后厨的管理！炒菜！凉菜！

技能：精通对应菜系菜品制作，能独立完成切配、烹饪全流程，把控口味与品相，熟悉食材处理、火候掌控及成本控制。 经验：按职级区分，学徒/厨工无硬性经验，初级厨师1-2年相关经验，中厨3-5年，主厨/厨师长5年以上且懂团队管理、菜单研发。 资质：持健康证（必备），部分企业要求厨师证（初级/中级/高级），主厨级优先有餐饮从业相关培训证书。 素养：服从管理、能适应餐饮行业倒班/加班，注重卫生与安全，责任心强，有节约意识，无不良从业记录。 细

西安高新区团结南路与大寨路中餐厅招聘以下人才。1.收银员一名4000-45002.江浙菜或淮扬菜炒锅一名7000.7500以上岗位管吃管住，带薪公休，电话（）杨先生。

核心工作内容： 负责快餐的烹饪制作，包括食材清洗、切配、烹 饪及出餐；确保食品安全卫生，符合餐饮标准；根据顾客需求调整菜品；保持厨房及工作区域整洁有序；配合团队高效完成午餐时段的出餐任务，保证服务质量。 岗位基本条件：要求身体健康，无传染性疾病，文化水平不限，能吃苦耐劳，对工作认真负责，有快餐烹饪经验者优先

岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格把控食材验收、储存及加工流程，落实食品安全与卫生标准 3.参与菜单研发与成本控制，优化出餐效率与菜品结构 4.配合厨房团队完成日常备料、清洁及设备维护工作 5. 遵守操作规范，保障后厨作业安全与秩序 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备中餐烹饪基础技能和实操经验 2. 熟悉常见中餐技法（如炒、爆、熘、炖、蒸等）及地方菜系特点 3.吃苦耐劳，具备良好的团队协作意识与抗压能力 4.持有健康证，无不良从业记录 5. 学历不限，有厨师证或相关培训经历者优先

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