岗位职责： 1.负责食材的清洗、切配、分装及预处理，确保符合菜品标准和卫生要求 2. 协助厨师完成打荷工作，包括摆盘、传菜、餐具准备及台面整理 3. 按菜单需求及时备齐所需配料、酱料及器皿，保障出餐效率与质量 4.保持操作区域整洁有序，严格执行厨房5S管理及食品安全规范 5.配合团队完成高峰期备餐任务，服从厨师长工作安排与调度 任职要求： 1.熟悉中餐厨房打荷与配菜流程，有相关实操经验者优先 2.工作认真细致，具备较强的责任心和执行力 3. 身体健康，能适应快节奏、高强度的工作环境 4. 具备基本刀工技能和食材识别能力 5.无不良从业记录，遵守餐饮行业职业道德

能切菜。刀工一般就行。为人热情，人品好

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1、负责厨房内食材的清洗、切割与初步处理； 2、根据菜单要求进行菜品的初步加工与配菜； 3、协助厨师完成日常烹饪工作； 4、保持厨房环境整洁。

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