
川湘菜粤菜海南菜融合菜厨师
7000-10000元/月
烧菜厨师包住包吃月结
##岗位职责
1.负责店铺核心菜品制作,保证菜品质量:
-煲仔饭:煲仔饭为机器自动煮,期间须保证好现炒浇头的出餐节奏。
-煲类:制作椰子鸡煲、啫啫煲、海鲜煲等菜品;
-现炒菜品:家常炒菜,保证菜品口味稳定、火候恰当;
2.负责食材预处理与成本把控:
-每日到岗后检查食材新鲜度(海鲜、肉类、蔬菜),按“当日用量”分拣、清洗、切配,避免浪费;
-合理使用调味料、食用油,控制单份菜品食材成本,不出现“多放料、错放料”导致的浪费。
3.维护厨房卫生与安全:
-每日收餐后清洁灶台、炒锅、砂锅等厨具,清理厨房地面油污,确保厨房无积水、无残渣;
-规范使用燃气、电器(如煲仔炉、冰箱),下班前检查水、电、气开关,避免安全隐患。
4.配合店铺运营:
-参与菜品创新讨论,结合西岛游客口味(如偏清淡、喜海鲜),提出煲类或炒菜优化建议;
-高峰时段(12:00-15:00)配合出餐,不推诿、不拖延,确保顾客快速取餐。
##任职要求
1.经验:有1-2年中餐厨师工作经验(熟悉川湘菜或者粤菜),熟悉煲类(如椰子鸡煲、啫啫煲)或现炒菜品制作优先;
2.技能:掌握火候控制(如砂锅焖煮、急火快炒),了解基础食材处理技巧(如海鲜去腥、肉类腌制),无明显口味偏好(能适配大众口味);
3.态度:工作认真负责,不偷懒、不浪费食材,能接受餐饮行业正常工作节奏(午市高峰较忙,晚市相对轻松);
4.其他:无不良工作记录,身体健康(需提供健康证),
熟食师傅
面议
卤菜厨师包吃社保3-5人月结全职
需要会制作各类熟食(凉菜、卤菜、炸物等),有相关工作经验,薪资面议,需要当场试菜。月休4天,有社保,能接受两班倒的。
上班时间:
早班6:00-14:15
晚班13:45-22:00
厨师调汤包住包吃1-2人月结全职
海南琼海诚招木桶鱼火锅店,厨师一名,签约上岗有餐饮工作经验优先,在大庆龙南经短期免费培训火锅调汤,杀鱼,削鱼片等,熟练后到海南工作7500元一个月,包吃包住,工作周期5个月,工作期满表现良好。
后厨煮锅师傅
4000-5000元/月
厨师包吃1-2人月结全职
岗位职责:
1.负责日常菜品的烹饪工作,确保出品质量稳定、口味统一,符合餐厅标准
2.根据菜单和订单需求,高效完成备料、烹调和装盘等环节,保障出餐时效
3.严格遵守食品安全与卫生规范,保持操作区域整洁,杜绝交叉污染
4.协助主厨进行新菜品的研发与试做,提出合理化改进建议,提升顾客满意度
5.妥善使用和维护厨房设备工具,配合完成食材盘点与成本控制工作
任职要求:
1.具备厨师相关工作经验,有餐饮行业实操经验者优先考虑
2.熟悉常见菜系的制作流程,刀工熟练,掌握基本调味技巧
3.持有健康证,具备良好的卫生意识和团队协作能力
4.能适应快节奏的工作环境,服从管理安排,责任心强
5.学历不限,热爱烹饪事业,有上进心者均可报名
炒菜师傅
4000-5000元/月
烧菜包住包吃1-2人月结全职
薪资待遇:工资4500底薪面谈,根据个人技能水平、工作经验综合核定。有意向直接打电话。
一、工作内容
•按照餐厅菜单标准,精准完成热菜的食材处理(切配、腌制)、烹饪制作及装盘出品。
•严格把控食材用量、烹饪火候与口味,确保菜品口感、颜值统一且符合餐厅定位。
•负责灶台及周边区域的卫生清洁,每日下班前清理厨具、台面,定期维护烹饪设备。
•配合采购部门核对食材新鲜度,反馈食材损耗情况,协助优化菜品成本控制。
•服从后厨管理,配合团队完成高峰期出餐任务,可根据季节或客户需求参与菜品创新迭代。
二、任务要求
•具备3年以上中餐热菜烹饪经验,熟练掌握炒、煎、炸、蒸等基础技法,能独立完成家常菜、特色菜制作。
•熟悉食材特性与搭配原则,能精准把控咸、甜、鲜、辣等口味,适应不同客群口味需求。
•严格遵守食品安全规范,持有健康证,了解食材储存条件,杜绝变质食材使用。
•具备高效的出餐能力,高峰期能快速响应订单,保证出餐速度与菜品质量兼顾。
•工作认真负责、抗压能力强,服从后厨排班,能配合餐厅临时工作安排。
三、特别说明
•工作时间:固定为下午4:00-12:00(含晚市高峰),每月可调休4天,具体排班根据门店实际情况调整。
•福利保障:包吃包住(宿舍配备空调、热水器等基础设施,工作餐营养均衡),提供免费工装及清洗服务。
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面议
综合承包抹砂浆抹灰1-2个月6-10人月结包工技术好专业师傅自备工具
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联系电话:63828238,
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炒锅
4000-5000元/月
上什包吃1-2人月结全职
炒锅
会翻点锅有点基础就行了
底薪4500-5000这样一个月休3天满勤加300
上什包住包吃1-2人月结
三亚招聘辣炒师傅一名,,活简单包吃住工作时间下午四点到凌晨三点,工资面议,电话同步下午四点以后打电话
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