
烧烤肉串研发师傅
8千-1.2万/月
食品/饮料研发3-5年学历不限
岗位名称:食品研发
【岗位职责】
1. 专注生鲜肉串、腌制肉串、网红特色烤串、铁板串等新品研发、试做、调味定型;
2. 独立完成腌料、秘制酱料、干撒料、去腥增香配方研发,落地标准化SOP操作手册;
3. 结合冷链预制、冷冻量产工艺,优化肉串嫩化、保水、锁鲜、防腐保鲜方案;
4. 对接生产车间,指导打样、量产调试,解决生产口感偏差、成品稳定性问题;
5. 调研市面爆款烧烤口味,定期更新新品,优化老品降本增效。
【岗位要求】
1. 3年以上商用烧烤连锁/肉串加工厂/预制食材研发实操经验;
2. 精通牛羊肉串、鸡肉串、特色素菜串腌制调味,懂嫩化、保水、增香技术;
3. 能独立配方打样、定克重、定工艺,懂食品合规、添加剂使用规范;
4. 熟悉冷链冷冻肉串生产流程,能适配净化车间量产优先;
5. 踏实稳重,能快速落地配方,配合打样与技术交底。
【福利待遇】
1. 薪资:8000—15000/月(技术大牛可面议+年终研发奖+新品提成);
2. 包吃住、节日福利、技术股/项目合作可谈;
3. 长期稳定,专注食品生鲜冷链板块,发展空间大。
研发人员
8千-1.2万/月
食品/饮料研发1-3年硕士面点研发三全食品思念食品湾仔码头水饺产品
一、岗位职责:
1、负责水饺类新产品的研发及现有产品制作工艺的优化,依照产品规划推进研发各环节的组织实施;
2、深入生产一线进行技术指导,监督并确认生产工艺与产品质量达标;
3、编制新产品相关的技术文件、标准规程,并组织培训,对关键生产环节进行指导与核查;
4、持续改进产品加工工艺,提升生产效率、降低制造成本,确保工艺方案制定与更新的准确性与时效性。
二、岗位要求:
1、硕士学历,食品科学与工程或相关专业背景;
2、掌握食品化学、食品机械等专业知识,具备较强的产品研发能力与创新意识;
3、有三全、思念、湾仔码头等同类企业工作经验者优先考虑;
4、具备良好的团队协作精神及沟通协调能力。
三、薪资待遇:
薪资面议,六险一金,带薪年假,节日福利,健康体检等。
四、工作地点:
湖北省襄阳市襄州区农产品加工产业园
功能食品开发
1.5-2万/月
食品/饮料研发5-10年硕士特种食品保健食品食品相关专业备案配方开发
产品经理/主管(15~20K)
职责描述:
1、主导公司新产品的立项、选品及开发工作;关注行业发展趋势,深入分析产业链中的痛点与价值机会,以市场销售为导向持续改进和优化产品;
2、推进新产品开发进程,同时对现有产品进行维护与迭代升级;
3、负责健康食品及功能性食品类产品的业务布局与整体产品规划;
4、统筹管理产品从生产、物流、仓储到终端销售的全生命周期运作。
职位要求:
1、热爱食品领域,对产品开发有高度热情,具备5年以上产品经理相关工作经验;
2、具备出色的沟通协调能力,团队协作意识强,学习能力强,具有良好的领导潜力;
3、为人正直诚信,积极进取,追求卓越成果,抗压能力强,具备自我驱动力和充沛的工作热情;
4、食品科学或相关专业硕士及以上学历;
5、具备线下食品零售渠道经验或功能性食品选品背景者优先考虑。
菜品研发助理
5-7千/月
食品/饮料研发经验不限学历不限川菜湘菜粤菜酒店酒楼食堂
岗位职责
1. 研发实操支持:配合主厨推进年度及季度研发任务,参与新品试制、配方调整、食材初加工、辅助烹饪、成品摆盘等基础性研发工作。
2. 研发数据记录管理:全程跟踪新菜品测试过程,准确登记原料用量、配比参数、油温控制、操作时长、工艺流程、试错记录、口感变化及成本明细,形成完整可追溯的研发档案。
3. 品鉴活动协助与意见反馈汇总:协助开展菜品品评会,收集整理试吃人员的评价意见、问题反馈、评分结果,统计分析后输出系统化反馈报告,为菜品优化提供参考依据。
4. 标准化文件编制:依据确认后的制作工艺,独立完成菜品SOP文档、操作指引、配料清单、培训材料的撰写、格式编排和版本更新,确保门店出品一致性,并做好资料归类存档。
5. 行业与竞品信息整合:协助搜集市场动态、流行菜品、对手菜单结构、新兴食材资讯,整理成调研汇总资料,助力主厨进行产品策略分析。
6. 成本核算与供应链协作:协助开展菜品基础成本测算、毛利率整理;协同采购部门完成新食材样品测试登记、实物留样及供应商信息归档。
7. 研发厨房日常管理:负责研发区域食材库存盘点、损耗记录、设备巡检及清洁维护,严格执行食品安全操作规范。
任职要求
1. 具备基本中式烹调能力,了解炒饭、快餐类菜品操作流程,能独立完成辅助性试菜任务,不要求具备高级研发能力。
2. 熟练掌握办公软件(核心硬性要求):精通Word、Excel,能够独立制作表格、台账、数据统计报表、文档排版及SOP文档整理。
3. 有餐饮研发助理、研发文员、品质管控助理或后厨行政类岗位经验者优先考虑。
4. 工作认真细致、注重数据准确性、执行能力强,能适应研发工作节奏,可接受阶段性高强度试菜安排。
5. 熟悉后厨基本操作流程与食品安全相关规定,持有有效期内的健康证明。
6. 性格稳重踏实,具备团队协作意识,愿意在餐饮研发领域长期发展。
加分项
1. 拥有连锁快餐或炒饭品类研发助理工作经验;
2. 能进行基础菜品摄影、图片简单处理及资料美观排版;
3. 掌握菜品成本核算、毛利表制作方法。
亮点:全程跟随资深主厨实践学习,系统掌握连锁餐饮产品研发全流程体系
卤制品制作工
4-5千/月
食品/饮料研发1-3年高中
岗位描述:
1. 负责运用专业技艺,依照标准配方完成卤制品的制作流程,涵盖原料处理、卤制、调味等核心工序,保障产品风味稳定、正宗。
2. 卤制师傅需精确掌握卤料配比、卤制时长及温度控制,确保出品质量一致。
3. 负责卤制设备的日常清洁、维护与保养,保证设备良好运转,发现问题及时上报维修。
4. 严格执行食品安全卫生规范,维持操作区域及个人卫生的干净整洁。
5. 根据生产排程和订单要求,提前申领并备齐所需原辅材料,确保原料新鲜与卫生达标。
6. 准确完整记录卤制过程中的各项原始数据,如时间、温度、用料情况,便于后续追溯与优化。
任职要求:
1. 具备食品加工厂卤味类产品加工经验者优先考虑。
2. 能按卤制作业指导书规范操作,落实安全生产要求;
3. 严格按照配方执行卤制品生产,把控原料处理、卤制、调味等关键步骤,确保口味纯正稳定;
4. 能配合生产需要接受适度加班安排;
产品研发管培生
4-5千/月
食品/饮料研发经验不限本科
【岗位职责】
1. 参与早餐品类新品研发,包括原料筛选、配方调试、口味测试,完成新品小试。
2. 对现有产品进行迭代优化,改良口感、成本及出餐工艺,输出标准化 SOP。
3. 跟进新品中试及门店试卖,收集反馈,解决落地过程中的产品问题。
4. 整理研发记录和产品标准,协同供应链、品控、运营部门推进新品上市。
5. 调研餐饮早餐市场趋势与竞品,挖掘新品创意。
【岗位要求】
1. 本科及以上学历,食品科学与工程、食品质量、烹饪营养等相关专业应届生。
2. 动手能力强,味觉敏感,了解基础食品研发及食品安全知识。
3. 逻辑清晰,善于沟通,能接受实验室试做、车间或门店现场跟进。
4. 热爱餐饮行业,踏实好学,愿意深耕食品产品研发方向。
【福利待遇】
1. 提供研发、供应链、品控轮岗机会。
2. 晋升通道:管培生-研发专员-资深研发-研发主管。
3. 扁平化团队管理,新品成果直观可见,可快速积累餐饮产品全链路经验。
食品研发人员
5千-1万/月
食品/饮料研发1-3年大专熟悉GB2760-2014肉类食品发酵/酿造成本控制食品相关专业配方开发食品添加剂/香料水产品类稳定性评估食品安全管理员证食品加工及制品
独立开发速冻调理食品
专注牛羊肉及海鲜类产品研发
常温烘焙研发师
6-8千/月
食品/饮料研发5-10年大专会烘烤包吃住不招学徒自主研发新品原料供应商5年以上蛋糕/裱花经验有蛋糕/裱花经验无销售性质
【岗位职责】
1. 负责常温、蛋糕、糕点等烘焙新产品的研发与创新,主导新产品从概念到量产的全过程。
2. 深入研究常温烘焙产品的核心技术,持续跟踪市场趋势、竞品动态及消费者需求,提出具有前瞻性和市场竞争力的产品开发提案。
3. 负责产品感官评价体系的建立与执行,确保产品风味、口感、外观达到最佳状态。
4. 负责现有常温烘焙产品的工艺优化升级,持续提升品质、降低成本、改善生产效率。
5. 负责新产品及改进产品的技术转移,确保产品符合食品安全标准及企业品质要求;确保生产工艺的稳定性和可复制性,指导生产部门顺利量产。
【岗位要求】
1. 大专及以上学历,男女不限,食品科学与工程等相关专业。
2. 具备5年以上烘焙食品行业研发经验,且有常保烘焙产品(蛋糕)的研发经验。
3. 懂各类基础烘焙原材料特性,能够独立完成产品的研发、打样,研发产品需能适配工业化生产;敢于创新,拥抱创新,思维不固化。
4. 熟悉食品研发流程及质量控制体系,熟悉国家食品安全相关法律法规及标准,具备较强的技术分析能力。
A2B2
东风旅行车招聘调整司机,要求持有B证或A证,主要工作内容为新车下线调整,不仅限于驾驶,还需承担其他相关工作。年龄要求45岁以下。招聘长期工,薪资结构为底薪加集体计件,月综合工资约5000至7000元。享有每月约300元的餐补和200元的交通补贴,公司缴纳社保,并提供各种节日福利。
食品生产员
5-7千/月
食品研发3-5年中专/中技烘焙糕点生产机器操作烘培类食品加工及制品国内院校优先食品相关专业成本控制安全性测试稳定性评估配方开发膨化压缩食品儿童食品保健食品
岗位职责:
1.负责食品/饮料新产品的研发、配方设计及工艺优化
2. 开展原料筛选、小试中试验证及稳定性测试
3.编制产品技术标准、BOM清单及作业指导书
4. 配合生产部门完成新品转产与技术交接
5.跟踪行业技术动态,参与知识产权申报与技术文档管理
任职要求:
1.食品科学、食品工程、生物工程或相关专业背景
2.熟悉食品法规、GB标准及HACCP、ISO22000等质量管理体系
3. 具备实验设计与数据分析能力,熟练使用常用研发仪器设备
4.良好的跨部门沟通协作能力及项目推进意识
5.对风味感知、营养健康趋势有敏锐洞察力
烘焙研发
3-4千/月
食品研发1-3年大专烘培类食品加工及制品制糖及糖制品成本控制原材料评估采购配方开发保健食品
负责烘焙产品开发,店长,有创业意愿,合适的可给股份。待遇结构:基本工资+利润分成+股份
食品研发工程师
1.5-3万/月
食品/饮料研发3-5年硕士成本控制食品相关专业配方开发食品安全管理员证食品加工及制品
【岗位职责】
1. 持续跟踪控糖食品赛道的消费趋势、技术迭代方向及竞品动态,结合公司业务布局制定新品研发规划,确保研发方向精准匹配市场需求。
2. 主导控糖类食品从配方设计、小样调试、感官评测到稳定性测试的全流程研发工作,输出标准化研发文档与产品技术参数,推动新品顺利完成中试及量产落地。
3. 搭建研发项目全周期管理机制,结合公司整体战略目标拆解部门阶段性工作指标,制定可落地的执行排期,跟进项目节点确保研发任务高效交付。
4. 联动供应链、品控及市场端团队,同步新品研发进度,协同解决产品落地过程中的工艺适配、成本管控等问题,为前端业务团队提供新品相关的技术支持与培训。
5. 定期复盘已上市产品的市场反馈,针对性开展配方优化与迭代升级,持续提升产品市场竞争力。
【岗位要求】
1. 硕士及以上学历,食品科学与工程、食品质量与安全等相关专业;具备突出研发业绩或成熟爆款控糖产品落地经验者,学历可放宽至本科。
2. 拥有3年以上食品研发相关工作经验,熟悉食品研发全流程、原料特性及食品行业相关法规标准,有控糖类食品研发经验者优先。
3. 对食品消费市场趋势、用户需求变化具备较高敏感度,能够快速捕捉新品机会点与产品优化方向。
4. 具备较强的跨部门协调能力与灵活应变能力,可高效联动多团队推进项目落地,工作严谨细致,目标感强。
【福利待遇】
1. 底薪+绩效+奖金+带薪年假
2. 节假日福利
3. 丰富的团建活动
4. 五险一金、节日福利
研发工程师
1.2-1.8万/月
食品/饮料研发5-10年大专粮食加工制定SOP配方开发食品加工及制品
【岗位职责】
1. 结合公司产品开发策略,协助领导制定对应的产品开发计划。
2. 按照新品测试要求协同面点研发师进行相关小样测试,小样测试通过后协同生产、品控等相关人员开展产品中试及批量测试,并对测试结果进行详细记录并开展相对应的研发调试工作。
3. 完成中试产品成本核算、产品生产作业指导书、产品SOP及协同品质相关人员完成新原料标准确认。
4. 协同生产、品质相关人员完成新品上市前的生产培训。
5. 新品上市前期协同研发主管、生产、品控等相关人员进行大货量产跟进,确保生产品质。
6. 按需求完成相关常规品配方、工艺及成本优化,并开展对应的工业测试及资料更新。
7. 按业务部门需求给予跨部门支持。
8. 完成领导交代的其他工作任务。
【岗位要求】
1. 性别不限,25-45岁,大专及以上学历,食品科学与工程、食品质量与安全等食品类相关专业。
2. 具备1-3年及以上的面点研发经验。
3. 熟悉面点新产品研发或公司旧产品改良,具有高级面点师资格证或其他食品相关证书优先。
4. 具有全面系统的面点研发相关专业理论知识,较强的面点原辅料参数测算及分析能力,熟悉食品原辅料特性。
5. 熟悉食品生产流程与工艺要求,对于食品行业生产设备有一定认知,能够判断现场设备可生产的产品类型及其产量分析。
6. 具有一定的食品理论基础和一定的设备操作能力,对新品开发或旧产品改良生产中出现的技术问题,并能提出合理化建议或生产指导。
7. 常用办公软件操作熟练,具有较强的报告编写能力。
8. 具有团队合作精神,较强的沟通表达能力及组织协调能力,能够与车间进行有效对接,协调改善生产过程中问题。
襄阳樊城区招聘:找个烧烤帮工,男女都可以,工资3600左右,夜市,有的联系,具体电话联系,的!
3-4千/月
烧烤1-2人月结全职
招聘:找个烧烤帮工,男女都可以,工资3600左右,夜市,有的联系,具体电话联系,的!
厨师
2-3千/月
厨师包吃1-2人月结全职擅长本地菜,偶尔桌餐
岗位职责:1.负责日常菜品制作,严格把控食材选用、加工流程与出品质量,确保口味稳定、卫生达标2.参与菜单研发与季节性菜品更新,结合顾客反馈优化烹饪工艺和摆盘呈现3. 严格执行厨房安全操作规范及食品安全管理制度,做好后厨清洁、设备维护与物料盘点4.配合店长完成备餐计划、成本控制及团队协作,保障高峰时段高效出餐
5.尊重饮食文化差异,灵活应对特殊餐需(如忌口、清真等),提升顾客用餐体验
任职要求:
1.热爱餐饮行业,具备良好的职业道德与服务意识,身体健康并持有有效健康证
2. 熟练掌握中餐(或指定菜系)烹饪技法,能独立完成切配、热菜、冷菜等全流程操作3. 具备基本食品安全知识,了解《餐饮服务食品安全操作规范》相关要求
4.吃苦耐劳,适应快节奏工作环境,具备团队协作精神与基础沟通能力
5.有相关工作经验者优先,学历不限,学徒/转行者提供带教支持
配菜烧菜
下午4点30到一共5天半,招聘炒菜顶班师傅、配菜顶班师傅各一名。工作期间10点30到10点30,要求基本功扎实,位置在东津华侨城。专业炒菜顶班,诚信第一,绕眼子勿扰,欢迎致电。。提前谈好,到时间直接过来。湖北襄阳
厨师
4-5千/月
厨师包住包吃1-2人月结全职
岗位职责:
1. 负责日常菜品的烹饪制作,确保色、香、味、形符合标准
2. 严格把控食材质量与卫生安全,执行厨房操作规范及食品安全制度
3. 参与菜单研发与成本控制,合理利用食材,减少浪费
4. 协助厨房日常管理,包括设备维护、环境清洁及物料盘点
5. 配合团队完成高峰时段出餐任务,保障服务效率与顾客满意度
任职要求:
1. 热爱餐饮行业,具备良好的职业素养与服务意识
2. 熟练掌握中式(或指定菜系)烹饪技艺,刀工、火候、调味基本功扎实
3. 身体健康,持有有效健康证,无传染性疾病
4. 吃苦耐劳,适应快节奏工作环境,具备较强责任心与团队协作能力
5. 有相关工作经验者优先,学历不限
厨师
5-6千/月
厨师包住包吃1-2人月结全职
找厨师工作、想安稳上班的师傅看过来!
自家农家乐直招,无套路、不拖欠工资,环境氛围超舒服~
工作地址:湖北省谷城县紫金镇官坊村齐哥农家乐
工作环境
原生态乡村环境,空气清新、安静宜居
远离城市喧嚣,工作舒心不压抑
店内环境整洁舒适,工作氛围轻松,事少省心!
薪资待遇
月薪6000元!薪资稳定,每月准时发放
包吃包住(食宿全包,无需额外开销)
每月固定月休2天
工作节奏平缓,适合想安稳长期做的师傅
岗位职责
主要负责农家乐日常农家菜、家常菜烹饪
把控菜品口味、食材卫生,简单好上手
有责任心,踏实肯干即可,有农家乐工作经验优先
诚意招聘
本地靠谱岗位,长期稳定招人
不内卷、不画饼,诚心找踏实做事的师傅!
应聘热线
欢迎各位厨师师傅来电咨询,随时上岗~
研发人员
2-2.1万/月
食品/饮料研发1-3年博士
一、岗位职责:
1、负责猪血新产品的研发及工艺优化,依据产品设计方案推进研发全流程的组织实施;
2、深入生产一线进行技术指导与过程监控,确保工艺流程及产品质量达标;
3、编制新产品相关的技术文件、标准规范,并开展培训,对关键生产环节进行指导与核查;
4、持续改进生产工艺,提升效率、降低制造成本,确保工艺规程的科学性、准确性与时效性。
二、岗位要求:
1、博士学历,食品类相关专业背景;
2、掌握食品化学、机械设备等专业知识,具备较强的产品研发能力与创新意识;
3、学习能力突出,能快速熟悉业务流程,提升实操技能与专业水平;
4、具有良好的团队协作精神和沟通协调能力。
三、薪资待遇:
薪资面议,六险一金,带薪年假,节日福利,健康体检等。
四、工作地点:
湖北省襄阳市襄州区农产品加工产业园。
栏目概述
鱼泡直聘为工人提供襄阳日餐研发员招聘在线招聘信息,主要招聘襄阳食品/饮料研发相关人才。作为食品/饮料研发工人,如果您具备一定的工作经验,并且能够熟练掌握相关的岗位技能和了解食品/饮料研发的工作职责。那么您将是我们需要的人才,平台上有更多的工作机会适合您。