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岗位职责： 1.负责食材的切配、分装及预处理，确保符合菜品标准和卫生要求 2.协助厨师完成备餐工作，及时传递菜品至出餐口，保障出餐效率与顺序 3.保持打荷台及操作区域整洁有序，按规范进行餐具、用具的摆放与消毒 4.根据菜单需求提前准备常用配料、酱汁及装饰食材，确保出品一致性 5.配合厨房团队完成日常盘点、物料整理及基础清洁工作 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，吃苦耐劳，具备良好的服务意识和团队协作精神 2.无经验者可培训上岗，有配菜/打荷相关经验者优先 3. 身体健康，持有有效健康证，遵守食品安全与操作规范 4. 工作细致认真，能适应快节奏厨房环境及早晚班轮岗安排 5.学历不限，年龄20-45周岁

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