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岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准 2. 严格把控食材质量与卫生安全，执行厨房操作规范及食品安全制度 3.参与菜单研发与成本控制，合理利用食材，减少浪费 4.协助厨房日常管理，包括设备维护、环境清洁及物料盘点 5.配合团队完成高峰时段出餐任务，保障服务效率与顾客满意度 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备厨师岗位基本实操能力 2.熟悉常见菜系制作流程，刀工、火候、调味等基本功扎实 3. 具备良好的卫生意识和安全操作习惯 4.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，有团队协作精神 5.持有健康证，有相关工作经验者优先

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轻食厨师招聘要求（食堂/单位食堂专用） 一、基本条件 1. 年龄20-45岁，身体健康，持有效健康证 2. 无不良嗜好，干净勤快，服从食堂管理，守时上班 3. 熟悉单位食堂就餐流程，懂后厨卫生规范 二、专业技能 1. 精通各类轻食沙拉、减脂餐、杂粮饭、意面、卷饼、低脂便当制作 2. 熟练切配蔬果、肉类腌制、低脂酱汁调配（油醋汁、沙拉酱、鸡胸肉腌料等） 3. 会搭配营养餐品，荤素配比合理，口味清淡适口 4. 把控出餐速度，能应对高峰就餐人流量 5. 懂食材保鲜、半成品预处理，减少损耗 三、工作能力 1. 严格把控食材新鲜度，拒绝变质食材 2. 做好后厨清洁、餐具消毒、食材分类存放 3. 节约用料，控制食堂餐食成本 4. 听从安排，配合食堂日常备餐、收尾、盘点 四、岗位职责 1. 每日负责轻食餐品制作、摆盘、分装 2. 餐前备菜、腌制、预处理 3. 餐后厨房打扫、厨具清洗整理 4. 配合食堂完成菜品更新、口味调整 5. 遵守食品安全、留样等食堂制度 五、优先录用 1. 有机关单位食堂、企业食堂轻食经验 2. 懂减脂餐、健身餐、营养餐搭配 3. 会简单面点、简餐搭配 4. 长期稳定做事，能长期在岗

招聘:长沙市岳麓区麓景路一餐厅招炒锅师傅两名，工资7000.月休3+1+生日假。服从安排，手机党和半桶水勿扰。包食宿。有没做事的兄弟或明友可联系:谭

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