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岗位职责： 1.负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工及烹饪全过程，确保出品质量与口味稳定 2.按照标准菜谱操作，合理控制成本，减少食材浪费，配合完成厨房成本核算工作 3.保持操作区域及设备清洁卫生，严格执行食品安全规范，落实厨房6S管理要求 4.参与新品研发与菜单优化，根据季节变化和顾客反馈调整菜品结构 5.协助厨师长完成备餐、出餐协调及团队协作任务，保障高峰时段高效运转 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识，身体健康，无传染性疾病 2.具备扎实的中式烹调基本功，熟悉常见菜系风味特点及制作流程 3.吃苦耐劳，责任心强，能适应快节奏工作环境及弹性工作时间 4.有相关从业经验者优先，学历不限，持有效健康证上岗 5.遵守厨房安全操作规程，具备基础消防与应急处理能力

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