厨师管理后厨

1. 负责工厂员工日常三餐制作，合理搭配菜品，保证饭菜口味、营养与分量，满足员工用餐需求 2. 严格遵守食品安全规范，做好食材清洗、切配、烹饪，生熟分开，杜绝食品安全问题 3. 负责厨房区域卫生清洁，厨具、餐具消毒，食材分类存放与保鲜，保持厨房整洁有序 4. 按需统计食材用量，协助完成食材验收、清点，杜绝浪费，控制成本 5. 服从工厂管理安排，配合完成食堂相关后勤工作，遵守工厂规章制度

主要经营家常菜，扣碗系列

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