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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、符合出品标准 2.协助厨师完成菜品摆盘、装盘及出菜前的准备工作（打荷），保障上菜效率与美观度 3.严格把控食材新鲜度与储存规范，及时清理工作区域，落实厨房5S管理要求 4.配合主厨完成日常备料计划，合理控制损耗，保障后厨运转顺畅 5. 遵守食品安全与操作规范，持有效健康证上岗，配合卫生检查与培训 任职要求： 1.吃苦耐劳，责任心强，具备良好的团队协作意识和服从管理意识 2. 有餐饮后厨工作经验者优先，无经验者可带薪培训 3.身体健康，无传染性疾病，能适应快节奏、高温工作环境 4.初中及以上学历，年龄18-45周岁，男女不限 5.持有有效健康证，熟悉基本刀工及厨房安全操作流程

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