餐饮服务组副厨 1. 身体健康，持有有效健康证，无传染病及餐饮行业从业禁忌病史。 2. 熟悉家常菜、户外营地特色餐、烧烤类菜品制作的优先考虑。 3. 精通食材处理与菜品烹饪技巧，能精准把控菜品口味与出品颜值，具备基础的菜品研发能力。 4. 熟悉后厨全流程运营管理，擅长食材库存管控与成本核算，能合理统筹安排后厨人员工作。 5. 严格恪守食品安全操作规范，具备良好的卫生习惯，工作责任心强、执行力突出。 6. 拥有良好的团队协作意识与沟通能力，能适应营地餐饮高峰期工作压力，接受弹性工作时间。1. 协助营地餐饮负责人开展工作，全面统筹后厨日常运营管理，严格把控菜品出品质量与后厨安全卫生。 2. 负责各类菜品制作、口味标准化把控、摆盘规范执行以及员工餐烹制，确保菜品出品稳定统一。 3. 合理安排厨工日常工作，统筹食材粗加工、切配、清洗，以及餐具整理、后厨卫生清洁等事宜。 4. 负责食材验收、库存精细化管理与成本管控，杜绝食材浪费，保障每日用料新鲜合规。 5. 严格执行食品安全相关规范，全程管控后厨标准化操作流程，落实生熟分开、卫生达标等要求。 6. 当餐饮负责人不在岗时，全权代行后厨管理职责，确保营地正常出餐与后厨运营有序。 7. 配合餐饮负责人优化菜品菜单、研发特色新菜，持续提升营地餐饮品质与特色辨识度。 薪资福利:3k+绩效奖金 招工人数:1名 工作地址:黄山市黟县碧山蜗牛营地。

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前厅部专科学历，形象气质佳。薪资福利:试用期4100元，转正4700+，买五险，月休4天。招工人数:5人更多岗位信息可，可私信免费进零工群

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