南京秦淮招厨师

岗位职责： 1.负责中餐大锅菜的日常烹饪与出品，确保口味稳定、分量充足 2. 按照标准菜谱操作，把控食材用量与出餐时效，保障供餐效率 3. 参与厨房备料、切配、烹制及收尾清洁工作，维持后厨整洁有序 4. 配合主厨完成临时加餐、活动餐或代班任务，具备独立顶岗能力 5. 严格遵守食品安全规范与操作卫生标准，杜绝交叉污染与浪费 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，有中餐大锅菜制作经验者优先 2.熟悉常见中餐技法与调味逻辑，能适应快节奏批量出品 3.吃苦耐劳，责任心强，具备良好的团队协作意识 4.持有有效健康证，无不良从业记录 5. 学历不限，有相关岗位工作经验者均可应聘

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现招聘多岗位人群，洗碗摘菜多名，4800元以上，厨师一名9500元以上，服务员多名4500元以上，以上岗位男女不限联系电话王总

岗位职责： 1.负责中餐热菜（鸡肉鸡丁为主）菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格把控食材验收、储存及加工流程，落实食品安全与卫生标准 3.参与菜单研发与成本控制，优化出餐效率与菜品结构 4.配合厨房团队完成日常备料、清洁及设备维护工作 5.遵守操作规范，保障后厨作业安全与有序运转 任职要求： 1.热爱烹饪事业，具备扎实的中餐烹饪基本功和实操经验 2.熟悉常见中餐技法（炒、爆、熘、烧、炖、蒸等）及地方菜系特点 3.具备良好的卫生意识、责任心与团队协作精神 4.身体健康，无传染性疾病，能适应餐饮行业工作节奏 5.持有有效健康证，有厨师资格证者优先

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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格符合出品标准 2. 协助厨师完成菜品摆盘、传菜及台面整理，保障出餐效率与卫生规范 3.按需准备常用调味料、酱汁及半成品，及时补充物料并做好台账记录 4.保持操作区域整洁有序，严格执行食品安全与厨房5S管理要求 5. 配合团队完成高峰期备餐任务，服从工作安排与临时调度 任职要求： 1.热爱餐饮行业，踏实肯干，无不良从业记录 2. 具备基本刀工与食材处理能力，有配菜/打荷经验者优先 3. 身体健康，持有有效健康证，能适应快节奏厨房环境 4. 学历不限，年龄18-45周岁，无传染性疾病 5.具备良好沟通意识和团队协作精神

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