
面点研发经理
1.5-2.5万/月
食品/饮料研发5-10年本科熟悉GB2760-2014食品发酵/酿造食品相关专业食品加工及制品
【岗位职责】
1. 主导合口味醒发类速冻米面制品的全流程研发,包括市场需求调研、新品创意构思、配方优化、工艺设计、试产验证及量产落地,确保产品符合市场定位与品质标准。
2. 负责米面原料特性、馅料配方改良、保鲜技术等基础研究工作,建立并完善研发技术数据库,提升产品口感、稳定性及性价比;带领研发团队制定项目研发计划与里程碑,合理分配工作任务,把控项目进度与研发成本,推动项目高效落地。
3. 联动生产、品控、市场等跨部门团队,解决产品研发及量产过程中的技术难题,保障新品顺利推向市场;跟踪行业技术趋势、竞品动态及食品安全标准(如GB相关规范),持续推动产品迭代与技术创新。
【岗位要求】
1. 统招本科及以上学历,食品科学与工程、食品工艺、粮食工程等相关专业;3年以上速冻米面制品(面点方向)研发工作经验,需主导过至少1-2款醒发类速冻产品的完整研发及上市流程,熟悉速冻食品生产工艺与设备。
2. 具备扎实的原料特性、配方设计、工艺优化理论基础,能独立解决研发及量产中的技术问题;拥有较强的钻研精神与创新意识,抗压力强,具备良好的团队管理、跨部门协作及项目推进能力。
3. 熟悉速冻食品行业相关法律法规、质量标准及安全规范,掌握常用研发工具与数据统计方法者优先。
OQC-宠物食品(需泰语流利,接受应届生)
1-1.3万/月
食品检验员3-5年大专不需要出差接受无质量管理经验
【岗位职责】
1. 依据公司验货标准或客户要求,负责宠物零食/主粮类等食品的出货检验,确保工厂交付的产品外观、性能、测试等产品品质符合公司及客户要求;编制中/英文验货报告,做好检验记录,分析验货结果并向上级主管汇报或向相关人员反馈。
2. 对检验中发现的问题提出改善对策,现场指导供应商采取有效纠正措施,并跟进供应商的纠正改善情况。
3. 负责供应商每批产品的生产过程质量管控,现场监督产品的生产过程;根据相关资料检查工厂生产过程是否按照要求进行;检查供应商每批次产品原料的添加量是否正确、是否按照SOP执行、原料代码是否正确等。
4. 按照公司规定不定期抽查供应商原料检验记录、生产记录、半成品及成品检验记录;不定期对泰国当地工厂进行飞行检查,确保工厂的现场环境、生产过程、仓库储存、质量控制等各方面符合公司要求。
5. 定期汇总泰国地区各供应商产品质量情况及工厂生产现场异常情况,并及时向上反馈,给出合理的建议及改善措施。
【岗位要求】
1. 此岗位需要在泰国当地工作。需要懂中文、泰文、英文,中文/英文水平优异者优先考虑。
2. 大学专科及以上学历,3年及以上宠物零食/主粮类产品品控岗位经验;熟悉宠物食品产品相关检测方法和流程;能独立负责供应商的过程巡线检验及最终成品检验;曾有生产型工厂工作经验及外贸验货经验者优先考虑;有大品牌产品经验的可以适当放宽相对要求。
3. 熟悉验厂流程及ISO9000质量体系;熟悉外贸验货流程及各类测试仪器;熟悉AQL系统,具备良好的产品质量问题判断能力及独立分析能力。
4. 工作认真负责,吃苦耐劳,抗压力强,并有一定的沟通协调能力;原则性强,具备高度的责任感和团队合作精神,语言表达清晰明了。
5. 能适应短期出差和驻厂,有良好的职业操守,积极正直可靠。
6. 接受懂泰文、中文、英文但无同岗位经验的人才,公司可培养专业知识。
研发厨师
8千-1.2万/月
食品/饮料研发3-5年学历不限自主研发新菜不招学徒3到5年厨师经验中餐经验有厨师经验
【岗位职责】
1. 负责菜系产品的研发,按照任务推出符合品牌要求的产品;
2. 不断创新与尝试,研发出有别于市场的新颖产品;
3. 调查与掌握食材及市场的变化,熟悉掌握各类食材原料特性和搭配,制作出应季菜品;
4. 负责将现有产品进行优化并确定配方和工艺,与研发助理合力完成SOP及成本卡的制定;
5. 负责接待菜品
调味品研发工程师
8千-1.2万/月
食品/饮料研发3-5年大专调味品研发
广州加厨宝食品有限公司是一家集品牌运营、研发、生产、销售于一体的综合性服务企业,具备完善的产业服务体系。公司主营鸡精、鸡粉、蚝油、酱油、食醋、复合调味料(包括调味汁、调味酱、调味粉)、西餐调味料七大系列产品。传统酿造工艺荣获非物质文化遗产认证!旗下盐焗粉产品累计销售突破1亿包,广受消费者认可,持续领跑盐焗粉类目市场。企业秉持“传承千年岭南美食文化,让全球品味中国·岭南风味”的使命,致力于高品质调味品的创新与推广,将地道岭南味道传递至世界各地。
岗位职责
1. 承担公司酱油、食醋、复合调味酱、粉状调料、液体调味品、油脂类及卤制调料的研发任务。
2. 参与调味品生产工艺的设计,推动标准化与规模化生产的落地实施。
3. 针对市场需求开展复合调味料的工艺优化、配方调整及样品仿制工作。
4. 负责客户定制类产品的配方调试与样品制作。
5. 组织复合调味料的实际应用展示与操作演示。
6. 结合市场趋势,规划新产品开发方向及产品发展路径。
任职要求:
1. 具备3年以上酱油、醋类、复合调味料(涵盖酱体、粉末、油剂、液态、卤料等)研发与生产经验。
2. 具有较强的市场洞察力,富有创新意识,拥有丰富的个性化产品开发实践经历。
3. 掌握食品添加剂使用规范,严格执行食品安全相关法律法规,确保生产合规安全。
薪资待遇:
8000元-12000元(具体面议)
1、免费提供工作三餐及住宿;
2、享有节日福利,定期组织员工聚会、户外拓展和年度旅游活动;
3、薪酬激励:待遇丰厚,能力决定回报;
4、职业晋升:建立健全的人才培养机制,管理岗位优先从内部选拔任用;
5、培训支持:提供系统化的岗前培训、在职专业课程及户外实训,加速个人成长;
6、其他福利:缴纳五险、举办生日会、开展文娱活动等;
7、企业文化:倡导高效执行,快速响应,问题即时解决。
上班时间:8:00-12:00,14:00-18:00
微生物检验员
4-5千/月
医药检验大专
1.具有微生物及相关专业,大专及以上学历;
2.药企微生物检验工作经验者优先;
3.熟悉药物分析知识,掌握微生物检验技能;
4.具备良好的服从性和团队合作精神,工作认真负责;
冷冻肉制品研发助理
4-6千/月
食品/饮料研发经验不限大专熟悉GB2760-2014肉类成本控制食品相关专业配方开发食品添加剂/香料食品安全管理员证食品加工及制品安全性测试
协助研发经理或食品总监完成以下工作:
1、参与新产品的研发过程,包含样品制作、烹饪试验、风味测评等相关环节;
2、参与拟定新产品配方设计、生产工艺流程及关键操作说明;
3、参与现有产品配方优化与工艺改进工作;
4、配合销售团队为客户提供技术支持与解决方案。
食品科学、生物化工等相关专业优先考虑,应届毕业生表现优异者可录用
持有食品安全管理员证书或食品检验相关资质者优先
产品开发主管
1.8-3.5万/月
食品/饮料研发3-5年本科
岗位职责
1、负责新产品研发项目的推进与执行,包括项目立项、产品配方与工艺设计的跟踪与实施,以及小试、中试和试产阶段的全过程跟进;
2、负责新产品稳定性研究及相关测试工作的协调与落实;
3、持续收集与公司产品相关的信息资料,并及时进行整理与归档;
4、规范记录研发过程中的实验数据与结果,按时完成各阶段总结并编制相应的技术文档,确保内容完整、质量达标;
任职资格:
1、本科及以上学历,食品科学、生物、化学等相关专业背景;
2、具备明胶、卡拉胶软糖类产品的研发经验,能够熟练开展专业文献与资料的检索工作;
3、具有3年以上研发岗位工作经验,掌握食品加工工艺技术,熟悉食品行业的相关法规与标准。
荣达餐饮招聘质量检验员
4-6千/月
食品检验员1-3年大专不需要出差包吃住食品经验有质检经验月休四天
公司简介:荣达菜易达(广州)餐饮供应链管理服务有限公司是一家专业从事食材配送的企业,致力于为客户提供优质、新鲜、安全的食材配送服务。
职位描述:
1. 负责企业食品安全的监督与管理,确保食品在生产、存储、运输等各环节符合国家法律法规及相关标准;
2. 开展食品安全日常监控与检测工作,保障食品品质达到安全规范要求;
3. 组织开展食品安全知识培训与宣传,提升员工对食品安全规定的认知与执行力度;
4. 对发现的食品安全隐患及时推动整改,并定期向上级汇报食品安全管理进展;
5. 在突发食品安全事件中,承担应急响应及后续处理职责;
6. 推动落实食品溯源机制,确保产品来源清晰、流向可查。
职位要求:
1. 大专及以上学历,食品安全、质量检测等相关专业者优先考虑;
2. 具备较强的沟通协调能力与团队协作意识,服务态度良好;
3. 熟悉办公软件操作及相关检测仪器使用;
4. 工作踏实严谨,责任心强,能适应一定强度的工作节奏;
5. 岗位提供带教支持,欢迎相关专业的应届毕业生或实习生报名。
福利待遇:
1. 提供具有市场竞争力的薪资水平及绩效奖励机制;
2. 包吃包住,每月休息四天,享受节日福利;
3. 拥有良好的办公环境及职业成长空间;
4. 定期组织员工培训与团队建设活动。
备注:该岗位含夜班安排(如18:00至次日凌晨4:00),无法接受者请勿投递。
食品检验及巡查员
5-7千/月
食品检验员1-3年中专/中技微生物检验理化检验药物残留检验包材检验调味品
【工作内容】
1、负责原材料、半成品及成品的理化指标检验:如盐分、水分、大肠菌群等项目,严格依据国家标准及企业内部质量控制规范执行检测;
2、开展生产车间日常巡查,监督关键控制点(CCP)的卫生情况与工艺参数是否符合规定要求;
3、按规程操作实验室仪器设备,及时完成检测并出具报告,对异常结果进行初步分析并反馈处理;
4、保持实验室安全整洁,管理试剂和耗材的使用与库存,确保各类记录真实、完整、可追溯。
【任职要求】
1、食品科学与工程、应用化学等相关专业大专及以上学历,具有2年以上检验员或生产现场品控工作经验者优先;
2、了解食品安全相关法律法规及内外部审核体系文件,掌握微生物与理化检测的实际操作技能;
3、具备较强的质量意识和责任意识,坚持原则,能配合车间现场管理安排;
4、上班时间:早上8:00-下午17:30,大小周休息制度,缴纳社保,提供食宿。
食品研发助理
5-8千/月
食品/饮料研发1-3年大专熟悉GB2760-2014果类饮料ISO内审员证食品
岗位职责:
1、协助企业开展新产品策略制定及研发实施;
2、详实记录并归整实验过程中的各项数据与操作流程;
3、完整记录并整理生产过程中出现的各类问题;
4、针对生产环节的技术难点开展专项攻关;
5、制定新产品的原辅材料质量要求及相关技术规范;
6、编制实验样品的试制工艺方案;
7、完成上级交办的其他工作任务;
任职资格:
1、大专及以上学历,食品类相关专业;
2、具备1年以上工作经验,有食品研发岗位经历者优先;
3、工作细致认真,性格亲和,具备良好的沟通协调能力。
职位福利:包吃、包住、绩效奖金、年终分红、定期团建、项目奖金、带薪年假、社会保险
广东梅州高速人字形骨架护坡工程需要招聘一个班组,人数约8人。工作地点在。有意者可来电联系。
护坡6-10人
高速人字形骨架护坡工程需要招聘一个班组,人数约8人。工作地点在梅州。有意者可来电联系。
食品品控专员
5-8千/月
食品检验员不需要出差有质检经验只上白班上六休一
- 负责食品/饮料产品的质量检测与管控工作
- 执行日常检验、记录数据并反馈异常情况
【职位要求】
- 3-5年相关经验,熟悉食品/饮料行业标准
- 大专及以上学历,能熟练使用基础办公软件
- 工作认真负责,具备基本沟通能力
【工作时间】
具体时间班次面议
【薪资福利】
- 综合薪资4000-5000元/月
- 正式劳动合同,依法缴纳社保
质检岗
5-7千/月
食品检验员1-3年大专不需要出差有质检经验包吃住双休食品类专业食品经验
任职要求:大专及以上学历\食品、粮食、化学、农产品检测相关专业优先;原则上具备1年以上相关工作经验,熟练掌握粮油储藏及质检的理论知识;具备良好的沟通组织能力,团队意识,诚实敬业,工作积极主动,有较强责任心;有粮油质量检测相关经验者优先;具备专业技术职称者优先。
工作地点:青白江区
工作时间: 早上9点-下午5点 双休 如遇加班有调休
薪资待遇:6-12万元/年,购买五险一金,提供食宿,有班车
百草味品控实习生包食宿实习到27年2月
160-200元/天
食品检验员经验不限大专不需要出差接受无质检经验两班倒包吃住上六休一食品类专业
岗位职责:
1.负责发货仓不良品封存与监控;
2.负责仓库日常5S检查,及产品品质状况监督与异常处理;
3.负责礼盒组装巡检与确认;
4.上级交办事项。
白班19元/小时 夜班20元/小时 包吃包住 空调车间 夜班有夜宵 自助饮料 可日结 可借支
1-1.1万/月
食品检验员
食品质检,打包装,贴商标投量等
年龄18–50周岁
月综合工资:6500-7500+
食品检验员
4-6千/月
食品检验员经验不限大专不需要出差接受无质检经验只上夜班五险包吃住月休四天食品类专业食品经验
岗位职责:
1.负责食品原料、半成品及成品的理化、微生物等常规项目检验工作
2. 严格按照国家标准和企业检验规程开展检测,确保数据真实准确
3.规范填写检验记录,及时出具检验报告并反馈异常结果
4.维护保养检验仪器设备,参与实验室日常管理与5S执行
5.配合完成质量体系内审、外审及监管部门检查相关工作
任职要求:
1. 熟悉食品安全相关法律法规及GB标准,具备基础检验理论知识
2.能独立操作常用检验仪器(如pH计、天平、灭菌锅、微生物培养设备等)
3. 工作细致严谨,责任心强,具备良好的数据记录与分析能力
4. 有食品检验、质量检测等相关工作经验者优先
5. 具备中专/技校及以上学历,食品、化学、生物等相关专业背景
饮品研发生产技术(待遇详谈)
5千-1万/月
食品/饮料研发1-3年大专饮料饮品研发水果加工果茶调制
工作内容:
1、根据季节变化,负责公司茶饮产品的研发与迭代,按公司标准定期对饮品系列进行优化升级
2、调研市场同类产品动态,分析茶饮流行趋势,开发契合年轻消费群体需求的新品
3、制定系统化、标准化的饮品制作操作流程
4、对市场上在售的原材料进行测试与评估,并提出切实可行的改进建议
5、结合大健康行业发展方向及公司战略目标,拟定产品发展计划,并提交上级审核批准
6、针对运营中心、门店及项目组反馈的产品相关问题,提供有效的解决方案
任职要求:
1、具备品牌茶饮调配及果茶产品研发相关经验
2、熟悉主流茶饮原料的应用,能够独立主导研发项目
3、有连锁茶饮产品开发或茶饮原材料应用经验者优先
薪资待遇:
1、上班时间:09:00-18:00,月休四天
2、购买社保
3、薪资:基本工资+岗位工资+餐补+话补+全勤+社保+绩效
4、内部推荐人才奖励:500~1000元/人
5、福利: 员工生日会、公司团建、不定时下午茶等福利
职位福利:交通补助、全勤奖、通讯补助、餐补、节日福利、不加班
品控经理
8千-1万/月
食品检验员3-5年大专食品安全管理体系
工作职责1. 负责工厂品质管控全盘工作,统筹原辅料、包材验收、生产过程卫生管控、半成品检验、成品检验、出厂验货全流程品质管控,结合食品生产规范制定检验标准、卫生管控规范,保障产品合规达标、品质稳定。 2. 主导食品生产制程异常、产品质量问题、终端客诉、食安问题的调查分析,制定整改措施、纠正预防方案,全程跟进闭环落地,复盘食品质量及安全问题,规避重复发生,持续降低产品不合格率、客诉率。 3. 负责开展供应商资质审核、来料抽检、年度品质考核,跟进供方来料不良、原料安全异常整改,优化供应链食品安全品质管控体系,从源头把控安全质量。 4. 负责工厂食品质量安全体系搭建、落地与日常维护,主导ISO22000、HACCP、BRC、食品SC等体系日常运行、内审、文件更新,统筹年度外审、监督审核、市场监管部门检查对接工作,确保工厂食品体系合规、证照有效。 5. 编制、修订品控标准、生产卫生规范、作业指导书,完善食品生产、检验、留样、追溯台账,落实食品批次溯源、产品留样制度,实现全流程可追溯。 6. 统筹车间食品生产现场品质与卫生管控,监督生产人员操作规范、车间环境卫生、消杀管控,定期开展现场稽查,及时排查交叉污染、卫生不达标等安全隐患。 7. 负责成品品质、卫生、抽检数据的统计分析,定期输出食品安全分析月报,梳理微生物检测、客诉、不合格批次等数据,制定改善方案,落地工厂品质及降本目标。 8. 负责品控团队日常管理、工作排班、任务分配、绩效考核与技能培训,重点开展食品检验、食品安全、体系规范、卫生管控等专项培训。 任职资格 1. 大专及以上学历,食品科学与工程、食品安全、质量检测等相关专业,3年以上食品工厂品控全盘管理经验,熟悉食品SC、ISO22000、HACCP体系优先。 2. 精通食品工厂原辅料验收、制程卫生、成品检验、留样管理等全流程品控工作,熟练掌握ISO22000、HACCP、SC食品体系内审、外审及日常运维流程,熟悉食品行业相关法律法规。 3. 具备独立处理食品质量异常、微生物超标、客诉整改、供应商原料质量管控的能力,熟练运用品质工具做数据分析和持续改善,懂食品卫生风险防控。 4. 具备品控团队管理和跨部门协调能力,原则性强、严谨细心,熟悉市场监管检查流程,可独立统筹食品工厂品质、食品安全及体系全盘工作。 5. 蛋制品、乳品、饮料行业工作经验优先。 6. 持有健康证 本公司目前建厂中,9-10月开始上班,需储备多个岗位:操作工不需经验、中控员、库管员、设备工程师、化验员、品控经理、门卫、人行专员、保洁、采购、厨师均有空缺。欢迎询问。
招聘生鲜品控
5-5.5千/月
食品检验员
生鲜品控专员招聘启事
岗位职责
商品验收:对每日到货的蔬菜、水果、肉类等生鲜商品进行品质检验,确保符合公司质量标准
等级分类:根据商品新鲜度、外观、规格等指标,准确分辨品质等级并进行分类
库存监控:定期检查货架及仓库生鲜商品,及时挑拣变质、损坏商品,确保在售商品品质
标准执行:严格执行公司生鲜品控流程,记录检验结果并及时反馈异常情况
协作配合:配合采购、运营团队优化商品采购方案,提升生鲜商品周转效率
任职要求
年龄:40周岁以下,男女不限
经验:具备1年以上生鲜超市或农贸市场品控、分拣相关工作经验
技能:熟悉各类生鲜商品特性,能准确判断蔬菜、水果、肉类等产品的新鲜度及品质等级
素质:责任心强,工作细致,能适应夜班工作
其他:持有健康证者优先
(含就餐时间,月休4天)
薪资待遇
月薪:5000-5500元/月
福利:五险,支持上升空间
工作地点:广州市白云区石井工业园石井镇石沙路286号(近8号亭岗地铁站)
本公司提供良好的晋升空间,期待您的加入!
餐饮研发经理
9千-1.4万/月
食品/饮料研发5-10年中专/中技
工作周期:长期兼职
每周工期:无要求
工作时间:不限
工作时段:不限
结算方式:月结
招聘截止时间:2026-01-24
【岗位职责】
1. 负责研发和试制新菜品,菜品需有较高的认可度,在产品质量和口味都能有不错表现,同时通过器皿配备和造型搭配,提高顾客对菜品的认可度;
2. 研究市场竞品产品信息,不断改善产品、订立统一标准;
3. 编写菜品标准作业程序(SOP)文件,为厨房工作人员提供清晰、规范的操作指引;
4. 熟悉掌握各类食材、原料特性和组合搭配,具有独立研发新产品或改良产品配方的能力;
5. 对现有产品进行配方改良、优化,主要在口味和品质方面做提升;
6. 根据公司规划,按阶段进行菜品研究与开发,并组织相关人员进行品尝,接收意见并进行配方改善;
7. 负责门店产品的日常产品出品抽查,确保门店出品产品符合公司标准,确保产品出品保持一致。
【岗位要求】
1. 粤菜、融合菜研发经验,擅长粤菜快餐类研发,10年工作经验以上;
2. 懂得大部分工艺的制作方式;
3. 有创新思维;
4. 熟悉食品相关的法律法规及标准;
5. 具有良好的项目规划、统筹能力;
6. 熟练掌握各类厨房设备的操作技能,能够熟练运用办公软件,如WORD、EXCEL等,用于撰写报告、记录数据、制作文档等工作,能根据菜品销售数据进行有效分析及总结。
岗位可全职、可兼职
电商食品产品开发专员/经理
9千-1.4万/月
食品/饮料研发5-10年本科
【岗位职责】
1. 市场与用户调研:负责进行市场调研,收集和分析市场信息、竞争对手情况和行业动态,跟踪并研究相关产品用户需求,分析竞品及进行商品定价。
2. 产品规划与开发:参与制定和执行产品线的规划,能够主动独立开发商品。这包括提出产品优化和改进建议,以及执行产品开发引进过程,特别是人群定位、需求分析和产品差异化分析。
3. 供应链管理:寻找并开发合作厂商,进行采购及合作洽谈,负责对供应商进行评估,整合、管理供应商资源。同时,需要与OEM工厂沟通,并负责商品品质检核、提出商品调整方向建议。
4. 成本与销售管理:进行成本计算,分析新上架产品的销售情况,及时发现问题并提出解决方案。
5. 跨部门协作:协助与行销企划人员讨论商品行销方案及拟定,为电商团队输出产品核心卖点和差异化大纲。
【岗位要求】
1. 教育背景:大专及以上学历,食品科学、食品工程、市场营销等相关专业优先。
2. 工作经验:通常要求2年以上食品行业产品开发、商品企划或采购相关经验。有电商食品开发或健康/功能性食品经验者尤佳。
3. 专业知识与技能:
3.1 市场能力:熟悉食品法规,具备市场与产品趋势调查能力,对热销商品有较高的敏锐性。
3.2 数据能力:有数据整合能力和较强的EXCEL表格能力,具备数据分析能力。
3.3 沟通协作:具备良好的沟通协调能力,能够进行跨部门协作。
4. 个人素质:需要主动积极,有强烈的责任心和上进心,逻辑清晰,对流行资讯和消费趋势保持敏感,具备创新思维。
食品研发工程师
7千-1万/月
食品/饮料研发1-3年硕士特种食品保健食品儿童食品食品加工及制品
任职要求:
1、硕士学历,食品科学与工程相关专业;具备软胶囊工艺研发经验者可不限学历;
2、具有两年以上保健食品或食品类研发工作经历;
3、掌握保健食品及食品生产流程,有软胶囊生产工艺经验者优先考虑;
4、了解保健食品、食品领域相关的法规与标准规范;
5、具备较强的学习能力与沟通协调能力,执行力强,富有团队协作精神;
岗位职责:
1、开展新技术与新产品的开发研究工作;
2、承担新工艺或新产品项目的研究任务,推进现有工艺或产品的优化升级,并为相关部门提供技术支持;
3、完成部门主管交办的其他研发相关日常事务
品质检验员
4-6千/月
食品检验员经验不限大专不需要出差接受无质检经验只上白班食品类专业
岗位职责:
1、负责对原料、半成品、成品进行检验,确保符合国家食品质量标准;
2、负责对退货产品进行检验,并及时出具检验结果报告;
3、严格按照检验规程和标准操作,做好检验记录
4、协助进行生产过程中的质量监控,及时发现并反馈异常
5、维护和保养检验仪器设备,确保其正常运转
任职要求:
1、经验不限,应届毕业生均可,要求食品专业,或者食品行业检验经验优先;
2、能适应生产环境;
3、具备基本沟通理解能力
4、工作认真负责,有较强的质量意识和责任心
年龄要求: 22-30岁
语言要求: 不限
研发经理/主管(冷冻烘焙、蛋糕)包吃住
1.5-3万/月
食品研发3-5年大专冷冻烘焙蛋糕、糕点烘培类食品加工及制品
岗位职责:
1、根据部门研发规划,完成相关产品研发,侧重冷冻烘焙类面包、蛋糕等中短期西点;
2、收集市场产品及相关企业信息,及时掌握市场动态和产品趋势,攻克与解决常温或冷冻烘焙技术
性问题与课题;
3、改良现有产品品质,从而持续提升现有产品的竞争能力;
4、负责原料及产品生产标准的制定、修改并对标准的执行情况进行监督、查核;
5、研发中心日常管理,实验方案设计,人员培训考核等相关事宜。
任职资格:
1、大专学历以上,食品工程等相关专业;
2、烘焙产品研发从业经验 3-5 年以上,冷冻糕点预包装研发从业经验者优先考虑;
3、熟悉烘焙类食品生产工艺及流程和工业化生产标准及流程,熟悉食品研发管理工作流程;
4、熟悉食品相关法律法规,熟悉各类添加剂属性及要求;
5、具有创新思维及较强的独立产品开发能力,有爆款研发成功案例优先,具备市场分析及判断能力。
肉制品研发工程师
5-8千/月
食品研发3-5年学历不限肉类食品加工及制品成本控制配方开发
岗位职责:
1.负责食品研发项目的整体规划与执行,确保产品创新与质量;
2.指导团队成员进行新产品的研发,提升产品竞争力;
3.与市场部门协作,了解消费者需求,制定研发方向;
4.监控生产流程,优化配方和生产工艺,降低成本;
5.跟踪行业趋势,引入新技术和原材料,持续改进产品。
任职要求:
1.食品科学或相关专业本科及以上学历,具备扎实的食品化学知识;
2.5年以上食品研发经验,有成功产品上市案例;
3.优秀的项目管理能力,能够同时处理多个项目;
4.强烈的创新意识,对食品行业有深刻理解;
5.良好的团队领导能力,能够激励团队达成目标。
配方研发岗(食品工厂)(J10091)
1.2-1.8万/月
食品/饮料研发3-5年大专
FPS正在搭建全球食品人才与智能工厂服务平台,打造一所现代化食品产业基地。食品工厂聚焦整线研发制造、体系化培训、智能化生产,为客户、合作伙伴与行业带来:全链条整线方案、内置培训体系、共享研发平台与研发性生产线、数字化与智能化黑灯工厂。我们不只交付一条产线,更培养一支队伍;我们不只赋能一家企业,更助力整个行业。
【岗位职责】
1. 产品配方开发:根据市场需求及客户导向,负责新产品(如预制菜、调味品、休闲食品等)的配方设计、样品试制及口感调试,确保产品具有市场竞争力。
2. 工艺转化与落地:主导实验室配方向工业化生产的转化验证,解决中试及量产过程中的技术难题,确保产品风味与质地的稳定性。
3. 成本与营养管理:负责产品BOM表的制定与成本核算,优化配方以降低生产成本;负责产品营养成分表的计算、标签审核及合规性确认。
4. 技术迭代与创新:关注行业前沿技术及原料动态(如清洁标签、天然原料替代),对现有产品进行升级迭代,提升产品品质。
【岗位要求】
1. 食品科学与工程、烹饪工艺、生物工程等相关专业。
2. 3-5年食品行业配方研发经验,熟悉调味品、烘焙、乳品或中央厨房产品工艺者优先。
3. 精通食品原料特性及添加剂应用,具备扎实的食品化学和微生物学知识。
4. 熟练使用实验室仪器及配方管理软件,具备较强的感官评价能力和数据分析能力。
5. 具备创新思维和良好的抗压能力,能适应高频次的试制与调试工作。
栏目概述
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