
广州上善招质检员
5-6千/月
食品检验员1-3年大专
岗位职责:
1、本单位法人代表(负责人)为食品安全第一责任人,设专职食品安全管理员协助其开展日常食品安全管理工作;
2、制定并落实食品安全相关制度及岗位责任,指导员工执行岗位规范,并对实施情况开展监督与检查;
3、组织从业人员进行健康体检,建立健康档案,及时督促患有影响食品安全疾病的人员调离直接接触食品的岗位;
4、组织开展食品安全法规及操作技能的培训工作,建立完整的培训记录档案;
5、每日巡查食品加工过程中的卫生状况和操作流程执行情况,留存检查记录,发现违规行为立即纠正并提出整改意见;
6、负责食品原料、添加剂采购验收及成品留样管理,建立健全食品安全管理档案,妥善保存各类检查资料;
7、配合食品安全监管部门的监督检查,如实提供所需资料和信息;
8、如发生食品安全突发事件,按预案迅速处置,及时上报主管部门,并协助调查处理;
9、完成与食品安全相关的其他管理工作。
任职资格:
1、食品质量与安全、食品检测、公共卫生等相关专业,大专及以上学历;
2、热爱餐饮服务行业,具备相关工作经验者优先,持有食品安全管理员证书者优先考虑;
3、工作认真负责,吃苦耐劳,具备良好的团队合作意识,抗压能力强,态度端正,能接受在广东地区内调配工作。
工作时间:上午7:00~13:00下午15:00~19:00(含用餐时间)
工作地点:福建省龙岩市新罗区东肖街道东肖北路1号(食堂(龙岩学院)
总部地址:广州天河区广州兆联智业968创意园H栋(公司总部)
面试方式:广州市内可至公司总部现场面试;非广州市应聘者支持线上视频面试
其他补充:
1.提供食宿,缴纳五险;
2.享有较长寒暑假及春节假期;
3.节假日发放节日礼品;
4.健全的社会保险:养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险;
5.各类过节费、节日福利、员工生日礼物、住院慰问品等;
6.每年组织一次全员健康体检;
7.免费提供住宿与就餐福利;
8.享受带薪年假、法定节假日、婚假、产假、陪护假、病假、丧假等休假待遇;
9.提供岗前培训、在职培训及储备干部培养计划;
10.定期举办丰富多彩的员工活动,包括月度团建、生日会及不定期聚餐;
11.拥有广阔的职业发展平台和清晰的晋升通道;
12.倡导平等协作的团队关系,营造宽松灵活的工作氛围。
研发经理(笋制品)
2-4万/月
食品/饮料研发10年以上大专技术研发配方研发笋制品休闲食品
【岗位职责】
1. 主导笋制品(涵盖清水笋、调味笋、休闲即食笋、冷冻笋制品等品类)的新品研发工作,结合市场趋势与消费者需求,制定年度及季度研发计划并推动实施。
2. 监控生产数据,持续优化加工工艺(如清洗、分选、蒸煮、调味、包装流程)以提升效率、降低损耗,并与品控部门协作推动质量管理体系(如HACCP、ISO22000)的落地。
3. 开展竞品调研与行业法规政策研究(如酱腌菜标准、添加剂使用规范),为营销部门提供技术支持,提炼产品卖点并参与新品上市推广策略制定。
4. 负责研发团队的组建与管理,制定绩效考核机制,开展内部技术培训,提升团队在笋制品加工领域的专业能力。
【岗位要求】
1. 本科及以上学历,食品科学与工程、发酵工程、农产品加工与贮藏、生物技术等相关专业优先。特别优秀者可适当放宽学历限制,但需具备深厚的行业实操经验。
2. 具有5年以上食品行业研发经验,其中至少2年以上笋制品、酱腌菜或休闲食品研发管理经验。具备独立开发并成功上市多款笋制品新品的项目案例,熟悉笋类加工的全产业链流程。
3. 精通笋制品加工工艺(如盐渍、发酵、调味、杀菌)及相关设备原理,熟悉食品添加剂应用及复配技术。
4. 熟悉国家食品安全法律法规及行业标准(如GB 2714酱腌菜标准),了解SC认证流程及质量管理体系。
5. 具备优秀的成本控制意识与数据分析能力,能通过工艺优化实现降本增效。
6. 敏锐的市场洞察力与创新能力,能准确把握速食、健康、地域风味等消费趋势。
蜜饯研发技术员
1-1.5万/月
食品/饮料研发5-10年大专制盐果类食品添加剂/香料食品加工及制品制糖及糖制品
1、新品研发:
负责蜜饯及果脯类新产品从立项到量产的全流程开发工作(包括配方设计、小规模试验、中试验证及规模化生产),近五年内独立主导并成功推出不少于3款上市产品;
紧跟行业发展趋势(如低糖、健康、无添加等方向),提出具备市场竞争力的创新方案,开发具有差异化特征的新品(如功能性蜜饯、特色风味果干等)。
2、工艺改进:
识别现有生产流程中的技术瓶颈(如糖渍效率低、干燥环节能耗高),制定优化措施并实施验证,实现生产成本降低10%以上的目标。
3、技术支持与生产协作:
生产现场支持:
建立标准化操作规程(SOP),组织一线员工培训,确保关键工艺参数(如糖液浓度控制、杀菌条件)有效执行;
及时处理量产过程中出现的技术异常(如产品霉变、颜色不均等问题),将生产损耗率控制在2%以内。
质量体系配合:
协助品质部门制定原材料验收规范(如果品成熟度、含糖量标准)及成品质量检测项目(如微生物指标、水分活度);
4、技术资料与合规管理:
撰写研发过程文档、工艺技术文件,持续关注国家食品法规动态(如GB 14884蜜饯类标准),确保产品配方、标签标识符合现行法规要求。
要求大专及以上学历,具备食品科学相关专业背景,年龄45岁以下,熟练运用常用办公软件;需具备3年以上休闲食品、蜜饯或果脯行业研发或工艺岗位工作经验,其中至少5年蜜饯类产品研发经历,并有独立主导项目经验者优先,熟悉大规模生产线运作者更佳。
联系电话:***********
邮箱:****************
研发助理
5-6千/月
食品/饮料研发1-3年本科食品加工及制品
工作内容
1、配合研发团队推进项目执行,保障项目按时保质完成。
2、参与产品测试环节,协同测试团队把控产品质量。
3、准确理解并落实研发团队的设计与开发指令。
4、依据生产计划提前完成原辅料的领取、混合、配制、记录及备料准备。
5、核对配方信息,严格执行配方规范,落实配方保密措施。
任职要求
1、具有良好的沟通能力和团队协作意识。
2、具备较强的学习能力,能迅速掌握并运用新知识。
3、对食品领域有一定认知,并具备相关兴趣。
食品研发帮手
4-5千/月
食品/饮料研发1-3年大专肉类食品加工及制品
一、岗位职责
1、配合开展新产品及新工艺的研发工作;
2、参与现有产品的优化与迭代升级;
3、负责新原料及新工艺的试验与效果验证;
4、完成领导交办的其他相关任务。
二、任职要求
1、性别不限,******,大专及以上学历,食品类相关专业,有志于从事研发工作者优先,具有一年以上食品研发或助理工作经验;
2、了解常用食品添加剂特性及相关食品法规标准;
3、积极进取,善于学习,具备良好理解力、创新思维与挑战意识;
4、工作严谨细致,责任心强,具备优秀的团队合作精神。
5、成长路径:研发助理→研发员→研发工程师
保洁开荒保洁
京东MALL(原世纪天成)保洁人员8名(待遇3000-3200)主管1名(待遇面议)55周以内,男女不限上班时间两班制,月休4天时间:08:00—21:00时间:09:300—22:30联系人:游经理
销售导购月结
招聘:导购员(月假3天)薪资:3500-10000元/月岗位要求:具备良好的沟通力和服务意识,性格开朗活跃,有责任心岗位职责:主要负责店里家具销售,定期维护客户上班时间:8小时工作制岗位福利:月假3天岗位薪资:底薪+提成,薪资不上限备注:本岗位偶尔要上晚班具体详情投递简历,电话联系,欢迎您的来电!!
切配1-2人
厨房切配熟练客家菜切配优先。厨房切配薪资福利:工资待遇优厚,具体面谈招工人数:1名工作地址:连城县城步行街
服务员1-2人
餐厅服务员有经验者优先。餐厅服务员薪资福利:工资待遇优厚,具体面谈招工人数:1名工作地址:连城县城步行街
配菜1-2人
厨房阿姨长期稳定。帮忙切菜洗菜薪资福利:工资面议招工人数:一名。如果打电话没人接可以。上班时间上午9点-下午1点,下午4点-7点
食品检验员
4-6千/月
食品检验员经验不限大专不需要出差接受无质检经验只上夜班五险包吃住月休四天食品类专业食品经验
岗位职责:
1.负责食品原料、半成品及成品的理化、微生物等常规项目检验工作
2. 严格按照国家标准和企业检验规程开展检测,确保数据真实准确
3.规范填写检验记录,及时出具检验报告并反馈异常结果
4.维护保养检验仪器设备,参与实验室日常管理与5S执行
5.配合完成质量体系内审、外审及监管部门检查相关工作
任职要求:
1. 熟悉食品安全相关法律法规及GB标准,具备基础检验理论知识
2.能独立操作常用检验仪器(如pH计、天平、灭菌锅、微生物培养设备等)
3. 工作细致严谨,责任心强,具备良好的数据记录与分析能力
4. 有食品检验、质量检测等相关工作经验者优先
5. 具备中专/技校及以上学历,食品、化学、生物等相关专业背景
现场品控
4-6千/月
食品检验员1年以下大专有质检经验两班倒
【食品厂现场品控】
1、对生产过程实施监控;
2、对生产工艺执行的正确性负责;
3、对成品实施监督;
4、对原奶进行监控;
5、对生产人员与环境卫生进行监控;
6、做好领导交办的其他事项。
岗位要求:
1、熟悉乳品产品加工工艺,熟悉乳制品的检测方式及方法
2、有食品相关工作经验优先,具有良好的沟通能力,做事仔细认真
3、大专及以上学历,食品安全与工程、食品质量与安全、生物工程等专业优先
4、身体健康,适应食品生产工作、接受上夜班。
工作时间:8:00—19:00,19:00-8:00,两白班两夜班两休息。
薪酬:综合4-6K,试用期3个月薪酬比正式员工少20%(试用期也购买五险一金),法定节假日轮休,工作正常3倍工资,包吃住(不额外扣款)。
食品检验员
岗位职责
日常巡检:每日对后厨、库房、备餐区、洗消间开展食品安全巡查;检查食材验收、储存、加工、烹饪、留样、餐具清洗消毒、环境卫生、三防(防鼠防蝇防虫)执行情况,做好检查记录,发现隐患下达整改并跟进闭环整改。
台账档案管理:建立、整理、保管食安全套台账:进货查验记录、食材索证索票、食品留样记录、餐具消毒记录、从业人员健康证档案、消杀记录、培训记录,保证资料完整可追溯 。
人员管理培训:管理员工健康证,确保全员持证上岗;组织员工食品安全培训,规范后厨操作行为,纠正违规操作。
制度落地:落实《食品安全法》相关要求,执行餐饮食品安全管理制度;对过期、变质、不合格食材及时处置并上报负责人。
对接监管部门:配合市场监督管理局检查,准备资料,落实监管提出的整改要求。
应急处理:参与食品安全突发事件、顾客食品相关投诉处置,上报风险,按应急预案处理。
完成上级交办的其他食品安全相关工作。
任职要求
学历:大专及以上优先,食品质量与安全、公共卫生等相关专业优先;专业不限,有餐饮/食堂食安经验也可接受。
经验:有餐饮门店、食堂、团餐、连锁餐饮食安工作经验优先;优秀应届生可培养。
证书:持有食品安全员证优先。
知识:熟悉餐饮食品安全法规,懂食材储存、留样、消毒、虫害防控基础常识。
技能:会Excel、Word,会写检查报告;善于沟通,敢于指出问题,原则性强,细心严谨。
其他:能适应餐饮工作时间,吃苦耐劳,有责任心。
明天质检一批装糖果的铁罐
250-500元/天
食品检验员1-3年学历不限
明天质检一批装糖果的铁罐,发日本的,需要二级以上标准,有经验的师傅联系我
食品检验员
3-5千/月
食品化验员1-3年大专微生物检验理化检验金属含量检验GB/T5009实验室仪器维护质量体系执行食品检测操作
工作职责:
1. 负责对原材料、中间产品及最终产品的理化项目(如水分、pH值、重金属等)和微生物项目(如菌落总数、致病菌等)进行检测,保障检测结果的准确性与可靠性。
2. 严格遵循各项检测标准及作业指导书,规范记录实验原始数据与报告内容,发现异常情况须及时反馈。
3. 落实实验室仪器设备的日常校验、清洁与维护工作,确保检测条件满足规定要求。
4. 参与质量管理体系文件的修订与实施,配合完成内审工作及外部认证相关检查任务。
任职要求:
1. 具备大专或以上学历,食品科学与工程、生物工程、化学分析等相关专业背景。
2. 熟悉食品检验的基本理论与实操流程,了解GB 4789、GB 5009等国家食品安全检测标准。
3. 可独立使用常规实验设备(如天平、pH计、微生物培养箱等),具备良好的实验操作规范意识。
4. 态度认真细致,有较强的责任心,能够有效分析问题并具备良好的沟通协作能力。
生产研发负责人
1.5-2.5万/月
食品/饮料研发10年以上大专
岗位职责:
1. 承担泉州嚼乐食品的生产研发任务,保障产品品质并推动持续创新。
2. 带领研发团队开展产品配方设计及生产工艺优化。
3. 监控生产流程,确保生产效率提升与成本合理管控。
任职要求:
1. 拥有生产研发相关工作经验,具备独立带队能力。
2. 具备良好的沟通协调能力及团队协作意识。
3. 具备较强的应变与问题解决能力,能有效应对研发生产中的各类挑战。
食品厂质检员/质量控制
6千-1万/月
食品检验员1-3年大专QA检验食品管理体系QC七大手法
岗位职责:
1. 负责食品生产全过程的质量监管,确保产品满足国家及行业相关标准
2. 按计划开展原材料、半成品与成品的检验工作,做好数据记录与分析
3. 参与质量控制流程和标准的建立与优化,持续提升质量管理效能
4. 针对客户反馈的质量异常进行调查,推动根本原因分析并落实改进措施
5. 关注食品安全法规动态,确保生产操作符合最新法规要求
任职要求:
1. 大专及以上学历,食品科学、食品工程、生物工程等相关专业优先
2. 具备良好的沟通协调能力及团队合作意识,能适应一定强度的工作节奏
3. 了解食品加工流程及质量管理体系,有实习或实际工作经验者更佳
4. 工作严谨细致,具备较强的逻辑分析与问题解决能力
5. 持有食品检验员等专业资质证书者优先录用
6. 如需异地到岗,住宿等问题可另行协商
食品质量检验员
4-5千/月
食品检验员1年以下大专药品经验包吃住食品经验上六休一需要出差有质检经验
质检员3名:福州和福清两个工作地点
负责食品生产过程质量检查;食品存储与配送阶段质检;餐饮操作环节质量监督;实时监控并提交质量报告
开展原辅料、半成品、成品及车间环境微生物等项目检测;执行产品留样相关管理工作
工作时间:6:00-9:00 17:00-22:00 提供食宿
试用期月薪4000元,转正后4500元,需持有食品类相关专业资格证书
支持兼职岗位:时薪20元,工作时段为6:30-8:30、16:00-20:00(每日6小时)
快餐厨师长/研发(大小周休)
1.5-2万/月
食品/饮料研发5-10年中专/中技
我们在找谁:
一个能把传统中餐“翻译”成可复制、可稳定、可快速出餐的连锁快餐产品的研发带头人。
不是只会在厨房里试菜的厨师,是能看市场、懂成本、会搭SOP、能把一道菜从厨房推到千家门店的产品经理。
【岗位职责】
1. 看市场·定方向:调研市场趋势与消费者偏好,制定年度/季度产品研发及上市计划。
2. 搞研发·出爆品:主导新菜品创意、配方研发、风味定型,完成传统中餐的快餐化、标准化改良。
3. 建标准·能复制:搭建产品SOP体系,规范投料配比、烹饪工艺、出品规格,确保100家店做出来都一样。
4. 控成本·算利润:核算新品成本并持续优化,确保产品毛利达标。
5. 推上市·管项目:统筹新品上市全流程,协调跨部门协作;培训研发团队与门店厨师长。
【岗位要求】
1. 中专及以上学历,食品科学、烹饪工艺、营养学等相关专业优先。
2. 5年以上中式餐饮产品研发经验,其中必须有连锁快餐品牌研发成功案例(硬性,面试需展示主导上市的产品及数据)。
3. 必须懂中餐烹饪工艺,能自己上手炒菜、调味、品控,也能教别人。
4. 必须有从0到1搭建产品SOP体系的经验,知道怎么把一道菜变成可复制的标准。
5. 熟悉中央厨房生产流程者优先。
炒肉松师傅(30-50岁)
1-1.1万/月
食品研发高中
技术人员
岗位职责:
1、积极参与现有肉制品生产;
2、实施新产品开发、研制工作、制定开发计划;
3、按研发计划完成肉制品制作工作及时记录各种工作要素,编制完整的产品文件;
4、汇同产品生产部门完成试生产,处理试生产中的设计问题;
5、总结产品研发经验,持续产品的改进,并根据客户或公司有关部门的合理要求进行设计修改和设计改进,完成产品定型工作;
6、协助品管、销售部门解决客户技术问题;
任职要求:
1、肉制品(肉松、肉干、肉铺等肉制品研发经验5年以上,有个人成熟的产品研发实力;
2、接受过技术管理、质量管理体系的知识培训;
3、掌握食品行业相关的特性知识,及相关质量标准。
薪资待遇:
底薪+抽成+分红,年薪12万左右
品控技术员(武夷山工厂)(MJ0043
6-8千/月
食品/饮料研发经验不限大专食品相关专业
1、年龄:20-****
2、性别:不限
3、学历:大专及以上
4、专业:食品、生物、化工、环境等相关专业
5、知识与能力要求:熟悉果汁生产的基本工艺流程及关键控制环节;具备较强的发现问题、分析问题和解决问题的能力;能够有效开展异常情况的追溯、判断与处理;掌握常规检测技能,具备良好的沟通协调与信息反馈能力
7、培训要求:需完成岗前培训,建议采取以老带新的方式培养,1个月内通过考核并能独立完成基本操作
便当产品研发经理
8千-1.3万/月
食品/饮料研发5-10年大专营养师证成本控制食品相关专业配方开发食品安全管理员证
岗位职责:
1、参与制定公司自有品牌鲜食工厂年度产品开发规划,组织推进新产品信息的搜集、调研与筛选工作;
2、依据公司及客户需求,独立开展新品研发工作,涵盖产品构思、配方设计、样品试制、中试验证至量产落地的全流程;
3、对现有产品的配方、生产工艺及成本结构进行优化,并推动落地执行;
4、能够独立承担产品项目或带领团队完成项目研发任务;
5、指导生产工厂开展菜品改良及新品种开发工作。
任职资格:
1、本科及以上学历,食品类相关专业,年龄30-45岁,具备8年以上食品研发工作经验,有鲜食便当爆款产品/即食餐品/多品类餐食成功研发案例者优先;
2、热爱产品研发,具备良好的味觉判断能力、主流口味认知及市场洞察力;
3、抗压能力强,可同时统筹多项工作任务并高效推进,富有创新精神,敢于突破与自我挑战。
膨化研发工程师(总部)
8千-1.3万/月
食品/饮料研发3-5年本科
工作职责:
1、配合完成新产品研发试验计划的制定,并参与实际开发过程;
2、针对现有产品提出质量优化建议,经上级审批后组织实施,增强产品市场竞争力;
3、整理归集研发过程中各类资料,包括试验记录、报告及数据,负责样品试制、小规模试验,并指导车间中试与量产转化,归纳研发经验,不断优化产品性能;
4、协助起草工艺规程等技术文档,解决研发过程中遇到的工艺技术难题;
5、依据产品设计编制物料清单(BOM),定期更新维护,通过配方、原料及工艺改进控制成本,同时参与新原料的质量评估,优选原材料以提升产品质量;
6、跟进新产品从中试到试产及正式投产后的工艺落实情况;
7、负责为大型食品展会准备新型样品的制作;
8、积极参与各类技术研讨与培训,了解行业最新发展趋势,提出可行性研发方向建议。
任职资格:
1、本科及以上学历,具备3年以上食品研发领域工作经验;
2、熟悉食品添加剂应用规范,掌握国家及行业相关标准,具备谷物粮油类食品专业知识;
3、工作态度严谨,细致认真,具有良好的责任感和团队协作精神;
4、有膨化食品研发背景者优先录用。
饮品研发与生产技术
6-8千/月
食品/饮料研发1-3年大专技术研发配方研发饮品果汁茶饮
工作内容:
1、根据季节变化,负责公司茶饮产品的研发与迭代,按照公司标准定期对饮品系列进行优化升级
2、调研市场同类竞品信息,分析茶饮消费趋势,开发契合年轻消费者需求的新品
3、制定标准化、可执行的饮品制作操作流程
4、对当前市场上使用的原料进行测试与评估,并提出切实可行的改进建议
5、结合大健康行业发展方向及公司战略目标,拟定产品发展计划,并提交上级审核批准
6、针对运营中心、门店及项目团队反馈的产品问题,制定有效的应对与优化方案
任职要求:
1、具备品牌茶饮调配及果茶产品研发相关经验
2、熟悉主流茶饮原料的应用,能够独立主导研发项目
3、有连锁茶饮体系产品开发或原材料应用经验者优先
薪资待遇:
1、上班时间:09:00-18:00,月休四天
2、购买社保
3、薪资:基本工资+岗位工资+餐补+话补+全勤+社保+绩效
4、内部推荐人才奖励:500~1000元/人
5、福利: 员工生日会、公司团建、不定时下午茶等福利
职位福利:交通补助、全勤奖、通讯补助、餐补、节日福利、不加班
食品质量控制专员
4-5千/月
食品检验员1-3年中专/中技出货检验(OQC)成品检验(FQC)
岗位职责:
1. 负责生产车间现场的巡检与抽样核查,涵盖车间环境卫生监管、员工操作规范监督、产品日期喷码检查、配料过程监督、煮制及杀菌环节监控、成品包装质量抽查、生产区域化学品使用管理等内容;
2. 将关键控制点(CCP)列为巡查重点,并对检查情况进行完整记录,关键控制点包括:原料投放速度控制(不超过40kg/分钟)、辅料准确添加(如冰乙酸和乳酸链球菌素)、巴氏杀菌温度与时间参数的合规执行;
3. 负责车间品质相关数据的收集、整理与汇总分析;
4. 指导并协助车间应对生产过程中出现的品质异常情况;
5. 完成上级交办的其他工作任务。
任职要求:
1. 具备强烈的食品安全意识和高度的责任感;
2. 熟悉食品生产工艺流程,掌握各环节品质控制的关键要素;
3. 具备良好的沟通协调能力及团队协作精神;
4. 能够及时应对并妥善处理现场发生的各类品质问题;
5. 工作细致认真,富有耐心,具备较强的责任心和职业操守。
现场质检
5-7千/月
食品检验员经验不限大专生产品质管理
工作职责:
1、对生产现场各工序的质量状况进行全程监督,严格落实HACCP、GMP等质量管理体系要求,保障产品满足食品安全相关法规标准。
2、识别生产流程中存在的潜在质量隐患,联合生产部门制定优化措施,并跟进整改落实情况,确保问题有效解决。
3、负责现场质检仪器的日常管理与维护,保证检测数据的精准性与稳定性。
任职要求:
1、具备大专及以上学历,食品科学与工程、生物工程等相关专业者优先考虑。
2、了解食品加工工艺及质量管理关键控制点。
3、做事认真细致,具有良好的问题判断能力以及团队协作与沟通能力。
食品研发总监
2-4万/月
食品/饮料研发10年以上本科
【岗位职责】
1. 全面负责食品企业产品研发战略规划、体系搭建与团队管理,驱动产品创新与技术迭代,保障研发成果落地转化,支撑公司市场竞争力与利润增长,契合食品行业安全、合规与消费趋势需求。
2. 结合行业趋势、市场需求与公司业务目标,制定中长期产品研发战略与年度研发计划,明确产品品类、迭代方向及创新定位。
3. 调研竞品研发动态、消费者偏好及政策法规变化,输出市场与技术调研分析报告,为产品立项、迭代及退市提供决策依据。
4. 规划产品矩阵,统筹核心产品、创新产品与储备产品的研发节奏,平衡短期营收与长期发展需求。
5. 搭建并完善研发管理体系,包括产品立项、配方研发、工艺优化、质量标准制定、项目评审全流程制度,确保研发高效合规。
6. 负责研发技术平台建设,主导核心技术(如食品加工工艺、保鲜技术、功能性成分应用等)的攻关与落地,解决研发过程中的关键技术难题。
7. 统筹研发资源管理,合理分配研发预算、设备与人力,优化研发流程,提升研发效率与成果转化率。
8. 严格把控食品研发全流程安全与合规,确保产品符合国家食品安全标准、行业规范及公司质量要求,规避合规风险。
9. 主导重大研发项目的立项评审,审批项目预算与资源申请,把控项目进度、质量与成本,确保项目按计划交付。
10. 跟进新品从研发概念、配方确定、工艺验证、中试生产到上市推广的全流程,协同生产端解决试产问题,确保产品符合生产落地要求。
11. 负责研发项目成果验收与复盘,总结经验教训,优化研发体系,推动技术成果转化为市场价值(如新品销售额、市场占有率提升)。
12. 关注行业前沿技术与创新趋势,评估新技术、新原料、新工艺的应用可行性,推动公司研发创新突破。
13. 基于研发计划合理控制研发成本,优化配方与工艺,降低原料损耗与生产成本,提升产品性价比。
14. 跟踪研发项目投入产出比,分析新品盈利潜力,协同市场与销售部门制定定价策略,保障研发项目经济效益。
【岗位要求】
1. 学历背景:食品科学、食品工程、生物工程等相关专业本科及以上学历优先。
2. 经验要求:10年以上食品行业研发工作经验,5年以上研发管理岗位经验,熟悉休闲肉制品等研发全流程。
3. 专业能力:精通食品研发工艺、配方设计、质量安全法规,具备敏锐的市场洞察力与创新思维,能主导重大产品创新项目。
4. 管理能力:具备优秀的团队管理、跨部门协作、资源整合能力,抗压性强,结果导向。
食品专业管培生
4-5千/月
食品/饮料研发经验不限本科
【招聘对象】
1. 遴选2024、2025年应届毕业生,本科以上学历(食品工程方向);
2. 品学兼优,具备优秀的沟通能力及团队合作能力,有责任心,能承受工作压力,热爱零售行业,热爱食品工艺行业;在校学生会、学生社团任学生干部者优先考虑。
【培养方向】
见福集团旗下鲜食工厂岗位:
1. 食品研发方向
2. 食品质量检测方向
3. 食品体系工程师方向
4. 食品生产现场品控管理方向
【其他】
一年的培养期,可以安排单个或者多个模块进行学习培养,双休,休息日加班另计
水产养殖现场质检
7-8千/月
食品检验员1-3年高中水产品冷冻食品
岗位职责
1. 负责水产原料入厂检验,核验新鲜度、存储温度、规格尺寸及来源信息,对不符合标准的原料进行隔离并拒绝接收;
2. 对生产车间各环节进行巡回检查,监督人员卫生、设备与工器具消毒情况、工艺流程执行及环境温度控制,发现违规及时纠正;
3. 对半成品及成品实施抽样检测,检查外观状态、净含量、包装完整性及标签准确性,排除异物风险,并按规定留存样品;
4. 监控冷库及出货冷藏车辆的温控状况,核实现货出库批次与随货单据的一致性;
5. 准确填写各项品质管控记录,对不合格品进行标识隔离,推动问题整改并跟踪复核结果;
6. 执行GMP/HACCP管理体系要求,协助完成商检及第三方审核工作,开展基础性的员工操作规范指导。
任职要求
1. 具备水产加工企业现场品控工作经验者优先,掌握鱼类、虾类、鱿鱼等水产品的加工与检验要点;
2. 熟悉鲜度评估方法、消毒液配制比例及冷链温度管理,能独立完成品质记录填报;
3. 可适应低温车间环境及长时间站立作业,具备较强的责任意识和细致度,发现问题能果断采取停线措施;
4. 熟知食品安全相关法规要求,有不良品处理或客户投诉应对经验者更佳。
工作内容补充
日常开展原料验收、制程巡查、成品抽查、卫生监管、异常响应及台账登记等工作。
栏目概述
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