负责猪头肉的拆解，分割，切肉，卷饼， 最好会制作点面食，比如包包子，条鲜子，蒸包子，熬粥， 岗位职责： 1.负责厨房食材的清洗、切配、搬运及基础加工等辅助工作 2.保持操作区域、设备及用具的清洁卫生，落实日常消毒与整理 3. 协助厨师完成餐品制作、装盘及出餐准备，保障出餐效率与秩序 4.按规范分类存放食材与物料，及时报告损耗与库存情况 5.遵守食品安全法规及后厨安全操作规程，杜绝卫生与安全隐患 任职要求： 1. 吃苦耐劳，身体健康，无传染性疾病，持有效健康证 2. 具备基本厨房常识和劳动能力，有餐饮从业经验者优先 3.工作认真细致，服从管理，具备良好的团队协作意识 4. 学历不限，年龄18-55周岁，能适应早晚班或轮班制 5.遵纪守法，无不良记录，注重个人卫生与职业素养

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岗位职责： 1.负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工及烹饪流程，确保出品质量与口味稳定 2.按照标准菜谱操作，合理控制成本，减少食材浪费，配合完成厨房物料盘点与申领 3.保持操作区域及设备清洁卫生，严格执行食品安全规范，落实厨房6S管理要求 4.协助厨师长进行新品研发、菜单优化及季节性菜品调整，提升顾客满意度 5.配合门店运营需求，参与节假日备餐、团餐接待等专项任务，保障出餐效率与服务品质 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与团队协作意识，无不良从业记录 2.具备基础刀工、火候掌控及调味能力，能独立完成家常菜及本帮/川湘等常见菜系制作 3.身体健康，持有有效健康证，能适应快节奏工作环境及早晚班轮岗安排 4.学历不限，有中餐厨房实际工作经验者优先，学徒或应届烹饪专业毕业生亦可培养 5.遵守食品安全法规，服从管理，注重个人卫生与操作规范

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