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上午10:00-14:00下午16:30-22:30月休4天底薪3000-6000全勤奖(200)，绩效+(营业提成)切配:一、专业技能-刀工技巧：熟练掌握各种切法，如直切、推切、拉切、锯切、滚切等。-食材知识：了解各类食材的质地、结构和特点，知道不同食材适合的切法和烹饪方式。-配料搭配：能够准确地按照菜谱要求，合理搭配食材的用量和比例。二、工作效率-快速处理食材：在规定时间内完成食材的清洗、去皮、切配等工作，以满足餐厅的营业需求。能够迅速处理大量蔬菜和肉类，保证厨师有足够的食材进行烹饪。三、卫生标准-个人卫生习惯：保持良好的个人卫生，勤洗手、勤换工作服，遵守厨房的卫生规定。-食材卫生处理：确保食材处理过程符合卫生要求，如蔬菜要清洗干净，去除泥沙和农药残留；肉类切割前后的案板和刀具要分开清洗和消毒。打荷:一、协助能力-辅助厨师工作：能够熟练地帮助厨师准备烹饪所需的食材和调料，将切配好的食材及时送到厨师手中，保证烹饪流程顺畅。-配合装盘工作：了解不同菜品的装盘要求，协助厨师将烹饪好的菜品美观地装盘。二、厨房秩序维护-物料管理：负责厨房调料和小料的补充和整理，保证调料台的整洁和有序。-工具传递与清洁