食品研发主管
1.3-2.6万元/月
食品/饮料研发3-5年大专熟悉GB2760-2014执行力强食品发酵/酿造制定SOP成本控制配方开发稳定性评估安全性测试
发酵乳制品，发酵乳饮料，奶酪制品
岗位职责：
1. 主导食品类新品的开发工作，涵盖发酵乳制品、奶酪等相关品类。
2. 开展市场前端调研，掌握消费者偏好及行业动态，为产品开发策略提供依据。
3. 协同研发团队推进项目进度，保障各环节高效衔接与执行。
4. 严格把控研发阶段的质量规范，确保产品满足国家法规及品质标准。
5. 对接供应商与生产单位，推动研发成果向规模化生产的顺利转化。
任职要求：
1. 具备扎实的市场洞察力及产品开发专业能力。
2. 能独立主导研发项目运作，同时具备良好的协作意识。
3. 熟悉食品科学技术，了解食品加工工艺及质量管理体系。
4. 拥有较强的创新思维，可提出切实可行的新品开发构想。
调味品研发工程师（大小周+五险）
1-1.5万元/月
食品/饮料研发1-3年大专食品加工及制品
不接收无工作经验者
1. 按照公司规划，针对调味品市场新兴需求开展调研，推进新品种酱料的研发立项，涵盖配方开发、工艺设计、原材料选型、成本分析、标准拟定、口感评测及中试生产等相关工作。
2. 根据公司任务安排，组织实施现有产品优化升级的研发项目，包括但不限于配方调整、工艺改进、成本核算、风味测试及中试落地等环节的执行与协调。
3. 负责研发成果的标准化输出，编制产品BOM清单与标准工艺流程文件，并配合完成新产品成本核算与报价支持。
4. 根据实际需要，配合工艺技术员为生产一线提供技术支撑，包括操作培训与现场指导等工作。
5. 对生产工艺执行情况实施抽样检查，并及时汇报相关结果。
6. 严格执行试验操作规范，落实日常实验过程中的安全与卫生管理，负责所辖实验物资、工具、耗材及设备仪器的保管与维护。
岗位要求：
1. 具备较强的市场洞察力，能结合市场需求独立高效开展新品开发工作
2. 掌握系统的调味品研发专业知识，具备良好的实操能力
3. 熟悉调味品生产流程及相关工艺技术要求
炸酱熬制工艺制作
5000-6000元/月
食品/饮料研发1-3年高中
岗位描述:
1. 掌握炸酱制作所需辅料的种类、品质要求及使用方法，按生产配方精准称量并备齐各类辅料，确保投料准确无误；
2. 负责炸酱的熬制操作，包括温度调控、持续搅拌等环节，保障炸酱口感与品质稳定，熬制过程中须均匀翻动，依据设定的温度与时间参数及时调整；
3. 对完成熬制的杂酱进行质量检验，确保达到出品标准，必要时通过试味、分析等方式判断风味，并依标准进行适当调整；
4. 完整记录熬制过程中的关键工艺参数及质检结果，定期向上级汇报生产进度及异常情况；
5. 每班次前后须对作业区域、工具器具进行全面清洁与消毒，维持卫生达标；同时负责熬制设备的日常维护、清洁与保养，确保设备正常运转，发现故障立即报修；
6. 严格执行食品安全卫生规范，保持个人及作业环境整洁卫生；
7. 根据生产排程和订单要求，提前领取并准备所需原料与辅料，确保原材料新鲜、干净、符合使用标准。
菜品研发主厨/总监
1-1.5万元/月
食品/饮料研发5-10年大专包吃带薪年假全勤奖五险一金生日福利过节福利菜品研发标准化复制
一、岗位职责：
1. 结合品牌调性与市场发展方向，规划年度及季度菜品研发方案，设计菜单并主导新菜品的研发与试制工作。
2. 负责菜品口味调试、食材组合、工艺流程设计及成本评估，确保新品兼具口感品质、出餐效率与盈利空间。
3. 组织开展内部试吃评审（涵盖厨师团队、管理层及顾客代表），汇总意见并持续优化配方与操作流程。
4. 编制标准化菜品操作手册（SOP），指导后厨团队执行，保障出品稳定统一。
5. 跟踪餐饮行业趋势、供应链动态及竞品菜单变化，定期输出研发分析报告。
6. 配合采购部门评估供应商资质，参与新食材的质量检测与成本协商。
7. 负责研发厨房的物料损耗控制、设备管理及食品安全规范落实。
二、【任职要求】
1. 经验背景：具备8年以上中餐或快餐实操经验，其中至少3年在连锁餐饮企业从事菜品研发相关工作。
2. 专业技能：
（1） 熟练掌握多种菜系烹饪技术（如川湘菜、粤菜、融合菜等），具备独立完成菜品创新与视觉呈现的能力。
（2） 理解从厨房样品到中央厨房或门店批量复制的转化逻辑。
（3） 能准确进行菜品毛利率测算，合理控制食材配比与成本结构。
3. 创新能力：对流行食材、健康饮食、地方风味等趋势有敏锐洞察，拥有成功原创菜品案例。
4. 管理能力：可带领3-5人研发团队，具备良好的跨部门协作能力（运营、市场、供应链）。
5. 资质证书：持有高级厨师证、营养师证或食品安全管理员证者优先考虑。
6. 软性素质：抗压性强，能适应阶段性高强度研发、多地区巡店或外出调研任务。
【加分项】
1. 具备知名大型连锁餐饮品牌菜品研发工作经验。
2. 曾主导实现菜品年销售额提升10%以上，或成功打造过爆款单品（需提供具体案例说明）。
食品研发主管
5000-9000元/月
食品/饮料研发5-10年本科饮料配方开发
岗位职责：
1、统筹食品研发团队的日常运作，保障研发项目按计划推进并达成目标；
2、主导新产品创意策划，涵盖市场分析、配方研发及生产工艺的持续改进；
3、全程把控产品从中试到规模化生产的各环节，确保品质稳定达标；
4、协同多部门协作，支持新品上市推广及后续市场反馈评估工作；
任职要求：
1、具备食品科学、营养学或相近领域本科以上学历；
2、拥有不少于5年食品研发从业经历，具团队管理背景者更佳；
3、了解国家食品安全法规及相关质量管控体系要求；
4、具备优秀的组织协调能力与创新意识，适应高强度工作节奏。
食品研发主管
8000-10000元/月
食品/饮料研发3-5年大专罐头水产品类食品加工及制品
工作职责：
主要是协助总经理全面推进新品研发及生产规划，基于市场分析结果筛选潜力产品，并打造爆款产品。
1、负责预制菜、休闲食品、酱类产品或西式菜品延伸类休闲食品的市场动态研究，掌握行业发展方向与新品趋势，定期开展市场走访及竞品对比分析；
2、负责产品选型、试味评估，并跟进产品研发各阶段执行进度；
3、主导新产品从前期策划到落地的全流程工作，涵盖概念构思、市场调研、口感测试、规格设定、包装设计验证、消费者反馈收集及产品定位等环节；
4、聚焦打造核心单品与明星产品，推动品类销售增长，提升整体营收表现和市场份额；
5、负责产品上市后的全周期运营管理与效果追踪，包括迭代优化、系列拓展、包装更新、淘汰决策等工作，确保产品竞争力与公司利润水平；
6、统筹跨部门协作沟通，监督开发节点推进，及时协调处理突发问题并落实质量管控要求；
任职要求：
1、大专及以上学历，食品类相关专业优先；有休闲食品领域从业背景者优先，热爱美食，具备良好的味觉感知能力；
2、了解食品行业的法规标准，能够独立完成新品开发任务；
3、具备敏锐的市场洞察力和信息整合能力，拥有较强的市场判断意识与新品捕捉能力，熟练运用数据分析方法，具备一定的生产与销售协同经验。
功能食品研发总监（OEM领域）
2-3万元/月
食品/饮料研发10年以上硕士
产品研发总监
职责描述：
1、主导公司新产品的项目立项、品类选择及研发工作；跟踪行业发展趋势，深入分析产业链中的痛点与价值机会，以市场需求为核心持续推动产品迭代与升级；
2、高效推进新产品开发，同时对现有产品进行维护与性能优化；
3、负责健康食品及功能性食品领域的业务战略制定与产品整体规划；
4、统筹管理产品从生产、物流、仓储到终端销售的全生命周期流程；
职位要求：
1、热爱食品领域，对产品创新有强烈热情，具备5年以上产品经理相关工作经验；
2、具备出色的沟通协调能力，团队协作意识强，学习能力强，具有良好的领导潜力；
3、为人正直诚信，积极进取，追求高质量成果，抗压能力强，具备自我驱动力与充沛的工作热情；
4、食品科学或相关专业硕士及以上学历；
5、具备线下食品零售渠道或功能性食品选品经验者优先考虑。
食品研发主管
8000-10000元/月
食品/饮料研发3-5年大专罐头水产品类食品加工及制品
工作职责：
主要是协助总经理全面推进新品研发与生产规划，结合市场分析结果筛选潜力产品，并打造热销爆款。
1、负责预制菜、休闲食品、酱料类或西式菜品相关衍生零食领域的市场研究，跟踪行业动态、发展方向及新品趋势，定期开展市场走访与竞品对比分析；
2、参与产品选型、试味评估，跟进研发及生产各阶段执行进度；
3、主导新产品从概念到落地的全流程开发工作，涵盖创意构思、市场调研、口味测试、规格设定、包装设计、消费者反馈收集及产品定位等前期环节；
4、聚焦核心单品打造，推动明星产品形成，带动品类销售增长，提升市场份额与品牌影响力；
5、负责产品上市后的全周期管理与效果追踪，包括迭代优化、系列拓展、包装更新、退市决策等工作，确保产品持续竞争力和公司利润空间；
6、统筹跨部门协作沟通，监督开发节奏，及时应对突发问题并协同质量管控环节；
任职要求:
1、大专及以上学历，食品类相关专业优先；有休闲食品行业经验者优先，热爱美食，具备良好的味觉判断力；
2、了解食品行业相关法规标准，能独立完成新品开发任务；
3、具备敏锐的市场洞察力，善于信息采集与数据分析，拥有较强的市场思维和新品感知能力，具备一定的生产与销售协调经验。
休闲食品研发工程师
1.5-2.5万元/月
食品/饮料研发3-5年本科休闲食品配方研发多渠道产品开发质量控制体系知识产权保护
工作职责
1. 配合研发总监拟定研发中心的中长期发展策略与技术路径规划，结合沙琪玛及休闲食品领域的技术发展方向，提出产品创新的战略性建议。
2. 协同总监推进新产品开发（含新口味、新配方、新工艺），保障产品在口感、品质与成本方面契合市场定位；主导经典原味、红枣枸杞等现有产品的质量升级与成本控制。
3. 负责针对量贩、KA、OEM等不同销售渠道的定制化产品开发，协助完成重大研发项目的立项评估、过程执行及成果验收。
4. 构建并优化研发管理机制，涵盖产品开发流程、工艺规范及技术文档管理体系；推动企业参与行业标准建设，落实配方、工艺等核心技术的知识产权维护与专利申报。
5. 指导品管团队建立完善的质量管控系统，确保产品满足ISO9001、ISO22000、HACCP等相关体系要求；指导法规团队跟进食品安全法规变化，牵头重大质量议题的技术诊断与改善措施。
任职要求
1. 本科及以上学历，食品科学与工程、生物工程等相关专业，具备扎实的专业理论基础。
2. 拥有3年以上休闲食品研发工作经验，熟悉沙琪玛类烘焙食品的配方研发、工艺改进及生产全流程。
3. 熟悉食品行业相关法规及质量管理标准（如ISO9001、ISO22000、HACCP），具备较强的产品合规管控能力。
4. 具备多渠道产品开发实践经验，能依据量贩、KA、OEM等渠道特点进行差异化产品设计。
5. 具备良好的研发项目管理能力，可独立承担从项目启动到最终验收的全过程管理工作。
食品加工技术工程师
4000-5000元/月
食品/饮料研发1-3年本科乳及乳制品果类粮食加工食品发酵/酿造食品相关专业配方开发食品加工及制品
1、协同研发开展新批次酒曲到货后的小试验证及批量应用跟踪
2、协同研发推进不同酒曲配比的长期优化试验，并开展多供应商酒曲配方对比以提升风味表现
3、协同研发落实发酵工艺改进方案的测试与实施跟进
4、协同研发对生产过程中涉及的工艺参数及配方问题进行验证与闭环处理
5、协同研发完成米酒清汁及原坛发酵工艺的试验与效果确认
6、协同研发完成新品开发及产品迭代过程中的应急打样测试任务
7、负责生产环节中产品工艺执行情况的检查与稽核
8、协助研发完成其他相关工作（如体系内审、外部审核、客户验厂等支持）
湖北咸宁鑫威找一个开机下片师傅要求胶面光滑U型效果为标准品和线。有想法联系我佳雷
门窗制作1-2人
湖北咸宁鑫威找一个开机下片师傅要求胶面光滑U型效果为标准品和线。有想法联系我佳雷
咸宁赤壁市招强电(高压电工)要有高压电工证400一天
300-400元/天
强电工1-4天1-2人日结电工证
咸宁市赤壁市，要有高压电工证 在变电站6kV高压室工作 主要工作在开关柜静触头安装无线测温环 大概工期2天半 需今天下午来站内办资料 400一天 薪资可沟通
食品研发工程师（肉制品、鸭货、鸡爪）
1-1.5万元/月
食品研发1-3年本科肉制品休闲食品卤味食品技术研发配方研发
岗位职责:
1. 负责鸭货及鸡爪类肉制品的研发工作，保障产品品质并推动持续创新。
2. 协同团队参与产品全流程生产，涵盖原料筛选、配方设计及工艺改进。
3. 持续关注产品市场表现，结合销售数据与客户反馈优化研发策略。
任职要求:
1. 本科及以上学历，食品相关专业背景，具备良好的沟通能力，善于团队协作。
2. 能够高效执行上级安排的工作任务，确保按时交付且质量达标。
3. 具备积极的团队意识，能快速融入团队工作氛围。
高原农牧产品研发部副部长
9000-10000元/月
食品研发经验不限大专食品加工及制品原材料评估采购配方开发
岗位要求：
1.大学专科及以上学历；
2.食品科学与工程、农产品加工、生物工程等相关专业优先；
3.持有食品检验员（农产品食品检验员）、食品安全管理师、食品工程师等食品行业相关职业技能等级证书优先；
4.了解高原农牧产品特性，具备食品加工企业研发管理经验者优先；
5.具备较强的文字撰写与口头表达能力，可独立完成研发方案、技术报告的编制，责任心强，具备扎实的动手实践与现场实操能力；
6.熟悉食品加工工艺与食品安全标准，具备带队研发新品的能力，有较强的团队管理与创新能力，能推动研发成果落地生产。
7.薪资待遇1万/月左右。
岗位职责：
1.制定公司产品研发规划，围绕阿坝州牦牛、青稞、非遗等资源开发具有地方文化属性及国际、国内市场高识别度的精深加工产品；
2.根据农文旅融合需要及市场竞品，带领团队开展工艺研发、产品文化塑造，优化牦牛肉干、豆制品等产品的加工流程，增加文化内函，提升文化品味；
3.对接市场营销部门，根据市场需求迭代产品，开发节日礼盒、创新特色产品；
4.管理研发数据与专利，申报食品加工相关技术专利，保障研发成果转化。
招聘人数：1人
食品发酵/保鲜技术员
6000-10000元/月
食品研发1-3年本科粮食加工乳及乳制品蔬菜类食品加工及制品食品添加剂/香料食品发酵/酿造国内院校优先营养师证食品安全管理员证食品相关专业熟悉GB2760-2014安全性测试稳定性评估配方开发保健食品饮料
公司简介：研发中心设在深圳（深圳成都双总部），在日本有研发团队和生产工厂，主要从事环境污水处理、食品发酵与保鲜、微生物研究及产品生产出口
base地： 深圳 / 成都
薪酬：条件优秀者面议
岗位职责:
1. 负责食品发酵工艺的开发与优化
2. 参与食品保鲜技术的研究与应用
3. 菌种的筛选与维护
4. 质量与安全控制
任职要求：
1. 食品科学与工程、发酵工程、生物工程、微生物学等相关专业本科及以上学历。
2. 食品发酵或保鲜领域工作经验者优先。
3. 熟悉发酵工艺原理及常见设备（如发酵罐、灭菌锅），掌握微生物检测技术（如菌落总数、致病菌检测）。
4.善于沟通、按时完成上级交给的工作，拥有良好的团队合作精神，能迅速融入团队。
粉料研发总监
8000-12000元/月
食品研发5-10年高中
一、职位详情
我们是一家专注于香辛料粉料及制品定制的科技型工厂。不同于传统的调味品加工，我们致力于通过对全球香辛料的深度研发，为客户提供“定制化、标准化、高还原度”的风味解决方案。现诚邀一位具备战略眼光的技术领袖，共同打造行业顶尖的研发中心。
二、工作重心：撒料、醮料、粉料、卤料研发
三、工作职责
1、负责实验室里的配方开发，深入餐饮连锁的后厨和食品工厂的生产线，将香辛料配方转化为规模化生产产品。
2、从0到1建立研发部标准化流程(SOP)，包括原材料数据库建设、风味评价体系、实验室管理及中试转化体系。
3、:针对大型餐饮连锁(火锅、快餐、中餐正餐)及预制菜/肉制品工厂，主导定制化风味方案的设计，解决风味稳定性、标准化及成本优化痛点。
4、深入研究香辛料的应用趋势、萃取技术、粉体复配技术及风味保护技术，保持公司在“香辛料应用”领域的专业领先地位。
5、协同销售部参与KA客户的技术提案，精准捕捉客户研发需求，提供从配方开发”到“应用指导"的全生命周期技术支持。
6、组建并带领研发团队(包括调味师、应用工程师、品控专家)，提升团队解决复杂工艺问题的能力。
三、要求
1、食品科学、工程或烹饪科学等相关专业本科及以上学历。
2、8年以上食品研发经验，粉料研发5年及以上：蘸料，腌料，撒料，炸料、卤料
3、一经录用，待遇从优。底薪+1%加提成
茶饮咖啡应用研发
9000-10000元/月
食品研发1-3年大专饮料冷食茶及茶制品
岗位职责：
1、配合公司完成主推产品客户应用提案需求。
2、结合康普茶原液应用产品库累积
3、结合日常需求应用研发相关辅助类原料索样管理。
4、独立完成日常SOP、BMO等表格与PPT编写。
5、独立完成相关行业竞品上新报告以及行业品牌上新报告分析。
6、配合自媒体伙伴完成线上自媒体传播品牌应用配方拍摄呈现工作。
7、协助品牌打样原料推进工作。
任职要求：
1、对AI使用有基础认知，且能利用AI作为辅助工具提升工作效者优先。
2、具备1-3年B端或C端品牌应用研发经验，善于使用各类应用框架。
3、对产品应用搭配呈现方式有审美积累者优先。
4、对相关冷冻鲜果汁、酸奶、发酵类有应用经验者优先。
5、能独立完成原料测试、应用研发、成本核算、同时拥有向客户独立提案落地能力者优先。
6、了解自媒体且能独立完成发布内容。
7、大专及以上学历、食品与科学相关专业。
8、具备良好的品德、具备一定的创意思维逻辑、具备团队协作能力、拥有一定抗压能力者优先。
岗位福利：
1、节假日正常休息、如遇特殊情况需要加班（极其少）。
2、带薪年假。
3、定期旅游。
4、早九晚六
5、自由安排工作。
厨师1-2人月结
招聘在湖北省咸宁市崇阳县农村区域负责11人伙食做饭的阿姨。工作内容为提供一日三餐。月薪为5000元。有意者请联系咸宁崇阳相关负责人。
湖北咸宁城央一品聚湘楼招洗碗2400，蒸菜3000，打荷2800，配菜3500。服务员26
服务员配菜蒸菜师傅打荷洗碗工
城央一品聚湘楼招洗碗2400，蒸菜3000，打荷2800，配菜3500。服务员2600。联系方式
湖北咸宁明天温泉要顶班师傅一名，240一天，可以能要顶班2天，帮人转发，，电话.
240元/天
中餐1-2人
明天温泉要顶班师傅一名，240一天，可以能要顶班2天，帮人转发，，电话.
栏目概述
鱼泡直聘为工人提供咸宁日餐研发员招聘在线招聘信息，主要招聘咸宁食品/饮料研发相关人才。作为食品/饮料研发工人，如果您具备一定的工作经验，并且能够熟练掌握相关的岗位技能和了解食品/饮料研发的工作职责。那么您将是我们需要的人才，平台上有更多的工作机会适合您。
