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食品/饮料研发3-5年大专健身营养一级公共营养师
【岗位职责】 1. 负责轻食菜单研发、减脂/健身热量套餐设计,独立核算餐品热量、蛋白质/碳水/脂肪等营养素,结合GI值做个性化配餐方案。 2. 研发调试低脂健康酱汁,把控口味,打造特色产品。 3. 冷厨实操:果蔬清洗消毒、生食处理、刀工切配,输出产品SOP,标准化落地出餐。 4. 落实食品安全管理:生食管控、食材保鲜、留样,防止交叉污染。 5. 新品成本核算,承接机构定制营养餐方案,根据用户反馈迭代产品。 【岗位要求】 1. 持有注册营养师/注册营养技师证书,有效健康证。 2. 熟悉营养学基础,懂减脂、健身人群膳食搭配,会独立测算营养数据。 3. 有冷厨实操经验,会轻食制作、低脂酱汁调配。 4. 了解餐饮食品安全规范,能制作SOP,会基础成本核算。 5. 细心严谨,有新品研发思维,能独立完成配餐方案。 【优先考虑】 1. 有轻食、健身餐、营养餐研发经验。 2. 持有西式烹调师、食品安全管理员证。 【福利待遇】 双休调休。
研发技术员
4-5千/月
食品/饮料研发1-3年本科抹茶应用研发
1.战略目标:协助上级依据公司年度计划及发展战略,对目标进行细化分解,积极配合达成个人、部门及公司整体战略目标。 2.工艺研究:参与或主导传统茶、抹茶、碾茶等类别的加工工艺研究项目。 3.产品研究:参与或主导传统茶、抹茶等相关产品的研发与创新工作。 4.质量研究:参与或配合开展与产品质量相关的研究与分析工作。 任职资格: 1、全日制本科及以上学历 2、茶学或相关专业背景 3、具备2年以上茶叶加工领域工作经验 基本技能:熟练掌握常用办公软件操作 专业技能:熟悉茶叶审评流程,掌握茶叶加工基础技术,了解茶叶检测相关知识 管理技能:具备项目管理基础知识与实践能力
食品/饮料研发3-5年本科营养师证熟悉GB2760-2014食品发酵/酿造
岗位内容: 1.负责烘焙类食品的新品研发及原材料的筛选与开发,确保产品品质的持续稳定; 2.关注烘焙行业市场变化,洞察消费者偏好,对现有产品进行迭代优化; 3.配合相关部门完善生产流程,推动工艺改进,提升整体运营效率与产品标准。 任职要求: 1.具备烘焙食品研发相关经验,本科及以上学历或具备3年以上相关领域工作经验; 2.拥有良好的学习意识、团队合作精神以及高效的执行力; 3.善于观察分析,能够总结经验,重视个人能力与专业技能的不断提升。
食品/饮料研发3-5年本科营养师证熟悉GB2760-2014食品发酵/酿造烘培类ISO内审员证食品相关专业配方开发食品添加剂/香料食品加工及制品
岗位内容: 1. 负责烘焙类食品的新品研发及原料选型与开发,确保产品品质的持续稳定; 2. 关注烘焙行业市场变化,洞察消费者偏好,推动现有产品迭代升级; 3. 配合相关部门优化生产流程,完善作业标准,提升工作效率与产品品质。 任职要求: 1. 具备烘焙食品研发相关经验,本科及以上学历或具有3年以上相关领域工作经验; 2. 拥有良好的学习意识、团队合作精神以及任务落实能力; 3. 善于观察分析并归纳经验,重视个人能力提升与专业技术积累。
食品/饮料研发5-10年大专不招学徒自主研发新品其它食品工厂研发5年以上面包/烘焙经验有面包/烘焙经验无销售性质
【岗位职责】 1. 日常运营和管理:完成烘焙面点档口的日常运营和管理工作,保证每日正常运作。 2. 管控产品品质:负责烘焙面点产品的品质管控、新品研发。 3. 检查工作岗位卫生:负责烘焙面点档口的卫生和安全工作。 4. 协助主管完成工作:协助主管安排员工完成档口工作,并严格遵从操作规范及质量要求。 5. 设备维护和保养:协助主管监督检查烘焙设施设备的维护保养,以及库房及物料管理。 6. 研发制作蛋糕等产品并协助新品上架:负责甜点、蛋糕等产品的研发、加工、制作、试制及上市,协助新品上架。 7. 清洁厨具并保存剩余食材:负责厨具的清洁,将剩余的食材放回冰柜、冷库保存。 8. 负责甜点质量并保证卫生:对甜点质量负责,保证厨房符合卫生和安全要求。 9. 做好工序步骤:认真对待厨房每一个工序步骤,进行每日物品盘点。 10. 维护并保养设备:自觉维护、保养厨房设备及用具。 11. 完成各项工作:完成上级布置的各项工作。 【岗位要求】 1. 大专及以上学历。 2. 食品、烘焙类专业,5年以上工作经验。 3. 良好的职业操守,遵守公司相关规章制度。
食品/饮料研发经验不限博士
1. 畜牧养殖研发(牛种群培育及养殖技术方向): 专业要求:畜牧、动物科学、遗传育种等相关专业。 其他要求:(1)曾在高校、科研院所或大型养殖企业参与牛相关课题研究,具备实际科研经验;(2)熟练掌握实验室常规操作技术(如分子生物学实验、细胞处理、数据分析工具应用等),或具备系统化的牛场生产数据收集与分析能力;(3)具有较强的团队合作意识、沟通协调能力以及应对复杂技术问题的解决能力。 2. 产品研发(乳及乳制品、菌种培育方向): 专业要求:食品科学、微生物学、发酵工程、乳品工艺学等相关专业。 其他要求:(1)具备扎实的微生物实验操作能力或乳品加工技术研发背景,能够独立推进创新性课题;(2)了解国内外食品相关法规与行业标准者优先考虑;(3)有乳品企业或生物技术公司研发岗位实习或工作经验,熟悉产品从研发到工业化落地流程者优先;(4)在益生菌功能研究、高密度菌种培养、活性维持技术,或干酪、发酵乳、乳蛋白类产品的开发方面有突出专长者优先;(5)拥有专利申报成功经历或参与企业核心研发项目者优先;(6)工作认真负责,具备出色的分析判断能力与团队协作素养。 3. 经营管理(企业经营管理方向): 专业要求:管理学、工商管理、社会学、经济学、信息科学与数据分析等相关专业。 其他要求:(1)具有本行业企业经营管理领域研究背景者优先;(2)责任心强,具备良好的问题分析与解决能力及团队协作精神。 薪酬面议
研发经理
3-4千/月
食品研发
生产加辣椒面
食品/饮料研发1-3年大专粮食加工烘培类饮料食品添加剂/香料食品加工及制品
食品生产企业 烘焙研发助理 岗位职责: 1. 参与新产品的开发与试验工作 2. 独立完成上级交办的各项任务 3. 熟悉常用食品原料及辅料的基本特性 任职要求: 1. 大专及以上学历,食品类相关专业,或具有2年以上食品行业工作经验 2. 熟练操作常用办公软件 3. 具备基础的数据统计分析能力,良好的沟通意识与责任意识 职位福利: 餐补、六险一金、上六休一、享受国家法定节假日
食品/饮料研发1-3年本科技术研发配方研发饮品休闲食品乳品饮料
【岗位职责】 新品开发:结合市场趋势(如:高蛋白、益生菌、0添加、功能性乳品等),主导酸奶、鲜奶、调制乳及含乳饮料的配方研发与工艺流程设计。 工艺优化:推进在产产品品质提升与成本优化,解决生产过程中的技术难题(如析水、沉淀、脂肪上浮、风味波动等问题)。 中试与量产:独立完成实验室小试,组织并跟进中试生产,保障配方与工艺参数顺利实现规模化生产转化。 原辅料评估:开展乳粉、稳定剂、发酵剂、甜味剂、香精等新型原料的筛选与性能测试,建立原料验收规范。 感官评价:牵头组织产品在口感、风味、质地等方面的感官测评,构建并完善风味图谱。 标准管理:负责产品配方、工艺文件、BOM(物料清单)及企业标准的编制与更新,确保符合GB 2760、GB 19301等国家食品安全法规要求。 【任职要求】 学历专业:本科及以上学历;硕士优先,食品科学与工程、乳品工程、生物发酵等相关专业优先考虑。 工作经验:具备1年以上食品研发相关经验。 核心技能: 熟悉发酵乳或调制乳的加工流程及关键控制环节(杀菌、均质、发酵、灌装等)。 掌握常用食品添加剂(特别是胶体、乳化剂)在乳制品中的应用特性。 具备基础感官辨别能力(无色盲/嗅觉障碍),可识别乳制品中的异常气味与质构差异。 素质要求:工作严谨细致,重视食品安全与数据准确性;抗压能力强,能适应生产线跟班试产的工作节奏。 沟通能力突出,性格开朗积极 年底研发奖金1万-3万不等
食品/饮料研发5-10年学历不限食品加工及制品
1、食品相关专业背景,负责餐饮产品的研发及优化,以及配套项目的实施推进。 2、主导食材采购、菜品研发、产品升级、定价方案制定,并与应用团队高效协同作业。 3、保障菜品品质与创新能力,结合数据分析持续迭代产品,精准响应市场需求变化。 4、负责供应商的筛选、评估与关系维护,确保原料品质稳定、成本合理及供应链高效运转。 任职要求: 1、具备至少8年连锁面食类餐饮企业产品制作与团队管理经验,了解行业发展趋势与消费动态。 2、拥有基础数据分析能力,善于通过数据洞察支持产品决策与优化方向。 3、具备良好的沟通协作能力与团队意识,熟练掌握产品开发全流程及相关技术要点,富有创新意识与问题解决能力。
贵州黔南招聘杂工一名,薪资为每天150元。上班时间为上午7点半至下午18点。
150元/天
小工1-2人
招聘杂工一名,薪资为每天150元。 上班时间为上午7点半至下午18点。
黔南
10月6日 18:22拨打电话
水电工
招电线工,安装工,男女都行,40岁以下,机灵,工资150到200,工作地址:贵州省福泉市马场坪收费站
黔南 福泉市
10月6日 18:20拨打电话
荔波县室内门安装
100-300元/天
室内门木门安装3-5人完工结算专业师傅自备工具技术好
荔波县室内木门安装
黔南贵定县焊工两名须有焊工证,工资面议。
焊工1-2人月结焊工证
焊工两名须有焊工证,工资面议。
黔南 贵定县
10月6日 18:16拨打电话
贵定县昌明镇
焊工1-2人月结焊工证
焊工两名须有焊工证,工资面议。
黔南 贵定县
10月6日 18:16拨打电话
食品/饮料研发
180-310元/天
食品研发经验不限中专/中技陈皮抽样巡查短期工临时工食品加工及制品食品添加剂/香料饮料茶及茶制品
岗位职责: 1、负责茶叶及柑皮类原料的抽样采集工作,确保样品代表性; 2、按照标准流程对抽样产品进行初步质量判定与登记; 3、配合品质检测部门完成样品的分类、封装及送检; 4、及时反馈抽样过程中发现的异常情况并记录; 5、遵守食品安全与卫生规范,保证抽样过程可追溯。 任职要求: 1、具备基本的农产品或食品类原料识别能力; 2、工作认真细致,责任心强,能严格执行操作规范; 3、有良好的沟通能力和团队协作意识; 4、能适应仓储或生产现场的工作环境。
食品研发1年以下初中及以下粮食加工烘培类食品加工及制品留学生优先食品安全管理员证
②具体要求 岗位职责: 1. 负责中西式烘焙产品的研发、测试、调整及持续优化,根据市场需求开发新品; 2. 负责产品从研发到门店生产的完整落地,包括配方确定、工艺测试、制作流程及标准化SOP制定; 3. 参与门店筹备阶段的产品规划、产品结构设计、生产流程及烘焙设备配置; 4. 负责产品商业化量产,优化生产流程及排产安排,确保产品品质稳定、操作高效、可复制; 5. 负责原材料筛选及应用,控制产品成本、损耗及毛利,在品质与成本之间取得平衡; 6. 负责日常产品品质、食品安全及生产标准把控; 7. 负责烘焙团队的技术培训、生产安排及日常管理。 任职要求: 1. 5年以上烘焙行业相关经验,具备产品研发及生产管理经验; 2. 熟悉中西式烘焙,对面包、糕点、酥点等产品及制作工艺有较全面的了解; 3. 有大型连锁烘焙、糕点品牌研发或生产管理经验优先; 4. 具备较强的新品研发及产品创新能力,对市场趋势和消费者口味有一定敏感度; 5. 有门店商业化量产经验,能够将研发产品稳定、高效地转化为实际门店产品; 6. 熟悉产品标准化、配方管理、SOP制定、成本及损耗控制; 7. 具备团队管理及培训能力,做事细致、有责任心,对产品品质有较高要求; 8. 有成熟产品研发及成功上市/门店落地案例者优先; 9. 学历不限,实际研发能力及行业经验优先。 ③薪资待遇 10000–15000元/月,具体根据经验及能力面议。研发及生产管理能力突出者,待遇可进一步沟通。具体福利面议。 ④联系方式 梁先生: ⑤QQ邮箱 ⑥工作地址 广州市越秀区小北路200号
啤酒合伙人
5千-1万/月
食品研发1-3年学历不限粮食加工乳及乳制品食品发酵/酿造国内院校优先食品安全管理员证食品相关专业原材料评估采购配方开发膨化压缩食品保健食品饮料
招精酿啤酒合伙人1名(非纯员工,合伙分红) 店铺情况:本地营业中,精酿小店,全套糖化、发酵打酒设备齐全,店面、设备、前期投入全部由我方承担。 工作内容: 独立完成啤酒酿造、酒体风味把控、设备日常清洗维护; 门店日常管理、顾客接待、线上线下拓客、库存盘点; 任职要求: 有精酿啤酒酿造实操经验优先,餐饮门店经营经验也可; 做事细心干净,能接受晚班,有创业思维,想长期稳定发展; 联系人:许生。上班面试地点:虎门赤岗南社二路14号101室酵醒时光精酿鲜啤。备注:工资待遇面谈。
食品/饮料研发经验不限大专
品牌简介:果呀呀,长沙本土头部鲜果茶饮品牌,坚持真实鲜果现制、突出本季水果原生风味,以“为水果,创造更多可能”为研发理念,打造牛油果、芒果、时令鲜果系列爆款产品。现总部产品中心招募研发实习生,深度参与鲜果茶从创意、打样、测试到门店落地全流程。 【岗位职责】 1. 协助研发工程师开展鲜果茶饮新品开发、现有产品迭代优化,完成新品构思、配方打样、风味调试、小样制作; 2. 参与时令鲜果、茶底、乳制品、小料等原料筛选、风味测评、适配实验,记录测试数据,整理实验台账与样品档案; 3. 组织并参与内部感官品鉴、盲测打分,对饮品口感、酸甜平衡、香气、稳定性提出优化建议; 4. 跟踪茶饮行业、竞品上新趋势,收集当季水果资源、风味热点,整理市场调研简报,输出新品创意方向; 5. 协助撰写新品 SOP、原料标准、测试报告,配合完成新品成本测算、货架期、风味衰减验证; 6. 维护研发实验室环境卫生、样品管理、原料台账,配合完成产品中试、门店试饮落地等其他研发支持工作。 【岗位要求】 1. 食品科学与工程、食品质量与安全、农产品加工、营养学等食品相关专业27届应届毕业生/研究生优先; 2. 了解食品基础理论,具备基本实验记录、数据分析能力,有感官品评、饮品/食品开发项目经验加分; 3. 热爱鲜果茶饮行业,味觉嗅觉灵敏,对水果风味、茶饮口感有较强感知力; 4. 做事严谨细心,动手能力强,善于沟通、团队协作; 5. 能稳定实习,需每周常态化下店1天,长期实习优先; 6. 持有健康证,认同果呀呀鲜果现制、真材实料的产品理念。
食品/饮料研发经验不限大专
品牌简介:果呀呀,长沙本土头部鲜果茶饮品牌,坚持真实鲜果现制、突出本季水果原生风味,以“为水果,创造更多可能”为研发理念,打造牛油果、芒果、时令鲜果系列爆款产品。现总部产品中心招募研发实习生,深度参与鲜果茶从创意、打样、测试到门店落地全流程。 【岗位职责】 1. 协助研发工程师开展鲜果茶饮新品开发、现有产品迭代优化,完成新品构思、配方打样、风味调试、小样制作; 2. 参与时令鲜果、茶底、乳制品、小料等原料筛选、风味测评、适配实验,记录测试数据,整理实验台账与样品档案; 3. 组织并参与内部感官品鉴、盲测打分,对饮品口感、酸甜平衡、香气、稳定性提出优化建议; 4. 跟踪茶饮行业、竞品上新趋势,收集当季水果资源、风味热点,整理市场调研简报,输出新品创意方向; 5. 协助撰写新品 SOP、原料标准、测试报告,配合完成新品成本测算、货架期、风味衰减验证; 6. 维护研发实验室环境卫生、样品管理、原料台账,配合完成产品中试、门店试饮落地等其他研发支持工作。 【岗位要求】 1. 食品科学与工程、食品质量与安全、农产品加工、营养学等食品相关专业27届应届毕业生/研究生优先; 2. 了解食品基础理论,具备基本实验记录、数据分析能力,有感官品评、饮品/食品开发项目经验加分; 3. 热爱鲜果茶饮行业,味觉嗅觉灵敏,对水果风味、茶饮口感有较强感知力; 4. 做事严谨细心,动手能力强,善于沟通、团队协作; 5. 能稳定实习,需每周常态化下店1天,长期实习优先; 6. 持有健康证,认同果呀呀鲜果现制、真材实料的产品理念。
品控员
4-5千/月
食品检验员经验不限大专饮料饮品
1、职责:负责产品抽样检查及现场巡检工作 2、要求:食品科学与工程、食品质量与安全、食品营养与检测、生物工程等相关专业
研发员
5千-1万/月
食品/饮料研发1-3年本科
【岗位职责】 1. 负责现制饮品(鲜乳茶、果乳等)的新品研发、配方及工艺调试及风味优化。 2. 制定并完善产品SOP操作标准,编写配方卡及培训资料。 3. 负责门店店长新品制作培训及出品督导,确保标准落地。 4. 跟踪现制饮品市场趋势,定期进行竞品分析和原料测评,持续创新产品。 【岗位要求】 1. 本科及以上学历,食品、茶学等相关专业优先。 2. 1年以上连锁茶饮/现制饮品研发经验,能独立完成新品打样到上线,熟悉现制饮品门店设备及...
食品/饮料研发1-3年大专粮食加工烘培类饮料食品添加剂/香料食品加工及制品
食品生产企业烘焙研发助理 岗位职责: 1,参与新产品的开发与实验测试工作 2,按时高效完成上级交办的各项任务 3,熟悉常用食品原料及辅料的基本特性 任职要求: 1,大专及以上学历,食品类相关专业,或具有2年以上食品行业工作经验 2,熟练操作常用办公软件 3,具备基础的数据统计分析能力,沟通顺畅,工作积极主动、有责任感 职位福利: 餐补、六险一金、上六休一、享受国家法定节假日
食品/饮料研发经验不限学历不限
岗位职责: 1、负责草本谷物类产品(如现磨谷物粉、代餐粉、营养饮品等)的配方设计、工艺改进及品质管理,确保产品符合“天然、健康”理念,满足客户诉求及食品安全相关规范; 2、依据谷物配方精准调配原料比例(如杂粮、豆类、坚果等),保证营养结构科学均衡; 3、熟练使用研磨设备,严格执行标准化生产流程,保障出品稳定统一; 4、配合采购团队优选原材料供应,结合销售端市场反馈优化口感偏好,支持新品种开发; 任职要求: 1、具备1年以上食品调配工作经验,了解各类谷物原料特性; 2、操作细致规范,严格控制偏差,确保产品品质一致性; 3、学习能力:及时掌握营养健康领域最新趋势; 4、具备跨部门高效协作能力 PS:需持有营养师资格证书
食品/饮料研发5-10年本科营养师证化工工程师证果类成本控制饮料食品相关专业配方开发食品安全管理员证食品加工及制品蔬菜类
职位描述 职责: 1. 负责大健康食品及饮品在新消费市场的调研工作(涵盖竞品分析、行业竞争格局、传统与新兴销售渠道、用户画像与使用场景、政策环境、产业链及资本趋势等),为新产品立项、研发、上市及后续运营提供决策支持。 2. 明确目标客群特征,洞察消费者需求,制定匹配的新产品策略与解决方案。 3. 主导产品研发方向,持续推进产品结构优化、包装迭代、视觉设计更新及产品力提升;协同研发、生产、销售与品牌团队保持高效联动,把控项目节奏与成果交付。 4. 牵头商业模式探索,推动产品推广落地,并对产品运营过程中的核心指标全面负责。 任职要求: 1. 本科及以上学历。 2. 具备五年以上快消行业项目实战经验,担任过资深市场经理或产品经理等岗位,熟悉消费品运作逻辑,有从0到1打造产品线的成功实践。 3. 对产品创新和用户体验具备敏锐感知,善于挖掘细节价值。 4. 熟悉传统渠道与电商平台的运营模式与特点。 5. 知识体系全面,具备出色的沟通表达能力,市场敏感度高,执行力强,组织与协作能力突出。
感官研发经理
2-2.5万/月
食品/饮料研发5-10年本科
乳品公司感官研发经理主要负责统筹与指导乳品感官研发团队,运用专业的感官评估手段与技术,打造契合市场需求及消费者偏好的高品质乳制品。其核心职责如下: 1、产品研发与创新 制定乳品感官研发整体策略与实施规划,结合市场动态、消费趋势及企业战略目标,明确研发重点与方向。 主导新产品感官特性的开发工作,全程参与从创意构思到产品落地的各个环节,确保产品在口感、风味、质构等方面实现预期效果。 协同市场、生产等相关职能部门,掌握市场实际需求与工艺约束条件,将消费者体验反馈转化为可量化的感官指标,保障研发成果具备市场适用性与生产可行性。 2、感官评价体系构建与运行 建立并持续优化乳品感官评价的技术方法与标准流程,确保评价结果具备科学性、精准性与可重复性。 组建并管理专职感官评价小组,承担人员培训、能力考核及日常运营,提升团队专业素养与评判一致性。 组织开展多类型感官测评活动,涵盖新品开发阶段的内部评审、消费者实测以及竞品对比分析,为产品设计与优化提供数据支撑与决策参考。 3、质量管控与提升 制定并落实产品感官质量监控方案,对原料、中间品及终产品实施周期性感官检测,及时识别并处理异常问题,保障产品感官品质的稳定性与统一性。 深入分析感官检测数据,挖掘潜在质量风险与改进空间,联合生产与质量管理部门制定整改措施,推动产品质量不断优化。 参与产品标准与技术规范的编制与修订,确保感官特性符合国家法规及企业内控要求。 4、团队建设与跨部门协作 负责感官研发团队的日常管理,包括人才引进、技能培养、绩效评定与激励机制建设,打造高效协同的专业队伍。 与研发、生产、质量、市场等相关部门建立顺畅沟通机制,确保感官研发环节与公司整体业务流程无缝对接,共同推进产品开发与上市进度。 关注行业前沿技术与发展趋势,组织团队开展技术攻关与创新实践,持续提升团队技术水平与创新能力。 任职要求: 教育背景 食品科学、食品工程、感官科学、统计学等相关专业本科及以上学历。 工作经验 具备5年以上乳制品行业研发经验,其中至少3年感官研发管理经历。 专业技能 精通乳品感官评估技术与操作流程,熟悉国家相关标准及行业规范。 具有扎实的食品科学理论基础,掌握乳品加工工艺、原辅料特性及质量控制要点。 熟练运用数据分析工具与方法,能够对感官数据进行系统分析与解读,有效支持产品开发决策。 具备突出的创新意识与产品开发能力,能独立带领团队完成新项目研发任务。 管理能力 具备良好的组织协调能力与团队协作精神,善于与各部门高效沟通、协同推进工作。 具备较强的项目规划与执行能力,能科学安排工作节奏与资源配置,保障研发项目按时高质量交付。 其他要求 对乳品市场具有敏锐感知力,熟悉消费者行为与行业动向。 具备持续学习意愿与快速适应能力,能主动吸收新技术新知识,应对行业变化与企业发展需求。 责任心强,工作严谨,具备良好的职业操守和抗压能力。
食品/饮料研发5-10年本科制定SOP成本控制食品相关专业配方开发食品安全管理员证食品加工及制品安全性测试
岗位职责: 1. 负责火锅底料的研发工作,保障产品品质并推动持续创新 2. 参与火锅底料的配方开发及生产工艺设计 3. 与研发团队协作,开展火锅底料的实验测试与性能优化 4. 承担火锅底料、复合调味料(酱)类新产品的开发与现有产品升级,推进产品应用领域的拓展及相关阶段试验 5. 根据公司或客户实际需求,拟定产品研发计划,编制相关技术文档,输出产品配方、工艺流程等技术规范 6. 配合生产部门完成技术交接,推动产品实现规模化生产,确保产品质量的一致性与稳定性 任职要求: 1、年龄28-45岁,大专及以上学历,食品科学或相关专业背景; 2、具备4年以上本岗位工作经验,有调味品行业从业经历者优先; 3、了解食品安全法、食品添加剂使用标准等相关法规要求; 4、具有较强的责任感、进取心和组织协调能力,工作积极主动,富有团队协作精神,具备创新意识,能持续优化研发流程 月休4天,8:00-17:30。 九月份后上班地址大渡口区
食品调味研究员
1.1-1.8万/月
食品/饮料研发1-3年本科
【岗位职责】 1. 负责方便食品风味的全流程研发与管理,负责上市新产品和储备产品的研发工作; 2. 密切关注速食口味行业动态,洞察消费者的潜在需求,进行市场趋势与竞品分析,设计开发符合需求的产品; 3. 组织内部试制和口味测试盲测等,优化口感、工艺及成本; 4. 制定标准化操作流程(SOP),编写制作手册并归档研发文档。 【岗位要求】 1. 本科及以上学历,食品科学相关专业; 2. 须具备2年及以上食品调味研发经验; 3. 熟悉产品开发基本作业流程及对应法律法规要求; 4. 熟知生产工艺流程和关键点质量控制; 5. 有责任心,有一定的抗压能力,逻辑性强,思维活跃,敢于尝试和创新。
食品/饮料研发经验不限硕士
负责推进实施食品安全监管及预警机制、提供食品安全信息查询与分析服务、开展配料标识及新原料审核等相关食品安全管理工作
食品/饮料研发1年以下大专熟悉GB2760-2014制定SOP食品研发成本控制
岗位职责: 1、根据项目需求开展新产品(水饺、汤圆)的研发工作; 2、依据市场需求及行业发展趋势,优化现有产品配方,提升工艺水平并进行品类延伸; 3、参与生产现场的技术指导与工艺支持; 4、负责技术资料及相关记录的撰写与归档; 5、配合部门成员完成相关产品的开发任务; 岗位要求: 1、具备专科及以上学历,食品工程、冷冻冷藏技术、营养学等相关专业背景; 2、有两年以上食品行业产品研发经验者优先考虑; 3、熟练掌握食品研发相关的理论知识与实操技能; 4、具备良好的职业操守和心理承受能力。
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