岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、卫生达标 2.按照菜品标准和厨师指令及时打荷，准确传递菜肴至出菜口，保障出餐节奏与顺序 3.协助厨房物料整理与日常清洁，保持操作台、工具及冷藏区域整洁有序 4.配合主厨完成每日备料计划，合理控制损耗，保障食材新鲜与使用效率 5.严格遵守食品安全规范及后厨操作流程，主动报告异常情况并落实整改 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，踏实肯干，具备良好的团队协作意识与服务意识 2.身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证 3. 具备基本刀工基础与厨房常识，有配菜/打荷相关经验者优先 4.吃苦耐劳，能适应快节奏、高强度工作环境及早晚班轮岗安排 5. 学历不限，年龄18-45周岁，无犯罪记录

岗位职责： 1.负责后厨食材的改刀处理，按照标准要求完成蔬菜、肉类、水产等原料的切割与分类 2.协助厨师备料，确保出餐效率，及时补充所需配料，保持工作区域整洁有序 3.做好打荷工作，协调前后厨沟通，保证菜品出品的连贯性与准确性 4.严格执行食品安全与卫生规范，定期检查食材新鲜度，杜绝浪费现象 5.配合团队完成日常运营任务，适应高峰期快节奏工作环境 任职要求： 1.具备基本的刀工技能和厨房操作经验，熟悉常见食材处理流程 2.吃苦耐劳，责任心强，能够适应高强度、快节奏的餐饮工作环境 3.具有良好的团队协作意识和服务意识，服从工作安排 4.持有健康证，注重个人卫生，遵守食品安全相关规定 5.学历不限，有相关工作经验者优先录用

岗位职责： 1. 负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、卫生达标 2. 按照菜品标准和出餐节奏，及时准确完成打荷工作，包括摆盘、备料、传菜协调等 3. 协助厨师长进行餐前备料检查、台面整理及用具清洁消毒，保障后厨高效有序运转 4. 严格遵守食品安全操作规范，落实生熟分开、标签标识、冷藏保存等关键要求 5. 配合团队完成高峰期出餐任务，主动补位，保障出品质量与出餐时效 任职要求： 1. 吃苦耐劳，责任心强，具备良好的团队协作意识和基本沟通能力 2. 无传染病及皮肤病等影响食品操作的健康问题，须持有效健康证上岗 3. 熟悉常见食材特性及基础刀工，有餐饮后厨工作经验者优先 4. 学历不限，年龄18-45周岁，能适应餐饮行业工作时间安排 5. 遵守厨房管理制度，服从工作调配，注重个人卫生与操作规范

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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切配、分类及预处理工作，确保符合菜品制作标准 2.协助厨师完成菜品前期准备工作，按要求摆放和补充料品 3.保持操作区域整洁卫生，严格执行食品安全与卫生规范 4.根据营业需求及时补充物料，保证出餐效率与质量 5.配合厨房团队完成其他临时性工作任务，提升整体协作效率 任职要求： 1.有配菜或打荷相关工作经验者优先，无经验可提供带薪培训 2.工作认真负责，能适应快节奏的餐饮环境，具备良好的团队意识 3.身体健康，持有有效健康证，无不良嗜好 4.对烹饪工作有热情，愿意在餐饮行业长期发展 5.学历不限，年龄18-45岁，能适应轮班工作安排

岗位职责： 1. 负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保切配规格符合菜品标准和厨师长要求 2. 协助主厨完成备餐工作，及时补充打荷台所需调料、餐具及半成品，保障出餐效率与动线顺畅 3. 严格遵守厨房卫生规范，落实砧板分区、生熟分开、工器具清洁消毒等食品安全操作要求 4. 配合完成库存盘点与食材领用登记，协助降低损耗、保障物料合理使用 5. 服从厨师长及灶台师傅调度，主动补位、高效协作，维护厨房团队有序运转 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，踏实肯干，具备基本刀工基础和厨房实操意识 2. 身体健康，无传染性疾病，能适应高温、快节奏的后厨工作环境 3. 具备良好的沟通能力与团队协作精神，服从管理，责任心强 4. 学历不限，有中餐厨房配菜/打荷实习或工作经验者优先 5. 持有有效健康证，入职前可提供相关证明

岗位职责： 1.负责食材的切配、分类及预处理工作，确保食材新鲜与卫生标准 2.配合打荷流程完成出餐前的摆盘、传菜及灶台协助，保障出餐效率 3.维护后厨操作区域整洁，严格执行食品安全与操作规范 4.根据厨师长要求完成鸡类剁件、剔骨等精细处理工作，保证出餐品质统一 5.协助完成每日备货、物料整理及厨房日常支持性事务 任职要求： 1.具备6-7年中餐或火锅店配菜/打荷相关工作经验，熟练掌握切配与后厨协作流程 2.熟悉常见食材处理技巧，尤其擅长鸡类剁件、剔骨等操作 3.能适应轮班工作制，工作时间10:00-22:00（含休息时段），稳定性强 4.有团队协作意识，服从管理，吃苦耐劳，注重个人卫生与操作规范 5.学历不限，有同类岗位工作经验者优先录用

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