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1.根据菜单和用餐人数，制定食材采购计划，确保原料新鲜、足量。 2.负责食材的验收、储存（分类存放、避免变质）和预处理（清洗、切配、腌制等），保证食材品质。 3.按照标准化流程烹饪菜品，保证口味、品质和出品的稳定性。 4.掌握并应用各种烹饪技巧，包括但不限于蒸、煮、炖、炒。 5.根据季节或需求调整菜谱，确保营养均衡、荤素搭配。 6.严格执行食品安全法规，确保操作环境、工具、人员的卫生达标。 7.定期检查设备运行状态，排除安全隐患（如燃气、用电安全）。 8.合理规划食材用量，减少浪费，控制成本。 9.监督库存管理，避免积压或过期。 10.提出优化采购或加工流程的建议。 11.团队协作与管理，协调配菜、打荷、洗碗等岗位人员，确保出餐效率。 12.培训新人，规范操作流程。 13.配合食堂管理人员完成用餐保障任务（如大型活动、应急供餐）。 14.收集并反馈用餐者意见，参与菜单改进。

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招聘： 厨师2名，需有一年中餐经验（5000-7000) 打包员3(3500-5000) 后厨大姐2名(3500-5000) 小时工3名，最好能固定长期干 工作地点：潍坊市高新区怡和第一城 电话：(王）

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新辰天地商场内招聘：砂锅2名4000-4500，炒锅2名5000-7000，洗碗工1名3300-3700，店长1名6000-8000，具体薪资可以面议，包吃，月休3天，不会可以教，工作简单，身体健康，做事勤快，服从安排，可长期稳定优先。

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会颠锅翻勺即可，有责任心。

岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格把控食材验收、加工及烹饪全过程，落实食品安全与卫生标准 3.参与菜单研发与季节性菜品更新，配合门店经营需求优化出品结构 4.协助厨房日常管理，包括物料盘点、设备维护及区域清洁消毒 5.遵守操作规范与消防安全制度，保障后厨作业安全有序 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备中餐厨师相关工作经验 2. 熟练掌握刀工、火候、调味及传统中餐烹调技法 3.具备基本食品安全知识，能严格执行卫生操作流程 4.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 5.吃苦耐劳，具备良好的团队协作意识与服务意识

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招聘大型叉车工数名，年龄要求40岁以内，需持有叉车证。工作轻松，薪资按小时计算，每小时23元，按月结算。工作地址位于潍坊高新区。

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生活区提供住宿，生活区做饭，就餐约25人，一日三餐，早晨面条，中午晚上炒菜。

岗位职责： 工作时间 下午四点—早四点 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准 2. 严格把控食材质量与卫生安全，执行厨房操作规范及食品安全制度 3.参与菜单研发与成本控制，合理利用食材，减少浪费 4.协助厨房日常管理，包括设备维护、环境清洁及物料盘点 5.配合团队完成高峰时段出餐任务，保障服务效率与顾客满意度 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2. 熟练掌握中式（或指定菜系）烹饪技艺，刀工、火候、调味基本功扎实 3.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备较强责任心与团队协作能力 5.有相关工作经验者优先，学历不限

岗位名称：食堂厨师 / 主厨 工作地点：山东省潍坊市昌邑市下营镇（厂区） 薪资范围：6000-7000/月 福利待遇：包食宿、月休4天、缴纳社保、节日福利 二、岗位职责 1. 员工餐烹饪：负责全厂员工餐食。包含早、中、晚三餐，保证按时开饭及食品安全。 2. 成本控制：根据用餐人数制定采购计划，合理控制食材成本，减少浪费，管理厨房库存。 三、用人要求 1. 年龄：30-55岁，身体健康，持有有效健康证。 2. 经验：有2年以上 “大锅菜” 经验，熟悉大锅灶操作 3. 素质：责任心强，吃苦耐劳，适应工厂作息，无不良嗜好。

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