岗位职责： 1.负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工及烹饪流程，确保出品质量与口味稳定 2.按照标准菜谱操作，合理控制成本，减少食材浪费，配合完成厨房物料盘点与申领 3.保持操作区域及设备清洁卫生，严格执行食品安全规范，落实厨房6S管理要求 4.参与新品研发与菜单优化，根据季节变化和顾客反馈调整菜品结构 5.协助厨师长完成团队协作、传帮带及临时性接待任务 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识，身体健康，无传染性疾病 2.熟练掌握中餐（或指定菜系）烹饪技艺，能独立完成热菜、冷菜、面点等至少一类制作 3.具备基本食品安全知识，持有有效健康证，有餐饮从业经验者优先 4.吃苦耐劳，责任心强，具备良好的沟通能力与团队协作精神 5.学历不限，年龄18-50周岁，有相关职业资格证书者更佳

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岗位职责： 1.负责厨房食材的清洗、切配、搬运等基础加工工作 2.协助厨师完成餐前准备、餐中补给及餐后清洁整理 3.保持操作区域、设备及用具的卫生整洁，落实食品安全规范 4.配合完成餐具回收、垃圾分类及仓库物资整理等杂务工作 5. 遵守厨房安全操作规程，及时报告异常情况 任职要求： 1.工作认真负责，能吃苦耐劳，服从工作安排 2.具备基本卫生意识和良好的个人卫生习惯 3. 身体健康，无传染性疾病，持有效健康证上岗 4.有餐饮行业相关经验者优先，无经验者可带薪培训 5.初中及以上学历，年龄18-55周岁

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负责牛肉火锅切配 岗位职责： 1.负责牛肉火锅食材的精准切配，确保肉片厚薄均匀、纹理清晰、符合出品标准 2.协同后厨完成食材预处理、腌制、摆盘及出餐准备 3.严格把控食材新鲜度与卫生安全，落实厨房6S管理规范 4. 配合主厨优化切配流程，提升出餐效率与菜品一致性 5. 做好工器具清洁保养及操作区域日常清洁消毒 任职要求： 1.热爱餐饮行业，有牛肉火锅切配经验者优先 2.刀工娴熟，具备良好的手眼协调能力与专注力 3.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，服从厨房统一调度 4. 无不良从业记录，身体健康，持有效健康证 5. 学历不限，有餐饮服务意识和团队协作精神