
产品开发
5000-7000元/月
食品研发3-5年学历不限烘培类食品加工及制品
岗位职责:
1.负责面包、蛋糕、西点等烘焙产品的研发、制作与品质把控
2.严格执行标准化操作流程,确保出品稳定、卫生安全
3.参与新品测试与口味优化,配合门店/厨房完成季节性产品更新
4.管理原料库存,合理控制损耗,保障生产成本可控
5.维护烘焙设备日常清洁与基础保养,及时报修异常情况
任职要求:
1.热爱烘焙行业,具备扎实的面点制作功底和实操经验
2. 熟悉常见烘焙原料特性及工艺要点,能独立完成全流程制作
3.注重细节与卫生,具备良好的时间管理与团队协作能力
4.持有健康证,有食品行业从业经验者优先
5.学习能力强,能适应快节奏工作环境
餐饮研发专员
9000-11000元/月
食品研发3-5年本科
1、根据市场需求和消费者口味,进行新菜品研发,确保产品创新与品质;
2、负责菜品的标准化工作,包括食材配比、烹饪方法及口味调试,确保出品一致性;
3、与厨师团队紧密合作,优化现有菜单,提升顾客用餐体验;
4、跟踪市场趋势,收集消费者反馈,持续改进和创新产品;
5、参与新食材和供应商的选择,确保食材的新鲜和品质。
任职要求:
1、热爱餐饮行业,具有强烈的好奇心和创新能力;
2、具备扎实的烹饪技能及丰富的餐饮产品研发经验;
3、良好的沟通协调能力,能够与团队有效合作;
4、对食品安全和食材管理有深刻认识;
5、具备市场洞察力,能够根据市场变化快速调整研发方向。
食品研发专员
2-3万元/月
食品/饮料研发3-5年中专/中技粮食加工食品相关专业配方开发食品加工及制品
负责油炸食品原料配方的研发工作,可兼职任职,需具备相关工作经验,年龄要求30岁以上
食品品控主管(研)
8000-12000元/月
食品/饮料研发1-3年大专
1、搭建并持续优化品质控制体系:针对烘焙类产品,实施对产品及供应商的有效监管,确保门店销售环节的安全合规;
2、全程把控门店产品在生产、存储、销售各环节的食品安全,提升产品品质,有效减少门店运营中的各类损耗;
3、开展质量管理培训:强化食品安全意识,掌握风险防控方法,维护企业利益;熟知相关法律法规及食品标签规范;重点保障短保质期烘焙品与生鲜类商品无任何品质异常;
4、实现客户投诉处理满意度达100%,确保产品标签信息准确率100%;
5、协助店长落实门店卫生管理、商品陈列、试吃活动等日常运营工作;
6、独立应对各类外部检查,妥善准备并完成相关迎检任务;
7、按公司要求执行工厂审核、驻厂监督,跟进产品质量与生产进度;
8、完成上级安排的其他工作任务;
任职要求:
1、大专及以上学历,食品类相关专业,具备2年以上食品行业经验,熟悉烘焙食品从原料采购标准到市场流通全过程的品质与安全管理体系建设与执行;
2、性格细致耐心,工作态度严谨,责任心强;
3、熟悉国家食品法规,具备良好的沟通协调能力与学习能力;
4、能够接受驻厂工作及出差安排
保健品研发主管
5000-6000元/月
食品/饮料研发1-3年本科食品发酵/酿造特种食品食品加工及制品制糖及糖制品
岗位职责:
1. 主导保健品研发项目的规划与实施
2. 协同团队成员,保障研发任务按计划推进
3. 不断完善研发流程,提高整体工作效能
任职要求:
1. 具备良好的沟通技巧,能高效调配项目所需资源
2. 认可团队协作,可快速融入团队工作氛围
3. 具备主动学习与优化意识,推动个人与团队共同进步
中式糕点制作师
6000-8000元/月
食品/饮料研发3-5年中专/中技烘培类成本控制食品相关专业原材料评估采购稳定性评估食品安全管理员证食品加工及制品安全性测试
岗位职责:
1、负责烘焙馅料配方的验证工作,推进新品研发及现有产品优化,独立完成样品制作、工艺参数调整、配方确认及稳定性验证全过程;
2、编制烘焙类产品生产标准操作流程(SOP),监督包装执行标准,开展保质期验证与仓储环境控制管理;
3、依据市场需求设计客户定制化产品方案,提供现场技术支持、工艺优化及问题应对措施,参与客户培训活动,牵头技术解答与实操展示;
4、协同完成产品拍摄、短视频录制及直播技术保障,出席行业展会与品鉴活动,承担产品展示布置与核心技术讲解任务;
5、负责烘焙实训区域设备日常维护、物料采购计划制定及5S规范落实,确保原材料库存记录完整,定期检查原料有效期与储存条件;
6、落实上级安排的跨部门协作事项及相关临时专项工作;
岗位要求:
1、中专及以上学历,食品工程或西点工艺类专业优先考虑,具备3年以上烘焙生产企业或连锁品牌技术岗工作经验;
2、熟练掌握中式糕点、酥饼类产品的研发流程,具有成功项目案例,熟悉常用烘焙设备(如烤箱、和面机、成型线等)操作与常见故障处理;
3、了解HACCP食品安全管理体系,具备保质期测试实施及包装设计方案制定能力;
5、市场洞察力强,沟通表达顺畅,服务意识良好,能接受全国范围内出差进行技术支援与客户对接;
6、具备短视频出镜经历或烘焙教学背景者优先,持有食品安全管理员证/西式面点师职业资格证者优先。
质检仓库
4000-5000元/月
食品检验员1-3年学历不限不需要出差有质检经验只上白班五险上六休一食品类专业食品经验
岗位职责:
1.负责食品原料、半成品及成品等常规检验工作,确保检测数据准确、可追溯
2.严格执行国家食品安全标准及企业内控检验规程,规范填写检验记录与报告
3. 定期维护和校准检验仪器设备,参与实验室质量管理体系运行与改进
4.配合完成产品出厂放行、客户审核及监管部门抽检相关工作
5.及时反馈检验异常情况,协助生产部门分析质量问题并提出改进建议
任职要求:
1.学历不限,食品科学等相关专业优先
2.具备食品检验相关工作经验者优先
3.熟悉GB 4789、GB 5009等食品安全国家标准,持有食品检验员职业资格证书者优先
4.工作细致严谨,具备良好责任心与团队协作意识
5. 能适应常规工作环境,服从工作安排。
酿酒师
5000-8000元/月
食品研发1-3年本科饮品研发食品质量管理粮食加工食品加工及制品化学相关专业食品相关专业
任职要求:大专及以上学历,性别不限,年龄30-45岁,具备酿酒相关经验及专业技能,持有酿酒师资格证书者优先。工作认真负责,具有较强的团队协作意识与沟通能力,能熟练操作常用办公软件。
岗位职责:
1.负责产品从生产至成品灌装及销售环节的全流程质量监控;
2.参与酒类产品的勾调设计及新品种研发,完成相关市场调研与资料汇总;
3.负责酒类原材料、日常抽样及成品出库的理化指标检测数据整理与分析;
4.对抽样结果进行数据分析,跟进送检流程,并及时汇报问题及推动整改落实。
产品研发主管
1.5-3万元/月
食品/饮料研发5-10年大专
岗位职责:
1. 对现有产品进行优化迭代,同时根据市场反馈开展新产品的开发工作;
2. 主导制定产品质量规范、生产工艺规程等相关标准化文档;
3. 组织实施新产品、新工艺相关的员工操作培训;
4. 针对量产阶段出现的工艺类问题进行技术分析与持续改进。
任职要求:
1. 熟悉面点品类的技术特点与制作工艺;
2. 具备完整的食品研发理论体系,熟悉研发流程,掌握食品原料及辅料的应用知识,了解食材搭配原理;
3. 有一年以上中式面点研发经验,有工厂化生产背景者优先,熟悉工业化加工流程、技术难点及产品标准制定;
4. 公司提供食宿(单人酒店式宿舍),缴纳五险;
5. 欢迎食品相关专业应届生投递。
稀奶油研发主管
2-3万元/月
食品/饮料研发5-10年本科
岗位职责:
1.产品研发与创新
-负责稀奶油及系列产品(如打发奶油、调味奶油等)的配方研发、工艺设计及产品迭代,契合市场实际需求。
-探索新型原料与前沿技术(如乳化工艺优化、稳定剂选用),提升产品质地、稳定性或特定功能(如低脂配方、耐热性能)。
-关注行业动态(如清洁标签趋势、植物基替代方案),推动具备商业化潜力的创新项目实施。
2.工艺优化与生产支持
-制定并完善生产工艺流程,配合生产团队解决规模化生产中的技术难题(如均质参数设定、杀菌工艺调整)。
-持续改进现有产线工艺,实现降本增效目标(如延长货架期、提升打发效果)。
3.质量控制与标准建立
-建立产品技术指标体系(如脂肪含量、粘度、打发率等),确保符合国家标准(如GB19301-2010)及客户定制要求。
-针对生产过程中出现的质量问题(如油水分离、口感不细腻)进行根因分析,并提出有效改善措施。
4.跨部门协同
-与市场部门紧密沟通,将消费者需求转化为可行的技术路径;联合采购部门开展新原料供应商的技术评估。
-支持销售团队完成客户技术对接,满足个性化产品开发需求。
5.实验执行与数据处理
-主导实验室阶段的小试、中试试验及感官评价工作,规范撰写实验记录与报告;运用统计方法进行数据分析与结论提炼。
任职要求:
1.教育背景
-必须具备食品科学、乳品工程、应用化学等相关专业本科及以上学历。
2.专业知识与技能
-掌握乳制品基础理论(如脂肪球膜结构、酪蛋白胶束行为)及核心加工技术(如均质处理、UHT杀菌工艺)。
-熟悉常用食品添加剂的功能特性(如卡拉胶、单甘酯在奶油体系中的稳定作用)。
-了解相关法规标准(如GB2760食品添加剂使用规定、HACCP食品安全管理体系)。
3.经验要求
-初级岗位:具备1-3年乳制品研发经验,曾参与奶油、黄油或其他高脂乳制品相关项目。
-高级岗位:拥有5年以上工作经验,曾独立主导稀奶油产品从研发到量产上市的完整流程。
4.能力要求
-具备创新能力,能通过配方复配或工艺优化解决关键技术问题(如提升奶油耐酸性能)。
-具有较强分析能力,可熟练操作HPLC、流变仪等检测设备进行产品性能表征。
-具备项目管理能力,能够统筹协调多方资源,保障研发项目按计划推进。
铲车司机渣车司机挖机司机吊车司机
加工中心
专注、专业于1 - 12吨全系列装载机、滑移装载机、挖掘装载机和伸缩臂叉装机的研发、制造与销售、服务
薪资福利:薪资待遇:7000 - 12000,特点:五险、工作餐、节假日福利、其他福利
工作地址:徐州市鲲鹏北路99号
江苏徐州铆工专注、专业于1-12吨全系列装载机、滑移装载机、挖掘装载机和伸缩臂叉装机的研发
7000-12000元/月
铆工月结
铆工
专注、专业于1 - 12吨全系列装载机、滑移装载机、挖掘装载机和伸缩臂叉装机的研发、制造与销售、服务
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工作地址:徐州市鲲鹏北路99号
直招无中介【啤酒装盒320/天】住宿4人间+奖金3k
9000-10000元/月
车间啤酒厂普工贴标签包吃交通补助社保加班补贴五险一金包住20人以上月结
郑重承诺:真实招工,入职无任何费用,工资真实可靠,请放心求职!
【薪资待遇】
1、工资待遇:28-30/元每小时,月保底8500-9000!!
厂区全额缴纳五险一金,全勤奖500,岗位津贴500-800,工龄奖200-1000,综合薪资:9000-9800,年底13薪,年综合新资12万+
2、工作时间:上六休1,每天10小时,除外都按劳动法算加班时间(上6休1,加班自愿) 加班费:平时加班1.5倍;周末2倍;节假日3倍。国家法定节假日正常放假,带薪年假15天
3、招聘岗位:
啤酒厂区:普工,搬运,质检,包装,贴标签,看小型全自动机器等等岗位
【福利待遇】
1、厂区恒温间冬暖夏凉,车间可以带手机,上厕所不管控,有专门抽烟区,有超市,网咖,图书馆,篮球场,银行,健身房等基础设施齐全。
2、住宿:包吃包住,宿舍4-6人间,独立卫生间,空调热水器,洗衣机,wifi等。
4、伙食:厂牌刷卡就餐,有粤菜,川菜,湘菜,北方面点供员工自由选择,吃饱为止。
5、公司一年有四次晋升机会,可通过内部考试晋升。
6、白班,坐岗,岗位比较多,有经验者可以自由选择岗位。
7、夫妻工可以凭借结婚证免费申请夫妻房。
8、外宿补贴每人500一个月。
【招聘要求】
1、招聘年龄:16---45周岁(男女不限)
2、无不良嗜好,可以接受厂区安排
3、经验不限、学历不限、有老员工带
4、要求本人身份证。临时身份证也可以
工作地点在南京
江苏徐州招聘:高铁站油饼母鸡汤招聘做饼工,50岁以下,时间5:30-14:30,工资340
3400元/月
面点月结
招聘:高铁站油饼母鸡汤招聘做饼工,50岁以下,时间5:30-14:30,工资3400,电话
饮料厂打包员/月保底9000/返岗奖励3800/长白班人走账清
8000-9000元/月
长白班饮料厂车间包吃有提成夜班补贴保险社保五险一金包住20人以上周结
厂区招聘,应聘当天入职,安排免费吃住上班,直接到厂区面试,全程不花冤枉钱,厂区签合同有保障。
短期工长期工都可以!!!!
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欢迎投递简历,在线咨询!厂区面试,厂区签合同,一式两份。
0费用入职,不花一分钱,不体检,返岗奖励最高10800!!!
【小时工】:
小时工:30/小时,315一天,随走随结,可预支,包食宿,,入职20天可预支2000。
小时工:30/小时,315一天,随走随结,可预支,包食宿,,入职20天可预支2000。
小时工:30/小时,315一天,随走随结,可预支,包食宿,,入职20天可预支2000。
【入职满45天6000元工期奖励,工资之外现场现金发放也可以打卡。】
【可以预支工资在职满15天以上2000元】
【当天安排住宿!包吃包住!全部坐班,三餐免费。】
【介绍朋友一起入职打卡30天内介奖励2000元】
【薪资待遇】
小时工、:30元/小时,综合收入8500-9000元/月,工资离职当天结清,不拖不压。
长期工:综合工资保底8500元/月,另外全勤500元,学历补贴300元,岗位津贴200元,每季度递增600元底薪工龄奖。
【工作时间】
1:公司执行白晚班两班制(如不适应夜班可申请常白班)吃饭休息2小时,上六休一。
2:加班自愿,平时1.5倍,周末双倍,节假日三倍工资。
3:每个月10号发工资,不拖不压。
【招聘要求】
1:16-52周岁,不限学历,不限经验。
2:持本人有效身份证件,只要符合公司要求者全部录用。
【工作内容】
不穿无尘衣,上班可带手机工作环境,坐着上班,恒温车间,免费食宿,工作轻松(没做过的不用担心,我们会安排老员工带的)易操作,安全。
【福利待遇】
1、公司为每位合同制员工缴纳社会保险;
2、公司免费提供工早中晚3餐,三荤二素;另提供面食、水果等提供挑选;
3、公司提供员工公寓,生活区4人标准间(夫妻可提供夫妻双人间宿舍)、空调、热水、电视、宽带无线俱全;
4、公司设有职工福庆礼金、生育礼金、丧葬礼金、公司为每位员工每年发放年终奖金。
【工作概况】
1:所有岗位统一面试、无须经验、简单易操作、可坐着作业、无任何辐射、无危险性、不穿无尘服。
2:公司为员工提供公平公正的晋升机会,根据员工个人工作表现情况内部考核晋升(如线长,组长,大组长,科长等)地址在江苏无锡
发酵QA
3000-5000元/月
食品检验员发酵年终奖做一休一不需要出差接受无质检经验双休
任职要求:
1、微生物制药、生物或相关食品等专业;
2、一年以上工作经验,掌握微生物发酵基本知识,熟悉发酵过程及其基本原理;条件可以放宽要求。
3、良好的现场质量控制意识,有一定的协调能力;
4、有发酵生产过程质量控制经验者优先。
食品检验员品检工
湖南麒月香食品有限公司急招
✨车间内包金检 1 名
要求:50 岁以内,身体健康、视力好、会写字,能吃苦服从安排
薪资:120 元 / 天
地址:西洞庭迎丰大道 1529 号
联系人:张女士
咨询时间:8:00-12:00、13:00-17:00非工作时间勿扰,非诚勿扰!
维修电工机修电工操作工质检员
【招聘】上海喆慧健康科技有限公司(主营:食品饮料生产)
1⃣ 操作工、投料员
要求:高中及以上学历
年龄:20-40
综合工资:7000-9000
2⃣ 技术员
要求:专科及以上学历,有饮料线工作经验者优先。
年龄:20-40
综合工资:7000-10000
3⃣灯检员
要求:年龄20-40,高中及以上学历,有一年以上质检经验优先。
4⃣现场品控
要求:年龄20-40,高中及以上学历,有一年以上食品现场品控经验。
5⃣机修电工
要求:年龄20-40,专科及以上学历,有电工证,有一年以上机修电工经验。
综合工资:7000-9000
⏰ 以上岗位均为12小时,能接受倒班。
公司福利:社保、公积金、节日福利、年终奖金、高温费、夜班补贴、提供住宿、免费工作餐、按照社会工龄享受年休假、内部产品福利等。
工作地址:上海市金山区天工路857号3幢1层喆慧
联系电话:() 联系人:熊女士
维修电工机修电工操作工质检员
【招聘】上海喆慧健康科技有限公司(主营:食品饮料生产)
1⃣ 操作工、投料员
要求:高中及以上学历
年龄:20-40
综合工资:7000-9000
2⃣ 技术员
要求:专科及以上学历,有饮料线工作经验者优先。
年龄:20-40
综合工资:7000-10000
3⃣灯检员
要求:年龄20-40,高中及以上学历,有一年以上质检经验优先。
4⃣现场品控
要求:年龄20-40,高中及以上学历,有一年以上食品现场品控经验。
5⃣机修电工
要求:年龄20-40,专科及以上学历,有电工证,有一年以上机修电工经验。
综合工资:7000-9000
⏰ 以上岗位均为12小时,能接受倒班。
公司福利:社保、公积金、节日福利、年终奖金、高温费、夜班补贴、提供住宿、免费工作餐、按照社会工龄享受年休假、内部产品福利等。
工作地址:上海市金山区天工路857号3幢1层喆慧
联系电话:() 联系人:熊女士
操作工车间质检员食品厂
八鲜岛食品招聘:1.车间检查员4名,,48岁以下。早7晚6或早8晚5,缴五险,综合工资4000-6000元。要求:初中以上学历,视力要好,有食品厂质检经验优先。2.另招操作工 4 名,55岁以下。要求初中以上学历,吃苦肯劳,有食品厂工作经验优先。公司地址:东北七街7号。 2路7路圣地秋实车站附近。联系电话:。
茶饮研发师
6000-10000元/月
食品/饮料研发1-3年大专制定SOP饮料配方开发
岗位职责:
1.负责茶饮产品的研发,持续进行配方创新与优化
2.参与茶饮制作全过程,保障产品品质及客户体验
3.协同团队推进茶饮产品的市场推广与销售达成
任职要求:
1.热爱茶饮制作,具备良好的协作意识和团队精神
2.具备较强的学习能力,能迅速掌握并运用新技能与知识
3.工作认真负责,可按时高效完成上级安排的工作任务
食品研发助理
4000-6000元/月
食品/饮料研发1-3年本科调味品休闲食品食品添加剂
岗位内容:
1. 负责调味品的配比与投料工作;
2. 按需领取相关生产物料;
3. 负责研发实验室的日常清洁与卫生维护;
4. 协助跟进采购物料的到货情况,确保物资及时到位。
任职要求:
1. 本科及以上学历,食品、饮料、市场营销、管理、商务或相关专业,具备2年以上相关领域工作经验;
2. 具备较强的市场洞察力、创新思维及策略制定能力,能够独立规划营销方案;
3. 拥有良好的沟通协调与组织能力,重视团队协作,以目标达成为导向。
食品研发工程师
2-3万元/月
食品/饮料研发3-5年中专/中技粮食加工食品相关专业配方开发食品加工及制品
负责油炸食品的原料配方研发工作,可接受兼职岗位,需具备相关工作经验,年龄要求30岁以上
食品质量检验员
4000-5000元/月
食品检验员1-3年大专食品来料检验(IQC)制程检验(IPQC)成品检验(F
1、依照工艺流程对各产品品质进行监督
2、按时完成相关记录表格的填写工作
3、主动与各部门沟通协调产品质量问题
烘焙产品开发研究
1-1.5万元/月
食品/饮料研发10年以上大专
1、系统分析市场趋势、竞品动向及用户需求变化,开展数据挖掘与洞察,识别新兴市场机会与增长点。
2、基于品牌定位及企业战略目标,主导制定年度/季度/月度产品规划与演进路径,统筹新品研发、现有产品迭代及淘汰方案。
3、推进指定品类的产品创新与技术开发,熟练掌握原辅料性能及其供应链情况,通过精准的配方设计与工艺改进,实现产品口感与成本控制的最佳匹配。
4、建立并优化产品标准化操作流程:明确质量关键控制环节与成品检测规范,保障出品稳定性,参与制定销售定价策略并确认执行标准。
5、主导产品落地过程中的生产跟进与技术支持,及时解决量产阶段出现的工艺难点与品质异常问题;
6、组织供应商的开发、评估与筛选工作,收集整理供应商资料并进行综合分析与比对;
任职要求:
1、熟悉烘焙类产品的生产工艺流程与质量管控体系;
2、具备十年以上烘焙行业从业背景,敏锐把握市场发展趋势,能依据市场需求主导产品研发方向;
3、热爱烘焙产品创新工作,可独立完成产品在品质、成本、保质期等方面的优化以满足企业运营需求;
4、具有面包食品企业或面粉、油脂等原辅料生产企业研发经历,掌握烘焙加工核心技术,具备成本管理实践经验;
5、具备良好的沟通协调能力,能够有效维护与生产工厂之间的协作关系,推动双方协同发展;
研发经理(白奶)
1.2-2.2万元/月
食品/饮料研发3-5年本科
1、负责全系列常温乳品、全系列低温乳品、膜过滤乳(如6.2纯淳乳)及其他白奶类创新产品(包括拟开发的0乳糖牛奶/A2牛奶等)的配方研发工作,同时承担乳原料产业链中所有白奶类定制产品的配方设计任务;
2、涵盖产品构思、实验室小规模试制、中试验证、工厂中试及大规模生产的全流程落地实施;
3、负责产品标准制定、生产工艺流程编制以及产品标签内容的审核等相关技术工作。
任职要求:
1、本科及以上学历,食品加工、食品科学或相关专业背景;
2、具备2年以上食品饮料行业研发经验,拥有已成功上市产品案例者优先考虑;
3、实践操作能力扎实,富有创新意识,具备良好的组织协调与沟通协作能力;
4、专业技术能力强,能独立完成产品研发,精通食品加工、食品检测、质量控制等领域知识,具备行业前瞻性视野。
复合调味料研发工程师
8000-15000元/月
食品/饮料研发经验不限大专食品工程食品研发
招调味品研发工程师助理岗位要求:
1、本科及以上学历,食品类相关专业
2、具备良好的沟通协调能力、人际交往技巧,保密意识强,工作积极主动,富有团队合作精神
3、了解食品行业相关法规标准,熟练操作常用办公软件及办公设备
职位福利:五险、通讯补贴、带薪年假、包吃、包住、加班补助、节日福利
萃取液研发工程师
6000-8000元/月
食品/饮料研发1-3年本科冷食饮料配方开发食品加工及制品
岗位职责
1. 具备饮料或咖啡类产品相关的专业背景知识。
2. 拥有独立开展饮品研发的实际经验。
3. 可独立承担微生物检测相关操作与流程。
4. 掌握饮料类产品的各类生产工艺流程。
任职要求
1. 食品相关专业全日制本科及以上学历
2. 具备1-3年食品企业饮品研发工作经验,能够自主完成研发任务
食品研发主任
6000-10000元/月
食品研发1-3年本科蔬菜类食品加工及制品食品相关专业
工作内容:
1.协助无锡研发团队一起制定产品开发的年度、月度、周计划,统筹研发相关的内部流程,包括采购申请、备用金管理、费用报销等行政与财务协调工作。
2.主导产品从小试、中试到量产的全过程,重点解决工艺标准化、生产线适配及成本控制等工业化落地关键问题。
3.负责产品配方、工艺的设计与优化,建立并完善原料验收、产品标准及工艺操作规程。
4.高效协同生产、品控、采购等部门,确保产品工艺可行、质量稳定,并协助解决生产过程中的技术问题。
5.负责研发物料采购、供应商评估及产品成本核算,合理控制研发及试制费用。
6.确保产品研发与生产符合食品法规、SC及安全生产体系要求,建立健全研发相关制度与文档体系。
7.领导研发团队,分配任务并指导成员开展工作,注重团队专业能力与流程执行力的提升。
岗位要求:
1.本科及以上学历,食品科学、烹饪工艺、农产品加工等相关专业;
2.3年以上预制菜或餐饮标准化产品研发经验,跟进过油炸线,速冻食品,或者对淀粉/油脂经验的优先;
3.精通预制菜产品开发和落地,具备扎实的食品科学理论及烹饪实操能力。
4.熟悉产品工业化转化关键环节,能独立解决工艺放大及生产适配问题;5.熟悉食品法律法规及SC/食品安全管理体系;
5.具备良好的领导力、跨部门沟通协调能力和团队建设能力。
6.逻辑清晰,执行力强,具备优秀的规划能力和抗压能力。
7.熟练使用办公软件,愿意在宝应长期发展。
烘焙产品开发经理
8000-12000元/月
食品/饮料研发5-10年大专
岗位职责:
1、制定产品上架的月度计划,进行任务分解,并全程跟进执行进度,确保计划落地;(涵盖烘焙、面点、西点、糕点、休闲食品等品类);
2、提出新产品开发方向建议,参与产品包装与规格的设计评估,确认方案并推进上架流程;
3、具备配方拆解能力,核实原材料成本,核算产品单价;能依据市场动向优化配方,设定合理的成本基准;根据目标客群偏好,调整产品口感与品质;
4、可调整产品保质期限,结合市场需求及食品添加剂特性,调试出符合市场接受度的保存周期;
5、参与销售价格的制定与确认,主导产品质量检测标准的建立与实施;
6、开展供应商筛选与综合评估工作,收集、整理并分析供应商相关资料;
7、主导与供应商的价格谈判,争取有利采购条件,有效控制采购支出,提高公司盈利水平;
8、设定产品在市场的销售目标,保障合理的毛利率空间;
9、组织召开供应商相关的会议及培训活动;
10、严格执行新品上市操作流程,及时跟踪进展并动态优化,确保达成既定销售指标。
任职要求:
1、大专及以上学历,熟悉国家食品安全法律法规;
2、具有5年以上食品行业从业经历,掌握烘焙类及代工资源渠道者优先;
3、具备敏锐的洞察力、清晰的逻辑思维、快速应变能力及独立处理问题的能力;
4、良好的语言表达、沟通协调、组织管理能力,兼具学习意识与创新精神,责任心强
栏目概述
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