海西蒙古族藏族自治州格尔木市招装修承包

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1. 负责公司项目员工日常三餐制作，保证菜品口味、分量、卫生达标。 2. 熟练制作各类面食、馒头、馍馍等主食。 3. 负责厨房日常操作、食材切配、烹饪、留样等工作。 4. 做好厨房、餐厅环境卫生清洁、餐具清洗消毒。 5. 负责厨房设备、厨具的日常维护与整理，保持整洁规范。 6. 遵守公司食堂管理制度，节约食材、杜绝浪费，服从项目管理安排。 二、任职要求 1. 身体健康，持有有效健康证，无传染病及不良嗜好。 2. 有食堂/工地/单位食堂做饭经验优先，会家常炒菜、大锅菜。 3. 熟练掌握面食制作，会蒸馍、馒头、花卷、面条等。 4. 讲究卫生、做事勤快、责任心强，能吃苦耐劳。

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岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准要求 2. 严格执行食品安全与卫生操作规范，保障厨房环境及食材安全 3. 参与菜单研发与成本控制，优化出品结构与出餐效率 4. 配合餐厅运营需求，完成备料、摆盘、出餐及收尾工作 5. 协助管理厨房物料，及时反馈损耗与补货需求 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2. 熟练掌握中式（或指定菜系）烹饪技艺，刀工、火候、调味基本功扎实 3.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备团队协作精神 5.有相关工作经验者优先，学历不限

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