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岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格把控食材验收、加工、储存及烹饪全过程，落实食品安全与卫生标准 3.参与菜单研发与成本控制，优化出餐流程，提升出品效率与顾客满意度 4. 配合厨房团队完成日常备料、清洁、设备维护等工作，保障后厨有序运转 5. 遵守操作规范与安全生产制度，杜绝食品安全事故与操作隐患 任职要求： 1. 热爱中餐烹饪，具备扎实的刀工、火候及调味基本功 2. 熟悉常见中餐菜系（如川、粤、淮扬等）制作工艺，能独立完成常规菜品 3.吃苦耐劳，责任心强，具备良好的团队协作与沟通能力 4.持有有效健康证，无不良从业记录 5. 有餐饮门店或酒店厨房工作经验者优先

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岗位职责： 1.负责凉菜的制作、装盘及品质把控，确保出品色香味形俱佳 2.严格遵守食品安全与卫生操作规范，做好食材验收、储存及加工全流程管理 3.根据季节和客需研发新菜品，优化凉菜菜单结构与口味搭配 4.协同厨房其他岗位完成备餐、出餐及收档工作，保障运营顺畅 5. 维护操作区域整洁，定期保养厨具设备，落实安全生产要求 任职要求： 1.具备凉菜厨师相关工作经验，熟悉常见凉菜制作工艺与调味技巧 2.热爱餐饮行业，责任心强，注重细节与出品稳定性 3.持有有效健康证，无传染性疾病史 4.具备基础刀工能力及食材处理经验，能独立完成冷荤制作 5.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备良好团队协作意识

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