
乳制品研发员
5-7千/月
食品/饮料研发1-3年本科技术研发配方研发饮品休闲食品乳品饮料
【岗位职责】
新品开发:结合市场趋势(如:高蛋白、益生菌、0添加、功能性乳品等),主导酸奶、鲜奶、调制乳及含乳饮料的配方研发与工艺流程设计。
工艺优化:推进在产产品品质提升与成本优化,解决生产过程中的技术难题(如析水、沉淀、脂肪上浮、风味波动等问题)。
中试与量产:独立完成实验室小试,组织并跟进中试生产,保障配方与工艺参数顺利实现规模化生产转化。
原辅料评估:开展乳粉、稳定剂、发酵剂、甜味剂、香精等新型原料的筛选与性能测试,建立原料验收规范。
感官评价:牵头组织产品在口感、风味、质地等方面的感官测评,构建并完善风味图谱。
标准管理:负责产品配方、工艺文件、BOM(物料清单)及企业标准的编制与更新,确保符合GB 2760、GB 19301等国家食品安全法规要求。
【任职要求】
学历专业:本科及以上学历;硕士优先,食品科学与工程、乳品工程、生物发酵等相关专业优先考虑。
工作经验:具备1年以上食品研发相关经验。
核心技能:
熟悉发酵乳或调制乳的加工流程及关键控制环节(杀菌、均质、发酵、灌装等)。
掌握常用食品添加剂(特别是胶体、乳化剂)在乳制品中的应用特性。
具备基础感官辨别能力(无色盲/嗅觉障碍),可识别乳制品中的异常气味与质构差异。
素质要求:工作严谨细致,重视食品安全与数据准确性;抗压能力强,能适应生产线跟班试产的工作节奏。
沟通能力突出,性格开朗积极
年底研发奖金1万-3万不等
研发员
5千-1万/月
食品/饮料研发1-3年本科
【岗位职责】
1. 负责现制饮品(鲜乳茶、果乳等)的新品研发、配方及工艺调试及风味优化。
2. 制定并完善产品SOP操作标准,编写配方卡及培训资料。
3. 负责门店店长新品制作培训及出品督导,确保标准落地。
4. 跟踪现制饮品市场趋势,定期进行竞品分析和原料测评,持续创新产品。
【岗位要求】
1. 本科及以上学历,食品、茶学等相关专业优先。
2. 1年以上连锁茶饮/现制饮品研发经验,能独立完成新品打样到上线,熟悉现制饮品门店设备及...
日料主厨,板前师傅
4-7千/月
日料厨师月结全职
岗位职责:
1.负责日式料理的制作与出品,包括刺身、寿司、烤物、煮物等经典菜品
2. 严格把控食材新鲜度与料理标准,确保口味正宗、摆盘精致
3.参与菜单研发与季节性新品试制,配合店方优化产品结构
4.负责后厨卫生管理及设备日常维护,落实食品安全操作规范
5. 协同团队完成备餐、出餐及收档工作,保障营业流程顺畅
任职要求:
1. 具有日料厨师相关工作经验,熟悉日式烹饪技法与流程
2.热爱日料文化,注重细节,具备良好的出品稳定性与审美能力
3.持有健康证,无不良从业记录,能适应餐饮行业工作节奏
4. 具备基础日语沟通能力或有日本料理店从业经历者优先
5.责任心强,服从管理,具备团队协作意识
博士科研岗位研究人员
2-3万/月
食品/饮料研发经验不限博士
1. 畜牧养殖研发(牛种群培育及养殖技术方向):
专业要求:畜牧、动物科学、遗传育种等相关专业。
其他要求:(1)曾在高校、科研院所或大型养殖企业参与牛相关课题研究,具备实际科研经验;(2)熟练掌握实验室常规操作技术(如分子生物学实验、细胞处理、数据分析工具应用等),或具备系统化的牛场生产数据收集与分析能力;(3)具有较强的团队合作意识、沟通协调能力以及应对复杂技术问题的解决能力。
2. 产品研发(乳及乳制品、菌种培育方向):
专业要求:食品科学、微生物学、发酵工程、乳品工艺学等相关专业。
其他要求:(1)具备扎实的微生物实验操作能力或乳品加工技术研发背景,能够独立推进创新性课题;(2)了解国内外食品相关法规与行业标准者优先考虑;(3)有乳品企业或生物技术公司研发岗位实习或工作经验,熟悉产品从研发到工业化落地流程者优先;(4)在益生菌功能研究、高密度菌种培养、活性维持技术,或干酪、发酵乳、乳蛋白类产品的开发方面有突出专长者优先;(5)拥有专利申报成功经历或参与企业核心研发项目者优先;(6)工作认真负责,具备出色的分析判断能力与团队协作素养。
3. 经营管理(企业经营管理方向):
专业要求:管理学、工商管理、社会学、经济学、信息科学与数据分析等相关专业。
其他要求:(1)具有本行业企业经营管理领域研究背景者优先;(2)责任心强,具备良好的问题分析与解决能力及团队协作精神。
薪酬面议
快消品研发项目经理
1-1.5万/月
食品/饮料研发5-10年本科营养师证化工工程师证果类成本控制饮料食品相关专业配方开发食品安全管理员证食品加工及制品蔬菜类
职位描述
职责:
1. 负责大健康食品及饮品在新消费市场的调研工作(涵盖竞品分析、行业竞争格局、传统与新兴销售渠道、用户画像与使用场景、政策环境、产业链及资本趋势等),为新产品立项、研发、上市及后续运营提供决策支持。
2. 明确目标客群特征,洞察消费者需求,制定匹配的新产品策略与解决方案。
3. 主导产品研发方向,持续推进产品结构优化、包装迭代、视觉设计更新及产品力提升;协同研发、生产、销售与品牌团队保持高效联动,把控项目节奏与成果交付。
4. 牵头商业模式探索,推动产品推广落地,并对产品运营过程中的核心指标全面负责。
任职要求:
1. 本科及以上学历。
2. 具备五年以上快消行业项目实战经验,担任过资深市场经理或产品经理等岗位,熟悉消费品运作逻辑,有从0到1打造产品线的成功实践。
3. 对产品创新和用户体验具备敏锐感知,善于挖掘细节价值。
4. 熟悉传统渠道与电商平台的运营模式与特点。
5. 知识体系全面,具备出色的沟通表达能力,市场敏感度高,执行力强,组织与协作能力突出。
烘焙产品研发助理
4-5千/月
食品/饮料研发3-5年本科营养师证熟悉GB2760-2014食品发酵/酿造烘培类ISO内审员证食品相关专业配方开发食品添加剂/香料食品加工及制品
岗位内容:
1. 负责烘焙类食品的新品研发及原料选型与开发,确保产品品质的持续稳定;
2. 关注烘焙行业市场变化,洞察消费者偏好,推动现有产品迭代升级;
3. 配合相关部门优化生产流程,完善作业标准,提升工作效率与产品品质。
任职要求:
1. 具备烘焙食品研发相关经验,本科及以上学历或具有3年以上相关领域工作经验;
2. 拥有良好的学习意识、团队合作精神以及任务落实能力;
3. 善于观察分析并归纳经验,重视个人能力提升与专业技术积累。
餐饮产品研发经理
5-7千/月
食品/饮料研发5-10年学历不限食品加工及制品
1、食品相关专业背景,负责餐饮产品的研发及优化,以及配套项目的实施推进。
2、主导食材采购、菜品研发、产品升级、定价方案制定,并与应用团队高效协同作业。
3、保障菜品品质与创新能力,结合数据分析持续迭代产品,精准响应市场需求变化。
4、负责供应商的筛选、评估与关系维护,确保原料品质稳定、成本合理及供应链高效运转。
任职要求:
1、具备至少8年连锁面食类餐饮企业产品制作与团队管理经验,了解行业发展趋势与消费动态。
2、拥有基础数据分析能力,善于通过数据洞察支持产品决策与优化方向。
3、具备良好的沟通协作能力与团队意识,熟练掌握产品开发全流程及相关技术要点,富有创新意识与问题解决能力。
遵义红花岗区招聘聘北京烤鸭师傅1名带点刺身服从安排管理,每月工资准时发,包食宿。工资7000+区电话陈
7-8千/月
日料厨师月结全职
招聘聘北京烤鸭师傅1名带点刺身服从安排管理,每月工资准时发,包食宿。工资7000+遵义市区电话陈
食品研发技术员
4-6千/月
食品/饮料研发1-3年大专粮食加工烘培类饮料食品添加剂/香料食品加工及制品
食品生产企业
烘焙研发助理
岗位职责:
1. 参与新产品的开发与试验工作
2. 独立完成上级交办的各项任务
3. 熟悉常用食品原料及辅料的基本特性
任职要求:
1. 大专及以上学历,食品类相关专业,或具有2年以上食品行业工作经验
2. 熟练操作常用办公软件
3. 具备基础的数据统计分析能力,良好的沟通意识与责任意识
职位福利:
餐补、六险一金、上六休一、享受国家法定节假日
厨师
5-6千/月
西餐1-2人月结全职
岗位职责:
1.负责西餐菜品(常规简餐为主)的制作与出品,确保口味、摆盘及品质符合标准
2.严格执行食品安全与厨房卫生规范,保持操作区域整洁有序
3. 参与菜单研发与成本控制,协助优化食材使用与出餐效率
4.完成日常备料、库存管理及设备维护工作
5. 服从工作安排,保障高峰时段高效、稳定出餐
任职要求:
1.热爱西餐烹饪,具备扎实的西式烹调基本功和实操经验
2.熟悉常见西餐酱汁、扒类、意面及烘焙基础工艺
3.会本地炒菜(家常)
4.工作认真负责,具备良好的团队协作与抗压能力
5.持有健康证,无不良从业记录
6. 学历不限,有西餐厅工作经验者优先
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防水工钢筋工建筑承包建筑木工
遵义市务川仡佬族苗族自治县招水电、建筑承包、钢筋工、防水工、建筑木工
食品/饮料研发
5-6千/月
食品研发1-3年大专粮食加工食品加工及制品
1、技术研发: 参与公司新产品、新技术的开发与创新工作,负责实施具体的实验方案,进行配方研究、工艺优化、性能测试等。2、 实验设计与管理: 能够独立设计实验(DOE),分析实验数据,总结研发规律,撰写实验报告和技术文档。3、 项目参与: 参与或负责研发项目的部分模块,跟踪项目进展,确保研发任务按时完成,并达到预定的技术指标。4、 技术支持: 为生产、质量、销售等部门提供必要的技术支持,协助解决产品在生产、应用过程中遇到的技术问题。5、 知识产权: 协助进行专利、论文等知识产权的撰写与申请工作。6、 行业洞察: 跟踪行业最新技术动态和竞争对手信息,进行文献检索和市场调研,为研发方向提供建议。7、学历专业: 本科及以上学历,化学、化工、材料科学与工程、高分子、生物技术、药学、食品科学等相关专业。8、熟练掌握实验设计方法,进行数据分析。9、熟练操作与行业相关的分析测试设备。10、熟练运用中外文数据库进行文献检索和阅读。11、具备强烈的创新意识和逻辑思维,能独立分析并解决研发中的技术难题。对研发工作充满热情,能主动学习新知识,自我激励。 尊重实验数据,具备科学、严谨、求实的科研态度。12、遵守实验室安全规定,完成上级交办的其他相关工作任务。
食品厂面食研发
9千-1万/月
食品/饮料研发5-10年学历不限
【岗位职责】
1. 负责面食类新产品的研发与口味优化
2. 根据市场需求进行面食工艺改进与标准化
【岗位要求】
1. 善于沟通,按时完成上级交给的工作
2. 拥有良好的团队合作精神,能迅速融入团队
3. 具备良好的学习能力,能够不断改进工作方法
咖啡杯测/烘焙/研发(复合岗)
4-6千/月
食品研发3-5年学历不限
岗位职责:
1.负责咖啡豆的烘焙生产:制定并执行烘焙曲线,完成日常烘焙排产,保证出品稳定性与风味一致性;
2.负责烘焙品控:进行杯测、风味评估与批次记录,建立并维护烘焙参数档案与品控标准;
3.负责产品研发:根据市场需求与品牌定位,开发新豆配方、拼配方案及衍生咖啡产品(挂耳、冷萃、浓缩液等),完成从打样到量产的落地;
4.跟踪生豆品质:参与生豆选品、样品评测与供应商对接,提出采购建议;
5.协同门店/客户:提供冲煮参数建议与技术支持,参与新品培训与上市推广;
任职要求:
1.大专及以上学历,咖啡、食品科学等相关专业优先;
2.3年以上咖啡烘焙/杯测经验,熟悉主流烘焙机操作;
3.具备扎实的感官能力,能独立完成杯测与风味描述,有 SCA 烘焙/感官相关认证者优先;
4.有产品研发经验,能独立完成配方设计与打样转化,有量产落地经验者优先;
5.熟悉生豆产区、处理法与风味特征,了解咖啡行业趋势;
6.责任心强、注重细节,具备良好的沟通协作能力与抗压能力。
加分项:
1.有精品咖啡品牌或连锁品牌从业经历;
2.有参赛经历或行业奖项;
3.熟悉食品安全与生产许可相关规范。
薪资福利:
薪资:4–7k/月(根据经验面议)+ 绩效/提成;
福利:五险、月休6天。
工作地点:
普洱市思茅区木乃河工业园区 爱伲咖啡烘焙工厂
研发工程师(肉制品)
8千-1万/月
食品/饮料研发3-5年本科肉类制定SOP成本控制配方开发食品加工及制品
【岗位职责】
1. 基于公司战略与品牌定位,主导推进产品0-1开发工作;
2. 管理产品生命周期,不断优化、迭代、升级产品;
3. 跨部门沟通协同。
【岗位要求】
1. 肉制品、方便休闲食品、调味品等相关行业3年以上工作经验;
2. 熟悉本行业产品开发、采购、生产、发货流程;
3. 较强责任心,团队精神和自我驱动力。
遵义红花岗区时代天街招聘一名凉菜工资4500到五千电话
4-5千/月
凉菜包吃1-2人月结全职
时代天街招聘一名凉菜工资4500到五千电话
夜宵厨师
4-6千/月
厨师包住包吃3-5人月结全职
岗位职责:
1.负责日常菜品的烹饪工作,确保出品质量稳定、口味统一
2.严格遵守食品安全与卫生标准,保持操作区域整洁有序
3.根据菜单需求完成食材预处理、配菜及烹饪全流程操作
4.配合厨房团队完成新品试做及菜单优化建议
5.合理控制食材损耗,协助做好成本管理工作
任职要求:
1.持有相关厨师资格证书,具备熟练的烹饪技能和实操经验
2.熟悉常见菜系制作流程,能独立完成指定菜品出品
3.具备良好的卫生意识和团队协作能力,工作认真负责
4.能适应轮班制工作安排,服从厨房管理调度
5.学历不限,有同岗位工作经验者优先考虑
厨师
招聘:烤鱼学徒薪资:2000-3000负责店内烤鱼的制作与宰杀,确保食材新鲜、操作规范。每天按时完成烤鱼加工流程,包括鱼类处理、腌制、烤制及出餐,保证出品质量稳定。保持操作区域清洁卫生,遵守食品安全相关标准。具备基本刀工技能和食品处理经验,能独立完成鱼类宰杀与初加工。工作认真细致,有责任心,服从管理,能适应厨房工作节奏。对烹饪有兴趣,愿意学习提升技艺者优先。工作环境良好,团队氛围融洽,欢迎踏实肯干的伙伴加入。
栏目概述
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