
食品质量控制专员
5000-8000元/月
食品检验员1-3年大专及以上DQE经验(研发)不需要出差PQE经验(制程)FQCISO9001经验有质量管理经验食品/饮料/烟酒经验
岗位职责:
1. 负责对原材料实施严格的质量检验,确保辅料符合质量验收标准。
2. 依据生产工艺流程,对各生产环节进行全过程质量监控,保障生产合规运行。
3. 对最终产品开展全面质量检查,涵盖外观、包装及内在品质等关键指标。
4. 负责品控体系相关文件的起草、更新与管理,包括质量手册、程序文件、作业指导书等,确保文件有效、准确且完整。
5. 建立并维护质量记录档案系统,如原料检测记录、生产过程监督记录、成品检验数据等,便于质量追溯与审核查验。
6. 完成上级交办的其他相关工作任务。
任职要求:
1. 本科及以上学历,具备2年以上肉类加工行业质量管理或品控岗位工作经验。
2. 持有质量检测岗位所需的资格证书。
3. 掌握系统的专业知识,熟悉国家食品安全相关的法律法规及行业标准。
4. 熟悉并能熟练操作各类肉类产品的质量检验技术与方法。
5. 工作认真负责,具有较强的责任意识;具备良好的沟通能力和团队协作精神。
烘焙研发专员(包吃住六险一金)
8000-13000元/月
食品/饮料研发3-5年大专及以上乳及乳制品食品发酵/酿造制定SOP成本控制烘培类配方开发稳定性评估安全性测试食品加工及制品
(包吃住)
【岗位职责】
1、精通产品配方,具备独立研发新产品的能力;
2、开展市场调研,洞察行业趋势、竞品动态及用户需求,为新品开发提供决策支持;
3、跟踪生产流程,确保产品质量达标,持续优化成本结构与生产效能;
4、统筹产品全生命周期管理,主导产品的上市、迭代及淘汰策略;
5、汇总各部门意见,结合销售数据、市场反应与成本分析,评估产品表现,提出优化方案并规划后续研发方向。
【任职要求】
1.大专及以上学历,食品科学、烘焙技术或相关专业优先考虑;
2.拥有2年以上烘焙类产品研发工作经验;
3.熟悉烘焙制作工艺及原辅料特性,掌握食品安全与质量规范;
4.具备系统的产品开发与项目管理知识;
5.具备较强的市场敏感度与数据分析能力,能精准捕捉市场需求;
6、对烘焙产品研发充满热情。
【丰厚福利】
1、六险一金:包含五险、公积金及额外意外险;
2、节日礼品:妇女节、儿童节、端午、中秋、春节等节日均发放专属礼品;
3、生日及入职周年福利:每月举办集体生日会,赠送生日礼物,入职纪念日享特别礼品;
4、新员工入职后享受免费带薪培训+总部集中培训,由专业导师指导快速融入工作;
5、定期组织团队聚餐,丰富团建活动乐趣不断;
6、每日下午茶供应零食水果,尽情享用,吃胖不算工伤哦。
200一天食品包装下班结
5000-6000元/月
食品检验员经验不限学历不限不需要出差接受无质检经验两班倒包吃住包吃月休四天
岗位职责:
负责食品的检验、检测及记录工作;确保食品质量符合相关标准;及时发现并报告食品质量问题。
任职要求:
具备一定的食品检验基础知识;具有良好的沟通能力和团队协作精神。
福利待遇:
6000-7000,按绩效考核发放奖金;提供免费的工作餐;享有法定节假日;提供职业培训机会。
注:本岗位不设性别限制,欢迎所有符合条件的求职者申请。
烘焙研发主管
1-1.5万元/月
食品/饮料研发3-5年大专及以上
岗位职责:
1、精通并掌握产品配方,具备独立开发新产品的能力;
2、开展市场调研,洞察行业趋势、竞品动态及用户需求,为新品研发提供数据支持;
3、跟踪生产流程,确保产品品质达标,持续优化成本结构与生产效能;
4、统筹产品全生命周期管理,涵盖上市、迭代及淘汰等关键节点决策;
5、汇总各部门意见,整合销售表现、市场反应与成本信息,评估产品成效,提出优化方案并规划后续研发路径。
【任职要求】
1. 大专及以上学历,食品科学、烘焙技术或相关领域专业优先;
2. 拥有3年以上烘焙类产品研发工作经验;
3. 熟知烘焙制作工艺与原料特性,掌握食品安全与质量规范;
4. 具备系统的产品开发与项目管理知识;
5. 具备较强的市场研判与数据解析能力,能精准捕捉市场需求变化;
6、对烘焙新品研发充满热情。
【丰厚福利】
1、六险一金:包含五险、公积金及意外保险;
2、节日礼品:妇女节、儿童节、端午、中秋、春节等节日均享专属礼遇;
3、生日与入职周年关怀:每月举办集体生日会,发放生日礼物,周年在职员工享特别纪念品;
4、新员工入职即享免费带薪岗前培训+总部系统化培养,资深主管全程指导,助你快速融入;
5、定期组织团队聚餐,丰富多彩的团建活动精彩不断;
6、下午茶供应丰富零食水果,尽情享用,吃胖不怪工伤。
食品检测员
3000-4000元/月
食品检验员经验不限大专及以上食品
食品相关专业毕业
具备两年及以上食品行业企业从业经历
持有化验员资格证书
年龄要求为20至45周岁
保健食品原料研发数据解析
4000-9000元/月
食品/饮料研发经验不限本科及以上
1、深入分析公司研发过程中的技术难点,结合实际需求开展原材料开发项目
2、依据企业规范及相关检测标准,对原材料实施检验与性能分析
研发主管(食品领域)
8000-12000元/月
食品/饮料研发3-5年本科及以上调味料乳及乳制品食品发酵/酿造制定SOP成本控制食品相关专业配方开发发酵产品食品添加剂/香料食品加工及制品
岗位职责:
1、开展新产品的研发与创新工作;
2、配合研发经理构建并优化理化检测体系及现场工艺巡查机制;
3、协助研发经理完成研发相关台账的整理与归档工作;
4、承担实验室安全管理职责,确保实验环境安全合规;
5、完成研发经理交办的其他临时性工作任务;
任职要求:
1. 食品、生物、化工、检验等相关专业本科及以上学历,具备调味料、发酵等研发方向3年以上工作经验,熟悉该领域技术流程,年龄在*****;
2. 具备团队管理能力,能有效组织并激励团队成员,推动团队高效运作;
3. 拥有良好的沟通协调能力与问题处理能力,能够妥善应对研发过程中的各类技术难题。
食品研发专员
5000-6000元/月
食品/饮料研发经验不限本科及以上茶及茶制品饮料食品加工及制品
岗位职责:
1. 负责花茶类产品的研发与优化,确保风味与品质符合市场消费趋势;
2. 承担奶茶新品的开发工作,持续创新以增强产品市场竞争力;
3. 主导果茶系列的研发,保障产品种类丰富且具备竞争优势;
4. 进行饮品口味的调配与测试,打造独特口感以吸引目标消费者。
任职要求:
1. 热爱食品研发工作,具有较强的创新思维和探索精神;
2. 具备独立开展产品研发的能力,熟悉市场分析与产品设计流程;
3. 具有良好的协作意识,能在高强度下保持高效工作状态;
4. 熟悉花茶、奶茶、果茶等饮品的特性并有相关研究或实践经验。
食品质量控制专员
6000-7000元/月
食品检验员3-5年大专及以上不需要出差包吃住食品经验有质检经验两班倒五险
岗位职责:
1、监督管控生产现场的产品卫生与质量,涵盖人员、设备设施、物料、车间环境、操作规范及工艺流程等方面。
2、负责对现场品质关键控制点进行巡查与监管。
3、及时反馈并记录生产过程中出现的异常情况和质量问题,开展分析并跟进处理,协助车间实施改进措施。
4、持续推进各车间产品在生产过程中的品质工艺流程优化与落实。
5、执行成品及半成品的质量检验与确认工作。
6、定期组织生产员工开展卫生、质量意识及现场管理相关培训。
7、积极配合上级领导完成各项与品质管理相关的其他任务。
任职要求:
1、食品类或相关专业背景,具备大专及以上学历者优先考虑;
2、具备良好的沟通表达能力,工作态度端正,责任心强,能适应高强度作业,具有团队协作精神;
3、无相关工作经验者可提供培养机会。
上班时间:
12小时制,两班倒,每半个月轮换一次班次
食品与饮品研发
9000-14000元/月
食品/饮料研发1-3年本科及以上
工作职责:
1.负责公司新建水果果汁加工厂的生产流程设计及技术开发(具备NFC果汁、浓缩果汁及果酱加工经验者优先)
2.熟悉商超与茶饮行业对果汁原料的处理方式及市场需求,主导新产品研发工作
3.掌握果汁加工过程中添加剂、酶制剂等成分的应用工艺
4.具备冷冻食品相关技术研发与实践经验
5.持续改进生产工艺,提升现有产品的品质稳定性
6.配合生产团队优化水果原料的品类、品种及产地选择
职位要求:
1.食品相关专业本科及以上学历,性别不限
2.在水果果汁生产企业具有一年以上研发或技术实操经验
3.工作细致,具备良好的团队协作精神和项目执行能力
4.具备实际管理经验及团队带领能力
5.工作地点为安徽或上海,能适应频繁出差
CNC品检工
❗❗⬆总价21元。涨价通知❗❗
16-53岁,可接收寒假工
马鞍山绿德电子科技
员工18元/小时
➕不体检➕伙食好
可接收少数民族
1.工作方面:
主要生产笔记本电脑配件、CNC加工等工作内容。
2.工作岗位:全检员,操作工,CNC。
3.年龄要求:
年龄16-53周岁 男女不限
4.上班时间:
上班时间8点到8点,12小时两班倒,计时10.5小时 一个月倒班一次,上下班厂车接送,路程5分钟。
5.工资待遇:
每月月底发上个月薪资,综合工资5500-6000元
6.吃饭方面:
吃饭管两顿工作餐免费。
7.住宿环境:
公寓式宿舍,住宿6人间,空调、热水、阳台一应俱全,住宿90元/月。
面试时间:下午两点钟
合作模式:(开票)支付六个月。
打包分拣
外卖打包员
1.具备良好的组织能力和细心,能够准确无误地完成产品的拣选和包装;2.能够适应轮班工作,包括周末和节假日(如有需要);3.有责任心,能够严格按照作业指导书和安全规程进行工作。前期上12休12。后面上24休24,可以接受倒夜班的有相关医学和美妆经验的优先。1.负责医疗器械的仓储管理,包括货物的接收、存储、保管和发放等工作;2.按照作业指导书进行产品的拣选和包装,确保产品的准确性和安全性;3.协助进行发货前的准备工作,包括货物的扫描、贴标、分拣和装箱;4.根据工作需求安排工作时间。可根据个人安排上班时间
工作清闲,有医疗器械或美瞳相关知识优先录取,
急招食品酒水品控
6000-9000元/月
食品检验员经验不限大专及以上五险一金上六休一
1、根据公司的检验程序与标准,负责直播样品的质量检验,保证质检时效与准确性;
2、负责直播商品的抽买,送检,并对违约进行处理;
3、负责质检数据的登记、归档与维护;
4、完成领导安排的其他事项;
任职要求:
1、全日制大专以上,食品相关专业优先;
2、有较强的观察力与判断力,能及时发现问题,并反馈问题;
3、学习能力强,具有一定的责任感;
4、熟练操作office、Excel等办公软件
单休,九点到六点,但是跟播需要根据直播时间定,如有需要下班后需要远程办公。
可以接受应届生,不是应届生需要1-2年样品品控经验,经验丰富薪资可谈
文山广南县1.高中及以上学历,食品科学、农产品质量安全等相关专业优先;2.持有食品安全管理
3000-4000元/月
食品检验员1-3年中专及以上有质检经验只上白班食品经验
1.高中及以上学历,食品科学、农产品质量安全等相关专业优先;
2.持有食品安全管理员培训合格证书,有农产品快检资格证者优先;
3.具备一年及以上农贸市场、生鲜商超食安管理经验,熟悉《食品安全法》《农产品质量安全法》等法规;
4.能独立操作快检设备,熟练使用办公软件,了解食安追溯系统基础操作;
5.具备较强的现场排查、沟通协调能力,原则性强,能适应应急值守;
6.身体健康,持有有效健康证明,无传染性疾病;
7.能适应早市作息(凌晨5-6点到岗)。
食品检验员
5000-6000元/月
食品检验员1-3年大专及以上
岗位职责:
1.主要工作是完成每一天的农残检测;
2.负责食品样品的收集、登记及初步处理,检验原材料的质量,确保其符合相关标准和要求;
3维护检测实验室设备,确保其正常运行;
4.记录检测结果,编制检测报告,确保数据准确无误;
5.完成领导交代的工作。
任职要求:
1.专科及以上学历;
2.从事食材配送行业食品检测工作一年以上;
3.具有人社网可查的食品检测员等相关证书的优先。
薪资福利:
1.月薪5K-6K,具体根据个人能力和经验面议;
2.上班时间凌晨4:00-11:00,弹性上班,月休4天;
3.入职保险+团建+健康体检+节日礼品+等;
4.有食堂,提供宿舍;
5.工作地址:广州市番禺区大龙街傍东村兴江路8号。
食品检验员中专及以上
1.监督食品加工现场操作流程,确保符合公司标准及食品安全规范;
2.对原材料、半成品及成品进行质量检验,记录检验结果;
3.及时发现并上报生产过程中的质量问题,提出改进和建议,维护和校准检测设备;
4.参与质量体系的建立和维护。
岗位要求:
1.中专及以上学历,食品检验或相关专业;
2.1年以上食品检验工作经验;
3.熟悉食品行业相关法规和标准;
4.良好的实验室操作技能和数据分析能力;
5.细心、严谨,有高度的责任心。
驻厂技术顾问(乳品领域)
8000-12000元/月
食品/饮料研发3-5年本科及以上乳及乳制品特种食品保健食品制定SOP食品相关专业配方开发食品加工及制品
岗位职责:
1.协助工厂建立健全乳制品(液态奶、奶粉等)在生产、质量、研发、设备等方面的管理体系,组织制定及审核相关标准操作流程(SOP);
2.协助提升工厂生产效能,保障产品质量稳定:
2.1确保生产工艺100%落实执行;
2.2实现原料、中间品、成品及包装材料等各项检测指标全面达标;
2.3按时按规完成生产及检测设备的维护与保养工作;
3.协助推进工厂重点项目的实施与落地;
4.协助开展技术骨干的培训与培养,推动技术人才梯队的优化建设;
5.协助开展乳制品市场分析,参与新产品开发,实现液态奶/奶粉新配方向规模化生产工艺的转化。
任职要求:
1.全日制统招本科及以上学历,食品、药品、乳品等相关专业背景,985、211高校毕业生优先;具备中级食品工程师职称者优先;具有三年以上乳制品生产与研发复合工作经验者优先;
2.具备食品、药品或乳制品领域的生产与质量管理实践经验,熟悉相关生产设备及质量检测仪器;
3.熟知食品、药品或乳制品行业相关的国家法规与行业标准,具备良好的团队管理能力;
4.能够适应长期驻厂工作,工作作风严谨,抗压能力强。
安徽小精灵食品招品质检验员
3000-5000元/月
食品检验员1年以下中专及以上来料、成品、制程
1、负责对车间生产流程进行质量抽样检查;
2、完整记录巡检各环节数据,整理并形成每日报告。
(需具备食品行业相关工作经验)
原标题:《巡检员》
研发工程师
1.8-2.5万元/月
食品/饮料研发5-10年本科及以上肉制品研发肉肠酱卤
要求:身体健康,年龄28-40岁,具备5年以上烤肠、肉肠、速冻调理肉制品及酱卤肉制品研发技术经验,并有实际成果体现,熟悉食品生产工艺流程,掌握系统的食品科学专业知识及原辅料应用基础。曾在行业重点企业从事相关工作者优先考虑。
特别提醒:公司严格规定,产品生产严禁使用母猪肉、鸡脖皮、骨肉泥等原料。请结合自身技术研发能力审慎评估岗位匹配度。
食品研发助理
4000-9000元/月
食品/饮料研发1-3年高中及以上肉类食品相关专业配方开发食品加工及制品安全性测试
岗位职责:
1、协助食品研发团队开展新产品的开发工作,参与研发方案的规划与制定;
2、参与市场信息采集与分析,了解食品领域最新动态,为产品升级与创新提供数据支持;
3、协同团队完成配方开发、样品试制及各项测试,保障产品达到品质要求;
4、对接原材料供应商,确保物料满足研发标准,并持续关注供应环节的稳定性;
5、参与产品投产前的安全性验证及生产技术文档的编制工作。
任职要求:
1、本科及以上学历,食品科学与工程或相近专业,欢迎热爱食品研发的应届毕业生加入;
2、具备良好的表达能力与协作意识,能够在团队中高效配合;
3、学习能力强,富有创新思维,能迅速吸收并应用新技术知识;
4、对食品行业充满热情,敢于面对工作挑战,具备较强的敬业精神;
5、有食品相关实习或项目经验者优先录用。
机修工
5000-6000元/月
食品/饮料研发3-5年大专及以上食品加工及制品
1、负责公司内部及生产车间设备的故障排查与维修工作。
2、协助各主管完成设备的日常维护、巡检及定期检修,确保设备稳定运转。
3、年龄45周岁以下,具备三年以上食品行业设备维修相关工作经验。
水产品预制菜开发
1-1.5万元/月
食品/饮料研发3-5年本科及以上营养师证熟悉GB2760-2014制定SOP成本控制食品相关专业配方开发水产品类中级职称及以上食品加工及制品
水产品预制菜研发工程师岗位职责:
基于市场需求与公司发展战略,研发美味、安全、稳定且具备市场竞争力的水产品预制菜(即烹、即热、即食类食品),并实现从实验室研发到工厂规模化生产的顺利落地。
一、新品开发与创新
1.市场调研与趋势分析:系统掌握国内外水产品预制菜市场动态、消费偏好及竞品情况,挖掘潜在产品方向(如地域特色菜肴、流行口味、健康营养概念等)。
2.产品概念设计:结合调研成果,提出新产品创意与整体构想,涵盖产品形态(整鱼、鱼片、鱼糜制品等)、风味类型(中式、西式、东南亚风味等)、烹饪方式(油炸、清蒸、烧烤、火锅适用等)以及核心卖点。
3.配方研究与设计:
·制定主料、辅料、调味成分及食品添加剂的具体配比方案。
·进行风味调配,协调咸、甜、鲜、香、辣等味型平衡。
4.工艺研究与开发:
·设计并优化生产工艺流程,包括前处理(清洗、切割、腌制、上浆、裹粉)、热加工(蒸煮、油炸、烧烤、烟熏)、冷却、速冻、包装等关键环节。
·解决加工中常见的质构问题,如鱼肉松散、口感干硬、复热后质地变差、裹粉脱落等现象。
二、产品标准化与生产转化
1.制定技术标准:编制完整的技术文件,包括:
·产品标准书:明确原辅料要求、成品感官、理化及微生物指标。
·原辅料验收标准:针对关键原料(如特定品种鱼类、虾类)建立质量控制规范。
·工艺操作规程(SOP):细化生产各环节的关键参数(时间、温度、速度、投料比例等),指导实际生产。
2.小试与中试实施:完成实验室小样开发后,主导工厂中试放大,解决放大过程中出现的质量波动、工艺适配和设备匹配问题。
3.成本核算与控制:在研发初期开展成本评估,通过配方与工艺优化,在保障品质的基础上降低制造成本,提升产品盈利水平。
三、品质维护与持续优化
1.保质期验证:通过加速老化试验与长期储存测试,确定产品货架期,并分析储存期间可能出现的品质变化(如脂肪氧化、汁液流失、风味衰减等)。
2.口感与品质改进:跟踪现有产品市场表现,收集反馈信息,持续优化配方与加工工艺,提升食用体验。
3.技术难题攻关:应对生产与储运过程中的具体技术挑战,如冰晶控制、色泽稳定性、风味保留、抗冻裂性能等。
四、跨部门协同合作
1.与采购团队协作:参与新原料评估,筛选合格供应商,确保原料供应稳定且具备成本优势。
2.与生产团队协作:指导新品试产过程,培训一线人员,确保工艺准确执行。
3.与品控团队协作:共同制定原料、半成品及成品的质量检验标准与检测方法。
4.与市场销售团队协作:提供技术支持与产品亮点提炼,参与推广策略的制定与执行。
任职资格与所需技能:
·教育背景:本科及以上学历,食品科学与工程、水产品加工与贮藏、海洋化学、生物工程等相关专业。
·经验要求:
·具备食品研发工作经验,有水产品加工或预制菜开发经历者优先考虑。
·熟悉餐饮端或零售端水产品消费特点。
·专业知识与技能:
·掌握水产品原料特性:了解不同鱼类的组织结构、季节变化、加工适应性及保鲜方法。
·精通食品加工原理:熟悉腌制、凝胶形成、乳化、调味、热处理、冷冻保存等核心技术。
·擅长食品调香调味:具备敏锐的感官辨别能力,善于进行复合风味设计。
·熟知食品安全法规:掌握GB2760(食品添加剂使用标准)、SB/T等相关国家及行业标准。
·实验操作能力:能熟练使用各类实验仪器与设备。
·个人素质:
·具备强烈创新意识与美食感知力:热爱饮食文化,乐于探索并创造美味产品。
·动手能力强,问题解决能力突出:能够将厨房灵感转化为可工业化复制的生产方案。
·科学严谨:重视实验数据记录与分析,确保研发过程可追溯、可验证。
·沟通协调与项目推动力强:能有效联动多部门推进项目进展。
·抗压能力强:能适应高强度工作节奏,面对研发反复与时间压力保持高效输出。
研发助理
5000-8000元/月
食品/饮料研发1-3年本科及以上肉类食品相关专业配方开发食品添加剂/香料原材料评估采购食品加工及制品
岗位职责:
1. 协同部门负责人完成新产品及样品的调试工作。
2. 负责研发过程中新调样数据的记录、报告撰写及样品留存。
3. 负责外发样品的配置与前期准备工作。
4. 搜寻并评估符合条件的新原材料供应商。
5. 配合部门负责人开展配方优化及样品测试工作。
6. 实验室常用器皿的清洁、归位与日常管理。
7. 实验设备的日常维护、保养及校准操作。
8. 部门内各类文件资料及报表的整理与归档。
9. 协助处理部门日常行政相关事务。
职位要求:
1. 本科及以上学历,食品科学与工程等相关专业;
2. 具备一年以上食品生产企业工作经验。
3. 具备良好的沟通协调能力,善于分析和解决实际问题;
4. 动手能力强,工作认真细致,心理素质良好;
5. 工作积极主动,具备团队协作意识,责任心强;
6. 熟练掌握Office办公软件操作;
7. 熟悉常规检测分析仪器的操作与使用;
8. 对产品研发工作有浓厚兴趣。
驻厂技术顾问(乳品领域)
8000-12000元/月
食品/饮料研发3-5年本科及以上乳及乳制品特种食品保健食品制定SOP食品相关专业配方开发食品加工及制品
岗位职责:
1.协助工厂建立健全乳制品(液态奶、奶粉等)在生产、质量、研发及设备等方面的管理体系,参与制定与审核相关标准操作流程(SOP);
2.支持工厂提升生产效能,保障产品质量稳定:
2.1确保生产工艺100%落实执行;
2.2实现原料、中间品、成品及包材等各项检测指标全面达标;
2.3按时按规完成生产及检测设备的维护与保养工作;
3.协同推进工厂重点项目的实施与落地;
4.协助开展技术骨干的培训与培养,助力构建可持续发展的技术人才梯队;
5.参与乳制品市场动向调研,支持新产品开发,并将液态奶、奶粉新配方顺利转化为可规模化生产的工艺方案。
任职要求:
1.全日制统招本科及以上学历,食品、药品、乳品等相关专业背景,985、211高校毕业生优先考虑;持有中级食品工程师职称者优先;具备三年以上乳制品生产与研发复合型工作经验者优先;
2.具备食品、药品或乳制品领域生产质量管理经验,熟悉生产设备及质量检测仪器的操作与管理;
3.熟知食品、药品及乳制品相关的国家法规与行业标准,具备良好的团队组织与管理能力;
4.能够适应长期驻厂工作,工作态度严谨,抗压能力强。
保健品研发负责人/高级研发主管
1.1-2万元/月
食品/饮料研发3-5年大专及以上保健品
[岗位职责]
负责大健康领域相关产品开发,涵盖成人情绪管理、睡眠改善,儿童情绪调节与注意力提升,压力缓解,胃肠道功能调理及益生菌类产品
1、依据品牌定位与风格,结合市场实际需求,协助完成产品立项所需资料的整理与收集;
2、追踪国内外行业新品动态与技术趋势,开展竞品分析,推动现有产品迭代或新品种研发;
3、参与内料、包材等物料的测试、筛选与确认,跟进开发各阶段进度,保障项目按计划推进;
4、协同OEM生产方及内部运营、设计等团队,确保开发流程中信息传递顺畅、执行高效;
5、基于专业认知与市场洞察,提出具有可行性的产品开发建议与创新方案;
6、编写产品说明书、操作指南等相关技术文档。
软糖研发生产专员
3000-4000元/月
食品/饮料研发经验不限大专及以上
1. 精准落实配方工艺
· 按照组长下达的配方及工艺要求,独立完成软糖实验小样的熬制、混合、浇注、脱模等完整流程操作。
· 严格把控原料称重、温度调节、pH值、水分活度等核心参数,并做好记录,保障样品与设计配方高度一致。
2. 设备与工具维护
· 熟练使用软糖实验所需的各类设备及工具。
· 负责实验设备的日常清洁、校正及基础保养工作。
3. 数据记录与异常上报
· 完整记录每批次样品的工艺参数及观察结果(如质构特性、透明度、风味表现等),并提交规范化的实验报告给组长。
· 遇到制作过程中的异常问题(包括样品制备中出现的各种状况),及时向上反馈。
4. 协助研发改进
· 根据研发人员或组长指令,对调整后的配方进行重复试验,协助验证工艺的稳定性与可操作性。
栏目概述
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