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岗位职责： 1.负责食材的处理与，切配备料前期处理，与标准化切配工作； 2. 按照菜品要求完成备料、配料及摆盘辅助，确保出餐效率与规格统一； 3.协助厨师长进行菜品保管、冷藏管理及日常验货，保障食材新鲜与安全； 4. 保持打荷台及操作区域整洁有序，严格执行厨房卫生与食品安全规范； 5.配合灶台师傅完成出菜节奏把控、餐具准备及临时性协助任务； 任职要求： 1.对餐饮后厨工作有热情，能适应快节奏、高强度的工作环境 2.具备基本刀工基础与食材识别能力，有相关经验者优先 3.责任心强，具备良好的团队协作意识 4.无不良健康记录，持有效健康证上岗 5.学历不限，年龄18-45周岁，身体健康，服从工作安排

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