
食品品控经理
6-8千/月
食品检验员3-5年大专
【岗位职责】
1. 负责食品生产全过程的质量控制与监督工作
2. 制定并完善品控管理体系及相关标准文件
3. 组织实施原料、半成品及成品的质量检测与评估
4. 监督生产现场卫生与操作规范执行情况
5. 协调处理质量问题并推动持续改进
【岗位要求】
1. 具备良好的责任心和严谨的工作态度
2. 熟悉食品质量管理相关法规与行业标准
3. 具备较强的分析判断能力与问题解决能力
4. 具备良好的沟通协调能力,能与多部门协作
5. 能适应生产环境现场工作要求
食品安全检测员
4-5千/月
食品检验员经验不限大专
【岗位职责】
1. 负责食品样品的采集与安全检测工作
2. 按照国家标准和操作规范开展各项检测任务
3. 准确记录检测数据并编制检测报告
4. 维护和校准检测仪器,确保设备正常运行
5. 协助完成实验室日常管理及相关文档整理
【岗位要求】
1. 善于沟通、按时完成上级交给的工作
2. 拥有良好的团队合作精神,能迅速融入团队
3. 具备良好的学习能力,能够不断改进工作方法
食品研发项目经理
1.5-2万/月
食品/饮料研发3-5年大专食品加工及制品
岗位职责:
1.负责产品技术研发、前期调研,组织研发工作的落地执行,推动研发成果的转化与优化,管理技术文档及专利申报,控制研发成本,带领团队并协调内部协作;
2.结合公司战略方向与产品布局,明确项目目标并规划具体内容;
3.主导项目执行过程,跟踪项目进度,确保各阶段任务按时达成;
4.推动研发成果在生产环节中的实际应用,提升产品质量与稳定性。
任职要求:
1.具备扎实的食品科学基础知识,掌握食品添加剂与调味料的应用特性;
2.熟悉食品开发全流程及项目管理相关知识;
3.了解快速消费品生产工艺、设备配置及相关操作规范;
4.能熟练操作研发相关仪器设备,并具备人员培训能力;
5.掌握项目管理方法,可高效推进项目的立项、计划、执行、监督与总结;
6.拥有良好的沟通协调能力、组织能力及执行力;
7.本科及以上学历,有3年以上产品开发经验者优先考虑。
餐饮研发经理(西餐)
1.4-1.5万/月
食品/饮料研发3-5年大专
【岗位职责】
1. 产品研发:主导西餐新品研发,包括配方设计、工艺优化、成本控制及标准制定;
2. 市场洞察:跟踪西餐烹饪技术、食材趋势及消费变化,定期输出创新产品方案;
3. 标准建设:建立并完善产品SOP(配方、工艺流程、成本卡、品质标准),确保稳定性和可复制性;
4. 供应链协同:与供应链部门配合,完成食材筛选、测试与评估,保障源头品质;
5. 门店赋能:为运营团队提供产品知识、操作技能及新品上市的培训支持;
6. 产品迭代:根据市场反馈和销售数据,持续优化现有产品,提升竞争力。
【岗位要求】
1. 专科及以上学历,西餐工艺、烹饪与营养等相关专业优先;
2. 3年以上西餐研发或连锁西餐厅核心厨房工作经验,精通意面、牛排品类;
3. 有较强的创新意识和市场敏感度,能独立完成研发项目;
4. 具备良好的跨部门沟通协作能力,能承受一定工作压力。
【福利待遇】
月薪15K,缴纳五险
食品饮料研发员
5-8千/月
食品/饮料研发经验不限本科
岗位职责:
1. 负责食品/饮料类产品的研发工作,涵盖产品设计、研发调研、组织实施研发流程,以及研发成果的落地应用与持续优化。
2. 参与团队管理,促进团队成员间的协作配合,保障研发体系高效运转。
3. 跟踪项目执行进度,确保各阶段任务按时达成,并做好跨环节的沟通与协调。
4. 推动研发技术向生产转化,助力产品质量提升与工艺改进。
任职要求:
1. 具备扎实的食品科学专业知识,了解食品添加剂与调味料的基本特性及应用。
2. 掌握食品/饮料产品研发流程及相关项目管理知识,能熟练操作常用研发设备。
3. 具备良好的组织、沟通与协调能力,可有效推进项目落地执行。
4. 执行力突出,能在高强度工作环境下保持稳定高效的工作表现。
腐乳师
4-5千/月
食品/饮料研发经验不限学历不限食品发酵/酿造食品加工及制品
岗位职责:
1、负责豆腐、腐乳生产制造全流程的监督与管理,对原料投放、加工环节、质量检测等操作进行全程跟踪;
2、落实生产过程中的质量管控措施,通过设备巡检、样品采集及实验数据分析开展检验与核查工作。
任职资格:
1、年龄25-45岁,身体健康,无皮肤病史,语言表达无障碍;
2、具备较强适应能力,可接受腐乳发酵产生的特殊气味;
3、工作认真负责,具有良好的团队协作精神;
4、服从工作调配,能完成上级交办的非本部门职责范围内的任务;
5、能够接受早班、中班安排及必要的加班工作。
食品质量控制主管
1-1.5万/月
食品检验员1-3年本科食品安全管理体系
【岗位职责】
1. 负责构建并优化企业食品安全管理体系与质量控制标准,确保产品满足国家及ISO22000等相关法规要求;
2. 主导生产流程中的质量监控与风险识别,针对微生物污染、酸败变质等关键问题制定预防性改善措施;
3. 搭建覆盖原料验收、生产环境检测、成品出厂检验的全流程品控机制,推动HACCP/SOP规范落地执行;
4. 配合研发团队开展新配方验证与工艺参数调优,解决生产异常及风味一致性等技术难题;
5. 定期实施内部审核与管理评审,跟进客户投诉处理及市场反馈信息,持续提升产品合格率至公司目标水平;
6. 协调第三方检测机构完成年度卫生注册认证工作,牵头应对国内外监管单位的现场审查与合规检查。
【任职要求】
1. 食品科学、生物工程等相关专业本科及以上学历,具备2年以上食品添加剂或调味品领域质量管理经验;
2. 熟悉HACCP、ISO22000体系运作,掌握第三方工厂审核、标签合规性审查、调味品保质期测试等内容;
3. 持有中级食品工程师职称者优先,须提供不少于2项主导完成的质量事故分析案例(涵盖微生物超标、保质期下降等情况);
4. 熟练运用Excel进行数据建模与统计分析工具,可独立编制质量趋势预测报告;
5. 具备良好的跨部门协作意识,通过大学英语四级且能熟练查阅英文版FDA指导文件者优先录用。
研发厨师
9千-1.3万/月
食品/饮料研发3-5年大专西餐经验自主研发新菜不招学徒川菜5年以上厨师经验中餐经验创意融合菜季节菜单设计有厨师经验炒菜经验
岗位职责:
1. 负责新菜品的研发与创新,探索符合市场需求的食品方向
2. 组织并主导食材搭配、烹饪工艺优化及口味测试⼯作
3. 协调完成菜品从研发到标准化落地的全流程推进
4. 关注
功能食品研发总监(OEM领域)
1.5-3万/月
食品/饮料研发10年以上硕士
产品研发总监
职责描述:
1、主导公司新产品的项目启动、品类选择及研发工作;关注行业发展趋势,深入分析产业链中的关键问题与增值机会,以市场需求为核心持续推动产品迭代与升级;
2、持续推进新产品开发,同时对现有产品进行维护与性能优化;
3、负责健康食品及功能性食品领域的业务战略制定与产品整体规划;
4、统筹产品从生产、物流、仓储到终端销售的全流程管理;
职位要求:
1、热爱食品领域,对产品创新有强烈热情,具备5年以上产品经理相关工作经验;
2、具备出色的沟通协调能力,团队协作意识强,学习能力强,具有良好的领导潜力;
3、品行端正,积极进取,追求卓越成果,抗压能力强,具备自我驱动力和充沛的工作热情;
4、食品科学或相关专业硕士及以上学位;
5、具备实体食品零售渠道或功能性食品品类筛选经验者优先考虑。
沙洋航特,优质企业【湖北沙洋航特】招聘岗位:焊工 招聘年龄(焊工)18-50(少
5.5-6.5千/月
工厂焊工餐补社保包住包吃月结
沙洋航特,优质企业【湖北沙洋航特】招聘岗位:焊工 招聘年龄(焊工)18-50(少量)暂时不要上班可带手机:上下午均有休息时间,工作轻松自由!纹身烟疤不严,拍照确定。每周可以预支300不过安检上班可带手机,但是工作时间不能玩手机!新厂区,新宿舍,年轻有活力,晋升空间大!员工薪资:发薪日在职按照21元发放,合同工期4个月.发薪日不在职按照18发放工资,月综合薪资5500-6500元(次月30号发薪)工时每天工作时间8点-20点,月工时280以上倒班情况:两班倒(半个月一倒)吃住免费(包中晚餐)住宿免费,电费平摊宿舍套房2人一间,空调,独立卫生间、洗衣机一应俱全(住宿条件一级棒)接人电话:罗
石膏线长期1-2人完工结算
荆门市东宝区招专业装安装石膏线的师傅,会干法式线条的优先(家装)活在河北,活在河北,活在河北,能来外地的请和我联系,常年有活,不断活,一天一结也可以
需要自备一辆面包车
招几个焊工,430一天包吃住会焊就行不用证
400-500元/天
工厂焊工年终奖高温补贴社保包住保险20人以上完工结算
招几个焊工430一天包吃住,会焊就行,不要证
湖北荆门望兵石学校附近食堂招聘炒大锅菜师傅工作时间:5点-13点(早餐、中餐)月工资:29
2.9千/月
上什月结
望兵石学校附近食堂招聘炒大锅菜师傅工作时间:5点-13点(早餐、中餐)月工资:2900联系电话:
食品检验员经验不限学历不限不需要出差接受无质检经验两班倒五险包吃住上六休一理工类专业电子电气专业机械类专业食品类专业化学类专业食品经验
岗位职责:
1. 负责食品原料、半成品及成品的理化与微生物指标检验,确保符合国家食品安全标准
2. 规范填写检验记录,及时出具检验报告,保证数据真实、可追溯
3. 维护和校准检验仪器设备,保持实验室环境整洁与安全
4. 参与质量体系文件编制与内审工作,配合完成各类质量检查与认证
5. 协助处理不合格品,提出改进建议并跟踪整改落实情况
任职要求:
1. 学历不限,食品科学、生物技术、化学、药学等相关专业优先
2. 有食品检验相关经验者优先,无经验者可提供带教培训
3. 工作认真细致,具备基本实验操作能力和数据分析意识
4. 遵守食品安全法规,责任心强,能适应规范化的质检流程
5. 吃苦耐劳,服从安排,接受上六休一排班制
松江蛋糕厂长白班包吃住月综合6-9千
6-9千/月
食品检验员经验不限学历不限不需要出差接受无质检经验只上白班包吃住
[红包]【松江小昆山食品厂】
长白班!长白班!长白班!!!
18-45
满足条件的包进、包进!!
有健康证优先,没健康证可协助办理,不影响入职
岗位:蛋糕、面包的包装、质检、配料、成型、烘焙等简单工作,无重活,一看就会的轻松岗位,而且节奏不快。
不接受灰指甲、美甲、指甲油、手蜕皮等。
上班不能佩戴任何首饰,耳环,戒指,项链等!面试之前手指甲尽量剪短!
员工待遇:
(25-45岁)22/小时, 综合工资7000-9000 做满一周可预支
住宿10/天,水电平摊。
每个月15号发上个月工资 ,免费工作餐
岗位随机分配,有不适应岗位可找领导重新分配
必须接受站班,无尘服(分体)
宿舍0.5-1公里
离职需提前3天报备
食品检验员
岗位职责
日常巡检:每日对后厨、库房、备餐区、洗消间开展食品安全巡查;检查食材验收、储存、加工、烹饪、留样、餐具清洗消毒、环境卫生、三防(防鼠防蝇防虫)执行情况,做好检查记录,发现隐患下达整改并跟进闭环整改。
台账档案管理:建立、整理、保管食安全套台账:进货查验记录、食材索证索票、食品留样记录、餐具消毒记录、从业人员健康证档案、消杀记录、培训记录,保证资料完整可追溯 。
人员管理培训:管理员工健康证,确保全员持证上岗;组织员工食品安全培训,规范后厨操作行为,纠正违规操作。
制度落地:落实《食品安全法》相关要求,执行餐饮食品安全管理制度;对过期、变质、不合格食材及时处置并上报负责人。
对接监管部门:配合市场监督管理局检查,准备资料,落实监管提出的整改要求。
应急处理:参与食品安全突发事件、顾客食品相关投诉处置,上报风险,按应急预案处理。
完成上级交办的其他食品安全相关工作。
任职要求
学历:大专及以上优先,食品质量与安全、公共卫生等相关专业优先;专业不限,有餐饮/食堂食安经验也可接受。
经验:有餐饮门店、食堂、团餐、连锁餐饮食安工作经验优先;优秀应届生可培养。
证书:持有食品安全员证优先。
知识:熟悉餐饮食品安全法规,懂食材储存、留样、消毒、虫害防控基础常识。
技能:会Excel、Word,会写检查报告;善于沟通,敢于指出问题,原则性强,细心严谨。
其他:能适应餐饮工作时间,吃苦耐劳,有责任心。
食品检验员
4-6千/月
食品检验员经验不限大专不需要出差接受无质检经验只上夜班五险包吃住月休四天食品类专业食品经验
岗位职责:
1.负责食品原料、半成品及成品的理化、微生物等常规项目检验工作
2. 严格按照国家标准和企业检验规程开展检测,确保数据真实准确
3.规范填写检验记录,及时出具检验报告并反馈异常结果
4.维护保养检验仪器设备,参与实验室日常管理与5S执行
5.配合完成质量体系内审、外审及监管部门检查相关工作
任职要求:
1. 熟悉食品安全相关法律法规及GB标准,具备基础检验理论知识
2.能独立操作常用检验仪器(如pH计、天平、灭菌锅、微生物培养设备等)
3. 工作细致严谨,责任心强,具备良好的数据记录与分析能力
4. 有食品检验、质量检测等相关工作经验者优先
5. 具备中专/技校及以上学历,食品、化学、生物等相关专业背景
食品研发10年以上高中烘培类食品加工及制品配方开发
产品研发师
经验要求:10年以上经验,学历要求:高中学历。1、对烘焙类食品原料有较强的理论基础(面粉、油脂、添加剂等),有扎实的实际操作能力;2.在烘焙企业从事产品研发工作5年以上;3.根据客户和销售人员反馈信息,不断改良现有产品;4.负责解决新品在市场中出现的各种质量问题(非包材);5、负责新品工艺流程编写,技术标准制定,现场操作指导和技术培训;
薪资福利:6-15K
工作地址:钟祥市南湖工业小区钟祥金源食品有限公司
招聘食品快速检测员
3-4千/月
食品检验员1-3年高中不需要出差只上白班有质检经验
1.持有检测员证书,掌握快速检测操作流程,熟练使用快检设备,工作严谨细致,坚持实事求是原则
2.了解收货及留样检测相关制度流程,具备良好的资料整理与归档能力
现场品控专员
4-5千/月
食品检验员1-3年大专食品质量管理体系标准ISO22716微生物检测QC七大手法GJB9001
【岗位要求】
1. 学历:大专及以上;
2. 专业:食品及其它相关专业;
3. 熟悉化验操作流程及常用的办公软件,如Word、Excel、PowerPoint等。
【岗位职责】
1. 主要负责SC、HACCP、ISO22000管理体系的执行及落实;
2. 负责产品制成过程管控,原辅料验收及微生物管控;
3. 具备1年以上食品相关工作经验;
4. 熟悉ISO9001质量管理体系、ISO22000食品体系的运行;
5. 完成上级交给的其他任务。
食品研发1-3年大专粮食加工果类食品加工及制品食品安全管理员证食品相关专业成本控制
岗位职责:
1. 负责食品/饮料新产品的配方研发、工艺优化及稳定性测试
2. 开展原料筛选、感官评价与营养成分分析,确保产品安全合规
3. 协同生产、品控及市场部门完成新品试产、中试及上市落地
4. 跟踪行业技术动态与法规标准,持续改进现有产品线
5. 编制研发文档、BOM表及技术标准,支持知识产权申报与备案
任职要求:
1. 食品相关专业优先,学历,大专
2. 具备食品/饮料研发相关经验,熟悉GB、ISO及HACCP等标准
3. 熟练操作实验室仪器(如质构仪、色谱仪等),具备基础数据分析能力
4. 具备良好的跨部门沟通能力与项目推进意识
5. 责任心强,注重食品安全与研发伦理
食品科学与营养领域英文学术期刊编辑助理
1.1-2.2万/月
食品/饮料研发经验不限本科食品质量管理食品研发食品安全微生物检测英语食品科学
一、工作职责
负责对接专家学者,安排稿件的同行评审流程,确保评审工作按时完成;
对稿件进行编辑整理与技术处理,保障格式规范并如期发布;
与期刊主编、编委会成员、作者及审稿专家保持高效沟通,保障期刊有序运行,推动稿件顺利发表;
跟踪本学科领域的最新科研动态,协助责任编辑推进期刊发展目标的实现。
二、职位要求
硕士或博士学历者优先,特别优秀的本科毕业生亦可考虑;
食品科学与工程、食品质量与安全、食品安全、葡萄与葡萄酒工程、农产品加工及贮藏工程、乳品工程、微生物学、水产养殖、动物科学、食品工程、发酵工程、生物工程、食品生物技术等相关专业背景;
通过大学英语六级考试;
熟练掌握Office办公软件操作;
具备较强的学习能力,能快速适应高强度的职业化培训,包括参与专项培训讲座及一对一导师指导计划。
三、薪资福利
薪酬待遇:本科月基本薪8k起,硕士11k起,博士20-28k;
基础福利:六险一金、带薪年假、年度体检、节日福利、团队活动经费、茶歇晚餐等;
进阶福利:父母关怀福利、子女关怀福利、团队激励奖金、培训补贴、岗位津贴;
职业发展:配备导师指导、技能提升培训、管理能力培养,优秀员工有机会获得海外交流与外派工作资格。
四、办公地点
武汉市硚口区京汉大道688号武汉恒隆广场办公楼54层
酶解研发工程师
2-3万/月
食品/饮料研发3-5年博士食品发酵/酿造酶解
【岗位职责】
1. 独立设计与优化蛋白质定向酶解工艺,精通蛋白酶复配,精准调控产物特性,建立并优化从实验室到中试规模的酶解工艺参数。
2. 负责从酶解产物中分离、富集鲜味肽,熟练运用膜分离与色谱技术进行纯化,并利用LC-MS/MS等技术鉴定关键肽段序列。
3. 通过美拉德反应等手段,研究并优化鲜味肽的风味形成、增强与稳定性,提升其应用性能。
4. 建立感官评价方法,分析肽序列与鲜味活性间的构效关系,指导定向设计与筛选。
5. 与产品、生产等团队协作,推动实验室成果转化为市场化的产品方案,并完成技术报告与专利撰写。
【岗位要求】
1. 食品科学、生物工程等相关专业硕士;有食品/调味品行业经验者优先,专注于蛋白质酶解与肽研究的直接经验。
2. 精通蛋白酶筛选、复配与酶解工艺设计,能解释工艺对风味的影响;掌握鲜味肽的分离、纯化常规技术与原理;拥有美拉德反应改善风味的实验经验。
3. 具备独立的感官评价能力,熟悉鲜味评价方法;拥有优秀的实验设计、数据分析与解决问题能力。
4. 优先考虑有成功鉴定新型鲜味肽并阐明其活性的经验、熟悉鲜味受体机理或分子对接模拟且具备中试或生产规模工艺放大经验,并拥有相关发明专利或高水平论文者。
烧烤肉串研发师傅
8千-1.2万/月
食品/饮料研发3-5年学历不限
岗位名称:食品研发
【岗位职责】
1. 专注生鲜肉串、腌制肉串、网红特色烤串、铁板串等新品研发、试做、调味定型;
2. 独立完成腌料、秘制酱料、干撒料、去腥增香配方研发,落地标准化SOP操作手册;
3. 结合冷链预制、冷冻量产工艺,优化肉串嫩化、保水、锁鲜、防腐保鲜方案;
4. 对接生产车间,指导打样、量产调试,解决生产口感偏差、成品稳定性问题;
5. 调研市面爆款烧烤口味,定期更新新品,优化老品降本增效。
【岗位要求】
1. 3年以上商用烧烤连锁/肉串加工厂/预制食材研发实操经验;
2. 精通牛羊肉串、鸡肉串、特色素菜串腌制调味,懂嫩化、保水、增香技术;
3. 能独立配方打样、定克重、定工艺,懂食品合规、添加剂使用规范;
4. 熟悉冷链冷冻肉串生产流程,能适配净化车间量产优先;
5. 踏实稳重,能快速落地配方,配合打样与技术交底。
【福利待遇】
1. 薪资:8000—15000/月(技术大牛可面议+年终研发奖+新品提成);
2. 包吃住、节日福利、技术股/项目合作可谈;
3. 长期稳定,专注食品生鲜冷链板块,发展空间大。
炸酱熬制工艺制作
5-6千/月
食品/饮料研发1-3年高中
岗位描述:
1. 掌握炸酱制作所需辅料的种类、品质要求及使用方法,按生产配方精准称量并备齐各类辅料,确保投料准确无误;
2. 负责炸酱的熬制操作,包括温度调控、持续搅拌等环节,保障炸酱口感与品质稳定,熬制过程中须均匀翻动,依据设定的温度与时间参数及时调整;
3. 对完成熬制的杂酱进行质量检验,确保达到出品标准,必要时通过试味、分析等方式判断风味,并依标准进行适当调整;
4. 完整记录熬制过程中的关键工艺参数及质检结果,定期向上级汇报生产进度及异常情况;
5. 每班次前后须对作业区域、工具器具进行全面清洁与消毒,维持卫生达标;同时负责熬制设备的日常维护、清洁与保养,确保设备正常运转,发现故障立即报修;
6. 严格执行食品安全卫生规范,保持个人及作业环境整洁卫生;
7. 根据生产排程和订单要求,提前领取并准备所需原料与辅料,确保原材料新鲜、干净、符合使用标准。
酱料熬制
5-6千/月
食品/饮料研发3-5年学历不限食品发酵/酿造食品添加剂/香料
岗位描述:
1. 掌握炸酱所需各类辅料的种类、品质标准及使用方法,确保生产投料准确,依据配方要求精确称量并配齐所需辅料;
2. 负责炸酱的熬制操作,包括温度调控、持续搅拌等环节,保障炸酱口感与品质稳定,熬制过程中需均匀翻拌,按既定温控与时长规范进行调整;
3. 对完成熬制的杂酱开展质量检验,确保达到出品标准,必要时进行试味与成分分析,并根据实际情况作出合理调整;
4. 完整记录熬制过程中的关键工艺参数及质检结果,及时向上级汇报生产进度及相关异常情况;
5. 每班次前后须对操作区域、工具器具实施全面清洁与消毒,确保环境卫生达标,同时负责熬制设备的日常维护、清理与保养,保障设备正常运转,发现故障立即报修;
6. 严格执行食品卫生管理规定,维持个人及作业区域的清洁卫生;
7. 根据生产排程与订单需求,提前领取并准备熬制所需的主辅材料,确保原料新鲜、卫生合规。
任职要求:
1. 具备肉制品加工或酱类产品制作相关基础知识;
2. 熟知杂酱熬制的工艺流程及操作规程;
3. 能够配合生产需要接受适度加班安排;
4. 有食品工厂酱料熬制或类似岗位工作经验者优先考虑。
亲亲食品孝感基地招品质检验员
4-5千/月
食品检验员1-3年大专食品质量管理IQC微生物检测全面质量管理TQM精益生产食品质量管理体系标准生产质量管理质量管理体系标准
1. 负责成品的理化指标与微生物项目的检测作业;
2. 对成品异常情况及时上报,并执行留样及后续观察工作;
3. 整理检验数据报表,核对样品采集完整性并进行问题反馈;
4. 维护实验室仪器设备、试剂、原辅材料及成品相关的原始记录资料;
5. 执行6S管理,参与质量改进巡查,开展制程质量问题分析,推动体系运行及考勤事务等。
要求:大专及以上学历(欢迎应届毕业生投递),食品科学、发酵工程、生物工程等相关专业背景,具备良好的沟通协调能力,工作认真负责,具有团队合作精神,有1年以上食品行业现场质检经验者优先考虑。
高级风味分析研究员
1.5-2万/月
食品/饮料研发5-10年博士
【岗位职责】
1. 独立负责原料、调味料等样品中挥发性及非挥发性风味物质的定性与定量分析。
2. 精通使用、维护GC-MS、LC-MS/MS等仪器,并熟悉HS、SPME、GC-O等相关辅助技术,负责上述仪器日常维护及优化开发。
3. 处理和分析复杂的质谱数据,并与感官评价结果进行关联,解读关键风味活性化合物。
4. 撰写技术报告与研究论文,为产品研发提供可执行的洞察与建议。
5. 针对新型风味或复杂样品,开发并验证新的样品前处理与分析方法。
6. 与感官评价、产品开发、工艺工程及质量控制团队紧密协作,提供分析支持,解决技术难题。
【岗位要求】
1. 拥有分析化学、食品科学、风味化学、天然产物化学或相关领域的博士学位;具备扎实的风味化学专业知识及优秀的科学思维和独立解决问题的能力。
2. 5年以上独立操作GC-MS/LC-MS的实践经验,熟悉原理、维护与故障排除。精通质谱数据分析(解卷积、检索、定量),熟悉统计软件者优先。
3. 出色的中英文沟通与团队协作能力,具备项目管理和领导潜质。
4. 优先考虑有食品、香精香料或相关行业研发经验,熟悉感官评价原理及感官-仪器数据关联分析,且在高水平学术期刊上发表过相关研究论文者。
5. 致力于公司的共同目标,在日常工作中展现李锦记酱料的价值观与领导力。
栏目概述
鱼泡直聘为工人提供荆门食品质量检验员招聘信息在线招聘信息,主要招聘荆门食品检验员相关人才。作为食品检验员工人,如果您具备一定的工作经验,并且能够熟练掌握相关的岗位技能和了解食品检验员的工作职责。那么您将是我们需要的人才,平台上有更多的工作机会适合您。