【岗位职责】 新品开发：结合市场趋势（如：高蛋白、益生菌、0添加、功能性乳品等），主导酸奶、鲜奶、调制乳及含乳饮料的配方研发与工艺流程设计。 工艺优化：推进在产产品品质提升与成本优化，解决生产过程中的技术难题（如析水、沉淀、脂肪上浮、风味波动等问题）。 中试与量产：独立完成实验室小试，组织并跟进中试生产，保障配方与工艺参数顺利实现规模化生产转化。 原辅料评估：开展乳粉、稳定剂、发酵剂、甜味剂、香精等新型原料的筛选与性能测试，建立原料验收规范。 感官评价：牵头组织产品在口感、风味、质地等方面的感官测评，构建并完善风味图谱。 标准管理：负责产品配方、工艺文件、BOM（物料清单）及企业标准的编制与更新，确保符合GB 2760、GB 19301等国家食品安全法规要求。 【任职要求】 学历专业：本科及以上学历；硕士优先，食品科学与工程、乳品工程、生物发酵等相关专业优先考虑。 工作经验：具备1年以上食品研发相关经验。 核心技能： 熟悉发酵乳或调制乳的加工流程及关键控制环节（杀菌、均质、发酵、灌装等）。 掌握常用食品添加剂（特别是胶体、乳化剂）在乳制品中的应用特性。 具备基础感官辨别能力（无色盲/嗅觉障碍），可识别乳制品中的异常气味与质构差异。 素质要求：工作严谨细致，重视食品安全与数据准确性；抗压能力强，能适应生产线跟班试产的工作节奏。 沟通能力突出，性格开朗积极 年底研发奖金1万-3万不等

食品生产企业 烘焙研发助理 岗位职责: 1. 参与新产品的开发与试验工作 2. 独立完成上级交办的各项任务 3. 熟悉常用食品原料及辅料的基本特性 任职要求: 1. 大专及以上学历，食品类相关专业，或具有2年以上食品行业工作经验 2. 熟练操作常用办公软件 3. 具备基础的数据统计分析能力，良好的沟通意识与责任意识 职位福利： 餐补、六险一金、上六休一、享受国家法定节假日

招一位偏西餐融合菜二厨。月薪4000-4500。

生产加辣椒面

招一位偏西餐融合菜二厨。月薪3500-4500。

1、食品相关专业背景，负责餐饮产品的研发及优化，以及配套项目的实施推进。 2、主导食材采购、菜品研发、产品升级、定价方案制定，并与应用团队高效协同作业。 3、保障菜品品质与创新能力，结合数据分析持续迭代产品，精准响应市场需求变化。 4、负责供应商的筛选、评估与关系维护，确保原料品质稳定、成本合理及供应链高效运转。 任职要求： 1、具备至少8年连锁面食类餐饮企业产品制作与团队管理经验，了解行业发展趋势与消费动态。 2、拥有基础数据分析能力，善于通过数据洞察支持产品决策与优化方向。 3、具备良好的沟通协作能力与团队意识，熟练掌握产品开发全流程及相关技术要点，富有创新意识与问题解决能力。

食品生产企业烘焙研发助理 岗位职责: 1，参与新产品的开发与实验测试工作 2，按时高效完成上级交办的各项任务 3，熟悉常用食品原料及辅料的基本特性 任职要求: 1，大专及以上学历，食品类相关专业，或具有2年以上食品行业工作经验 2，熟练操作常用办公软件 3，具备基础的数据统计分析能力，沟通顺畅，工作积极主动、有责任感 职位福利： 餐补、六险一金、上六休一、享受国家法定节假日

1. 畜牧养殖研发（牛种群培育及养殖技术方向）： 专业要求：畜牧、动物科学、遗传育种等相关专业。 其他要求：（1）曾在高校、科研院所或大型养殖企业参与牛相关课题研究，具备实际科研经验；（2）熟练掌握实验室常规操作技术（如分子生物学实验、细胞处理、数据分析工具应用等），或具备系统化的牛场生产数据收集与分析能力；（3）具有较强的团队合作意识、沟通协调能力以及应对复杂技术问题的解决能力。 2. 产品研发（乳及乳制品、菌种培育方向）： 专业要求：食品科学、微生物学、发酵工程、乳品工艺学等相关专业。 其他要求：（1）具备扎实的微生物实验操作能力或乳品加工技术研发背景，能够独立推进创新性课题；（2）了解国内外食品相关法规与行业标准者优先考虑；（3）有乳品企业或生物技术公司研发岗位实习或工作经验，熟悉产品从研发到工业化落地流程者优先；（4）在益生菌功能研究、高密度菌种培养、活性维持技术，或干酪、发酵乳、乳蛋白类产品的开发方面有突出专长者优先；（5）拥有专利申报成功经历或参与企业核心研发项目者优先；（6）工作认真负责，具备出色的分析判断能力与团队协作素养。 3. 经营管理（企业经营管理方向）： 专业要求：管理学、工商管理、社会学、经济学、信息科学与数据分析等相关专业。 其他要求：（1）具有本行业企业经营管理领域研究背景者优先；（2）责任心强，具备良好的问题分析与解决能力及团队协作精神。 薪酬面议

职位描述 职责： 1. 负责大健康食品及饮品在新消费市场的调研工作（涵盖竞品分析、行业竞争格局、传统与新兴销售渠道、用户画像与使用场景、政策环境、产业链及资本趋势等），为新产品立项、研发、上市及后续运营提供决策支持。 2. 明确目标客群特征，洞察消费者需求，制定匹配的新产品策略与解决方案。 3. 主导产品研发方向，持续推进产品结构优化、包装迭代、视觉设计更新及产品力提升；协同研发、生产、销售与品牌团队保持高效联动，把控项目节奏与成果交付。 4. 牵头商业模式探索，推动产品推广落地，并对产品运营过程中的核心指标全面负责。 任职要求： 1. 本科及以上学历。 2. 具备五年以上快消行业项目实战经验，担任过资深市场经理或产品经理等岗位，熟悉消费品运作逻辑，有从0到1打造产品线的成功实践。 3. 对产品创新和用户体验具备敏锐感知，善于挖掘细节价值。 4. 熟悉传统渠道与电商平台的运营模式与特点。 5. 知识体系全面，具备出色的沟通表达能力，市场敏感度高，执行力强，组织与协作能力突出。

岗位内容： 1.负责烘焙类食品的新品研发及原材料的筛选与开发，确保产品品质的持续稳定； 2.关注烘焙行业市场变化，洞察消费者偏好，对现有产品进行迭代优化； 3.配合相关部门完善生产流程，推动工艺改进，提升整体运营效率与产品标准。 任职要求： 1.具备烘焙食品研发相关经验，本科及以上学历或具备3年以上相关领域工作经验； 2.拥有良好的学习意识、团队合作精神以及高效的执行力； 3.善于观察分析，能够总结经验，重视个人能力与专业技能的不断提升。

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遵义市某餐饮店招聘厨房带班师傅一名，需立即上岗。岗位主要负责厨房日常管理工作，带领团队完成菜品制作，保证出品质量与效率。要求有相关工作经验，具备一定的管理能力，能吃能干，责任心强。薪资待遇优厚，具体面议，另提供良好工作环境及晋升空间。工作地点：贵州省遵义市。有意者请来电联系。

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岗位职责： 1.负责食品新产品的配方设计及工艺优化，确保产品安全、稳定、可量产 2.开展原料筛选、小试中试验证、感官评价及稳定性测试，输出完整研发报告 3. 跟踪行业技术动态与竞品信息，参与产品创新立项与可行性分析 4.协同生产、品控、供应链等部门完成新品导入（NPI）及上市支持 5.遵守食品安全法规（如GB标准、HACCP等），确保研发全过程合规 任职要求： 1. 食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程等相关专业背景 2. 具备食品/饮料研发相关工作经验，熟悉常用食品添加剂、乳化稳定体系及加工工艺 3.熟练使用实验仪器设备，具备独立开展实验设计与数据分析能力 4. 具备良好的跨部门沟通协作意识及项目推进能力 5. 责任心强，注重细节，对食品安全与品质有高度敏感性

岗位：西式快餐产品研发专员 【岗位职责】 1. 负责炸鸡、汉堡、特色小吃、披萨、意面、轻食等西式快餐新品口味研发、配方调试、产品迭代； 2. 研发腌料、裹粉、酱料、酱汁、撒料等核心料包，优化现有产品口感、风味、出品效率； 3. 根据市场流行趋势、竞品产品、季节节点开发新品，定期输出新品菜单方案； 4. 制作标准化 SOP 操作手册、克重配比、出品标准，适配门店批量落地； 5. 把控产品成本，优化原料配方，在保证口感的前提下降本增效； 6. 负责新品试做、内部品鉴、门店落地培训，收集试卖反馈并迭代优化； 7. 配合品牌上新、套餐组合、节日限定产品研发更新。 【岗位要求】 1. 有西式快餐、炸鸡汉堡、披萨意面、休闲小吃研发经验优先，有连锁餐饮品牌研发经验加分； 2. 熟悉腌料、酱料、裹粉、饼底、意面酱汁配方研发，懂食材特性、口味搭配、保质期控制； 3. 会独立新品研发、试错、定型，能输出完整配方 + SOP 标准； 4. 了解餐饮产品成本核算，可优化配方、控制出品损耗； 5. 工作细致，有创新思维，能跟进市场网红爆款口味迭代； 6. 有食品专业、预制菜研发、中央厨房研发经验优先； 7. 可接受出差。 【福利待遇】 1. 薪资可谈 + 新品研发奖金 + 上新提成； 2. 稳定团队、研发自由度高、可独立主导产品线更新； 3. 定期新品研发经费支持，资源充足。

【岗位职责】 1. 主导饮品产品线的研发规划，包括新品配方设计、口味调试及工艺参数制定，确保产品符合市场需求与质量标准。 2. 负责生产工艺的优化与标准化，解决量产过程中的技术瓶颈，提升生产效率与产品稳定性。 3. 统筹研发团队与生产、品控等部门的协作，推动新产品从实验室到规模化生产的落地。 4. 跟踪行业技术趋势与竞品动态，制定技术创新方案，保持产品的市场竞争力。 【岗位要求】 1. 本科及以上学历，食品科学与工程、生物工程等相关专业。 2. 5年以上饮品行业研发经验，具备独立完成产品配方开发及工艺设计的能力。 3. 熟悉食品生产法规与质量体系（如HACCP、ISO22000），掌握饮品生产核心工艺（如杀菌、灌装、调配）。 4. 具备团队管理经验，能有效带领研发团队完成项目目标，同时拥有良好的跨部门沟通协调能力。 【补充说明】 1. 薪酬福利：五险一金 2. 职位亮点：提供住宿

【岗位职责】 1. 负责鱼糜产品的研发工作，包括新产品的调研、设计及开发。 2. 对现有产品进行改良升级，提升产品品质。 3. 确保新产品质量符合标准，进行质量跟踪和控制。 【岗位要求】 1. 热爱烹饪并对食品品鉴有灵敏的反应度，愿意在食品研发领域发展者。 2. 动手能力强，有创新精神，具备良好的职业素质。 3. 食品质量与安全专业、或有厨师经验者优先。 【福利待遇】 五险一金、免费食宿、薪资面议

鱼糜产品研发经理，配方升级。

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