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岗位职责： 1.负责餐厅后厨餐具、厨具的清洗、消毒及分类归位工作 2.保持洗碗区域整洁卫生，及时清理残渣、油污及积水 3.按照操作规范使用洗碗机、消毒柜等设备，确保安全高效运行 4.配合厨房同事完成食材初加工、垃圾清运等辅助性工作 5.遵守食品安全与卫生管理制度，落实日常清洁消毒记录 6.会杀鱼、牛蛙、甲鱼 任职要求： 1. 工作认真负责，能适应快节奏餐饮环境 2. 具备基本卫生意识和团队协作精神 3. 身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证 4. 吃苦耐劳，服从工作安排，责任心强 5. 有相关工作经验者优先，学历不限