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食品科学管培生
4000-5000元/月
食品/饮料研发经验不限本科
一、招聘对象 1、面向2024届及2025届毕业生,本科及以上学历(食品工程相关专业); 2、综合素质良好,具备较强的沟通表达与团队协作能力,责任心强,能适应一定工作强度,对零售行业及食品工艺领域有浓厚兴趣;在校期间担任学生会或社团学生干部者优先考虑。 二、培养方向 见福集团旗下鲜食工厂岗位:1、食品研发岗,2、食品质量检测岗,3、食品体系工程师岗,4、生产现场品控管理岗 三、其他 提供为期一年的系统化培养,可根据实际情况安排单一或多项模块轮岗学习,双休制,休息日加班按相关规定另行计算
饮品研发专员
6000-8000元/月
食品/饮料研发3-5年本科饮品食品添加剂
一、岗位职责1. 新产品开发与设计: * 结合业务需求及客户反馈,开展饮料类(重点为风味饮料与蛋白饮料)的配方研发、样品制作及口感优化。 * 承担样品测试、迭代改进及寄送确认工作。 2. 产品转化与生产跟进: * 编制完整的产品工艺文件与原料采购规范,推动产品从实验阶段向规模化生产的顺利过渡。 * 全程参与中试和批量生产,及时处理生产过程中涉及的工艺适配、设备联动及品质稳定等技术问题。 3. 法规合规与体系维护: * 审核食品添加剂及相关原辅料的应用合规性,确保产品满足国家相关法律法规要求。 * 搭建并持续更新产品研发相关的技术资料档案与信息数据库。 4. 跨部门协作: * 对外:响应客户需求,提供专业的技术支持与解决方案; * 对内:联合采购部门核定原料技术参数,协助生产部门攻克实施障碍,助力业务团队完成产品推广任务。 5. 市场洞察与支持: * 参与行业展会活动,跟踪市场趋势与竞品动向,为公司新产品开发提供可行性建议。 二、任职要求 * 学历专业: 本科及以上学历,食品科学或相关专业背景。 * 工作经验: 具备3年及以上饮料领域研发工作经验,有蛋白饮料开发经历且熟悉食品添加剂法规者优先考虑。 * 技能要求: 熟知饮料加工流程,掌握UHT设备操作要点,能够独立完成配方设计与产品改良。 * 综合素质: 具备良好的沟通协调能力,工作认真细致,能根据生产安排配合加班。
食品研发主管
8000-13000元/月
食品/饮料研发3-5年大专肉制品技术研发配方研发食品添加剂
工作职责: 1、主导新产品项目开发(涵盖调味品、速冻肉制品、休闲卤制食品等领域); 2、全面推动并落实新产品研发流程,包括项目立项、配方与工艺设计、小规模试验、中试验证及试产过程跟踪等环节; 3、开展新产品的稳定性分析与测试工作,协同品质管理部门推进质量体系的建设与完善; 4、完成研发成果向生产端的转化,确保配方及工艺在生产线上的顺利落地; 5、收集整理市场上同类产品的技术信息,有针对性地开展实验与改进研究。 任职资格: 1、食品类相关专业背景,具备大专及以上学历(如食品科学、食品加工、农产品加工、生物技术等相关领域); 2、拥有3年以上食品研发工作经验,性别不限; 3、掌握食品生产的全流程工艺、核心控制节点及调味核心技术; 4、热爱食品研发工作,具备严谨的工作态度,良好的沟通表达能力与责任意识。
食品研发助理
3000-8000元/月
食品/饮料研发1-3年高中调味料研发食品相关专业食品添加剂/香料
岗位职责: 1. 协助所属部门完成研发相关的辅助性工作; 2. 学习并掌握各类产品的研发流程,落实导师布置的各项任务。 3. 负责研发过程中所需数据与资料的收集、整理,以及产品开发的安排、记录与进度跟踪等工作; 4. 配合销售及生产部门开展日常协作事务。 任职资格: 1、熟练使用word、excel等常用办公软件 2、做事细致认真、责任心强,能服从工作安排,具备良好的团队协作意识和职业素养; 3、具备较强的学习能力和沟通能力,能够适应一定的工作压力 4、有研发助理相关经验者优先,无经验者亦可从基础培养
肉制品开发
7000-8000元/月
食品/饮料研发1-3年学历不限肉类食品相关专业配方开发食品加工及制品
岗位职责: 1. 与研发部门密切配合,推进新产品从研发到落地的全过程。 2. 参与产品测试及性能优化,确保品质稳定并满足标准要求。 3. 准确理解并落实研发团队的技术方案与开发指令,保障项目进度。 4. 按照生产安排完成原材料的准备与处理,保证原料供应及时充分。 5. 严格保守配方信息,确保各项研发工作符合公司规范及行业规定。 任职要求: 1. 具备卤肉制品研发相关经验,拥有良好的沟通能力与团队协作意识。 2. 学习能力强,能快速吸收新知识并有效运用于实际操作中。 3. 热爱食品领域,具备持续学习意愿和积极探索的精神。
糕点研发师
6000-8000元/月
食品研发3-5年学历不限烘培类食品加工及制品制糖及糖制品
岗位职责: 1.负责凤梨酥、大月饼、糖果等糖果、糕点产品的研发、制作与品质把控 2.严格执行标准化操作流程,确保出品稳定、卫生安全 3.根据销售需求合理安排生产计划,控制原料损耗与成本 4.定期清洁维护烤箱、搅拌机等烘焙设备,保障正常运转 任职要求: 1.热爱烘焙行业,具备扎实的面点制作基础与实操能力 2. 具备良好的食品安全意识和卫生习惯,能适应早班及节假日工作 3.学习能力强,能持续跟进流行口味与工艺创新 4.无学历硬性限制,有食品加工厂工作经验者优先
便当产品开发经理
8000-13000元/月
食品/饮料研发5-10年大专营养师证成本控制食品相关专业配方开发食品安全管理员证
岗位职责: 1、参与规划公司自有品牌鲜食工厂年度产品开发方案,牵头开展新产品相关信息的搜集、市场调研与初步筛选; 2、依据公司战略及客户需求,独立主导新品研发流程,涵盖产品构思、配方设计、样品试制、中试验证至量产落地全过程; 3、持续优化现有产品的配方结构、生产工艺及成本控制,并推动实际落地执行; 4、能够独立承担或带领团队推进产品开发项目; 5、协助并指导生产工厂进行菜品改良及新品种研发工作。 任职资格: 1、本科及以上学历,食品类相关专业,年龄30-45岁,具备8年以上食品研发工作经验,曾在鲜食便当爆款产品、即食餐品或各类餐饮品类研发中取得实际成功案例; 2、热爱产品研发工作,具备良好的味觉判断力、主流消费趋势洞察力和市场感知能力; 3、具备较强抗压能力,可同时协调多项任务并高效推进,富有创新意识,乐于接受挑战。
食品检验员经验不限大专不需要出差
漳州九湖,农产品快检,100-120/天,包吃住,早上8点到12点,下午2点半到5点半,7小时。 1.学历在大专以上,可以放宽到中专。2.开手动挡的车。3.听从调度,能吃苦耐劳。4.要求整个项目期间,不能请假,有特殊情况要提前说。5.稍微有点化学常识。 工作地点:木棉村,林前村,马岭村,新社农场,洪坂,田边;
食品检验员大专
岗位职责: 1、负责采集生产、流通、餐饮领域的食品安全的样品及抽检工作; 2、协助客户制定并实施食品安全抽检方案; 3、能够协调及处理抽检现场发生的突发情况,并可解答客户的相关问题 4、抽检数据的后期汇总及风险分析 5、按照部门要求,保质保量的完成采样工作。 岗位要求: 1、食品或化学、生物相关专业,大专及以上学历; 2、有c1驾驶证,且有1年以上熟练驾驶技能; 3、吃苦耐劳,适应频繁的外出采样及加班工作; 4、具有较强的学习意愿,良好的团队合作精神及较好的语言沟通表达能力; 5、有志于从事第三方食品检测行业的应届毕业生也可; 6、有市场局国抽系统、农业局任务抽样抽样经历优先;
三明三元区招氩弧焊、不锈钢安装、栏杆安装
300-400元/天
氩弧焊工栏杆不锈钢安装1-2人
三明市三元区招氩弧焊、不锈钢安装、栏杆安装
三明 三元区
6月24日 15:54拨打电话
安全员安全负责人
1.要有安全员证。2.学历要大专学信网上能查到。3.买社保+公积金。4.主要负责钢结构现场安全相关事务。5.有钢结构相关工作经验,非诚勿扰!
配货员1-2人月结
三明客功供应链招聘一名配货员,年龄要求在45岁以下。主要负责仓库配货与仓库管理,需能进入冷藏冷库工作。上班时间为6:40至12:00,14:00至17:40,实行单休,节假日调休。工资为4000元以上,要求细心。另招聘一名暑假工,要求年龄在18至45岁之间,。上班时间为6:40至12:00,14:00至17:40,实行单休。工作地址位于沙县龙湖。
三明
6月24日 15:12拨打电话
服务员洗碗工
三明原幺妹子火锅重装开业,招聘多名工作人员。店长岗位要求接待顾客、手快勤快、热情开朗。服务员岗位要求热爱餐饮、有活力,有经验者优先。洗碗阿姨岗位招聘数名。工作地址位于福建省三明市三元区列东街道列东街东新3路崇桂新村40幢2层、3层。薪资待遇面谈。有意向且寻求稳定工作的朋友,欢迎来电咨询。
三明 三元区
6月24日 15:12拨打电话
保安1-2人
三明景诚物业招聘保安员1名。要求持有保安证和消控证,五官端正,无不良嗜好。退伍军人及有经验者优先。工作地址位于天玺大厦。招聘保洁人员2名。要求年龄在65岁以下,男女不限,需吃苦耐劳、踏实肯干。工作地址位于碧口。有意者请点击下方电话联系。
三明
6月24日 15:12拨打电话
食品检验员1-3年本科
岗位职责: 1.负责食品原料、半成品及成品的理化、微生物等常规项目检验工作 2.严格按照国家标准、企业标准及检验规程执行检测任务,确保数据准确可靠 3.规范填写检验记录,及时出具检验报告,对异常结果进行初步分析与反馈 4.维护和校准检验仪器设备,保持实验室环境整洁与安全合规 5.配合完成质量体系内审、外审及监管部门检查相关工作 任职要求: 1.学历不限,食品科学、生物技术、化学、药学等相关专业优先 2.有食品检验工作经验者优先,无经验者可带教培养 3.熟悉GB 4789、GB5009等食品安全检验标准 4. 工作细致严谨,具备良好责任心和数据敏感性 5.持有食品检验员职业资格证书或化验员证者优先
食品检验员经验不限学历不限不需要出差接受无质检经验两班倒包吃住上六休一食品经验
一、工作内容 主要负责食品原料调理、产品复检质检、物料规整摆放。 二、工作班次 12小时白夜两班倒 三、薪资待遇 1、日结模式 白班:200元/天|夜班:200元/天 2.工龄阶梯涨薪 入职满3个月:白班225元/天、夜班235元/天 入职满6个月:白班235元/天、夜班245元/天 三、重磅福利 1、就餐福利:白班免费管2餐、夜班免费管1餐,一日三餐不用自己花钱。 2、 住宿福利:免费住宿,宿舍配备空调、暖气、全覆盖Wi-Fi。 3、 通勤福利:厂区免费班车接送,通勤省心省力。
生鲜品控专员
4000-6000元/月
食品检验员1年以下大专不需要出差有质检经验三班倒月休四天
工作内容:对商家来货商品进行抽检,把控来货质量,降低品质售后率 任职要求:大专及以上学历 要求有生鲜质检经验
食品质检员
3000-4000元/月
食品检验员3-5年本科农产品饮料饮品
我们正在招聘一名经验丰富的食品检验员,负责保障公司产品的品质与安全。 工作内容: 1. 负责原料、半成品及成品的质量检测工作; 2. 运用化学、物理及微生物等方法开展各项检验分析; 3. 负责检测仪器的日常维护与校准; 4. 参与质量管理体系的建设与持续改进。 岗位要求: 1. 本科及以上学历,食品科学或相近专业背景; 2. 具备3年以上食品或饮料行业检验相关工作经验; 3. 熟知食品领域相关的法律法规及行业标准; 4. 具有扎实的实验室操作能力和数据处理分析能力; 5. 工作细致、态度严谨,具备强烈的责任意识。
食品质检员
4000-6000元/月
食品检验员3-5年大专微生物检验理化检验酒水
岗位职责: 负责产品在发酵、调配、半成品及成品阶段的理化与微生物检测,确保检验数据的真实性和准确性, 如实填写检验原始记录及其他相关文档, 承担实验室及生产部门计量设备的校准任务, 完成所有产品的型式检验工作, 落实涂抹、空净等环境监测环节的检测要求。
食品研发主管
6000-8000元/月
食品/饮料研发大专
一、岗位职责: 1.参与公司年度经营计划的拟定,结合整体规划,制定本部门及各岗位的业绩指标、工作安排与考核方案; 2.对公司战略目标分解至本部门的年度任务进行职能划分与统筹管理; 3.根据业务及市场团队反馈的同行动态与新产品技术方向,开展市场调研,分析需求变化与产品发展趋势,制定企业研发战略规划; 4.编制周期性(周、月、季、年)工作计划与总结报告,提出整体开发方案,组织任务审核与资源调配,制定并执行研发进度计划,把控项目节奏,完成新产品验收工作; 5.梳理现有产品在设计中的不足与问题,跟踪行业新技术、新工艺、新材料及新品动向,组织参与供应链与销售端的产品材料信息沟通,持续优化生产工艺,推动产品迭代与质量提升; 6.与生产、销售、市场等职能部门密切配合,参与客户产品认可流程及市场分析、需求预判等相关工作; 7.根据公司要求及市场需求,及时优化现有工艺流程,持续推进已上市产品的技术完善; 8.编制内部各类产品标准的结构清单,参与产品成本核算,为财务和市场部门提供定价支持依据; 9.负责制定企业产品生产工艺规范、执行标准及配方设计方案等技术文件,确保文件符合国家法规并具备可操作性; 10.针对新产品投产或原有产品技术变更,协同生产部门完成技术交接与过渡,保障新品顺利上线和技术升级落地; 11.落实部门日常管理工作,准确传达公司政策、决策与管理要求,依据绩效体系开展员工思想引导与激励管理; 12.有计划地组织实施对下属的监督、考评与评估,加强团队建设,提出人员调配、培训与发展建议; 13.配合其他部门协作事项,高效完成上级交办的各项工作任务并及时汇报进展。 二、任职要求: 30周岁以上,大专及以上学历,5年以上同行业同岗位研发工作经验,熟悉食品添加剂应用相关标准;
食品化验1-3年中专/中技
福建佳闽食品有限公司 招聘食品厂化验、品控专员2名 岗位职责 1、 按规定对食品原材料、半成品、产成品进行抽样,进行感官、理化及微生物、水样检验、重量、尺寸等快速检验,并及时出具检测报告,发现质量问题或异常现象,及时汇报,并系统查找原因,进行分析并提出可行性解决方案或建议。 2、 及时、准确、真实地填写检验原始记录和出具检验报告单。 3、 负责本岗位仪器、设备的操作及维护保养,严格执行仪器、设备的操作规程,保证仪器、设备正常运转。 4、 负责生产现场的日常质量巡查与监控,确保生产过程符合GMP、SSOP等卫生规范。 5、 对关键控制点实时监控、记录与纠偏,确保HACCP体系有效运行。 6、 监督操作人员的个人卫生及工友纪律执行情况。 7、 协助生产部门分析并处理现场质量问题,推动质量改善。 8、 参与质量事故的调查及纠正预防措施的实施。 9、 其他品控相关工作,领导交办的其他事项。 任职要求 1、 中专及以上学历,食品科学、质量与安全、生物工程等相关专业。 2、 有食品厂化验和现场品控1年及以上经验。 3、 做事认真负责,诚实可信,原则性强,沟通能力良好,积极肯学,能承受压力。 4、 具有食品检验员证,具有QS认证工作实际检验。 5、 熟悉QS、HACCP、ISO09001、ISO22000等质量管理体系及内审工作经验、熟悉食品法律法规优先 薪酬福利 1、 月薪3500-4500元。 2、 ,单休(做六休一)、晋升发展空间大、各类假期和节日福利。 3、 试用期3个月。 联系人、地址、方式 1、 王先生 2、 将乐县古镛镇积善村经济开发区积善工业园鹏程大道二路7号 3、
食品研发助手
3000-8000元/月
食品/饮料研发1-3年高中调味料研发食品相关专业食品添加剂/香料
岗位职责: 1.配合所辖部门完成研发相关的辅助性工作; 2.熟悉各类产品的研发流程,执行导师布置的各项任务。 3.负责研发过程中所需数据与资料的收集、整理,以及产品开发的安排、记录和进度跟进等工作; 4.协同销售及生产部门处理日常事务支持工作。 任职资格: 1、熟练操作Word、Excel等常用办公软件 2、态度端正、细致负责、服从管理,具备良好的协作意识和职业操守; 3、具备较强的学习理解能力与沟通协调能力,能够适应一定的工作强度 4、有研发助理相关经验者优先录用,无经验者可提供系统培训
食品专业储备干部
3000-4000元/月
食品/饮料研发经验不限本科
一、招聘对象 1、面向2024届、2025届毕业生,本科及以上学历(食品工程相关专业); 2、综合素质优良,具备良好的沟通协调能力与团队协作精神,责任心强,能适应一定工作压力,对零售行业及食品工艺领域有浓厚兴趣;在校期间担任学生会或社团学生干部者优先考虑。 二、培养方向 见福集团旗下鲜食工厂岗位: 1、食品研发方向 2、食品质量检测方向 3、食品体系工程师方向 4、食品生产现场品控管理方向 三、基本安排 为期一年的培养周期,可根据实际情况安排单一或多项模块轮岗学习,实行双休制。如遇周末加班,将按规定另行支付加班费用
便当研发经理
1.5-2万元/月
食品/饮料研发5-10年本科营养师证肉类粮食加工成本控制食品相关专业配方开发
岗位职责: 1、参与规划公司自有品牌鲜食工厂年度产品开发方案,主导开展新品信息的搜集、市场调研与初步筛选工作; 2、依据公司战略及客户需求,独立推进新产品研发,涵盖产品构思、配方设计、样品调试、中试验证至量产落地的全流程; 3、针对现有产品持续优化配方、改进工艺流程,并在成本控制方面实现有效提升; 4、能够独立承担产品开发项目或带领团队完成项目执行与落地; 5、协助并指导生产工厂进行菜品改良、新品种研发及工业化规模生产转化。 任职资格: 1、本科及以上学历,食品类相关专业,年龄30-45岁,具备8年以上食品研发工作经验,曾在鲜食便当爆款产品、即食餐品或各类餐饮产品研发中有成功实践案例; 2、热衷于产品研发,具备良好的味觉判断力和市场洞察力,符合大众消费趋势; 3、具备较强抗压能力,可同时协调多项工作任务并高效推进,富有创新精神和自我驱动力; 4、具有食品研发向工业化生产转化的实际经验
食品/饮料研发5-10年本科营养师证肉类粮食加工成本控制食品相关专业配方开发稳定性评估水产品类蔬菜类熟悉GB2760-2014禽蛋类制定SOP食品安全管理员证食品加工及制品
岗位职责: 1、参与规划公司自有品牌鲜食工厂年度产品开发方案,主导开展新产品信息的搜集、市场调研及初步筛选工作; 2、依据公司战略与客户需求,独立负责新品研发全流程,涵盖产品构思、配方设计、样品试制、中试验证至量产落地; 3、针对现有产品进行配方改良、工艺提升及成本优化,并推动相关改进措施在生产端实施; 4、能够独立承担产品开发项目或带领团队完成项目推进与执行; 5、协助并指导工厂实现菜品升级、新品种研发及工业化稳定生产。 任职资格: 1、本科及以上学历,食品类相关专业,年龄30-45岁,具备8年以上食品研发工作经验,曾主导鲜食便当爆款产品、即食餐品或其他品类的成功开发; 2、热爱产品研发工作,具备良好的味觉判断力、主流口味认知及对消费市场的洞察力; 3、具备较强的抗压能力,可同时协调多项任务并高效交付,富有创新意识和自我突破精神; 4、具有产品从研发到工业化生产的实际转化经验
食品研发
一、岗位核心职责 1. 产品研发与创新 - 主导果干蜜饯类新品研发,包括口味创新、形态设计及健康属性开发。 - 制定研发技术路线,完成配方设计、小试、中试及量产工艺转化,确保产品稳定性与成本可控。 - 优化现有产品配方,解决口感、色泽、保质期等关键问题,提升市场竞争力。 2. 技术标准与流程管理 - 建立果干蜜饯研发技术标准(原料验收标准、工艺参数、感官评价体系等),输出产品规格书。 - 编制生产工艺流程图及操作规范,指导工厂标准化生产,监控关键控制点(如糖度、水分活度)。 - 协同品控部门制定质量检测标准,确保产品符合国家法规要求。 3. 供应链协同与成本管控 - 调研果蔬原料特性,筛选优质供应商资源,建立原料数据库。 - 参与原料成本测算,通过工艺优化实现降本目标。 - 主导代工厂技术对接,解决量产中的工艺偏差问题,保障产品一致性。 二、任职资格要求 1. 专业背景 - 大专及以上学历,食品科学与工程、农产品加工等相关专业。 - 5年以上休闲食品研发经验,有果干蜜饯类成功案例优先。 2. 技术能力 - 熟悉HACCP体系应用。 - 掌握食品感官评价方法,能精准把控产品风味、口感及外观品质。 - 熟悉食品添加剂法规及标签标识规范,具备合规风险预判能力。 3. 管理能力 - 具备跨部门协作经验,能联动市场部洞察消费趋势(如健康零食、地域特色产品)。 - 擅长研发项目管理,推进新品上市全流程(概念-研发-试产-推广)。 - 具备团队培养能力,制定研发人员技能提升计划(如工艺培训、法规学习)。 三、岗位发展路径 - 纵向晋升:研发总监→技术副总,负责企业整体技术战略规划。 五、薪资福利 - 年薪范围:20-35K(根据经验及成果可议) - 福利保障:,研发成果奖金、行业技术培训资源 - 工作地点:福建省宁德市古田县凤都镇(包住宿及工作餐)
现场质检员
5000-7000元/月
食品检验员1-3年中专/中技不需要出差食品质量管理生产质量管理IQC食品/饮料/烟酒经验有质量管理经验
岗位职责: 食品专业相关,有经验且能吃苦耐劳者条件可适当放宽 1、执行品控环节中的在线检验任务(人、机、料、法、环),包括原料投料核查、解冻后产品的感官评定等; 2、监控生产过程中各工序参数及关键控制点,发现异常情况及时上报处理; 3、开展班前与班后现场卫生状况检查; 4、监督员工着装规范,制止或处理违规行为,并对现场突发问题迅速反馈; 5、准确完成相关记录表单的填写工作; 6、实施冷库温度巡查及半成品的感官检测; 7、承担半成品取样作业; 8、确保各类检验记录完整、清晰、可追溯; 9、参与质量问题的追踪分析与改进措施落地,持续推动产品质量提升; 主要负责来料验收及生产现场巡检工作,具备食品检验或品质管理经验者优先考虑,需根据生产安排配合加班。 任职要求: 1、******,中专及以上学历; 2、工作态度端正,细致严谨,条理清晰; 3、性格开朗,具备良好的团队协作意识,能够服从工作调配
食品研发工程师
8000-12000元/月
食品/饮料研发3-5年本科肉制品配方研发技术研发罐头产品
岗位职责: 1、独立负责集团旗下罐享生活中餐锁鲜菜(罐装)新品的全周期研发,围绕“慢火炖煮、便捷复热”的产品定位,主导配方开发、口味调校及工艺参数设定,确保成品呈现家庭式烹饪风味。 2、攻克生产过程中的技术瓶颈,改进现售产品的杀菌方式与保鲜工艺,增强产品在储存期间的品质稳定性与保质期表现。 3、编制产品标准文件、生产工艺流程及操作规范,配合生产团队开展中试与试生产工作,保障研发成果高效落地为规模化生产。 4、关注预制菜与即食中餐行业动态,研究竞品策略(如地方特色风味、健康低盐低脂趋势),提出可行性创新建议,助力产品线持续优化升级。 5、严控原材料合规要求,甄选肉类、蔬菜、调味品等关键原料,联合采购部门制定供应商准入机制,推动原料性价比提升。 任职要求: 1、本科及以上学历,食品科学与工程、烹饪工艺与营养等相关专业背景,具备食品工程师职称者优先考虑。 2、三年以上食品研发工作经验,具有中式菜肴、预制菜或罐头类食品独立开发成功经验(需提供相关配方设计与工艺改进案例说明)。 3、掌握热加工技术(如炖煮、杀菌)及真空包装应用,能独立完成从“厨房做法”到“工业化参数”的转化,平衡量产可行性与风味还原度。 4、熟悉GB14884食品通用卫生标准等相关法规,具备食品安全风险识别能力,可独立开展产品合规审查工作。 5、逻辑清晰,具备良好的跨部门协作与沟通能力,能够自主推进项目进程,热爱中餐传统烹饪技艺,愿意长期专注于锁鲜菜品类发展。
调香师
8000-13000元/月
食品/饮料研发3-5年大专食品发酵/酿造食品添加剂/香料
1. 负责企业酱料类香味的调配与新品研发工作; 2. 熟悉香精原料特性、开发流程、生产工艺及相关法规,能独立承担特殊项目的研发任务; 3. 结合客户需求或市场发展方向,独立设计并开发具备市场竞争力的香精产品; 4. 对香精应用市场及产品定位有深入理解,掌握行业动态与实际需求变化; 5. 面对市场需求,可开展创新性研发或高难度样品仿制,快速高效地调制出满足客户要求(或符合行业标准)的香精方案; 6. 完成上级安排的其他相关工作任务。 任职要求: 1. 香精香料、食品科学、精细化工等相关专业,本科及以上学历; 2. 具备3-5年食用香精调香经验,熟悉常用原料及其技术规范与行业标准; 3. 具备良好的职业道德和团队协作能力。
蜜饯研发技术员
1-1.5万元/月
食品/饮料研发5-10年大专制盐果类食品添加剂/香料食品加工及制品制糖及糖制品
1、新品研发: 负责蜜饯及果脯类新产品从立项到量产的全流程开发工作(包括配方设计、小规模试验、中试验证及规模化生产),近五年内独立主导并成功推出不少于3款上市产品; 紧跟行业发展趋势(如低糖、健康、无添加等方向),提出具备市场竞争力的创新方案,开发具有差异化特征的新品(如功能性蜜饯、特色风味果干等)。 2、工艺改进: 识别现有生产流程中的技术瓶颈(如糖渍效率低、干燥环节能耗高),制定优化措施并实施验证,实现生产成本降低10%以上的目标。 3、技术支持与生产协作: 生产现场支持: 建立标准化操作规程(SOP),组织一线员工培训,确保关键工艺参数(如糖液浓度控制、杀菌条件)有效执行; 及时处理量产过程中出现的技术异常(如产品霉变、颜色不均等问题),将生产损耗率控制在2%以内。 质量体系配合: 协助品质部门制定原材料验收规范(如果品成熟度、含糖量标准)及成品质量检测项目(如微生物指标、水分活度); 4、技术资料与合规管理: 撰写研发过程文档、工艺技术文件,持续关注国家食品法规动态(如GB 14884蜜饯类标准),确保产品配方、标签标识符合现行法规要求。 要求大专及以上学历,具备食品科学相关专业背景,年龄45岁以下,熟练运用常用办公软件;需具备3年以上休闲食品、蜜饯或果脯行业研发或工艺岗位工作经验,其中至少5年蜜饯类产品研发经历,并有独立主导项目经验者优先,熟悉大规模生产线运作者更佳。 联系电话:*********** 邮箱:****************
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鱼泡直聘为工人提供三明食品检验员招聘信息在线招聘信息,主要招聘三明食品检验员相关人才。作为食品检验员工人,如果您具备一定的工作经验,并且能够熟练掌握相关的岗位技能和了解食品检验员的工作职责。那么您将是我们需要的人才,平台上有更多的工作机会适合您。
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