流程;
6.具备良好的学习创新能力、沟通协调能力、计划统筹能力以及团队领导力。
食品研发专员
4000-8000元/月
食品/饮料研发1-3年大专水产品类原材料评估采购食品加工及制品安全性测试
岗位职责:
1.负责食品类产品的研发,涵盖新产品市场调研、方案设计与开发实施。
2.对已有产品进行优化改进,持续提升产品质量与口感体验。
3.确保新品质量达标,并全程参与质量监控与后续跟踪工作。
任职要求:
1.热爱烹饪,具备敏锐的味觉辨识能力,有志于在食品研发方向长期发展。
2.实操能力强,富有创新意识,具备良好的职业道德与团队精神。
3.食品质量与安全相关专业背景,或具备厨师工作经验者优先考虑。
五险一金、免费食宿、薪资面议
研发专员
4000-6000元/月
食品/饮料研发3-5年本科
岗位职责:
1.负责公司产品开发工作,保障产品质量并推动持续创新。
2.参与产品配方制定,优化产品构造,提高营养性能。
3.与团队成员密切配合,确保研发项目有序推进。
任职要求:
1.热爱产品研发工作,具备学习和掌握相关专业知识的能力。
2.具有良好的协作意识,能与团队成员高效沟通、协同作业。
3.有相关行业从业经历者优先考虑。
食品研发专员
4000-8000元/月
食品/饮料研发1-3年大专
岗位职责:
1. 负责食品类产品的研发任务,涵盖新产品市场调研、方案设计与实际开发。
2. 对已有产品实施优化改进,持续提升产品口感与品质。
3. 保障新品质量达标,落实生产全过程的质量监控与追踪管理。
任职要求:
1. 热爱烹饪,具备敏锐的味觉感知能力,有志于长期从事食品研发工作。
2. 实操能力强,富有创新意识,具备优良的职业操守。
3. 食品质量与安全相关专业背景,或具备厨师工作经验者优先考虑。
五险一金、免费食宿、薪资面议
辽宁葫芦岛新区海边酒店招聘占板1名工资5000元休息4天包吃住联系电话
5000元/月
砧板包住包吃1-2人月结
葫芦岛新区海边酒店招聘占板1名工资5000元休息4天包吃住联系电话
泥瓦工电工技术员
施工单位现场需:
技术员1人,预算员1人,内勤1人,电工1人,土建瓦工、力工若干。
要求身体健康,胜任本职工作。
现场在锦州、葫芦岛、营口等地!
待遇电话沟通!
收银员
两益生鲜<华庭店招聘收银员2名,售货员1名,保底工资40O0+,店助2名,工资5000元+,有经验优先,年年龄45岁以下。电话
葫芦岛兴城市奇尚人家招聘炒锅一名工资7000-7500可面议,有寝室休息2天,电话,五一替
7000-7500元/月
上什包住1-2人月结
兴城奇尚人家招聘炒锅一名工资7000-7500可面议,有寝室休息2天,电话,五一替班一名
葫芦岛兴城市兴运府饭店招勤杂工,年龄18-55岁,男女不限,100多平小店,活儿好干,联系
杂工
兴城兴运府饭店招勤杂工,年龄18-55岁,男女不限,100多平小店,活儿好干,联系电话:
发酵QA
3000-5000元/月
食品检验员发酵年终奖做一休一不需要出差接受无质检经验双休
任职要求:
1、微生物制药、生物或相关食品等专业;
2、一年以上工作经验,掌握微生物发酵基本知识,熟悉发酵过程及其基本原理;条件可以放宽要求。
3、良好的现场质量控制意识,有一定的协调能力;
4、有发酵生产过程质量控制经验者优先。
食品品控员
4000-7000元/月
食品检验员有质检经验
岗位职责:
- 负责泡菜生产全流程现场品控,重点监控腌制、调味、包装等关键环节,执行相关质量体系要求。
- 每日巡检车间卫生、人员操作及设备消毒,纠正不规范操作,做好巡检记录。
- 对泡菜半成品、成品现场抽样检测,排查不合格产品并上报处理。
- 监控腌制关键参数,及时处理发酵异常等问题,做好品控相关记录归档。
- 配合完成质量改进、食品安全自查及客户审核相关工作。
任职要求:
- 中专及以上,食品相关专业优先,有1-3年泡菜/酱腌菜现场品控经验者可放宽学历。
- 熟悉泡菜生产流程及现场品控要点,能识别质量隐患。
- 了解HACCP等质量体系,掌握基础食品快速检测方法,会填写品控记录。
- 责任心强、细心,能在车间现场工作。
食品供应链品控经理
1.3-1.5万元/月
食品检验员3-5年大专中央厨房食品加工厂飞行检查
【岗位定位】
作为公司供应链质量安全的第一道防线与体系构建者,你将从0到1搭建符合国家法规与公司业务发展需求的品控体系。我们需要一位既懂顶层设计、又能深入代工厂与仓库现场解决实际问题的实战派专家,同时具备将质量标准转化为团队执行力的培训能力。
【岗位职责】
1. 体系搭建与从零规划(核心权重25%)
- 负责公司食品供应链(含原料采购、仓储、物流、代工)质量管理体系的整体规划与从零搭建,编写并落地《质量手册》、《程序文件》及三级作业指导书。
- 结合业务现状,建立供应商准入、评估、淘汰机制,确保供应链全链路合规。
2. 原料验收与源头管控
- 负责制定并动态优化各类食品原料的验收标准(感官、理化、微生物指标及包装规格)。
- 监督并落实原料验收流程的执行,确保进厂/进仓原料符合国家法规及公司产品需求。
- 建立原料质量异常处理机制,对不合格原料进行扣留、退换货或降级使用的专业判定与追踪。
- 定期复盘原料到货合格率,作为代工厂与供应商绩效评定的关键依据。
3. 供应链与代工厂管控(含飞行检查)
- 负责第三方代工厂的食品安全卫生管理,审核加工工艺与配方合规性。
- 制定不定期的飞行检查计划,深入生产现场核查关键控制点(CCP)的执行情况,针对发现的问题出具整改报告并追踪闭环。
- 监督代工厂落实作业标准(SOP),严防批次性质量事故。
4. 仓储与中转仓管理
- 建立并监督执行收货、仓储、发货全环节的品控标准(包括但不限于温湿度监控、虫鼠害防治、效期预警、车辆卫生)。
- 负责中转仓的标准化管理,确保货物在流通环节的品质稳定性与追溯准确性。
5. 培训赋能与质量文化落地(独立板块·核心权重20%)
- 培训体系搭建:负责建立公司内部及外部合作伙伴(代工厂、仓储服务商)的分级食品安全培训体系。
- 课程开发与授课:
- 针对内部员工(采购、仓储、运营),开发并讲授《食品原料验收标准实操》、《仓储虫鼠害防治要点》、《质量异常识别与上报流程》等课程。
- 针对第三方代工厂,开展《生产现场卫生规范(GMP)》、《异物防控》、《清洗消毒标准》等专项培训与考核。
- 针对物流与中转仓人员,进行《冷链温度监控与应急处理》、《交叉污染防控》培训。
- 效果追踪:通过现场提问、实操考核及质量事故复盘数据,验证培训效果并持续迭代培训材料。
- 质量文化宣导:推动“质量是生产出来的,不是检验出来的”理念在供应链各环节落地。
【任职资格】
- 硬性经验:
- 大专及以上学历,食品科学与工程、生物技术、质量安全等相关专业。
- 5年以上食品行业质量管理经验,其中至少2年供应链或食品厂、中央厨房品控管理经验。
- 必须具备从0到1搭建品控体系或仓储品控标准的实际案例。
- 熟悉各类食品原料特性与验收标准。
- 熟悉第三方代工厂的管理痛点与应对策略,熟悉GB 14881、HACCP原理。
- 能力要求:
- 培训与表达力:能够将枯燥的专业标准转化为通俗易懂的执行指令,有丰富的现场授课或班前会培训经验。
- 执行力与原则性极强:敢于对不合格原料与违规操作说“不”,能独立开展飞行检查并妥善处理现场的冲突与阻力。
- 体系化思维:不仅能发现问题,更能通过流程和制度从根源上预防问题。
- 跨区域管理:能够接受一定频率的出差
加分项:
- 持有ISO22000或FSSC22000内审员/外审员证书。
- 持有企业培训师、TTT(培训培训师)相关认证或证明。
- 有生鲜、冷链、短保食品、食品工厂、中央厨房从业背景优先。
食品检验员
6000-8000元/月
食品检验员1-3年学历不限食品检验不需要出差有质检经验只上白班五险一金包吃住包吃食品类专业食品经验
岗位职责
懂申报产品的出厂检测理论与实操
任职要求
有效期内健康证,1-3年经验
食品检验员大专
工作内容:
1、做好日常各食堂站点工作检查,及时给出整改意见。
2、严格遵守质监制度,开展对各站点的日常检查工作,将质监工作层层落实,监督管理规范,确保站点日常管理符合公司要求。
3、针对出现频率高的问题,研究解决办法;对有争议的问题,负责调查核实并提出处理意见。
4、在监督管理工作中,发现各站点工作中的不足,配合质监经理建立、健全站点各项规章制度,制定各项操作标准、规范与程序。
5、对质监过程中出现的重要问题和共性问题进行分析,提出合理化建议,落实纠正和预防措施,跟踪验证并存档。
6、负责问题的信息反馈,及时与相关部门沟通协商,切合实际地提出合理化建议和处理措施。
任职要求:
1、大专以上学历(或同等学历),食品安全等相关专业。
2、2年以上相关工作经历,3年以上食品安全生产督导工作经验。
3、性格外向,优秀的沟通能力及亲和力,善于发现问题,及时解决问题,
熟练掌握使用OFFICE办公软件。
食品化验经验不限大专
绥中县古城粮油贸易有限公司招负责化验人员一名,要求大专以上学历,踏实肯干,工作细心,学习能力强,懂电脑操作,薪资面议电话
食品化验经验不限大专
绥中县古城粮油贸易有限公司招负责化验人员一名,要求大专以上学历,踏实肯干,工作细心,学习能力强,懂电脑操作,薪资面议电话
奋钧食品招质检员
4000-6000元/月
食品检验员3-5年大专不需要出差包吃住食品经验只上白班有质检经验月休四天
工作职责:
1.协助车间开展品质控制,确保各生产环节质量达标
2.负责班前对人员、设备及环境卫生状况的检查与管理
3.联动相关职能部门开展质量问题分析,跟踪改进措施的实施及成效验证
4.承担生产过程数据管理,整理外协加工及相关生产报表并进行数据分析
5.熟悉生产全流程,掌握各工序关键数据信息
任职资格:
1.具备食品质量检验工作经验者优先,熟悉生产数据操作流程
2.熟练运用常用办公软件,精通WORD与EXCEL操作
3.精通禽肉类食品质量检测各环节技术要求
薪酬福利:薪资4000-6000具体面议
早7晚6月休4天
产品研发助理(主食类厨房方向)
4000-6000元/月
食品/饮料研发经验不限硕士技术研发配方研发
岗位职责
1. 协助产品研发工程师推进玉米浆包、饭团及玉米杂粮深加工系列产品的研发工作,参与原料选型、配方调整、工艺改进等辅助性任务;
2. 参与试制样品制作、风味调试及实验数据记录,整理研发过程中的技术文档与测试结果;
3. 协助提升现有产品在口感、保质性能及生产成本方面的表现,搜集市场竞品信息与行业技术发展趋势,为研发提供支持;
4. 配合开展产品合规管理相关事务,如协助准备配方备案、标签审核等相关材料;
5. 协助保障研发实验各环节有序运行,推动研发项目顺利实施。
任职要求
1. 食品科学与工程、粮食工程、农产品加工及贮藏工程等相关专业硕士及以上学历;
2. 对玉米杂粮类主食产品开发具有较强兴趣,熟悉食品研发基本流程,具备一定的专业知识基础;
3. 具备认真的实验作风、良好的学习能力和执行能力,能高效配合完成各项研发辅助任务;
4. 沟通顺畅,思维条理清晰,责任心强,能够适应一定强度的工作节奏;
5. 接受应届毕业生应聘,有食品生产企业或中央厨房研发实习经历者优先考虑。
质检专员
4000-5000元/月
食品检验员1-3年大专理化检验微生物检验ISO22000生产过程监控食品安全法规食品添加剂
工作职责
1. 按照国家食品安全标准及企业内控要求,对原材料、辅助材料、半成品和最终产品实施抽样检测。
2. 对生产过程中的关键质量控制节点进行监督,及时发现并处置异常情况,保障生产操作符合规范要求。
3. 准确记录检验数据并开展分析,形成质量分析报告,为生产优化提供数据支持与改进建议。
4. 参与质量管理文件的编写与修订,配合完成ISO22000等体系认证及相关审核工作。
任职要求
1. 具备大专或以上学历,食品科学、生物技术、质量工程等相关专业背景。
2. 熟悉食品加工工艺流程,掌握常见理化指标及微生物检测技术,并能熟练操作相关检测设备。
3. 熟知《食品安全法》等国家法规以及GB 2760、GB 4789等行业技术标准。
4. 工作认真负责,注重细节,具备良好的抗压能力与职业素养。
食品研发主管
1-1.5万元/月
食品/饮料研发5-10年本科
研发部经理
一、本部门岗位职责:
1、依据公司业务发展方向,牵头制定并落实年度/季度新产品开发计划(NPD)及现有产品优化方案(EOP)。
2、参与核心产品战略定位,从技术角度为产品组合规划提供专业建议与支持。
3、对接客户及合作伙伴进行技术交流,完成初步技术方案,指导团队开展配方细化并推动产品落地。
4、建立产品技术标准与新产品的试验验证流程,编制并归档相关技术文件与明细资料。
5、主导新产品从小试、中试到工业化量产的全流程研发管理,统筹质量保障、成本控制及技术支持工作。
6、根据开发目标制定研发实施计划,参与各阶段项目评审,协同各部门完成试产、转产及量产过程中的技术支撑与问题处理。
8、全面负责产品配方的研发、实验测试、迭代优化及最终定型,确保风味、口感、稳定性与安全性达标。
9、搭建并持续完善企业核心技术资料体系,涵盖原料特性库、配方数据库、工艺参数档案等模块。
10、探索新型食材、香辛料及先进加工工艺,增强产品独特性与市场竞争力。
11、负责研发团队的建设、人才培养、绩效考核与激励机制设计,提升团队技术水平与创新动力;合理分配任务,指导成员攻克技术难点,培育关键技术人才。
12、制定详尽的研发项目计划,明确进度节点与资源配置(人力、预算、设备),保障项目按时、保质、合规推进。
二、跨部门协同
1、与生产部密切协作:实现实验室配方向稳定工业化生产的转化,编制标准化作业流程(SOP)及关键工艺参数。
2、与质量部(QA/QC)协同配合:共同确立产品企业标准和质量规格书(Specification),确保符合国家食品安全法规及内部品控要求。
3、与采购部联动合作:参与原料供应商评估与筛选,提供技术指标支持,协助完成关键原料选型与替代,助力原材料成本管控。
三、成本控制与合规性
1、在确保品质与口味的基础上,通过配方调整、工艺升级和原料替换等方式,持续推进降本增效。
2、确保所有研发行为及配方内容严格遵守国家及地方食品安全法律法规。
3、为生产与销售体系提供专业技术支持,解决生产环节的技术障碍、质量异常及客户反馈中的技术疑问。
任职要求:
1、食品科学、食品工程、生物工程、应用化学等相关专业,本科及以上学历。
2、具备5-8年调味品或食品行业研发工作经验,其中至少3年团队管理或项目管理经历。
3、掌握食品化学、食品工艺学、食品微生物学基础知识,熟悉各类调味基料的应用特性。
4、了解食品工业化生产流程及相关设备运行原理。
5、具备复杂技术问题的独立解决能力,良好的沟通协调素质,拥有领导才能和团队协作意识,能有效带领团队达成目标。
薪资待遇:五险,薪资面议
工作时间:早8晚5,周休1天
工作地址:苏家屯区沙河街道东大房身村
食品安全(检验、抽样、投诉处理)
8000-10000元/月
食品检验员3-5年本科QCQAQE食品安全管理体系
岗位职责
1、风险导向的抽检计划与实施:
计划制定:
结合国家及地方市场监督管理部门抽查信息、过往客户投诉记录、供应商评价情况、商品风险级别(如高风险品类、新品、促销品)以及季节性因素,科学制定年度/季度/月度内部食品安全抽检方案及预算安排。
标准与流程:
建立健全公司食品抽样检验的标准操作流程(SOP),涵盖取样方式、样品保存、送检程序及结果判定依据等内容。
计划执行:
统筹协调内部团队或外部检测机构,按既定计划在仓储、配送中心及门店等环节开展抽样与送检工作,确保操作规范、样本真实有效。
2、抽检结果分析与问题跟进:
数据分析:
收集、核对并深入分析所有内部及官方发布的抽检报告,针对不合格项开展根源分析,评估其风险程度及波及范围。
应急与整改:
对发现问题的产品迅速启动应对机制(如下架、召回、封存),并推动相关责任单位(采购、运营、供应商)制定并执行纠正与预防措施(CAPA)。
报告与预警:
定期输出抽检数据汇总分析报告,向管理层呈现风险动态,并向采购与运营条线发出风险提示及优化建议。
3、食品安全客诉的全流程管理:
流程主导:
牵头建立并持续优化食品安全类客户投诉的接收、评估、调查、处理与反馈的闭环管理体系。
调查与溯源:
针对重大、复杂或反复出现的食品安全投诉,主导开展深度调查与产品来源追踪,联合门店、物流、供应商等多方共同查明根本原因。
处置与闭环:
监督落实各项整改措施(如供应商沟通、流程调整、员工培训),并对整改成效进行跟踪验证,确保问题彻底解决。
信息转化:
系统梳理客诉数据,识别存在较高风险的产品、供应商或运营节点,将分析成果应用于内部抽检规划、供应商考核及制度完善中,促进体系不断升级。
4、协同与改进:
与采购团队密切配合,将抽检结果和客诉表现作为评估供应商绩效及实施淘汰机制的关键参考。
联合运营及门店管理部门,将典型案件转化为培训素材,提升一线人员的风险防范与突发事件应对能力。
对接政府监管机构,负责处理涉及抽检与客诉的官方问询、整改材料提交等相关事务。
任职条件
教育背景:
本科及以上学历,食品科学、食品安全、分析化学、微生物学、质量管理等相关专业。
工作经验:
具备3-5年以上食品生产、零售、餐饮或第三方检测领域的质量管控、实验室运作或客户投诉处理经验,有独立设计并执行抽检计划经历者优先。
熟悉食品安全抽样检测的操作流程、技术方法及相关国家标准(如GB 4789, GB 5009系列等)。
专业知识与技能:
熟练掌握食品安全法律法规(特别是《食品安全抽样检验管理办法》)及相关国标要求。
具备较强的数据分析能力和风险判断意识,能够基于数据支持管理决策。
拥有良好的调查分析与逻辑推理能力,可主导复杂质量问题的根因排查。
具备优秀的沟通协作能力与跨部门推动力,能高效协调内外部资源。
熟练使用常用办公软件,具备扎实的报告撰写功底。
产品研发助理(主食类厨房方向)
4000-5000元/月
食品/饮料研发经验不限硕士粮食加工食品相关专业配方开发食品加工及制品
岗位职责
1. 协助产品研发工程师推进玉米浆包、饭团及玉米杂粮深加工系列产品的研发,承担原料评估、配方调整、工艺改进等辅助工作;
2. 参与试制样品、优化风味口感,并做好实验数据记录,汇总研发过程中的技术文档与测试结果;
3. 协助提升现有产品在口感、货架期及制造成本方面的表现,调研市场同类产品及行业技术发展趋势,为研发提供信息支持;
4. 配合开展产品合规管理相关事务,如协助准备配方申报、标签审核等材料;
5. 协助保障研发试验各环节的顺利运行,确保研发任务有序高效开展。
任职要求
1. 硕士及以上学历,食品科学与工程、粮食工程、农产品加工及贮藏工程等相关专业背景;
2. 对玉米杂粮类主食产品开发具有较强兴趣,熟悉食品研发基本流程,具备相应的理论知识;
3. 具备认真的实验作风、良好的学习能力和执行能力,能及时完成研发辅助任务;
4. 沟通协作能力良好,思维有条理,工作踏实负责,能够适应一定强度的工作节奏;
5. 接受应届毕业生应聘,具有食品生产企业或中央厨房研发实习经历者优先考虑。
食品研发主管
1-1.5万元/月
食品/饮料研发5-10年本科
研发部经理
一、本部门岗位职责:
1、依据公司业务发展方向,牵头制定并落实年度/季度新产品开发规划(NPD)及现有产品改良计划(EOP)。
2、参与核心产品战略定位,从技术角度为产品线布局提供专业建议与支持。
3、对接客户与合作伙伴的技术需求,完成初步方案设计,指导研发人员完善配方并实现产品落地。
4、建立产品技术标准与新项目试验验证流程,编制并归档相关技术文档与明细资料。
5、统筹管理新产品从小试、中试到工业化批量生产的全周期研发工作,兼顾质量管控、成本控制与技术保障。
6、根据开发目标制定研发实施计划,参与各阶段项目评审,协同各部门完成试产、转产及量产过程中的技术支持与问题处理。
8、主导产品配方的研发、实验测试、迭代优化及最终定型,确保风味、口感、稳定性与安全性满足设定要求。
9、搭建并持续更新企业核心技术资源库,涵盖原料属性数据库、配方体系、工艺参数等关键信息。
10、探索新型食材、香辛料应用及先进加工技术,增强产品独特性与市场竞争力。
11、负责研发团队的组织建设、人才培养、绩效考核与激励机制,提升团队技术水平与创新动力;合理分配任务,指导成员攻克技术难点,培育核心技术力量。
12、制定详尽研发项目进度表,明确时间节点与资源配置(人力、预算、设备),保障项目高效推进并如期交付。
二、跨部门协作
1、与生产部密切配合:推动实验室成果向稳定工业化生产的转化,编制标准化作业流程(SOP)和关键工艺参数。
2、与质量部(QA/QC)协同联动:共同制定和优化产品企业标准、质量规格文件(Specification),确保符合国家食品安全法规及内部品控要求。
3、与采购部协作开展工作:参与原料供应商评估与筛选,提供技术指标支持,协助完成关键原材料选型与替代,助力降低原料采购成本。
三、成本控制与合规管理
1、在保障产品品质与口感的基础上,通过配方调整、工艺升级和原料替换等方式,持续推进降本增效。
2、确保所有研发活动及配方设计严格遵循国家及地方食品安全法律法规要求。
3、为生产与销售体系提供专业技术支持,解决生产环节的技术障碍、产品质量异常及客户反馈中的技术疑问。
任职要求:
1、食品科学、食品工程、生物工程、应用化学等相关专业,本科及以上学历。
2、具备5-8年调味品或食品行业研发工作经验,其中至少3年团队管理或重大项目管理经历。
3、掌握食品化学、食品工艺学、食品微生物学专业知识,熟悉各类调味基料的性能与应用场景。
4、了解食品大规模生产工艺流程及相关生产设备。
5、具备复杂技术问题的创新解决能力,良好的沟通协调技巧,富有领导力和团队协作意识,能有效带领团队达成目标。
薪资待遇:五险,薪资面议
工作时间:早8晚5,周休1天
工作地址:苏家屯区沙河街道东大房身村
栏目概述
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