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招聘夜宵厨师1名。要求3年以上夜宵、小龙虾或海鲜厨师经验，能独立完成小龙虾全味型出品，出品不串味，速度稳定；熟悉小龙虾剪法、去虾线效率及过油火候，同时掌握常见海鲜小炒调味；身体健康，持有有效健康证。工作内容包括：负责小龙虾的清洗、剪头、去虾线、过油及麻辣、蒜蓉、十三香等味型炒制；制作花甲、蛏子、香辣蟹、炒钉螺等海鲜小炒；把控每锅出品的份量、火候和咸淡稳定，保证餐品质量；配合菜单更新及时令新品研发（如冰醉、咸蛋黄焗）；带领打荷或配菜完成备料、预制与出菜顺序；负责灶台、炸锅、调料台清洁归置，晚收市后归整后厨。薪资为5000元/月（固定月薪，按月准时发放，技术特别优秀者可面议上浮）。福利包括包吃（与店内同餐，夜宵出摊餐也包）。工作时间面议（夜宵店一般为15:00至凌晨2:00，中间含备料与休息，具体分段面议）。休息安排月休面议。工作地址位于瓮安县红军桥（黔福小龙虾，导航红军桥黔福小龙虾可定位）。

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