岗位职能： 根据技术研发中心的工作规划，协助部门总经理构建并优化深加工原辅料标准化体系，开展包装物合规性审核，承担供应商引入材料的审查及知识产权的申报与维护等任务，为中心目标的实现提供有力支持与服务。 岗位责任： 1、承担技术研发中心标准化管理事务，组织实施原辅包标准及产品企业标准的制定与修订 2、负责产品包装信息传递表的编制及包装版面的审核工作 3、负责技术研发中心各类专利（包括发明专利、实用新型专利及外观设计专利）的申请与日常维护 4、负责供应商引入相关材料的审核及引进通知单的发布 5、负责深加工分公司产品条码的分配、系统维护及条码证书的续展手续 6、负责深加工分公司产品工艺文件的下发与归档管理 7、负责事业部月度资料整理与总结报告的编制工作 岗位要求： 统招本科学历，食品科学或相关专业背景

工作职责: 1、负责公司与各大高校科研项目的对接、推进及实施落地 2、负责科研类文档的管理，包括项目全流程中各类文件的归档与整理 3、承担科研文章的撰写工作，协调媒体资源进行内容传播 4、支持公司营销相关的事务性工作 5、协助推动科研成果的实际转化与应用 任职资格: 1、硕士及以上学历，食品、营养相关专业背景 2、具备1年以上科研项目或营销支持工作经验，有运动营养食品、大健康领域经验者优先，具备电商行业经历者优先 3、具备扎实的文字表达能力，有实际文章撰写经验 4、性格开朗，沟通能力出色，工作条理清晰，具备较强的组织与协调能力

【岗位职责】 1. 核心职责 1. 负责半成品/中间体/核心原料的配方研发、配比优化，包括基料、馅料、酱料、预制成分等，满足成品生产需求。 2. 开展半成品性能测试（稳定性、适配性、保质期、成本、合规性），通过试验迭代优化配方，确保符合质量标准。 3. 建立半成品技术档案，记录配方参数、试验数据、工艺要求，形成标准化配方库与原料选型指南；建立半成品、工艺等技术标准与SOP。 4. 对接采购部门，评估新原料可行性、供应商资质，参与原料替代、降本项目。 5. 解决半成品生产、存储、运输中的技术问题，协同生产部门完成小试、中试及量产适配。 6. 跟踪行业新原料、新技术趋势，引入适合企业的半成品创新方案。 2. 协同、输出 1. 输出：半成品配方表、试验报告、质量标准（SOP）、原料品质与检验标准、成本分析报告。 2. 协同对象：采购部（原料选型）、生产部（量产适配）、品控部（质量标准制定）、风味/工艺研发员（成品协同）。 【岗位要求】 1. 有面制品、豆制品、魔芋制品、酱料、馅料、复合基料、预制半成品等相关研发经验者优先。 2. 熟悉原料成本分析、配方降本项目经验者优先。 3. 熟悉供应链、原料市场及主流供应商资源者优先。

岗位职责： 1.负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工及烹饪流程 2. 根据菜单标准执行出品，确保口味统一、摆盘美观、出品及时 3.参与新品研发与菜式优化，配合提升餐厅菜品竞争力 4.做好厨房区域清洁与设备维护，落实食品安全与操作规范 5. 协同后厨团队高效协作，保障高峰时段出餐质量与效率 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2. 熟练掌握中餐（或指定菜系）烹饪技艺，刀工、火候、调味基本功扎实 3. 有责任心，注重卫生安全，能适应快节奏工作环境 4. 具备团队协作精神，服从管理，执行力强 5. 持有有效健康证，有相关工作经验者优先

岗位职责： 1. 负责西餐菜品的制作与出品，确保口味、摆盘及品质符合标准 2. 严格执行厨房操作规范与食品安全卫生制度 3. 参与菜单研发与成本控制，协助优化食材使用与出成率 4. 配合主厨完成备料、切配、烹制及收尾工作 5. 维护厨房设备与工作区域整洁，保障高效有序运转 任职要求： 1. 热爱西餐烹饪，具备扎实的西式烹调基本功 2. 有西餐厅或星级酒店后厨工作经验者优先 3. 具备良好的团队协作意识与抗压能力 4. 持有健康证，无不良从业记录 5. 学习能力强，能适应快节奏工作环境

【浏阳市咖酒犟酱餐吧】 招聘岗位：西厨厨师 招聘人数：2人(包吃包住) 招聘要求：2年以上经验 薪资待遇：面议（实力有多强薪资就有多高） 全职/兼职：全职 ———————————— 联系地址:浏阳市行政中心 姓名联系方式:六姐

高薪招聘卤煮研发师傅 湘潭易俗河佳海工业园食品厂，诚聘卤煮研发技术员！ 要求：精通白卤牛杂去腥全套工艺，熟练肉类保水、保鲜、增重技术，懂麻辣、五香、红卤配方，能独立研发调试、上手实操，优化配方降本稳产。 待遇：7000—10000元/月，能力优越可面谈，包吃包住，工资月月准时发放。 电话：

【岗位职责】 1. 研发战略规划：结合公司发展目标、市场需求及行业趋势，制定研发计划，明确研发方向（如新品类开发、现有产品升级、功能型产品研发等）； 2. 研发项目管理：主导研发项目的开展，制定详细的项目时间表与里程碑，把控项目进度与成本，组织团队解决研发过程中的技术难题。 3. 产品生命周期管理：推动研发成果转化，跟踪新产品上市后的市场反馈、对现有产品进行定期评估，分析产品竞争力与存在的问题，提出改进方案。 4. 团队建设与管理：建立有效的团队激励机制，激发团队成员的工作积极性与创新热情。 5. 跨部门协作与资源协调：与市场部门紧密协作，提供研发技术支持。 【岗位要求】 1. 全日制本科及以上学历，食品相关专业； 2. 有10年以上食品行业研发工作经验，大型食品企业5年以上研发团队管理经验； 3. 精通食品研发技术和食品行业相关法律法规及标准； 4. 具备市场洞察力，能结合行业趋势、消费者需求制定前瞻性的研发策略； 5. 具备优秀团队的管理能力，能搭建、培养和激励研发团队。 6. 具有较强的创新意识与开拓精神，有较强的抗压能力，沟通表达能力与逻辑思维能力。

【岗位职责】 · 负责铁板烧菜品的制作与出品，保证口味与质量稳定 · 厨房日常清洁及设备维护 【职位要求】 ·铁板烧厨师：从事铁板烧行业2年以上的工龄，工作认真负责，学习能力强，服从安排，性格开朗，擅长面客沟通。 会所/连锁铁板烧餐饮优先 身体健康。年龄在30内 【工作时间】 · 白班，具体班次面议，月休4天 【薪资福利】 · 综合薪资4000-5500元/月，基础工资4000元 · 菜品提成 + 绩效奖金 · 包住（单人间，配空调、淋浴、洗衣机、） · 包吃，工作餐标高，免费工服 · 加班补助

岗位职责： 1、结合市场调研、行业趋势及企业战略方向，制定产品研发的短期目标与中长期发展规划，明确新产品开发的时间节点与推进节奏； 2、主导产品配方设计、工艺技术研究、新品试验验证、中试落地指导及生产现场技术支持，持续跟踪食品科技前沿动态，推动新技术、新工艺、新原料的应用，并对现有产品进行迭代优化； 3、完善研发过程中的质量管理体系与食品安全管控机制，强化原材料、半成品及成品的质量检测与过程控制，制定各环节的质量标准与操作规程； 4、科学规划并执行研发预算，分析评估食材采购、生产加工等各项成本支出，通过配方优化和工艺改进等方式有效降低研发与制造成本； 5、建立高效的跨部门协作机制，与市场、销售、生产等团队保持紧密沟通，及时掌握业务需求与反馈信息； 6、规范撰写研发全流程的技术文档，健全研发资料归档体系，定期复盘研发实践与技术成果，构建系统化的数据知识储备。 任职要求： 1、年龄26-40岁，全日制大专及以上学历，餐饮管理、食品工艺、食品科学与工程等相关专业背景； 2、五年以上在餐饮、快消品或预制菜领域从事生产、品质管理、产品研发等相关工作经验，具备三年以上肉制品类从0到1项目研发团队管理经历； 3、曾主导过年销售额超5000万元规模食品企业的核心产品研发工作并担任研发负责人职务。

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保安员，年龄18至40周岁，身高170cm以上，形象端正;身体健康，无犯罪记录，责任心强、服从安排，接受2班倒;要求持有中级消防员证、保安员证。薪资福利:提供免费4人宿舍住宿、包工作三餐。福利待遇:购买五险后平均到手工资6500元左右/月，月休7-8天。招工人数:1名

寻找通风工，要求能够出场作业。有意者可私聊报名。

招精酿啤酒合伙人1名（非纯员工，合伙分红） 店铺情况：本地营业中，精酿小店，全套糖化、发酵打酒设备齐全，店面、设备、前期投入全部由我方承担。 工作内容： 独立完成啤酒酿造、酒体风味把控、设备日常清洗维护； 门店日常管理、顾客接待、线上线下拓客、库存盘点； 任职要求： 有精酿啤酒酿造实操经验优先，餐饮门店经营经验也可； 做事细心干净，能接受晚班，有创业思维，想长期稳定发展； 联系人:许生。上班面试地点：虎门赤岗南社二路14号101室酵醒时光精酿鲜啤。备注:工资待遇面谈。

②具体要求 岗位职责： 1. 负责中西式烘焙产品的研发、测试、调整及持续优化，根据市场需求开发新品； 2. 负责产品从研发到门店生产的完整落地，包括配方确定、工艺测试、制作流程及标准化SOP制定； 3. 参与门店筹备阶段的产品规划、产品结构设计、生产流程及烘焙设备配置； 4. 负责产品商业化量产，优化生产流程及排产安排，确保产品品质稳定、操作高效、可复制； 5. 负责原材料筛选及应用，控制产品成本、损耗及毛利，在品质与成本之间取得平衡； 6. 负责日常产品品质、食品安全及生产标准把控； 7. 负责烘焙团队的技术培训、生产安排及日常管理。 任职要求： 1. 5年以上烘焙行业相关经验，具备产品研发及生产管理经验； 2. 熟悉中西式烘焙，对面包、糕点、酥点等产品及制作工艺有较全面的了解； 3. 有大型连锁烘焙、糕点品牌研发或生产管理经验优先； 4. 具备较强的新品研发及产品创新能力，对市场趋势和消费者口味有一定敏感度； 5. 有门店商业化量产经验，能够将研发产品稳定、高效地转化为实际门店产品； 6. 熟悉产品标准化、配方管理、SOP制定、成本及损耗控制； 7. 具备团队管理及培训能力，做事细致、有责任心，对产品品质有较高要求； 8. 有成熟产品研发及成功上市/门店落地案例者优先； 9. 学历不限，实际研发能力及行业经验优先。 ③薪资待遇 10000–15000元/月，具体根据经验及能力面议。研发及生产管理能力突出者，待遇可进一步沟通。具体福利面议。 ④联系方式 梁先生： ⑤QQ邮箱 ⑥工作地址 广州市越秀区小北路200号

【岗位职责】 1. 独立负责原料、调味料等样品中挥发性及非挥发性风味物质的定性与定量分析。 2. 精通使用、维护GC-MS、LC-MS/MS等仪器，并熟悉HS、SPME、GC-O等相关辅助技术，负责上述仪器日常维护及优化开发。 3. 处理和分析复杂的质谱数据，并与感官评价结果进行关联，解读关键风味活性化合物。 4. 撰写技术报告与研究论文，为产品研发提供可执行的洞察与建议。 5. 针对新型风味或复杂样品，开发并验证新的样品前处理与分析方法。 6. 与感官评价、产品开发、工艺工程及质量控制团队紧密协作，提供分析支持，解决技术难题。 【岗位要求】 1. 拥有分析化学、食品科学、风味化学、天然产物化学或相关领域的博士学位；具备扎实的风味化学专业知识及优秀的科学思维和独立解决问题的能力。 2. 5年以上独立操作GC-MS/LC-MS的实践经验，熟悉原理、维护与故障排除。精通质谱数据分析（解卷积、检索、定量），熟悉统计软件者优先。 3. 出色的中英文沟通与团队协作能力，具备项目管理和领导潜质。 4. 优先考虑有食品、香精香料或相关行业研发经验，熟悉感官评价原理及感官-仪器数据关联分析，且在高水平学术期刊上发表过相关研究论文者。 5. 致力于公司的共同目标，在日常工作中展现李锦记酱料的价值观与领导力。

【岗位职责】 1. 独立设计与优化蛋白质定向酶解工艺，精通蛋白酶复配，精准调控产物特性，建立并优化从实验室到中试规模的酶解工艺参数。 2. 负责从酶解产物中分离、富集鲜味肽，熟练运用膜分离与色谱技术进行纯化，并利用LC-MS/MS等技术鉴定关键肽段序列。 3. 通过美拉德反应等手段，研究并优化鲜味肽的风味形成、增强与稳定性，提升其应用性能。 4. 建立感官评价方法，分析肽序列与鲜味活性间的构效关系，指导定向设计与筛选。 5. 与产品、生产等团队协作，推动实验室成果转化为市场化的产品方案，并完成技术报告与专利撰写。 【岗位要求】 1. 食品科学、生物工程等相关专业硕士；有食品/调味品行业经验者优先，专注于蛋白质酶解与肽研究的直接经验。 2. 精通蛋白酶筛选、复配与酶解工艺设计，能解释工艺对风味的影响；掌握鲜味肽的分离、纯化常规技术与原理；拥有美拉德反应改善风味的实验经验。 3. 具备独立的感官评价能力，熟悉鲜味评价方法；拥有优秀的实验设计、数据分析与解决问题能力。 4. 优先考虑有成功鉴定新型鲜味肽并阐明其活性的经验、熟悉鲜味受体机理或分子对接模拟且具备中试或生产规模工艺放大经验，并拥有相关发明专利或高水平论文者。

【岗位职责】 1. 协助公司产品配方设计和调整优化； 2. 参与新品开发、调研、产品口味等配方的调整工作； 3. 负责产品原物料选择、风味把控、成本控制。 【岗位要求】 1. 本科及以上学历，专业不限，2年以上相关工作经验； 2. 有相关休闲饮品行业从业经验者优先；具有现调饮品的调配能力； 3. 对饮品研发工作有浓厚的兴趣及创新创意精神，具有吃苦耐劳和团队协作精神； 4. 具有良好的职业道德，踏实稳重，工作细心，责任心强。

岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形俱佳 2. 严格把控食材质量与卫生标准，执行厨房安全操作规范 3. 参与菜单研发与成本控制，优化出品效率与口味稳定性 4. 配合餐厅运营需求，完成备餐、出餐及收档工作 5. 维护厨房设备与环境卫生，保持整洁有序的工作状态 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2. 熟练掌握中式烹调技艺，有实际操作经验者优先 3.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4.具备团队协作精神，能适应快节奏工作环境 5.学历不限，有相关培训证书或从业经历者更佳

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