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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切配、分装及预处理，确保符合菜品标准和卫生要求 2.协助厨师完成灶台备料、传菜、餐具整理等打荷工作，保障出餐效率与流程顺畅 3. 严格遵守厨房操作规范与食品安全制度，保持工作区域整洁有序 4.根据菜单需求及时补充配料，配合主厨完成临时性加工任务 5.妥善保管食材与工具，协助做好日常损耗登记与物料盘点 任职要求： 1. 对餐饮行业有热情，责任心强，能适应快节奏厨房环境 2. 具备基础刀工与配菜常识，有相关经验者优先 3. 身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4.吃苦耐劳，服从安排，具备良好的团队协作意识 5.学历不限，有中餐厨房工作经验者可适当放宽经验要求

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