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岗位职责： 1.负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工流程与出品质量 2.按标准执行菜单研发、口味调试及季节性菜品更新 3.遵守食品安全规范，落实厨房卫生、设备维护与操作安全要求 4.配合前厅需求，保障出餐时效与服务协同 5.参与成本管控，合理控制食材损耗与调味品使用 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与团队协作意识 2.熟悉中式（或指定菜系）烹饪技法，能独立完成常规热菜、冷菜制作 3.无学历硬性要求，持有效健康证，有相关岗位工作经验者优先 4.身体健康，能适应快节奏工作环境，服从排班安排 5.遵守职业道德，无食品卫生不良记录

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鱼生师傅 有鱼生相关从业经验，切配刀功基础扎实，年龄30 - 50岁优先。负责鱼生相关工作

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