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1、负责菜品制作及研发，确保菜品质量；2、做好餐厅、厨房食品安全管理、设备管理等安全卫生保障工作；3、检查菜品的出品质量，改进生产工艺，收集客户意见并处理投诉；4、合理控制物资消耗库存管理，优化采购成本和利润空间；5、负责食品安全、卫生、安全等相关证件办理；6、协助公司员工食堂出餐工作；7、完成上级交办的其他任务。任职要求：1、具备扎实的烹饪技术，具有酒店餐饮经验优先考虑；2、具有较强的创新能力和市场意识，能够根据市场需求调整菜单和开发新的菜肴；3、工作细心，责任心强，具备良好的沟通和协调能力，抗压能力和团队合作精神；4、融合菜为主，多菜系优先考虑。

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