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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、卫生达标 2.按照厨师指令及时备齐菜品所需配料，保障出餐节奏与质量 3.协助主厨完成热菜摆盘、装盘及打荷工作，保持操作台整洁有序 4.清点并保管厨房常用调料、辅料及餐具，及时补充损耗物资 5.严格遵守食品安全规范与后厨操作流程，配合完成日常清洁与消毒工作 任职要求： 1.吃苦耐劳，具备良好的服务意识和团队协作精神 2.有餐饮后厨工作经验者优先，无经验者可带薪培训 3.身体健康，持有有效健康证，能适应快节奏工作环境 4. 遵守厨房纪律，服从管理，注重个人卫生与操作安全 5.学历不限，热爱餐饮行业，愿意在厨房岗位长期发展

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