净菜主管（切配主管）招聘启事 一、岗位职责：负责净菜加工部门的日常运营管理，包括人员调配、生产计划制定与执行，确保净菜加工流程顺畅高效。监督净菜加工全过程，严格把控食材清洗、切配、分拣、包装等环节的质量与卫生标准，确保产品符合食品安全要求。制定并完善净菜加工作业指导书和操作规范，对员工进行专业技能培训，提升团队整体业务水平。合理控制净菜加工成本，包括食材损耗、人力成本、设备维护等，提高部门经济效益。与采购、食堂等相关部门保持密切沟通，根据食堂需求和库存情况，及时调整净菜生产计划，保障产品供应。负责部门设备的日常维护与管理，确保设备正常运行，及时处理设备故障。定期对净菜加工环节进行安全检查，排查安全隐患，确保生产环境安全。收集客户反馈和市场信息，不断优化净菜产品种类和品质，满足客户需求。 二、，年龄在30-45周岁之间，初中及以上学历，有3年以上切配或餐饮行业相关管理经验者优先。熟悉食堂所需净菜加工的工艺流程和操作规范，具备良好的食品安全意识和质量管理能力。具备较强的组织管理能力、沟通协调能力和团队领导能力，能够有效带领团队完成各项工作任务。工作认真负责，严谨细致，有较强的抗压能力和问题解决能力。持有健康证，无传染性疾病，符合食品行业从业健康要求。熟练使用办公软件，如WPS、Excel等，能够进行简单的数据分析和报表制作。 三、薪资福利：薪资：5-6K，缴纳社保，包吃包住、享受带薪年假、节日福利、生日福利等。 联系电话：唐小姐 工作地点：中山市三乡镇黄牛岭12号

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