
质检员
4000-6000元/月
食品检验员经验不限本科食品制程检验(IPQC)
任职要求:(无法接受倒班者请勿投递)
1.本科及以上学历,食品、生物、化学等相关专业优先。
2.具备良好的学习能力和创新意识。
3.擅于沟通交流,性格积极乐观,乐于团队协作。
4.能够适应两班倒工作安排。
岗位职责:
1.执行生产流程中的质量监控任务。
2.按照规范要求开展巡检作业。
3.遇异常情况及时反馈并上报处理。
4.完成上级交办的其他工作任务。
岗位福利:
1.五险一金
2.带薪年休假
3.提供免费住宿(环境优良,配备独立卫浴)
4.享受三餐补贴
5.节日礼品发放
6.组织节日主题活动
生产技术开发
8000-12000元/月
食品/饮料研发1-3年大专
主要工作职责:
主要负责生产部的产品工业化批量生产研发。
任职要求:
1、熟悉烘焙、糕点、央厨等相关国家法规,如GBT20981-2021面包质量通则、GBT20977-2007糕点通则、GB2760-2024食品添加剂使用标准、GB14881-2025预包装食品标签通则。
2、具备烘焙、糕点、央厨类产品生产技术经验,或曾独立带领团队,或拥有独立产品开发能力者优先考虑。
3、食品类相关专业毕业,实践操作能力强,学习意愿高,热爱烘焙行业,乐于探索新事物与创新工艺。
4、适应高效工作节奏,有志于在烘焙技术领域持续深耕与发展。
5、具有知名食品企业工作经验者优先录用。
变性淀粉研发工程师
5000-6000元/月
食品/饮料研发1-3年本科配方研发
一、产品研发与创新
1. 开展产品的技术调研与可行性评估,拟定研发规划及技术实施方案,明确研发目标、技术路径及核心性能指标。
2. 凭借专业能力推进产品设计、开发、测试与优化,保障产品在性能、品质和稳定性方面符合市场需求及企业规范。
二、技术问题攻关
1. 针对研发过程中出现的技术难点进行系统分析与研究,提出有效对策并落实执行,确保项目按计划推进。
2. 与生产、质量、销售等相关部门协同配合,解决产品在制造、推广及应用环节中的技术障碍,提升客户体验与满意度。
三、岗位要求:
1、本科毕业生具备1-2年淀粉行业从业经验,或硕士相关专业应届毕业生;
食品质检员
3000-5000元/月
食品检验员1-3年大专冷冻食品肉制品
每日巡查生产车间环境整洁情况,包括地面、墙面及设备表面的卫生状况,核查生产工具的消毒记录,确保满足《食品生产通用卫生规范》相关要求。
监督员工操作行为:检查工作服、工作帽、工鞋穿戴是否合规,手部消毒执行情况及口罩佩戴规范,严禁在生产区域进食或携带私人物品,防止人为因素造成污染。
核查原料解冻、清洗、修整等环节的操作合规性(如控制解冻温度、使用符合标准的清洗用水、清除异物或异常组织),防范交叉污染风险。
对切割、绞肉等工序所用设备的清洁状态及刀具消毒情况进行随机抽查,确保达到规定卫生标准。
检查包装材料的卫生条件(如包装袋密封完好性、无菌状态),并监督包装作业过程中的操作规范性(如称重精度、生产日期标识清晰度、真空包装的抽真空效果)。
随机抽查成品暂存区域的温湿度控制情况(如冷藏库维持0-4℃,冷冻库保持-18℃以下),确保储存条件符合产品特性需求,防止因环境不达标引发变质问题。
依据《食品安全法》《食品生产通用卫生规范》等国家法律法规及行业准则,结合企业实际产品类型(如肉制品、烘焙食品、饮料等),编制原材料进厂验收标准、生产过程中关键控制点(CCP)操作规程、成品出厂检验标准等技术文件。
建立健全品质控制管理体系,涵盖抽样方案、检验程序、不合格品处置流程、质量可追溯机制等内容,确保各环节管理有据可依、执行到位。
食品品控官(国内500强 免费住宿)
8000-12000元/月
食品检验员1-3年本科食品安全管理体系
岗位职责:
1、标准执行与落实:依据食品安全规范及大客户标准,对生产现场环境、生产工艺流程及产品质量实施标准化管控与监督;
2、异常处理与改进:针对车间发现的异常产品,按规范要求完成闭环处置,防止问题产品流向客户端,并对问题进行归纳分析,制定预防措施避免重复发生;
3、人员培训与提升:通过开展生产员工培训,增强一线人员对质量安全标准的认知与执行力度,提升产品品质,减少食品安全风险与潜在隐患。
任职要求:
1、学历:本科及以上;
2、专业:食品科学、生物技术、动物医学、动物科学等相关专业;
3、经验:不限经验,具备品控相关工作经验者优先考虑;
4、其他:具备原则性,勇于承担责任,积极进取,抗压能力较强。
五险一金、绩效奖金、员工住宿、员工食堂、节日福利、带薪休假、岗前培训、晋升机制等。
食品研发主管
1-1.5万元/月
食品/饮料研发5-10年大专成本控制配方开发原材料评估采购水产品类食品加工及制品
工作职责:
1.负责项目的技术研发规划与落地执行,包括拟定产品开发方案、建立研发流程体系及组织研发项目管理工作;
2.主导食品产品的配方研发、品质优化与新品设计,确保产品口感与质量满足市场需求;
3.结合市场趋势与企业战略,开展新原料、新工艺及新配方的研究,推动产品迭代升级;
4.开展竞品调研分析,识别其优势与不足,为产品改进与创新提供依据;
5.参与食品生产流程的设计,协助完成设备选型与调试,保障产品生产的稳定性和适用性;
6.组织制定并持续优化产品相关法规标准、配方文件、生产工艺控制规范、检验规程及操作指南;
7.负责新产品注册申报工作,统筹跟进研发进度、质量控制及成本管理。
任职要求:
1.工作经验要求:具备5年以上相关领域工作经验;
3.特殊要求:执行力强,责任心高,具备良好的沟通能力与团队亲和力,能接受节假日加班安排;
4.能力素质要求:掌握食品加工工艺、原辅料特性及营养学知识,具备实际工艺经验与配方开发能力;
具备较强的组织管理能力,可高效协调研发团队并确保研发任务按时交付;
具备创新意识与消费者洞察力,能够独立或带领团队开发具有市场潜力的食品产品;
具备跨部门协作能力,能与相关部门顺畅沟通、协同推进项目;
具备数据分析与数字化管理能力,熟练运用分析工具进行产品测试与优化,提升研发效率与精准度;
工作态度积极主动,责任心强,能够应对新挑战与突发情况。
福利待遇:
缴纳五险,提供食宿
工作时间:8:30–16:30单休
工作地点:德惠朱城子
QA体系专员(工作地点:吉林德惠)
6000-10000元/月
食品检验员1-3年本科QA检验QA审核QA认证食品管理体系ISO9001内审员ISO14000内审员ISO22000内审员HACCP体系
【岗位要求】
1、全日制本科及以上学历,食品相关专业,具备食品体系管理相关工作经验;
2、熟悉ISO14001、ISO9001、ISO22000、ISO45001、HACCP、BRCGS等体系标准,具备较强的业务执行能力;
【工作职责】
1、独立开展迎检准备、审核实施及体系文件优化,保障体系持续有效运行;
2、配合食安总监完成外部协调事务,需具备良好沟通能力与文字表达能力,能熟练起草合同及客户投诉报告;
3、负责内销客户的对接工作,处理客户投诉,协调上下游沟通事宜;
4、组织开展相关部门对法律法规及集团制度的宣贯与培训;
5、承担外协任务,与海关、市场监管局等政府机构进行对外联络与沟通;
【福利待遇】6-10k、入职缴纳五险一金、带薪年假、节假日福利、免费食宿、名校学历津贴
【工作地点】吉林省德惠市吉林德大有限公司肉食加工厂
食品质量检验员
7000-9000元/月
食品检验员5-10年高中食品来料检验(IQC)制程检验(IPQC)成品检验(FQC)出货检验(OQC)
工作内容
1. 负责出厂食品的质量检验与评估工作;
2. 及时识别并上报生产流程中存在的品质问题;
3. 落实并维护食品质量检测的标准及操作规程。
任职要求
1. 身体健康,符合岗位用工条件;
2. 工作认真负责,能胜任质检相关任务;
3. 具备一定食品质量检验实操经验;
4. 无犯罪记录;
5. 有ISO9001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系实际应用经验者优先;
6. 有肉制品生产企业工作经历者优先
食品厂质检员
5000-6000元/月
食品检验员1-3年大专药物残留检验金属含量检验包材检验农产品
一、岗位职责1. 质量体系执行
依据企业质量管理规范及食品安全相关标准,实施全过程品质控制工作。
2. 原辅料/成品检验
负责毛鸡、辅助材料、包装材料等来料的验收作业;开展成品检测,做好记录并及时上报异常情况。
3. 过程巡检
依照生产工艺要求,对生产各环节进行巡查,抽查关键质量控制点,现场发现问题并督促整改。
4. 卫生与消毒管控
监督生产车间环境清洁状况、设备清洗消毒执行情况及人员卫生行为,排查并清除卫生隐患区域。
5. 记录与报表
准确、按时完成检验、巡检及消毒相关记录填写,编制质量数据报表并向上级反馈信息。
6. 其他
落实上级安排的其他与质量管控相关的临时性工作任务。
二、任职要求
1. 年龄:28岁以下(部分厂区放宽至35岁以下)
2. 学历:大专及以上学历
3. 专业:食品质量与安全、食品科学及相关专业背景
4. 能力:具备良好沟通协调能力,能适应生产现场环境,吃苦耐劳,工作认真负责,坚持原则
三、薪资与福利
- 薪资:5000-6000元/月
- 福利:五险、提供食宿、全勤奖、带薪年休假
肉制品研发工程师
6000-11000元/月
食品/饮料研发3-5年本科肉制品研发肉制品技术研发
岗位内容:
1. 负责调理肉制品及腌制类肉制品的新品开发工作,涵盖配方研发、工艺流程制定、原料选型等环节;
2. 协助生产现场技术问题的排查与解决,为生产运营提供专业支持;
3. 关注国内外食品与饮料行业的前沿资讯与发展趋势,持续推动产品创新与升级。
任职要求:
1. 本科及以上学历,食品科学、化学、营养学或相关专业背景,具备3年以上食品或饮料领域研发工作经验;
2. 熟悉新产品开发流程及质量管控规范,具有良好的沟通协调能力和团队协作意识;
3. 具备较强的逻辑分析能力,能独立开展产品开发过程中的问题研判与解决方案制定。
吉林四平淘小丫超市招聘拣货店员2名,底薪2800元满勤200元+工龄奖,地址金鼎小区北门,
店员1-2人
淘小丫超市招聘拣货店员2名,底薪2800元满勤200元+工龄奖,地址金鼎小区北门,应聘电话
食品检验员
6000-7000元/月
食品检验员1-3年大专有质检经验只上白班五险月休四天食品经验
岗位要求:
- 食品相关专业大专及以上学历,3年以上食品厂品控主管管理经验;
- 熟悉食品安全法律法规及食品生产体系,能独立应对各类审核检查;
- 有团队管理经验、责任欣强、坚守质量底线;
- 持有食品安全管理员证、内审员证(ISO/HACCP)检验员资格证等优先考虑。
上班时间:8:30--5:30
【薪资福利】
- 综合薪资:6000-8000元/月
- 五险齐全,带薪年假,免费提供一日三餐及住宿。
7000-9000包吃住团餐食安员
7000-9000元/月
食品检验员3-5年学历不限厨房食品安全员食堂团餐不需要出差有质检经验只上白班包吃住上六休一食品经验
7000-9000包吃住团餐食安员
45周岁内,男女不限,3年以上团餐食品安全员经验,持有食安证或者食安管理证书优先,吃苦耐劳,有耐性
1. 日常巡查与隐患排查
独立开展食品安全现场巡查,重点检查后厨、就餐区等区域,排查潜在隐患并推动问题整改闭环。
2. 质量监控
监督食品采购、储存、加工、配送等环节的合规操作,覆盖原料验收、储存管理、加工操作、成品验收、剩餐处置及效期管理等全流程。
3. 食材检验与检测
对采购食材进行严格检验,查验生产日期、保质期、检验检疫证明等;负责食材留样与追溯监督。
4. 台账与文档管理
建立健全食品安全管理档案,负责索证索票、验收记录、培训档案等文件的整理、归档和保管。
项目点就餐人数100人左右
薪资:7000-9000具体面试定
上班时间:7:00-19:00 午休2小时
月休4天,管吃住,节假日三薪或者休息
现场品控
4000-5000元/月
食品检验员1-3年大专不需要出差有质检经验三班倒五险包吃住月休四天食品类专业食品经验
岗位职责:负责公司的产品质量检验、确保公司质量目标的实现,质量管理,卫生管理,设备设施管理,不良品的处理,
对影响质量的外在因素进行巡查抽检,文件资料管理
1.熟悉掌握产品的制作工艺流程。
2.熟知公司所有的产品种类,并对自产产品进行留样。
3.抽查产品生产过程中的关键控制点。
4.熟悉掌握原料的验收标准。
5.学习跟进原料的出率。
任职要求:
1、有食品检验资格证书;
2、同是1到2年食品质检工作经验
岗位福利:工资:试用期3800 转正4000
工作时间:7:30-18:00 8:30-17:00 凌晨0:30-早8:30(学生餐提供有夜班)
工作地点:西安市未央区草滩四路999号
管吃管住 月休四天 交五险
急招水产品控储备管理,氛围轻松都是同年龄
6000-8000元/月
食品检验员经验不限大专接受无经验没有住宿 有房补有师傅带教不需要出差接受无质检经验月休四天
东莞品控负责人 水产赛道 年轻人的主场
1.负责仓储水产(鱼 虾等淡水产品和海水产品)质检相关记录验收
2.组织实施质量改进,整改 提升质量管理效率
薪资(7000-8000)
大专学历,(优秀可放宽)男女不限
初级-高级-储备主管-主管
固定班次 下午17-3点 不出差 常温环境!!!
菲尔雪月饼厂可日结短期品检岗工序简单包吃住
5000-6000元/月
食品检验员学历不限
岗位职责:
1. 负责月饼生产过程中的外观、重量、包装等质量检验工作,确保产品符合企业标准
2. 按照检验流程执行抽样检查与全检任务,准确记录并反馈异常情况
3. 协助完成生产工序交接与不良品标识、隔离及初步原因分析
4. 保持检验区域整洁有序,规范使用检验工具与记录表单
5. 遵守食品安全与车间卫生管理规定,配合完成日常5S整理
任职要求:
1. 学历不限,能识字算数,责任心强,细致耐心
2. 无经验要求,接受短期用工,服从排班安排
3. 身体健康,无传染性疾病,能适应食品厂洁净环境
4. 包吃包住,接受日结薪资结算方式
5. 遵守劳动纪律,具备基本沟通协作能力
食品检验员
6000-7000元/月
食品化验员1-3年本科微生物检验理化检验包材检验方便食品
岗位内容:
1. 负责样品的检测实施、数据整理与分析,并准确记录关键实验流程及结果。
2. 协同质量管理部门制定并持续优化实验室标准操作规范。
3. 承担实验仪器与设备的日常巡检及维护工作,保障其正常运行和稳定性。
4. 按时向上级反馈实验进展与结论,协同相关部门推进项目顺利完成。
任职要求:
1. 拥有化学、生物或相关专业本科及以上学历。
2. 具备一年以上化验或检验相关工作经验,掌握常规实验技术与方法。
3. 能够独立开展工作,同时具备良好的团队协作意识。
4. 具备较强的计划与组织能力,严格执行SOP规定,确保实验过程规范与结果可靠。
现烤产品开发师
1.5-2万元/月
食品/饮料研发5-10年中专/中技现烤面包配方研发技术研发
工作职责:
1、结合市场动向、用户需求或企业战略,开展现烤类食品的研发、优化及差异化新品创新。
2、探索现烤产品的烘焙技术,保障出品稳定性,解决产线技术难题,评估新设备与工艺的可行性应用。
3、测算原料成本,在维持品质的基础上实现成本控制,建立标准化作业流程,支持批量生产落地。
4、跟踪竞品信息与行业趋势,研究消费偏好,参与产品策略制定,配合营销团队挖掘产品核心优势。
5、确保产品满足食品安全规范,监控生产环节的品质统一性,制定并完善质量检测标准。
6、协同生产与运营团队,推进新产品试制与规模化投产,协助采购筛选合格供应商,审定原料品质,并对一线员工进行新品制作技术培训。
7、编写研发总结、技术资料,对关键配方或工艺申请专利保护。
应聘要求:
1、中专及以上学历,具备5年以上烘焙领域研发管理经验。
2、掌握烘焙原理、食品化学知识及常用原材料性能特点。
3、具有产品开发能力,市场洞察力强,能融合流行元素设计符合消费需求的产品。
4、熟练操作现烤相关设备(如烤箱、发酵箱等)。
5、具备基础数据分析能力,能够依据实验结果优化配方或调整工艺参数。
6、具备良好合规意识,熟悉国内外食品相关法规(如GB标准、FDA等)。
有竞争力的薪酬待遇、按规定足额缴纳五险一金、丰富的福利体系,提供内外部培训考察机会,拥有多元化晋升通道
食品研发工程师
4000-9000元/月
食品/饮料研发5-10年学历不限成本控制食品相关专业配方开发食品添加剂/香料原材料评估采购稳定性评估食品加工及制品安全性测试
我们的工作:
专注于面条酱料及预制菜系列的研发
速冻米面食品研发工程师
1.5-2万元/月
食品/饮料研发3-5年高中烘培类食品相关专业食品加工及制品
工作职责:
负责速冻类食品(含米面生制品、熟制品)的研发工作,开展市场调研,编写工艺技术文件,进行产品成本核算,组织新品内部培训,并推动新产品顺利上市。
任职资格:
年龄28至45岁,食品相关专业大专及以上学历,具备五年以上大型或中型烘焙食品企业同类岗位工作经验,持有国家高级工技能等级证书者优先考虑。
现烤产品开发师
1.5-2万元/月
食品/饮料研发3-5年中专/中技制定SOP烘培类成本控制食品相关专业配方开发原材料评估采购稳定性评估食品加工及制品
工作职责:
1、结合市场动向、用户需求及企业战略,开展现烤类食品的研发、优化与创新,打造差异化产品。
2、深入研究现烤工艺技术,保障出品稳定性,解决生产过程中的技术难题,探索新型设备与工艺的应用可能性。
3、评估原料成本,在确保品质的基础上推进降本增效,建立标准化作业流程,支持大规模复制生产。
4、跟踪竞品表现及行业趋势,洞察消费偏好变化,参与产品定位决策,配合营销团队挖掘核心卖点。
5、严格执行食品安全规范,监控生产环节的品质控制,制定并完善产品质量检测标准。
6、协同生产与运营团队,推动新品试制及批量投产落地,协助采购评估供应商资质与原材料品质,指导一线人员掌握新产品制作要点。
7、编写研发过程记录、技术资料,对关键配方或工艺申请专利保护。
应聘要求:
1、年龄25-40岁,中专及以上学历,具备5年以上烘焙领域研发管理经验。
2、掌握烘焙原理、食品化学知识及常用原料特性。
3、具备较强的产品创新力,市场嗅觉敏锐,能融合流行元素设计符合消费需求的产品。
4、熟练操作各类现烤设备(如烤箱、发酵箱等)。
5、具备基础数据分析能力,能够依据实验结果优化配方或调整工艺参数。
6、具有良好的合规意识,熟悉国家及国际食品相关法规(如GB标准、FDA等)。
有竞争力的薪酬待遇、依法足额缴纳五险一金、优厚的福利体系,提供内外部培训考察机会,多元化的职业发展通道
生产技术研发人员
8000-12000元/月
食品/饮料研发1-3年中专/中技食品发酵/酿造成本控制烘培类配方开发食品添加剂/香料食品加工及制品
工作职责:
主要工作职责:主要承担生产部产品工业化批量生产的研发任务。
职责一:产品研发与创新
1、主导新产品(面包、糕点、中式面点、西点、菜馅等)的配方开发、工艺设计及样品试制。
2、持续推进现有产品的改良与迭代,优化口感、品质、成本及生产工艺效率。
3、积极调研并应用新型原料、先进工艺与前沿技术,增强产品市场竞争力。
职责二:生产技术支持与标准化
1、推动研发成果向量产转化,编制和完善标准作业流程(SOP)、工艺参数及关键质量控制节点。
2、深入生产车间,及时排查和解决生产过程中的技术问题与工艺异常,保障生产稳定与产品一致性。
3、对一线员工开展技术指导与培训,确保各项操作规范有效落地执行。
职责三:质量与合规体系保障
1、严格执行国家食品安全相关法规与标准,重点遵循GB2760(食品添加剂)、GB/T 20981/20977(面包糕点通则)及GB7718(食品标签)等要求。
2、负责配方合规性评估,以及相关技术文档的编写、审核与归档管理。
3、参与生产全过程质量监控及成品出厂检验,提供必要的技术支持以保障产品质量。
职责四:团队协作与项目管理
1、协同生产、质量、采购、市场等部门,推进新品上市、降本增效及品质提升等跨部门项目实施。
2、根据需要,承担技术团队的组织协调或指导职能,整合资源确保项目顺利推进。
职责五:行业洞察与自我提升
1、持续关注烘焙行业发展趋势、消费者需求变化及竞品动态,为产品规划提供决策参考。
2、主动学习最新食品法规、专业技术知识与实操技能,不断提升个人与团队专业水平。
任职资格:
任职要求:
1、熟悉烘焙、糕点、央厨等领域国家法规,如GBT20981-2021面包质量通则、GBT20977-2007糕点通则、GB2760-2024食品添加剂使用标准、GB14881-2025预包装食品标签通则。
2、具备烘焙类食品生产技术经验,有独立带队或自主完成产品开发经历者优先考虑。
3、动手能力强,学习意愿高,热爱烘焙行业,乐于接受新事物与探索新方法。
4、适应快节奏工作环境,具备在烘焙领域长期发展的意愿与成长潜力。
5、具有知名食品企业工作经验者优先录用。
长春中之杰食品招聘面点师
1.5-2万元/月
食品/饮料研发3-5年中专/中技连锁餐饮店有面点师经验不招学徒3到5年面点师经验饼类经验面条经验饺子经验包子经验馒头/花卷经验自主研发新面点
工作职责:
1.按照产品开发规划推进新品种的研发工作;
2.针对公司现有产品在口感与制作工艺上进行优化提升;
3.承担新品项及新工艺的实操培训与技术指导;
4.定期开展市场走访,收集产品销售数据与用户反馈信息。
任职资格:
技能要求:
熟练掌握中式面点制作技术
岗位要求:
1.精通中式面点技艺,持有中式面点师职业资格证书者优先;
2.具备独立操作能力,熟悉原材料及辅料特性,掌握产品组合搭配原则;
3.具有3年以上中式面点实操经历,其中至少1年专注于产品研发岗位。
驻场品控专员(肉制品方向)
4000-5000元/月
食品检验员1-3年大专生产品质管理
工作描述:
驻场品控(需跟产)
1. 负责生产现场巡查及原料到货验收,包含农残检测、规格尺寸、温度等检验项目。
2. 协助质检经理建立体系文件,并跟进执行落地情况。
3. 对成品进行抽样检查,涵盖净含量、标签内容、感官状态、温度控制及微生物化验等。
4. 抽查生产过程相关记录的完整性与规范性。
5. 异常情况处理:登记不合格品信息并通报采购及供应商,参与评估并协助确定退货或让步接收方案。
6. 协同整理ISO 22000等质量管理体系资料,支持内审、外审及相关体系维护工作。
任职资格:
1. 食品类相关专业背景,熟悉食品加工流程,掌握生产环境交叉污染防控要点,了解食品企业卫生管理要求,具备检验基础知识及化验操作能力。
2. 畜牧类相关专业背景,掌握屠宰工艺基础,了解生鲜肉制品加工流程。
3. 能熟练使用办公软件,具备Excel基本操作技能,打字速度快且准确。
4. 持有食品检验员证书者优先考虑。
我们是一支充满活力与进取精神的团队,期待同样热爱工作、积极生活,且在专业岗位上坚守原则与标准的你加入。
食品工程经理
7000-8000元/月
食品/饮料研发1-3年大专食品加工及制品
工作内容:
1.协助研发经理推进公司新产品开发、新技术引入及新成果落地等技术创新相关工作;
2.负责食品配方的设计,开展产品试验与优化,确保符合市场需求;
3.负责食品加工工艺的研究与设计,并提供相应的技术指导;
4.负责食品包装材料的研发与选型工作;
5.负责食品储存与运输技术的研究及实际应用指导;
6.开展市场趋势调研,掌握消费者需求、竞品动态及行业发展方向,为产品研发提供决策支持;
7.参与新产品的试制与测试,跟踪试产及生产过程中的质量状况,及时整理相关数据与资料;
8.在日常工作中识别技术问题,组织相关人员开展技术攻关并推动解决;
9.负责研发成果产业化过程中的技术指导、工艺流程的制定与更新;
10.为客户现场提供生产工艺讲解与操作培训服务;
11.组织生产人员开展技术交流,统一作业标准,提升整体技术水平;
12.熟悉GB2760中常用食品添加剂的功能特性,具备添加剂使用量的计算能力;
13.指导新产品开发过程中食品添加剂的应用,确保符合国家标准规定的使用限量;
14.在保障产品质量的基础上,通过配方与工艺优化实现生产成本的降低;
15.协同其他部门完成客户对接、信息共享与技术协作等相关工作;
16.完成上级安排的其他临时性工作任务。
任职要求:
1.专科及以上学历,食品科学、营养学或相关专业背景;
2.有2年以上中央厨房或食品研发工作经验者优先考虑;
3.掌握系统的食品科学理论知识,熟悉食品加工技术、食品安全及营养学相关内容;
4.具备创新意识和敏锐的市场感知能力;
5.能熟练使用各类质量管理工具与方法;
6.具备较强的沟通协调能力,能够高效联动各部门开展工作;
7.学习能力强,善于团队协作,责任心强,工作积极主动;
8.乐于学习新技术,具备良好的技术适应与吸收能力;
9.具备良好的团队合作精神和沟通表达能力,能适应一定强度的工作压力,细致认真,责任感强。
酒体设计岗
3000-4000元/月
食品研发1-3年本科
一、主要工作范围及工作地点
根据公司战略规划,研发新产品及升级产品酒体,制定研发方案,开展原辅料优选及风味提取等技术研究,开展市场酒体品质测试,形成酒体设计成套研发酒体技术资料;依据产研转化的实际需求,协助中试生产,推动完成生产转化;根据生产和质量管理的需求,负责生产酒体设计、酒体工艺研究,审批成品酒酒源及鉴定原辅料感官,促进生产高效高质进行。根据研发和生产中基于风味的技术需求,开展基于风味的技术创新课题研究,形成技术成果并转化应用;根据品宣的技术需求,协同品推技术创新,完成品牌或营销需求技术方案或资料,为品牌宣传赋能。
1、根据公司战略规划,研发新产品及升级产品酒体,开展产品酒体研发过程中可研分析及制定酒体设计技术方案,研究原辅料、提取物风味感官,完成新产品酒体设计和酒体研发小样、研发评审、酒体封样,形成成套研发酒体技术资料。根据产品特性及销售地区、目标群体等特征,设计酒体品质测试问卷,完成产品品质测试,形成测试报告,为产品上市提供依据。
2、根据公司生产计划,开展生产酒体设计工作,形成调配通知单至生产,开展基于生产的酒体技术实验,制定酒源合理储存方案,研究生产酒体设计规律,形成酒体工艺等技术标准,促进生产高效高质完成。
3、根据研发、生产及品宣等基于风味的技术需求,开展应用型及基础性养生酒技术创新或项目/课题研究,形成科研技术成果,并将成果转化应用于产品研发、生产或品宣,促进技术提升或市场宣传。
4、根据中试及试生产计划,协同开展试制酒制备及中试生产酒体技术工作,保障顺利完成生产转化。负责酒体工作室运营及管理;完善相关制度,保障实验室高效运行。
5、根据公司质量管理要求,开展公司采购原辅料、生产过程样、工艺优化(实验)、出厂前成品酒感官尝评工作,把控原辅料、过程、成品酒全环节的产品感官质量稳定性。
6、根据品宣技术需求,协同品推技术创新研究,完成品牌或营销需求酒体技术方案或者资料(报告),提供品宣技术支持,为品牌宣传赋能。
工作地点主要在梅河口健康酒业生产园区。
二、招聘要求
1、学历:本科及以上学历(生物、食品、化学、医药、酿酒等相关专业)。
2、年龄:35岁及以下。
3、专业知识:熟悉风味化学,白酒、果露酒等品评技能,了解酒类生产工艺。
4、专业资质:具有白酒尝评等级三级或以上优先。
5、。无国家规定不得从事食品和酒类行业生产的疾病
6、能很好的遵守公司的规章制度,能很好的落实公司的管理制度,能很好的听从指挥,高效的完成工作任务;
7、沟通协调能力强,做事认真,精于协作,团结同事,敢于承担责任,热爱集体。
三、工作时间:
1、上班时间8:30-17:00;
2、综合工时制。
四、薪酬及福利:
1、每月薪酬6000/月(含个人五险一金部分);
2、单位统一购买五险一金;
3、每年发劳保用品,法定节假日值班有福利酒;
4、每年组织1次健康体检;
5、公司统一提供员工餐,按照公司要求进行提前报餐,报餐后登记,,扣除标准:早餐3元/人,午餐5元/人,晚餐5元/人;餐费除员工承担部分外,超标部分由公司福利费进行补贴;
6、异地员工可申请员工宿舍(双人间),申请批准后提供员工宿舍;100元/月,在月度工资里面扣除;
7、入职满1年享受带薪年休假。
8、公司不定期团建活动。
栏目概述
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