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岗位职责： 1. 负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保符合菜品标准与卫生要求 2. 协助厨师完成备餐工作，及时传递配好菜品至灶台，保障出餐效率与顺序 3. 保持打荷区域整洁有序，规范摆放调料、餐具及半成品，做好日常清洁与消毒 4. 根据菜单需求核对食材用量，协助盘点库存，及时反馈缺货或损耗情况 5. 配合厨房团队完成临时性任务，如节日加餐、宴席支援等，服从工作安排 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，吃苦耐劳，具备良好的服务意识与团队协作精神 2. 无经验者可接受带薪培训，有相关配菜/打荷工作经验者优先 3. 身体健康，持有有效健康证，能适应快节奏厨房环境 4. 初中及以上学历，具备基本识字与计算能力，能看懂简单操作流程 5. 遵守食品安全规范，注重个人卫生与操作安全

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