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食品研发主管
5000-9000元/月
食品/饮料研发5-10年本科饮料配方开发
岗位职责: 1、统筹食品研发团队的日常运作,保障研发项目按计划推进并达成目标; 2、主导新产品创意策划,涵盖市场分析、配方研发及生产工艺的持续改进; 3、全程把控产品从中试到规模化生产的各环节,确保品质稳定达标; 4、协同多部门协作,支持新品上市推广及后续市场反馈评估工作; 任职要求: 1、具备食品科学、营养学或相近领域本科以上学历; 2、拥有不少于5年食品研发从业经历,具团队管理背景者更佳; 3、了解国家食品安全法规及相关质量管控体系要求; 4、具备优秀的组织协调能力与创新意识,适应高强度工作节奏。
食品/饮料研发1-3年本科乳及乳制品果类粮食加工食品发酵/酿造食品相关专业配方开发食品加工及制品
1、协同研发开展新批次酒曲到货后的小试验证及批量应用跟踪 2、协同研发推进不同酒曲配比的长期优化试验,并开展多供应商酒曲配方对比以提升风味表现 3、协同研发落实发酵工艺改进方案的测试与实施跟进 4、协同研发对生产过程中涉及的工艺参数及配方问题进行验证与闭环处理 5、协同研发完成米酒清汁及原坛发酵工艺的试验与效果确认 6、协同研发完成新品开发及产品迭代过程中的应急打样测试任务 7、负责生产环节中产品工艺执行情况的检查与稽核 8、协助研发完成其他相关工作(如体系内审、外部审核、客户验厂等支持)
功能食品开发
1.5-2万元/月
食品/饮料研发5-10年硕士特种食品保健食品食品相关专业备案配方开发
产品经理/主管(15~20K) 职责描述: 1、主导公司新产品的立项、选品及开发工作;关注行业发展趋势,深入分析产业链中的痛点与价值机会,以市场销售为导向持续改进和优化产品; 2、推进新产品开发进程,同时对现有产品进行维护与迭代升级; 3、负责健康食品及功能性食品类产品的业务布局与整体产品规划; 4、统筹管理产品从生产、物流、仓储到终端销售的全生命周期运作。 职位要求: 1、热爱食品领域,对产品开发有高度热情,具备5年以上产品经理相关工作经验; 2、具备出色的沟通协调能力,团队协作意识强,学习能力强,具有良好的领导潜力; 3、为人正直诚信,积极进取,追求卓越成果,抗压能力强,具备自我驱动力和充沛的工作热情; 4、食品科学或相关专业硕士及以上学历; 5、具备线下食品零售渠道经验或功能性食品选品背景者优先考虑。
研发项目主管
1-1.5万元/月
食品/饮料研发3-5年大专化工工程师证制定SOP食品相关专业配方开发原材料评估采购稳定性评估食品安全管理员证中级职称及以上安全性测试食品加工及制品
岗位职责: 1.负责产品研发、技术调研,组织研发执行,推动研发成果落地与优化,管理技术资料及专利申报,控制研发成本,开展团队建设与跨部门协作; 2.依据公司战略方向与产品布局,明确项目目标并规划具体内容; 3.主导项目执行过程,跟踪进度节点,确保项目按期交付; 4.推动研发成果在生产环节的应用,支撑产品质量提升。 任职要求: 1.具备扎实的食品科学基础知识,了解食品添加剂与调味料的特性与应用; 2.掌握食品产品开发流程及相关项目管理知识; 3.熟悉快消类食品的生产工艺、设备操作及标准规程; 4.能熟练操作相关研发仪器,并具备人员培训能力; 5.熟悉项目全周期管理流程,可高效组织项目的立项、计划、执行、监督与结项; 6.具备较强的沟通协调能力、组织能力及执行力; 7.本科及以上学历,有3年以上产品开发经验者优先。
生鲜质量管控
4000-6000元/月
食品检验员1-3年大专不需要出差只上夜班包吃上六休一接受无质检经验五险
1. 主要工作职责: 入库质检:负责每日到货的蔬菜、水果、肉类、水产、冻品等生鲜原料的感官检查及快速检测,查验供应商资质与随货单据,严格拦截不符合标准的产品。 流程巡查:对分拣、加工、包装、冷藏/冷冻存储等环节实施现场监督,确保各操作符合食品安全与卫生规范(如GMP、SSOP)要求。 出库核查:在配送前对即将发运的订单进行抽样复核,确认产品标签清晰准确、包装完整、品质达标,保障交付品质稳定可靠。 送检与归档:按计划采集样品送第三方实验室检测微生物、农残等项目,完整保存各类检测记录与报告,维护可追溯的质量档案体系。 异常应对:及时上报并协同处理各类质量异常情况,参与不合格品的评估判定,并跟进纠正与预防措施的落实。 标准支持:协助上级完善生鲜品类的验收规范、作业流程文件及质量记录模板,推动标准化管理持续优化。 2. 任职要求: 必须条件: 大专及以上学历,食品科学、农产品加工、质量安全等相关专业优先考虑。 具备1年以上食品行业(特别是生鲜、果蔬、肉类、餐饮供应链或冷链领域)品控或质检岗位经验;优秀应届毕业生亦可接受。 熟悉《食品安全法》及相关国家标准,掌握基本食品安全知识。 责任意识强,坚持原则,能够果断拒收不合规产品,工作认真细致,具备较强的抗压能力。 具备良好沟通协调能力与团队合作精神,能配合早班或凌晨收货时段的工作安排。 3. 优先考虑: 熟练操作常见快检设备(如ATP荧光仪、农残速测卡、中心温度计等)者优先。 持有食品安全管理员、内审员等相关资格证书者优先。 了解ISO22000、HACCP等质量管理体系者优先。 4. 工作时间:下午5:00-凌晨2:00
蛋品检验员
食品检验员
日常蛋品破损挑拣,蛋品大小分级
饮品产品研发
1-1.2万元/月
食品研发3-5年大专饮料国内院校优先食品相关专业成本控制安全性测试原材料评估采购稳定性评估配方开发茶及茶制品
岗位职责 1.新品研发与创新(核心):主导饮料新品全流程研发工作,聚焦市场趋势、消费者需求调研,负责新品配方设计、风味调试、样品试制与感官评价,打造符合品牌定位、具有市场竞争力的新品;持续迭代现有产品,优化口感、风味及品质稳定性,提升产品市场认可度。 2.OEM工厂对接(核心):负责与OEM工厂全程对接,包括工艺参数确认、生产流程沟通、原料适配协调,推动研发成果落地转化,确保新品从实验室样品顺利过渡到规模化生产;跟进生产过程中的技术问题,及时协调工厂优化调整,保障产品生产效率、品质达标及成本可控。 3.原料与工艺管控:筛选、评估饮料原料(如果蔬汁、茶提取物、甜味剂、添加剂等)供应商,建立并完善原料库,确保原料品质符合研发及生产标准;优化生产工艺细节,结合OEM工厂生产条件,调整工艺参数,提升生产可行性和产品一致性。 4.合规与检测对接:熟悉饮料行业相关法规(如GB 7101等食品安全国家标准)、标签规范,确保研发产品的配方、原料、工艺及标签合规;配合第三方检测机构完成产品送检,跟进检测结果,针对问题进行优化调整。 5.跨部门协作:与品牌策划、供应链、市场等部门协同,提供研发端技术支持,配合新品上市推广;收集产品上市后市场反馈及用户评价,结合反馈优化产品配方、工艺,提升产品市场竞争力。 任职要求 1.经验能力:3年以上饮料行业(茶饮、果汁、功能饮料、碳酸饮料等)产品研发经验,有成功上市的饮料新品案例者优先;具备丰富的OEM工厂对接经验,熟悉OEM生产流程,能高效解决研发与生产衔接中的技术问题。 2.专业技能:熟练掌握饮料配方设计、工艺原理、感官评价方法,熟悉各类原料特性及应用;能熟练使用实验室基础检测设备,掌握产品研发流程及成本核算;具备扎实的食品安全法规知识,熟悉食品添加剂使用规范。 3.综合素质:具备极强的创新思维和市场敏感度,能精准捕捉消费者口味及产品趋势;良好的沟通协调能力、谈判能力,能高效对接OEM工厂及各协作部门;抗压性强,可接受出差(对接工厂、供应商调研),执行力强。
研发人员
8000-12000元/月
食品/饮料研发1-3年硕士面点研发三全食品思念食品湾仔码头水饺产品
一、岗位职责: 1、负责水饺类新产品的研发及现有产品制作工艺的优化,依照产品规划推进研发各环节的组织实施; 2、深入生产一线进行技术指导,监督并确认生产工艺与产品质量达标; 3、编制新产品相关的技术文件、标准规程,并组织培训,对关键生产环节进行指导与核查; 4、持续改进产品加工工艺,提升生产效率、降低制造成本,确保工艺方案制定与更新的准确性与时效性。 二、岗位要求: 1、硕士学历,食品科学与工程或相关专业背景; 2、掌握食品化学、食品机械等专业知识,具备较强的产品研发能力与创新意识; 3、有三全、思念、湾仔码头等同类企业工作经验者优先考虑; 4、具备良好的团队协作精神及沟通协调能力。 三、薪资待遇: 薪资面议,六险一金,带薪年假,节日福利,健康体检等。 四、工作地点: 湖北省襄阳市襄州区农产品加工产业园
面包研发工程师
1.1-2万元/月
食品/饮料研发5-10年中专/中技糖果/糕点研发
1. 负责公司面包类新产品的构思、研发及现有产品迭代优化; 2. 跟进行业前沿技术与设备动态,推进新技术在公司的应用与实施; 3. 编制新产品相关资料(如配方、工艺文件、SAP系统录入等),组织面向各市场的新品培训; 4. 监控面包类新产品中试过程及质量表现,跟进产品上市进展; 5. 配合外部合作单位开展相关支持工作; 6. 协助开展技术人员(含各子公司技术岗、储备干部)培训,提升团队技术水平; 7. 支持各需求部门重点项目推进,协助把控执行进度; 8. 开展新样品与原材料测试,为原料替代提供技术支持与评估依据; 9. 完成上级交办的其他工作任务。
面粉研发员
6000-8000元/月
食品/饮料研发1-3年本科配方研发技术研发
岗位职责: 1、负责面粉产品的开发及配方改进,提高产品品质与市场竞争力; 2、开展原料检测与工艺试验,保障产品质量达到标准要求; 3、结合客户意见与实际需求,持续优化面粉加工工艺; 4、编制面粉生产过程中的各类技术规范与管理标准; 5、搭建并维护研发相关的技术资料体系与数据记录,落实保密措施。 任职要求: 1、具备1年以上面粉类产品应用支持或售后服务经验; 2、熟悉面粉加工设备及生产环节的工艺流程; 3、本科及以上学历,拥有相关领域工作经验。
湖北神农架找烧烤师傅一名详细问题电话联系,伍总
烧烤1-2人
神农架找烧烤师傅一名详细问题电话联系,伍总
神农架
6月28日 22:33拨打电话
组装工加班补贴五险一金包住五险包吃保险20人以上月结长白班恒温车间坐班汽车制造新能源无前科健康证
本企业现招聘正式工,小时工,短期工,暑假工等,无需工作经验,直接入职上岗,包教包会手工活!!我会详细给你解答你的问题并发给你定位!0费用入职 0费用入职 【稳定308/天】 一、薪资待遇: 【现在入职工价】:28/时 28/时×11=308/天 308/天×26=8008/月 2、【发薪准时) 每月10号发工资,直接打进工资卡,一次性发放,不拖欠不扣押工资,月月结清,!各岗位工资不低于每月保底8000。 3、工资结清,不压工资,员工身上没有钱了,可预支工资 7天以后可预支500-1000元! 二.【工期灵活自由】 工期1-6个月,自由选择,最短要求工作一个月,最长可以干 6个月,6个月以后依然可以续签,自己想干多久签订多久! 三、【工作内容】: 1、普工、操作工、均无须经验,一学就会,活不累简单活,坐着上班,不穿无尘衣 2、岗位很多组装、检验、包装,品检,物料仓管•• 四.要求 1、男女不限,不限学历,不限经验,无须考试、工作轻松容易一看就会。 2、年龄16-52周岁,无门槛,来100%入职,入职通过后需常规体检统一安排 五、【包吃包住】: 1、公司提供免费住宿,标准4人间(独立卫生间、阳台空调洗衣机、WIFI等)。 2、免费提供1日3餐,4菜1汤、米饭、馒头、吃饱为止六、【班次选择】: 1、长白班、两班倒,入职自行选择 【工作地点】:江苏扬州.当天过来入职当天安排住宿
网络销售年终奖20人以上经验不限学历不限电话销售基本坐班按单提成阶梯式提成销售额提成互联网/科技电子商务电话销售经验网络营销经验客户关系维护短视频/直播营销微信营销微博营销社群运营/用户运营
1,电商销售(年龄35岁以上),经验不限,兼 职全职均可,工资日结200~1000元,当天上 岗当天赚。 手机居家线上办公。 2。工作内容简单,新人完全不用担心不会做,有 免费完善的入司培训当天上岗当天赚,名额有 限。 3。有意向者请主动打招呼交换联系方式,唯一要 求人品谦虚踏实有礼貌,做事严谨负责对自己生 活有目标有要求。 4。招勤奋有上进心的!能够自律工作的! 流量变现倍增! 工资日结! 工资日结! 工资日结!
模具设计学徒
3000-6000元/月
学徒工全勤奖包吃夜班补贴餐补高温补贴加班补贴6-10人月结化工服装纺织木材家具生物制药食品生产机械仪器电子电器其他新能源汽车制造雕刻印刷恒温车间无前科无纹身熟悉26个字母无伤疤
长期招收模具设计学徒,年龄18到30岁以内,长白班月休4天,能接受加班!工资面议!主要教CAD+UG软件的模具设计!有兴趣的及时联系哦!
湖北神农架林区招装修木工、石膏板吊顶
300-400元/天
石膏板吊顶装修木工1-2人
神农架林区招装修木工、石膏板吊顶
神农架
6月28日 17:29拨打电话
生鲜品控专员
4000-6000元/月
食品检验员1年以下大专不需要出差有质检经验三班倒月休四天
工作内容:对商家来货商品进行抽检,把控来货质量,降低品质售后率 任职要求:大专及以上学历 要求有生鲜质检经验
蔬菜检测
7000-8000元/月
食品检验员经验不限高中
要求:年龄在20—40岁,高中及以上学历,做事要灵活,每天上班八小时,有晚班,晚上八点上班到凌晨一点下班,(做水产检测)有白班,白班早上七点到下午二三,下午二三点到晚上八点左右(做蔬菜检测)薪资待遇240一天(),不包吃住,没有节假日,工作比较轻松,环境好,冬暖夏凉,上岗前要去上海培训一个星期,培训期间,住宿费,每天30元饭补,培训好以后正式上岗开始考勤。上岗前要办健康证,健康证在哪办都可以,只要有。
品控专员
4000-5000元/月
食品检验员不需要出差三班倒
岗位职责: 1、根据公司标准,对生鲜水果/蔬菜/肉禽等商品外观、口感等维度进行质检和验收工作; 2、客诉分析及跟进协同解决,客诉数据分析及质量改善提升。 岗位要求: 1、1年以上品控质检工作经验(接受食品专业应届生),对冻品/生鲜/肉类产品有一定的了解,有肉类质检工作经验者优先; 2、沟通抗压能力强,工作认真、原则性、责任心与品质意识强。 3、三班倒,适应夜班(最晚班次至凌晨12点),单休
食品检验员经验不限学历不限不需要出差接受无质检经验只上夜班只上白班两班倒五险一金包吃住上六休一食品类专业
固定300元/天,干满26天月薪7800,满勤28天到手8400+ 夜班另加夜班补助、高温补贴、全勤奖金,各项补贴随月薪一并发放,综合月薪稳定8000–8800! 每月准时发薪,入职干满7天可预支生活费,不压薪、不乱扣费,大厂薪资靠谱有保障,入职可缴五险一金。 工作内容 主营矿泉水、八宝粥、乳饮料生产,岗位:产品装箱、贴标签、瓶装质检、流水线辅助,多数坐班,恒温洁净车间,不用穿无尘服,手工活简单,零基础有人手把手带,不用技术不用学历。 上班班次 长白班、两班倒自由挑选,早8晚8,中间两餐休息,加班自愿,额外核算加班费。 招聘条件 17–48周岁,男女不限,身体健康,有无进厂经验均可,入职零费用、不用自费体检,当天面试当天安排住宿。 食宿福利 包吃包住,一日三餐全免费,宿舍4–6人间,空调、热水器、WIFI齐全,拎包入住即可上岗 。
食品检验员学历不限不需要出差有质检经验只上白班月休四天
岗位职责: 1.负责食品原料、半成品及成品的理化、微生物等常规项目检验工作 2.严格按照国家标准、企业标准及检验规程开展检测,确保数据准确可靠 3.规范填写检验记录,及时出具检验报告,对异常结果进行初步分析与反馈 4.维护和校准检验仪器设备,保持实验室环境符合GMP及CNAS相关要求 5. 配合完成内外部质量审核、体系认证及食品安全追溯支持工作 任职要求: 1. 学历不限,食品科学、生物技术、化学、药学等相关专业优先 2.具备食品检验相关工作经验者优先,无经验者可带教培养 3.熟悉GB4789、GB5009等食品安全检验标准,了解ISO 22000或HACCP体系者更佳 4. 工作细致严谨,具备良好责任心与数据敏感性 5.持有食品检验员职业资格证书或第三方检验机构上岗证者优先
食品与饮品研发员
5000-8000元/月
食品/饮料研发经验不限本科
岗位职责: 1.负责食品/饮料类产品的研发工作,涵盖产品设计、技术调研、研发方案组织实施,以及研发成果的落地应用与持续优化。 2.参与团队建设与管理,促进团队成员间的协作配合,保障研发流程顺畅高效推进。 3.跟踪项目执行进度,确保各阶段任务按时达成,并做好跨环节的沟通与协调工作。 4.推动研发成果向生产转化,助力提升产品品质与生产效率。 任职要求: 1.具备扎实的食品科学基础知识,了解常用食品添加剂及调味料的功能与应用特性。 2.熟悉食品/饮料研发全流程及相关项目管理规范,能熟练操作常规研发设备。 3.具有良好的组织协调与沟通能力,能够有效推动项目顺利实施。 4.执行力强,能在高强度工作环境下保持稳定高效的工作表现。
食品检测员
5000-6000元/月
食品检验员1-3年本科维生素检验经验微生物色谱仪
(一)岗位职责: 负责制定与更新进厂原辅料、包装材料、中间产品及成品的质量标准、检验规程及相关记录文件; 负责检验所用设备、仪器、试剂、试液、标准品(对照品)、滴定液等的日常管理与维护; 对进厂原辅料、包装材料、中间产品和成品实施取样、留样及检验工作,并依据原始实验数据准确出具检验报告; 承担车间及本部门实验室洁净区域的环境监测任务,以及公用系统介质的检测工作; 组织编写各类稳定性考察方案与报告,开展稳定性样品检验及趋势数据分析; 负责检验仪器设备及相关设施的预防性维护保养计划执行与记录; 协调外部机构开展委托检验事务,签订相关委托协议并跟进实施; 承接外部供应商或研发实验室的检验方法转移工作,同时支持向客户进行方法转移。 (二)任职要求: 本科及以上学历,食品、检验、化学等相关专业背景,具备相关工作经验者优先。 欢迎应届毕业生或已有职业经历人员应聘,需身体健康。 具备良好的语言表达与文字沟通能力,性格积极乐观,具备较强的协调与交流能力。 熟练掌握各类检验仪器的操作,了解仪器的日常维护要求。 职位福利:五险一金、定期体检、餐补、带薪年假、节日福利、周末双休、免费停车
菜品研发助理
5000-7000元/月
食品/饮料研发经验不限学历不限川菜湘菜粤菜酒店酒楼食堂
岗位职责 1. 研发实操支持:配合主厨推进年度及季度研发任务,参与新品试制、配方调整、食材初加工、协助烹调、成品摆盘等基础性研发工作。 2. 研发数据记录管理:全程跟踪试做流程,准确登记食材用量、配比参数、油温控制、操作时长、工艺节点、试错记录、口感变化、成本明细,形成完整可追溯的研发档案。 3. 品鉴活动协助与信息汇总:协助开展菜品品评测试,收集整理试吃反馈、问题点、改进建议和评分结果,归纳为系统化评估报告,为主厨优化提供参考。 4. 标准化文件编制:依据定型工艺流程,独立完成菜品SOP文档、操作指引、配料清单、培训材料的撰写、格式规范与版本更新,实现门店出品标准化,并做好资料归类存档。 5. 行业与竞品信息整合:协助搜集餐饮市场动态、流行菜品、竞品菜单结构、新兴食材资讯,整理成调研分析表格,辅助主厨进行产品策略研判。 6. 成本核算与供应链协作:协助整理单品基础成本与毛利率数据;协同采购开展新原料样品测试登记、样本保存及供应商信息归整。 7. 研发厨房日常管理:负责研发区域食材清点、损耗统计、设备巡检、清洁维护,严格执行食品安全操作规范。 任职要求 1. 具备基本中式烹饪能力,了解炒饭、快餐类菜品制作流程,能独立完成辅助性试菜任务,不要求具备高级研发技能。 2. 熟练掌握办公软件(核心要求):精通Word、Excel,能够独立制作表格、台账、数据汇总、文档排版及SOP文件整理。 3. 有餐饮研发助理、研发文员、品质管控助理或后厨行政类岗位经验者优先考虑。 4. 工作认真细致、对数据敏感、执行高效,能适应研发进度节奏,可接受阶段性高强度试菜安排。 5. 熟悉后厨基本操作流程及食品安全相关规定,持有有效期内的健康证明。 6. 性格稳重踏实,具备团队协作意识,愿意在餐饮研发领域长期发展。 加分项 1. 拥有连锁快餐或炒饭品类研发助理工作经验; 2. 具备基础菜品摄影、图片处理及文档美化能力; 3. 掌握菜品成本核算、毛利表编制方法。 亮点:全程跟随资深主厨实践学习,系统掌握连锁餐饮产品研发全流程体系
研发人员
2-2.1万元/月
食品/饮料研发1-3年博士
一、岗位职责: 1、负责猪血新产品的研发及工艺优化,依据产品设计方案推进研发全流程的组织实施; 2、深入生产一线进行技术指导与过程监控,确保工艺流程及产品质量达标; 3、编制新产品相关的技术文件、标准规范,并开展培训,对关键生产环节进行指导与核查; 4、持续改进生产工艺,提升效率、降低制造成本,确保工艺规程的科学性、准确性与时效性。 二、岗位要求: 1、博士学历,食品类相关专业背景; 2、掌握食品化学、机械设备等专业知识,具备较强的产品研发能力与创新意识; 3、学习能力突出,能快速熟悉业务流程,提升实操技能与专业水平; 4、具有良好的团队协作精神和沟通协调能力。 三、薪资待遇: 薪资面议,六险一金,带薪年假,节日福利,健康体检等。 四、工作地点: 湖北省襄阳市襄州区农产品加工产业园。
食品研发主管
8000-10000元/月
食品/饮料研发3-5年大专罐头水产品类食品加工及制品
工作职责: 主要是协助总经理全面推进新品研发及生产规划,基于市场分析结果筛选潜力产品,并打造爆款产品。 1、负责预制菜、休闲食品、酱类产品或西式菜品延伸类休闲食品的市场动态研究,掌握行业发展方向与新品趋势,定期开展市场走访及竞品对比分析; 2、负责产品选型、试味评估,并跟进产品研发各阶段执行进度; 3、主导新产品从前期策划到落地的全流程工作,涵盖概念构思、市场调研、口感测试、规格设定、包装设计验证、消费者反馈收集及产品定位等环节; 4、聚焦打造核心单品与明星产品,推动品类销售增长,提升整体营收表现和市场份额; 5、负责产品上市后的全周期运营管理与效果追踪,包括迭代优化、系列拓展、包装更新、淘汰决策等工作,确保产品竞争力与公司利润水平; 6、统筹跨部门协作沟通,监督开发节点推进,及时协调处理突发问题并落实质量管控要求; 任职要求: 1、大专及以上学历,食品类相关专业优先;有休闲食品领域从业背景者优先,热爱美食,具备良好的味觉感知能力; 2、了解食品行业的法规标准,能够独立完成新品开发任务; 3、具备敏锐的市场洞察力和信息整合能力,拥有较强的市场判断意识与新品捕捉能力,熟练运用数据分析方法,具备一定的生产与销售协同经验。
炸酱熬制工艺制作
5000-6000元/月
食品/饮料研发1-3年高中
岗位描述: 1. 掌握炸酱制作所需辅料的种类、品质要求及使用方法,按生产配方精准称量并备齐各类辅料,确保投料准确无误; 2. 负责炸酱的熬制操作,包括温度调控、持续搅拌等环节,保障炸酱口感与品质稳定,熬制过程中须均匀翻动,依据设定的温度与时间参数及时调整; 3. 对完成熬制的杂酱进行质量检验,确保达到出品标准,必要时通过试味、分析等方式判断风味,并依标准进行适当调整; 4. 完整记录熬制过程中的关键工艺参数及质检结果,定期向上级汇报生产进度及异常情况; 5. 每班次前后须对作业区域、工具器具进行全面清洁与消毒,维持卫生达标;同时负责熬制设备的日常维护、清洁与保养,确保设备正常运转,发现故障立即报修; 6. 严格执行食品安全卫生规范,保持个人及作业环境整洁卫生; 7. 根据生产排程和订单要求,提前领取并准备所需原料与辅料,确保原材料新鲜、干净、符合使用标准。
食品研发人员
5000-10000元/月
食品/饮料研发1-3年大专熟悉GB2760-2014肉类食品发酵/酿造成本控制食品相关专业配方开发食品添加剂/香料水产品类稳定性评估食品安全管理员证食品加工及制品
独立开发速冻调理食品 专注牛羊肉及海鲜类产品研发
食品研发专员
8000-12000元/月
食品/饮料研发1-3年大专食品发酵/酿造粮食加工制定SOP配方开发原材料评估采购稳定性评估食品加工及制品安全性测试
岗位职责: 1.参与米面制品、调理品及馅料类产品的创新研发,确保新品满足市场需要并达到品质要求; 2.负责在售产品的配方优化与工艺改进,增强产品市场竞争力; 3.开展市场信息收集与分析,掌握行业动态和用户需求,为研发决策提供依据; 4.配合完成产品配方设计及生产流程制定,保障生产效率与出品质量。 任职要求: 1.热爱食品研发工作,具有食品科学或食品工程等相关专业背景; 2.了解米面制品、调理品及馅料的加工技术,具备相关研发经历者优先考虑; 3.具备扎实的实验规划与数据处理能力,能独立推进研发项目; 4.富有创新思维,善于提出新产品构想和优化建议; 5.具备良好的协作意识,能够与多部门协同高效沟通。 岗位福利:薪酬结构:基本工资+绩效工资+五险等其他福利(食、宿补贴)
食品研发主管
8000-10000元/月
食品/饮料研发3-5年大专罐头水产品类食品加工及制品
工作职责: 主要是协助总经理全面推进新品研发与生产规划,结合市场分析结果筛选潜力产品,并打造热销爆款。 1、负责预制菜、休闲食品、酱料类或西式菜品相关衍生零食领域的市场研究,跟踪行业动态、发展方向及新品趋势,定期开展市场走访与竞品对比分析; 2、参与产品选型、试味评估,跟进研发及生产各阶段执行进度; 3、主导新产品从概念到落地的全流程开发工作,涵盖创意构思、市场调研、口味测试、规格设定、包装设计、消费者反馈收集及产品定位等前期环节; 4、聚焦核心单品打造,推动明星产品形成,带动品类销售增长,提升市场份额与品牌影响力; 5、负责产品上市后的全周期管理与效果追踪,包括迭代优化、系列拓展、包装更新、退市决策等工作,确保产品持续竞争力和公司利润空间; 6、统筹跨部门协作沟通,监督开发节奏,及时应对突发问题并协同质量管控环节; 任职要求: 1、大专及以上学历,食品类相关专业优先;有休闲食品行业经验者优先,热爱美食,具备良好的味觉判断力; 2、了解食品行业相关法规标准,能独立完成新品开发任务; 3、具备敏锐的市场洞察力,善于信息采集与数据分析,拥有较强的市场思维和新品感知能力,具备一定的生产与销售协调经验。
腐乳师
4000-5000元/月
食品/饮料研发经验不限学历不限食品发酵/酿造食品加工及制品
岗位职责: 1、负责豆腐、腐乳生产制造全流程的监督与管理,对原料投放、加工环节、质量检测等操作进行全程跟踪; 2、落实生产过程中的质量管控措施,通过设备巡检、样品采集及实验数据分析开展检验与核查工作。 任职资格: 1、年龄25-45岁,身体健康,无皮肤病史,语言表达无障碍; 2、具备较强适应能力,可接受腐乳发酵产生的特殊气味; 3、工作认真负责,具有良好的团队协作精神; 4、服从工作调配,能完成上级交办的非本部门职责范围内的任务; 5、能够接受早班、中班安排及必要的加班工作。
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