
食品品控专员
5000-6000元/月
食品检验员1-3年大专需要出差有质检经验两班倒五险包吃住月休四天食品类专业食品经验
岗位职责:生产巡检与参数监控、半成品成品抽检及记录、质量问题处理整改、现场卫生合规监督、质量文件归档。
任职要求:大专及以上,食品相关专业优先;熟悉食品工艺、质检方法及法规;1-3年QC经验优先(应届生可考虑);责任心强、善沟通,能倒班,持健康证。
亲亲食品孝感基地招质检员
3000-4000元/月
食品检验员3-5年中专/中技药品食品
岗位职责:
1.落实现场质量管控,确保产品达到规定标准要求;
2.对生产过程实施质量监督,快速识别并解决品质异常;
3.负责现场样品的取样、数据记录及结果分析;
4.参与品质提升项目,助力生产流程持续优化;
5.配合推进现场6S执行,维护作业区域的整洁与安全。
任职要求:
1.具备良好的沟通协调能力与团队协作意识,能高效处理现场品质事务;
2.对质量管理工作有高度责任感,关注操作细节;
3.熟悉品质检测工具及设备的操作使用;
4.具备较强的逻辑分析与现场问题应对能力,可独立开展品质异常处理;
5.乐于学习新技能,积极提升自身专业水平。
亲亲食品孝感基地招质检员
4000-5000元/月
食品检验员1-3年大专食品质量管理IQC微生物检测全面质量管理TQM精益生产食品质量管理体系标准生产质量管理质量管理体系标准
1.负责成品的理化指标与微生物项目的检测操作;
2.对成品异常情况及时上报,并执行留样及后续观察工作;
3.整理检测数据报表,核对样品采集完整性并反馈遗漏情况;
4.记录实验室仪器、试剂、原辅材料及成品的相关原始数据;
5.执行6S管理,参与质量改进巡查,开展制程质量问题分析,推动体系运行及考勤事务等。
要求:大专及以上学历(欢迎应届毕业生应聘),食品科学、发酵工程、生物工程等相关专业背景,具备良好沟通协调能力,责任心强,具有团队合作精神,有1年以上食品行业现场质检经验者优先。
原标题:《食品检验员》
亲亲食品孝感基地招品质检验员
3000-4000元/月
食品检验员3-5年中专/中技药品食品
岗位职责:
1. 落实现场质量管理措施,保障产品满足标准要求;
2. 对生产环节实施质量监督,快速识别并解决品质异常;
3. 负责现场样品的抽取、数据记录及初步分析工作;
4. 参与质量提升项目,促进生产工艺持续优化;
5. 配合推进现场6S执行,维护作业区域的整洁与安全。
任职要求:
1. 具备良好的沟通协调能力与团队协作意识,能高效对接现场质量相关事务;
2. 对质量管控有高度责任感,关注操作细节;
3. 熟悉常用质量检测工具及设备的操作使用;
4. 具备较强的逻辑分析与现场问题应对能力,可独立开展品质异常处理;
5. 乐于学习新技能,积极提升自身质量管理水平。
亲亲食品孝感基地招品质检验员
4000-5000元/月
食品检验员1-3年大专食品质量管理IQC微生物检测全面质量管理TQM精益生产食品质量管理体系标准生产质量管理质量管理体系标准
1. 负责成品的理化指标与微生物项目的检测作业;
2. 对成品异常情况及时上报,并执行留样及后续观察工作;
3. 整理检验数据报表,核对样品采集完整性并进行问题反馈;
4. 维护实验室仪器设备、试剂、原辅材料及成品相关的原始记录资料;
5. 执行6S管理,参与质量改进巡查,开展制程质量问题分析,推动体系运行及考勤事务等。
要求:大专及以上学历(欢迎应届毕业生投递),食品科学、发酵工程、生物工程等相关专业背景,具备良好的沟通协调能力,工作认真负责,具有团队合作精神,有1年以上食品行业现场质检经验者优先考虑。
研发专员(米面类、调理食品、馅料方向)
8000-12000元/月
食品/饮料研发1-3年大专食品发酵/酿造制定SOP配方开发原材料评估采购稳定性
岗位职责:
1.参与米面制品、调理品及馅料类产品的创新研发,确保新品满足市场需要及品质要求;
2.负责在售产品的配方优化与工艺改进,增强产品市场竞争力;
3.开展市场信息收集与行业动态分析,结合消费者反馈为研发策略提供依据;
4.配合完成产品配方设计及生产流程制定,保障产品质量稳定与生产高效。
任职要求:
1.热爱食品研发工作,具备食品科学或食品工程等相关专业背景;
2.了解米面制品、调理品及馅料的加工工艺,有同类产品研发经验者优先考虑;
3.具备扎实的实验规划与数据处理能力,能独立推进研发项目执行;
4.富有创新思维,善于提出新产品构想及现有产品优化建议;
5.具备良好的协作意识,可与多部门团队顺畅沟通配合。
岗位福利:薪酬结构:基本工资+绩效工资+五险等其他福利(食、宿补贴)
质检员/品检工
5000-6000元/月
食品检验员经验不限中专/中技不需要出差接受无质检经验只上夜班上六休一
岗位职责:
1. 负责到货原料及成品包裹的抽检工作,及时发现并反馈异常问题,协同相关部门闭环处理
2. 对全品类库存原料进行定期复核,确保账实相符、储存合规、在保质期内
3. 严格执行鲜猪肉全检流程,每日完成全部批次感官、温度、标签及卫生指标检查
4. 规范填写检验记录表,确保数据真实、完整、可追溯
5. 配合完成内部质量审核及食品安全相关临时任务
联系人电话:
任职要求:
1. 学历不限,食品、生物、化学、医药等相关专业优先
2. 工作认真细致,责任心强,具备基本的质量意识和食品安全常识
3. 能适应夜班工作(18:00-3:00),身体健康,无传染性疾病
4. 年龄40周岁以内,能长期稳定工作者优先
5. 有食品厂质检、品控或屠宰/冷链相关经验者优先
食品研发主管
8000-10000元/月
食品/饮料研发3-5年大专罐头水产品类食品加工及制品
工作职责:
主要是协助总经理全面推进新品研发及生产规划,基于市场分析结果筛选潜力产品,并打造爆款产品。
1、负责预制菜、休闲食品、酱类产品或西式菜品延伸类休闲食品的市场动态研究,掌握行业发展方向与新品趋势,定期开展市场走访及竞品对比分析;
2、负责产品选型、试味评估,并跟进产品研发各阶段执行进度;
3、主导新产品从前期策划到落地的全流程工作,涵盖概念构思、市场调研、口感测试、规格设定、包装设计验证、消费者反馈收集及产品定位等环节;
4、聚焦打造核心单品与明星产品,推动品类销售增长,提升整体营收表现和市场份额;
5、负责产品上市后的全周期运营管理与效果追踪,包括迭代优化、系列拓展、包装更新、淘汰决策等工作,确保产品竞争力与公司利润水平;
6、统筹跨部门协作沟通,监督开发节点推进,及时协调处理突发问题并落实质量管控要求;
任职要求:
1、大专及以上学历,食品类相关专业优先;有休闲食品领域从业背景者优先,热爱美食,具备良好的味觉感知能力;
2、了解食品行业的法规标准,能够独立完成新品开发任务;
3、具备敏锐的市场洞察力和信息整合能力,拥有较强的市场判断意识与新品捕捉能力,熟练运用数据分析方法,具备一定的生产与销售协同经验。
研发人员
2-2.1万元/月
食品/饮料研发1-3年博士
一、岗位职责:
1、负责猪血新产品的研发及工艺优化,依据产品设计方案推进研发全流程的组织实施;
2、深入生产一线进行技术指导与过程监控,确保工艺流程及产品质量达标;
3、编制新产品相关的技术文件、标准规范,并开展培训,对关键生产环节进行指导与核查;
4、持续改进生产工艺,提升效率、降低制造成本,确保工艺规程的科学性、准确性与时效性。
二、岗位要求:
1、博士学历,食品类相关专业背景;
2、掌握食品化学、机械设备等专业知识,具备较强的产品研发能力与创新意识;
3、学习能力突出,能快速熟悉业务流程,提升实操技能与专业水平;
4、具有良好的团队协作精神和沟通协调能力。
三、薪资待遇:
薪资面议,六险一金,带薪年假,节日福利,健康体检等。
四、工作地点:
湖北省襄阳市襄州区农产品加工产业园。
食品研发主管
8000-10000元/月
食品/饮料研发3-5年大专罐头水产品类食品加工及制品
工作职责:
主要是协助总经理全面推进新品研发与生产规划,结合市场分析结果筛选潜力产品,并打造热销爆款。
1、负责预制菜、休闲食品、酱料类或西式菜品相关衍生零食领域的市场研究,跟踪行业动态、发展方向及新品趋势,定期开展市场走访与竞品对比分析;
2、参与产品选型、试味评估,跟进研发及生产各阶段执行进度;
3、主导新产品从概念到落地的全流程开发工作,涵盖创意构思、市场调研、口味测试、规格设定、包装设计、消费者反馈收集及产品定位等前期环节;
4、聚焦核心单品打造,推动明星产品形成,带动品类销售增长,提升市场份额与品牌影响力;
5、负责产品上市后的全周期管理与效果追踪,包括迭代优化、系列拓展、包装更新、退市决策等工作,确保产品持续竞争力和公司利润空间;
6、统筹跨部门协作沟通,监督开发节奏,及时应对突发问题并协同质量管控环节;
任职要求:
1、大专及以上学历,食品类相关专业优先;有休闲食品行业经验者优先,热爱美食,具备良好的味觉判断力;
2、了解食品行业相关法规标准,能独立完成新品开发任务;
3、具备敏锐的市场洞察力,善于信息采集与数据分析,拥有较强的市场思维和新品感知能力,具备一定的生产与销售协调经验。
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【薪资福利】
30元/小时,综合月工资约8500元
每月10号准时发工资,节假日或周末可提前发放包吃包住
【岗位职责]
饮料厂区:普工、贴标签、质检、包装、物料、仓库等
【职位要求】
年龄16-45岁,男女不限,经验不限,学历不限
【工作时间】
上班时间:早上8:00-12:00,中午13:00-17:00
加班自由选择,时间为18:00-20:00
【衣食住行】
(1)衣:上班不需要穿无尘服
(2)食:公司免费提供工早中晚3餐,二荤二素;另提供面食、水果等提供挑选
(3)住:公司免费提供住宿,4-6人/间,设施包含空调、独立卫浴、橱柜等,床上用品厂区发放。若员工自己在外租房每人每月补贴500元且有厂车接送
(4)行:上下班有厂车接送,公司每周提供班车到购物中心
(5)工作地址:涉及工作城市苏州
生鲜品控专员
4000-6000元/月
食品检验员1年以下大专不需要出差有质检经验三班倒月休四天
工作内容:对商家来货商品进行抽检,把控来货质量,降低品质售后率
任职要求:大专及以上学历 要求有生鲜质检经验
娃哈哈饮料厂300/天(随便喝 随便拿)
6000-8000元/月
食品检验员经验不限学历不限不需要出差接受无质检经验只上夜班只上白班两班倒五险一金包吃住上六休一食品类专业
固定300元/天,干满26天月薪7800,满勤28天到手8400+
夜班另加夜班补助、高温补贴、全勤奖金,各项补贴随月薪一并发放,综合月薪稳定8000–8800!
每月准时发薪,入职干满7天可预支生活费,不压薪、不乱扣费,大厂薪资靠谱有保障,入职可缴五险一金。
工作内容
主营矿泉水、八宝粥、乳饮料生产,岗位:产品装箱、贴标签、瓶装质检、流水线辅助,多数坐班,恒温洁净车间,不用穿无尘服,手工活简单,零基础有人手把手带,不用技术不用学历。
上班班次
长白班、两班倒自由挑选,早8晚8,中间两餐休息,加班自愿,额外核算加班费。
招聘条件
17–48周岁,男女不限,身体健康,有无进厂经验均可,入职零费用、不用自费体检,当天面试当天安排住宿。
食宿福利
包吃包住,一日三餐全免费,宿舍4–6人间,空调、热水器、WIFI齐全,拎包入住即可上岗 。
蔬菜检测
7000-8000元/月
食品检验员经验不限高中
要求:年龄在20—40岁,高中及以上学历,做事要灵活,每天上班八小时,有晚班,晚上八点上班到凌晨一点下班,(做水产检测)有白班,白班早上七点到下午二三,下午二三点到晚上八点左右(做蔬菜检测)薪资待遇240一天(),不包吃住,没有节假日,工作比较轻松,环境好,冬暖夏凉,上岗前要去上海培训一个星期,培训期间,住宿费,每天30元饭补,培训好以后正式上岗开始考勤。上岗前要办健康证,健康证在哪办都可以,只要有。
乳业品控主管
6000-7000元/月
食品检验员1-3年大专
岗位职责:
1.负责乳制品原料、半成品及成品的理化、微生物等常规项目检验工作
2.严格执行检验标准与操作规程,确保数据准确、记录完整、报告及时
3. 维护和校准化验仪器设备,参与实验室6S管理及质量体系运行
4.配合生产部门进行异常样品复检与原因分析,提供质量改进建议
5.完成日常检验台账、原始记录及检验报告的归档与管理
任职要求:
1. 从事乳制品行业化验工作3年以上,熟悉GB 19301、GB4789等国标要求
2.具备食品、生物、化学等相关专业背景,学历不限
3.熟练操作pH计、滴定仪、菌落总数测定仪等常规检验设备
4. 工作细致严谨,具备良好的质量意识与责任心
5.持有食品检验员证或相关职业资格证书者优先
食品厂质检员
3000-4000元/月
食品检验员经验不限中专/中技微生物检验包材检验面包
任职要求
学历专业:食品科学与工程、食品检测、食品安全等相关专业,中专及以上学历。
证书资质:具备有效的化验员上岗资格证书。
实操技能:熟悉理化检验项目(如水分、酸价、过氧化值、菌落总数等)及微生物检测操作流程。
工作内容:可独立执行原辅材料进厂检验、生产过程半成品及成品出厂抽样检测,准确记录检验原始数据,编制并提交检验报告。
其他要求:工作细致认真,具有较强的责任意识,严格执行实验室各项操作规程,接受轮班安排。
上班时间:8:00-18:00
食品加工技术工程师
4000-5000元/月
食品/饮料研发1-3年本科乳及乳制品果类粮食加工食品发酵/酿造食品相关专业配方开发食品加工及制品
1、协同研发开展新批次酒曲到货后的小试验证及批量应用跟踪
2、协同研发推进不同酒曲配比的长期优化试验,并开展多供应商酒曲配方对比以提升风味表现
3、协同研发落实发酵工艺改进方案的测试与实施跟进
4、协同研发对生产过程中涉及的工艺参数及配方问题进行验证与闭环处理
5、协同研发完成米酒清汁及原坛发酵工艺的试验与效果确认
6、协同研发完成新品开发及产品迭代过程中的应急打样测试任务
7、负责生产环节中产品工艺执行情况的检查与稽核
8、协助研发完成其他相关工作(如体系内审、外部审核、客户验厂等支持)
食品研发技术员
8000-12000元/月
食品/饮料研发1-3年大专粮食加工食品发酵/酿造制定SOP成本控制ISO内审员证食品相关专业配方开发原材料评估采购稳定性评估食品安全管理员证食品加工及制品安全性测试
岗位职责:
1. 参与米面制品、调理品及馅料类新产品的开发工作,确保产品满足市场需要及品质要求;
2. 负责现有产品配方与工艺的优化升级,增强产品市场竞争力;
3. 开展市场调研,整合行业动态与用户反馈,为研发决策提供依据;
4. 配合制定产品配方及生产流程方案,保障生产效率与出品质量。
任职要求:
1. 热爱食品研发工作,具有食品科学或食品工程等相关专业背景;
2. 了解米面制品、调理品及馅料的加工工艺,具备相关研发经历者优先考虑;
3. 具备扎实的实验设计与数据处理能力,能独立推进研发项目;
4. 富有创新思维,善于提出新产品构想及改进措施;
5. 具备良好的协作意识,可与多部门团队顺畅沟通配合。
岗位福利:薪酬结构:基本工资+绩效工资+五险等其他福利(食、宿补贴)
食品质量控制专员
5000-6000元/月
食品检验员1-3年大专微生物检测QCQAQE来料检验(IQC)成品检验(FQC)制程检验(IPQC)食品安全管理体系全面质量管理体系
岗位职责
1. 依据食品行业国家相关标准及企业质量管理体系要求,对原材料、半成品及成品实施抽样、检验与检测工作,准确记录并及时提交检验结果;
2. 负责生产现场日常质量巡查,监督各工序操作是否符合规范要求,识别生产过程中的潜在质量风险,发现违规行为立即纠正并上报;
3. 汇总并妥善保管品控相关的检验报告、巡检台账等质量资料,确保数据真实、完整且具备可追溯性;
4. 配合品控主管应对客户反馈的质量问题,参与异常情况的调查分析,并跟进整改措施的落实;
5. 负责品控实验室检测设备的维护管理,执行日常清洁、校准和保养任务,保障仪器稳定运行。
任职要求
1. 大专及以上学历,食品科学与工程、食品质量与安全、农产品加工等相关专业优先,具有食品行业品控实习经历或1年及以上相关工作经验者优先;
2. 熟知《食品安全法》、《食品生产通用卫生规范》(GB 14881)等法规及行业技术标准,了解食品常规检测流程与方法;
3. 能够熟练操作常用品控检测设备(如电子天平、酸度计、微生物培养箱等),具备基础微生物与理化检验技能;
4. 工作态度严谨、责任心强,具备较强的执行力和问题发现能力,能适应倒班制及车间巡检的工作环境;
5. 具备良好的文档归集能力,能规范完成各类品控记录与报告填写,服从管理安排,具备团队协作意识。
食品研发主管
1.5-2万元/月
食品/饮料研发3-5年本科
岗位职责 :
1. 负责产品技术研发、调研分析,组织研发执行,推动成果落地与优化,管理技术文档及专利申报,控制研发成本,带领团队并协同各部门高效配合;
2. 结合公司战略与产品布局,明确项目方向并制定具体实施方案;
3. 主导项目全过程,跟踪进度节点,确保按时高质量交付;
4. 推动研发成果在生产中的实际转化,提升产品质量与稳定性。
任职要求:
1. 具备扎实的食品科学基础知识,掌握食品添加剂与调味料的应用特性;
2. 熟悉快消品研发流程及项目管理方法论;
3. 了解快消食品生产工艺、设备操作及相关标准规范;
4. 熟练操作各类研发设备,并具备人员培训能力;
5. 掌握项目管理各阶段流程,能有效统筹项目的立项、规划、执行、监督与结项;
6. 具有良好的沟通协调能力、组织能力和执行力;
7. 本科及以上学历,有3年以上产品开发经验者优先。
菜品研发帮手
5000-7000元/月
食品/饮料研发经验不限学历不限川菜湘菜粤菜酒店酒楼食堂
岗位职责
1. 研发实操支持:协助主厨推进年度/季度研发任务,参与新品试制、配方优化、食材初加工、辅助烹饪、成品摆盘等基础性研发工作。
2. 研发数据记录管理:全程跟踪新品测试流程,准确登记原料用量、配比参数、油温控制、操作时长、工艺节点、调试记录、口感变化、成本明细,形成完整可追溯的研发档案。
3. 品鉴会执行与意见汇总:配合开展菜品品评活动,收集、整理、归纳试吃反馈、问题点、评分结果,编制评估报告,为菜品改进提供数据支撑。
4. 标准化文件编制:依据确认工艺流程,独立完成菜品SOP文档、操作指引、配料清单、培训材料的撰写、格式调整与更新维护,推动门店出品标准化,落实资料分类存档。
5. 行业信息整合:协助搜集餐饮市场动态、热门菜品、竞品菜单、新型食材资讯,汇总整理调研资料,助力主厨完成趋势分析。
6. 成本及供应链协作:参与菜品基础成本核算、毛利率统计;协同采购进行新原料样品测试登记、样本保存、供应商信息归集。
7. 研发厨房日常管理:负责研发区域食材清点、损耗记录、设备巡检、清洁保养,严格执行食品安全操作规范。
任职要求
1. 掌握基本中式烹调技能,了解炒饭、快餐类菜品操作流程,能独立完成辅助性试菜任务,无需具备高级研发能力。
2. 熟练使用办公软件(核心要求):精通Word、Excel,能独立制作表格、台账、数据报表、文档排版及SOP文档整理。
3. 有餐饮研发助理、研发文员、品控文职、后厨行政类工作经验者优先考虑。
4. 工作认真细致、对数据敏感、执行高效,能适应研发进度节奏,接受短期高强度试菜安排。
5. 了解后厨基本操作流程与食品安全规范,持有有效期内的健康证明。
6. 性格稳重踏实,具备团队协作意识,愿意在餐饮研发领域长期发展。
加分项
1. 具备连锁快餐或炒饭品类研发助理相关经验;
2. 能进行基础菜品摄影、图片处理及资料美化排版;
3. 熟悉菜品成本结构与毛利计算表格制作。
亮点:全程跟随资深主厨实践学习,系统掌握连锁餐饮产品研发全流程体系
食品科学与营养学英文学术期刊助理编辑
1.1-2.2万元/月
食品/饮料研发经验不限硕士乳及乳制品粮食加工出版食品相关专业水产品类食品发酵/酿造油脂加工禽蛋类编辑饮料英语可作为工作语言食品添加剂/香料食品加工及制品制糖及糖制品
一、工作职责
1. 负责对接专家学者,安排稿件的同行评议流程,保障评审工作按时推进;
2. 对投稿进行编辑整理与技术处理,确保格式规范并支持快速发表;
3. 与期刊主编、编委会成员、作者及审稿人保持高效沟通,推动期刊有序运行,保障出版进度;
4. 跟踪本领域科研动态,协助责任编辑落实期刊阶段性发展目标。
二、职位要求
1. 硕士或博士学历优先,特别优秀的本科毕业生亦可接受;
2. 食品科学与工程、食品质量与安全、食品安全、葡萄与葡萄酒工程、农产品加工及贮藏工程、乳品工程、微生物学、水产养殖、动物科学、食品工程、发酵工程、生物工程、食品生物技术等相关专业背景;
3. 通过大学英语六级;
4. 熟悉Office办公套件操作;
5. 具备较强的学习能力,能积极投入公司组织的高强度职业化训练,包括参加培训讲座及一对一导师指导计划。
三、薪资福利
1. 薪酬待遇:本科生月基本薪8k起,硕士11k起,博士20-28k;
2. 基础福利:六险一金,带薪年假,年度体检,节日福利,团队活动经费,茶歇晚餐等;
3. 进阶福利:父母关怀补贴,子女关怀补贴,团队激励奖金,培训津贴,岗位专项津贴;
4. 职业发展:配备导师指导,提供技能提升培训、管理能力培养,优秀员工有机会参与海外交流与外派工作。
四、办公地点
武汉市硚口区京汉大道688号武汉恒隆广场办公楼54层
五、联系方式
应聘者请提交中英文简历(含照片),附上已发表论文清单及推荐人信息(含姓名、职务、单位、地址和联系方式)。邮件标题请按此格式填写:食品科学及营养类 英文学术期刊助理编辑-姓名-学校-专业-学历
项目研发经理
1-1.5万元/月
食品/饮料研发3-5年大专化工工程师证制定SOP食品相关专业配方开发原材料评估采购稳定性评估食品安全管理员证中级职称及以上安全性测试食品加工及制品
岗位职责:
1.负责产品研发与技术调研,组织研发执行,推动成果落地与优化,管理技术资料及专利申报,控制研发成本,带领团队并协同内部资源;
2.结合公司战略与产品布局,明确项目方向与具体任务;
3.主导项目执行,跟踪进度节点,确保项目按期交付;
4.推动研发成果在生产中的实际应用,提升产品质量与稳定性。
任职要求:
1.具备扎实的食品科学基础知识,了解食品添加剂与调味料的应用特性;
2.掌握食品新产品开发流程及项目管理相关知识;
3.熟悉快消类食品的生产工艺、设备操作及相关规范;
4.能熟练操作研发相关仪器,并具备培训指导能力;
5.熟悉项目管理各阶段流程,可有效推进项目的策划、执行、监督与总结;
6.具有良好的沟通协调能力、组织能力和高效执行力;
7.本科及以上学历,有3年以上产品开发经验者优先考虑。
食品产品研发专员
8000-12000元/月
食品/饮料研发1-3年大专食品发酵/酿造粮食加工制定SOP配方开发原材料评估采购稳定性评估食品加工及制品安全性测试
岗位职责:
1. 参与米面类制品、调理食品及馅料类产品的创新研发,确保新品满足市场需求并达到品质要求;
2. 负责在售产品的配方优化与工艺改进,增强产品市场竞争力;
3. 开展市场调研工作,整合行业动态与消费者意见,为研发策略提供依据;
4. 配合完成产品配方设计及生产流程制定,保障生产效率与出品质量。
任职要求:
1. 热爱食品研发工作,具有食品科学或食品工程等相关专业背景;
2. 了解米面制品、调理品及馅料的加工工艺,具备相关研发经历者优先考虑;
3. 具备扎实的实验规划能力与数据处理能力,可独立推进研发项目;
4. 富有创新思维,能持续输出新产品构想及优化建议;
5. 具备良好的协作意识,能够与多部门人员高效沟通配合。
岗位福利:薪酬结构:基本工资+绩效工资+五险等其他福利(食、宿补贴)
常温研发主管
1.2-2万元/月
食品/饮料研发5-10年本科食品研发
【工作内容】
1、主导常温吐司、蛋糕、糕点类烘焙新品的研发与创新,全面负责新产品从构思设计到批量生产的完整流程;
2、深入掌握常温烘焙核心技术,持续关注行业趋势、竞争对手产品及消费偏好变化,提出具备前瞻性与市场竞争力的新品开发建议;
3、根据市场需求及公司发展方向,制定研发规划并推进项目实施落地;
4、建立并执行产品感官评价体系,确保风味、口感、外观等各项指标达到最优水平;
5、对现有常温烘焙产品进行工艺优化升级,不断提升品质稳定性,降低生产成本,提高产线效率;
6、编制和完善相关原料标准、配方规范、生产工艺流程(SOP)、成品质量标准及检测方法;
7、完成新研或改良产品的技术转化工作,确保符合食品安全法规及企业品质要求,保障工艺稳定可复制,指导生产部门实现顺利投产。
【任职要求】
- 本科及以上学历,性别不限,年龄不超过55岁,食品科学与工程等相关专业背景;
- 拥有5年以上烘焙食品研发经验,熟悉常温烘焙产品(如面包、蛋糕)开发流程,曾在知名烘焙企业担任研发主管职务,具备成功上市产品案例者优先;
- 熟悉常用烘焙原辅料特性,能独立完成产品研发与试制,所开发产品具备工业化生产适配性;乐于创新,思维开放,不拘泥传统;
- 掌握食品研发全流程及质量管理体系,了解国家食品安全相关法规与标准,具备较强的技术分析与问题解决能力;
- 具备良好的团队管理与沟通协作能力,可独立主导项目运作,带领团队高效完成研发任务。
调味品研发工程师(大小周+五险)
1-1.5万元/月
食品/饮料研发1-3年大专食品加工及制品
不接收无工作经验者
1. 按照公司规划,针对调味品市场新兴需求开展调研,推进新品种酱料的研发立项,涵盖配方开发、工艺设计、原材料选型、成本分析、标准拟定、口感评测及中试生产等相关工作。
2. 根据公司任务安排,组织实施现有产品优化升级的研发项目,包括但不限于配方调整、工艺改进、成本核算、风味测试及中试落地等环节的执行与协调。
3. 负责研发成果的标准化输出,编制产品BOM清单与标准工艺流程文件,并配合完成新产品成本核算与报价支持。
4. 根据实际需要,配合工艺技术员为生产一线提供技术支撑,包括操作培训与现场指导等工作。
5. 对生产工艺执行情况实施抽样检查,并及时汇报相关结果。
6. 严格执行试验操作规范,落实日常实验过程中的安全与卫生管理,负责所辖实验物资、工具、耗材及设备仪器的保管与维护。
岗位要求:
1. 具备较强的市场洞察力,能结合市场需求独立高效开展新品开发工作
2. 掌握系统的调味品研发专业知识,具备良好的实操能力
3. 熟悉调味品生产流程及相关工艺技术要求
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