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工作职责： 1.负责公司新建水果果汁加工厂的工艺设计及技术开发（具备NFC果汁、浓缩果汁及果酱加工经验者优先） 2.熟悉茶饮行业对果汁原料的处理方式与市场需求，主导相关新产品研发。 3.掌握果汁加工过程中添加剂、酶制剂等的应用技术与工艺规范。 4.具备冷冻食品相关的技术背景与实践经验。 5.持续优化生产流程，提升现有产品的品质稳定性。 6.配合生产团队对原料水果的种类、品种及产地进行筛选与改进。 7.协同应用研发工程师推进公司产品在茶饮领域的实际应用开发。 职位要求： 1.食品相关专业本科及以上学历，性别不限。 2.在水果果汁生产企业从事研发或技术工作三年以上，具备扎实的实操经验。 3.工作细致，注重协作，执行力强，具有良好的成果落地能力。 4.具备实际项目管理经验及团队管理能力。 5.工作地点为安徽或上海，需接受频繁出差。

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岗位职责： 1、精通并掌握产品配方，具备独立开发新产品的能力； 2、开展市场调研，洞察行业趋势、竞品动态及用户需求，为新品研发提供数据支持； 3、跟踪生产流程，确保产品品质达标，持续优化成本结构与生产效能； 4、统筹产品全生命周期管理，涵盖上市、迭代及淘汰等关键节点决策； 5、汇总各部门意见，整合销售表现、市场反应与成本信息，评估产品成效，提出优化方案并规划后续研发路径。 【任职要求】 1. 大专及以上学历，食品科学、烘焙技术或相关领域专业优先； 2. 拥有3年以上烘焙类产品研发工作经验； 3. 熟知烘焙制作工艺与原料特性，掌握食品安全与质量规范； 4. 具备系统的产品开发与项目管理知识； 5. 具备较强的市场研判与数据解析能力，能精准捕捉市场需求变化； 6、对烘焙新品研发充满热情。 【丰厚福利】 1、六险一金：包含五险、公积金及意外保险； 2、节日礼品：妇女节、儿童节、端午、中秋、春节等节日均享专属礼遇； 3、生日与入职周年关怀：每月举办集体生日会，发放生日礼物，周年在职员工享特别纪念品； 4、新员工入职即享免费带薪岗前培训+总部系统化培养，资深主管全程指导，助你快速融入； 5、定期组织团队聚餐，丰富多彩的团建活动精彩不断； 6、下午茶供应丰富零食水果，尽情享用，吃胖不怪工伤。

1.配合酿酒师完成米酒的研发及酿造相关工作。 2.负责米酒生产所需物料的采购与准备。 3.具备研发基础，能够参与各类米酒产品的开发。 4.具备基本的品鉴能力，能对米酒口感进行评估。

公益捐书活动有爱心经费 您好，我们在寻找全国高校的学生组织承办活动，请问你在校有认识的学生会社团和其他学生组织负责人嘛？！

岗位职责： 1. 跟踪调研市场变化，洞察行业趋势，动态优化研发方向与技术策略。 2. 主导新产品创新开发，制定研发方案并推动实施研发项目计划。 3. 负责研发过程中的品质管控，落实食品安全管理相关要求。 4. 持续关注前沿技术进展，掌握新技术在食品领域的应用动向。 5. 协调生产与销售团队开展技术对接，提供技术支持并解决实际问题。 任职要求： 1. 食品类相关专业背景，具备3年以上沙拉酱、卡仕达等长保质期酱料研发经验，熟悉产品研发全流程及技术方法。 2. 具备创新思维与落地执行能力，能带领团队挖掘产品价值，高效推进研发目标达成。 3. 拥有良好的沟通协调能力与团队协作精神，善于知识共享与跨部门联动，能与销售、生产、采购等团队顺畅协作。 4. 技术基础扎实，具备较强的文献检索与分析能力，可系统研究食品原料、工艺及质量相关课题。 5. 问题分析与应对能力强，能在快节奏市场环境及多样化研发任务中灵活调整策略。

长期招聘科普讲座宣传员 参加健康科普讲座，两到三小时 结束后当场结算科普金100元 要求18-55周岁，

水产品预制菜研发工程师岗位职责： 基于市场需求和公司战略，开发出美味、安全、稳定且具有市场竞争力的水产品预制菜（即烹、即热、即食食品），并完成从实验室到工厂规模化生产的顺利转化。 一、 新品开发与创新 1. 市场调研与趋势分析：深入研究国内外水产品预制菜的市场动态、消费趋势、竞品分析，捕捉新的产品机会（如地方特色菜、网红口味、健康概念等）。 2. 产品概念设计：根据调研结果，提出新产品的创意和概念，包括产品形态（整鱼、鱼片、鱼糜制品）、口味（中式、西式、泰式等）、烹饪方式（油炸、清蒸、烧烤、火锅等）和卖点。 3. 配方研究与设计： · 设计产品的主料、辅料、调味料、食品添加剂的具体配方。 · 进行风味物质的调配，平衡咸、甜、鲜、香、辣等滋味。 4. 工艺研究与开发： · 设计并优化产品的生产工艺流程，如：前处理（清洗、分切、腌制、上浆、裹粉）、加热（蒸煮、油炸、烧烤、烟熏）、冷却、速冻、包装等关键环节。 · 解决加工过程中易出现的质构问题（如鱼肉散烂、口感干柴、复热后变硬、裹粉脱落等）。 二、 产品标准化与生产转化 1. 制定技术标准：编写详尽的产品技术文档，包括： · 产品标准书：明确原辅料规格、成品感官、理化及微生物指标。 · 原辅料标准：对核心原料（如特定品种的鱼、虾）制定验收标准。 · 工艺操作规程（SOP）：指导工厂生产的每一步关键参数（时间、温度、速度、投料比等）。 2. 小试与中试：在实验室完成产品小样开发后，主导在工厂进行中试放大，解决从实验室到大规模生产过程中出现的质量、工艺和设备适配性问题。 3. 成本核算与控制：在研发阶段即进行产品成本核算，并通过优化配方和工艺，在保证质量的前提下有效控制成本，确保产品的利润空间。 三、 品质维护与优化 1. 保质期研究：通过加速实验和长期保存实验，确定产品的保质期，并研究产品在储存过程中可能发生的品质变化（如脂肪氧化、汁液流失、风味劣变等）。 2. 口味与品质提升：对现有产品进行跟踪，收集市场反馈，持续优化配方和工艺，改善产品质量和口感。 3. 技术难题攻关：解决生产和储存过程中出现的具体技术难题，如冰晶控制、色泽保持、风味锁留、抗冻裂等。 四、 跨部门协作 1. 与采购部门协作：评估新原料，寻找合格供应商，确保原料的稳定供应和成本优化。 2. 与生产部门协作：指导生产线进行新品试产，培训操作人员，确保工艺被正确执行。 3. 与品控部门协作：共同制定产品的原料、半成品和成品的检验标准与方法。 4. 与市场销售部门协作：提供产品卖点、技术支持，参与产品推广方案的制定。 任职资格与所需技能： · 教育背景：本科及以上学历，食品科学与工程、水产品加工与贮藏、海洋化学、生物工程等相关专业。 · 经验： · 具备食品研发经验，有水产品加工或预制菜研发经验者优先。 · 熟悉餐饮渠道或零售渠道的水产品消费特性。 · 专业知识与技能： · 深厚的水产品学知识：了解不同鱼类的原料特性、季节性、加工适性及保鲜技术。 · 精通食品工艺学：掌握腌制、凝胶、乳化、调味、热加工、冷冻等食品加工原理。 · 熟悉食品调味技术：具有敏锐的味觉嗅觉，擅长风味调配和复配。 · 了解食品法律法规：熟悉GB 2760（食品添加剂使用标准）、SB/T等相关的国家、行业标准。 · 实验室技能：能熟练操作相关实验设备和仪器。 · 个人素质： · 极强的创新思维和美食鉴赏能力：是一个“吃货”，并对创造美食有浓厚兴趣。 · 出色的动手能力和解决问题能力：能将从厨房烹饪中获得的灵感转化为工业化生产的方案。 · 严谨的科学态度：研发过程注重数据记录和分析。 · 优秀的沟通和项目管理能力：能推动项目跨部门顺利进行。 · 能承受压力：能应对新品开发中的多次失败和紧迫的时间要求。

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Nutrients致力于推动人类营养领域的学术发展，涵盖营养学等相关研究方向。 详情请查看：https://www.mdpi.com/journal/nutrients Foods聚焦食品科学研究的最新进展，覆盖食品科学与工程、食品物理化学、食品质量与安全、食品微生物学、食品营养、功能性食品、食品政策等方向。 详情请查看：https://www.⋐-⋑-----/journal/foods 一、工作职责 1. 对接专家学者，组织稿件同行评审，保障评审流程高效推进； 2. 安排并处理稿件编排，确保格式规范，按时发表； 3. 维护与期刊主编、编委、作者及审稿人之间的沟通协作，保障期刊运作顺畅，稿件顺利推进； 4. 跟踪学科领域前沿动态，协助责任编辑达成期刊发展目标。 二、职位要求 1. 具备营养学、食品科学与工程、食品质量与安全、食品安全、葡萄与葡萄酒工程、农产品加工及贮藏工程、乳品工程、微生物、食品工程、发酵工程或相关专业背景； 2. 硕士及以上学位； 3. 通过英语六级； 4. 熟悉Office办公软件操作； 5. 具备较强学习能力，能胜任高强度职业培训，如参与培训讲座及接受一对一导师指导。 三、工资待遇 1. 薪酬待遇：15000-20000； 2. 基础福利：六险一金，带薪年假，年度体检，节日福利，活动经费，丰富茶歇，营养晚餐等； 3. 进阶福利：子女福利，父母福利，团队奖励，培训津贴，岗位津贴； 4. 职业发展：导师培养，技能培训，管理培训，优秀员工提供出国交流和工作机会。 四、办公地点 北京市海淀区花园路甲13号庚坊国际发展中心4层 乘车路线：地铁10/19号线-牡丹园站D口，步行900米

一、工作职责 1. 联络相关领域专家学者，组织并推进稿件的同行评议流程，保障评审工作按时完成； 2. 对来稿进行编辑排版与技术处理，确保格式规范，推动稿件及时顺利发表； 3. 与期刊主编、编委会成员、作者及审稿专家保持有效沟通，保障期刊运营顺畅和出版进度； 4. 跟踪本学科领域的科研动态，协助责任编辑实现期刊建设与发展目标。 二、职位要求 1. 食品科学与工程，食品质量与安全，食品安全，葡萄与葡萄酒工程，农产品加工及贮藏工程，乳品工程，微生物，水产养殖学， 动物科学，食品工程，发酵工程，生物工程，食品生物技术等相关专业； 2. 硕士及以上学历； 3. 英语六级； 4. 熟练掌握Office办公软件； 5. 具备较强的学习能力，能适应高强度的职业培训安排，包括参与培训讲座及接受导师一对一指导。 三、薪资福利 1. 薪酬待遇：月基本工资11000-17000； 2. 基础福利：六险一金，带薪年假，年度体检，节日福利，活动经费，茶歇晚餐等； 3. 进阶福利：子女福利，团队奖励，培训津贴，岗位津贴； 4. 职业发展：导师培养，技能培训，管理培训，优秀员工提供出国交流和工作机会。 四、办公地点 武汉市硚口区京汉大道688号武汉恒隆广场办公楼54层

1.开展果蔬类产品的综合加工技术研究及新产品开发工作（包括果酒的配方与工艺设计、小试及中试验证；果泥类产品研发；果渣的发酵再利用；果膏、果汁类产品的工艺优化与新品开发等）； 2.落实产品设计到生产转化的各项实施内容（涵盖执行标准制定、包装形式与材质选择、规格设定、设备设施配置、工艺流程布局及相关技术文件编制等）； 3.整理并核实产品设计开发过程中的输入与输出资料，确保完整准确后提交归档； 4.完成上级领导安排的其他临时工作任务。 任职要求： 年龄：30——45 学历：本科及以上 知识要求：熟悉食品发酵、酿酒工程、食品工程、食品加工工艺、食品机械以及食品相关法规与标准的基础理论。 经验要求：具备5年以上果酒研发相关工作经验。 能力要求：具备良好的沟通协调能力；熟练撰写技术方案与文档；能够洞察市场潜在需求；掌握果酒研发、生产及质量控制技术的应用能力。 其他要求：味觉与嗅觉敏锐，身体健康，能熟练操作常用办公软件（Word、Excel、PPT等），具有较强的创新意识、服务意识和抗压能力。 注：工作地点为雅安汉源甘溪坝工业园区及安德园区

一、要求： 1、年龄28-45岁； 2、具备1年以上食品工厂工作经历，熟悉基本的食品安全与卫生规范； 3、食品相关专业应届生或实习生可酌情放宽条件； 4、能按标准完成腊肠、香肠等食品的生产加工任务。 二、薪酬 4500-6000元+激励奖金 三、工作地点 肇庆市端州区睦岗棠下

岗位职责： 产品研发 1.根据每年夏季、冬季产品研发计划，市调产品趋势走向，结合品牌定位，筛选原料，核算成本，制作、测试、完善新品，报上级领导通过审核后完成应季菜单新品开发。 2.根据品牌需求，对现有产品线升级改良，每月30日18:00之前制定本月产品升级建议并提交上级审核。 3.负责跟进新品在销量与门店落地方面的追踪。 年度计划制定 1.每年12月25日前根据行业发展趋势及公司整体发展战略，制定本人所负责区域年度产品规划计划，提交上级领导审批通过。 2.完成夏季、冬季产品研发计划，并分别于1月31日、8月31日前提交季度产品研发进度报告给上级领导审批 新项目落地 1.新市场调研 2.新市场区域菜单制定 3.新模型动线设计，平面布局 4.新模型设备、物料、包材配置 5.新模型门店落地 6.新区域食品安全审核 任职要求： 1、一年以上餐饮研发经验 2、能够进行英语口语交流

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